PAGE全托衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為加強(qiáng)全托機(jī)構(gòu)的衛(wèi)生管理，確保居住環(huán)境的清潔、衛(wèi)生與安全，保障托養(yǎng)人員的身體健康，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于本全托機(jī)構(gòu)內(nèi)的所有區(qū)域，包括但不限于住宿區(qū)、活動(dòng)區(qū)、餐飲區(qū)、辦公區(qū)等，以及全體工作人員和托養(yǎng)人員。3.基本原則衛(wèi)生管理工作應(yīng)遵循預(yù)防為主、防治結(jié)合、全面管理、責(zé)任到人的原則，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保全托機(jī)構(gòu)衛(wèi)生狀況符合要求。二、衛(wèi)生管理職責(zé)分工1.管理部門職責(zé)負(fù)責(zé)制定和完善全托衛(wèi)生管理制度，并監(jiān)督制度的執(zhí)行情況。定期組織衛(wèi)生檢查和評(píng)估，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)提出整改意見，并跟蹤整改落實(shí)情況。協(xié)調(diào)各部門之間的衛(wèi)生管理工作，確保全托機(jī)構(gòu)衛(wèi)生管理工作的順利開展。負(fù)責(zé)與相關(guān)衛(wèi)生監(jiān)督部門溝通協(xié)調(diào)，配合做好衛(wèi)生監(jiān)督檢查工作。2.工作人員職責(zé)嚴(yán)格遵守全托衛(wèi)生管理制度，做好各自工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔和消毒工作。積極參加衛(wèi)生培訓(xùn)，掌握必要的衛(wèi)生知識(shí)和技能，提高衛(wèi)生意識(shí)。發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題及時(shí)報(bào)告，并協(xié)助采取措施進(jìn)行處理。教育引導(dǎo)托養(yǎng)人員養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，共同維護(hù)全托機(jī)構(gòu)的衛(wèi)生環(huán)境。3.托養(yǎng)人員職責(zé)遵守全托衛(wèi)生管理制度，保持個(gè)人衛(wèi)生，定期洗澡、換洗衣物等。愛護(hù)公共衛(wèi)生環(huán)境，不隨地吐痰、亂扔垃圾等。配合工作人員做好所在區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作，積極參與衛(wèi)生活動(dòng)。三、環(huán)境衛(wèi)生管理1.公共區(qū)域衛(wèi)生每日對(duì)住宿區(qū)、走廊、樓梯、電梯等公共區(qū)域進(jìn)行清掃，保持地面干凈、無(wú)雜物，扶手、欄桿等無(wú)灰塵。定期對(duì)公共區(qū)域的門窗、玻璃進(jìn)行清潔，確保明亮干凈。每周對(duì)公共區(qū)域的墻壁、天花板進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)污漬、蜘蛛網(wǎng)等及時(shí)清理。保持公共區(qū)域的通風(fēng)良好，定期開窗換氣，必要時(shí)使用通風(fēng)設(shè)備。2.活動(dòng)區(qū)域衛(wèi)生活動(dòng)室內(nèi)的桌椅、玩具、器材等應(yīng)每日清潔消毒，擺放整齊有序。室外活動(dòng)場(chǎng)地應(yīng)定期清掃，清除雜草、雜物等，保持環(huán)境整潔?；顒?dòng)區(qū)域的設(shè)施設(shè)備應(yīng)定期檢查維護(hù)，確保安全衛(wèi)生。3.餐飲區(qū)域衛(wèi)生廚房應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，每日進(jìn)行全面清掃，定期消毒。餐飲具應(yīng)嚴(yán)格按照清洗消毒流程進(jìn)行清洗、消毒、保潔，確保清潔衛(wèi)生、無(wú)破損。食品加工過(guò)程應(yīng)符合衛(wèi)生要求，生熟分開，防止交叉污染。餐廳應(yīng)保持環(huán)境整潔，桌椅擺放整齊，地面無(wú)污漬、水漬。食品儲(chǔ)存應(yīng)分類分區(qū)存放，隔墻離地，保持通風(fēng)良好，防止食品變質(zhì)。四、個(gè)人衛(wèi)生管理1.工作人員個(gè)人衛(wèi)生工作人員應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手、勤洗澡、勤換衣。工作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽，必要時(shí)佩戴口罩、手套等防護(hù)用品。禁止工作人員在工作區(qū)域內(nèi)吸煙、吃零食等。定期進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作，如患有傳染性疾病應(yīng)及時(shí)離崗治療。2.托養(yǎng)人員個(gè)人衛(wèi)生托養(yǎng)人員應(yīng)定期洗澡、理發(fā)、剪指甲，保持個(gè)人清潔衛(wèi)生。鼓勵(lì)托養(yǎng)人員勤換洗衣物，衣物應(yīng)保持干凈整潔。指導(dǎo)托養(yǎng)人員養(yǎng)成良好的洗手習(xí)慣，飯前便后應(yīng)洗手。對(duì)生活不能自理的托養(yǎng)人員，工作人員應(yīng)協(xié)助做好個(gè)人衛(wèi)生護(hù)理工作。五、消毒管理1.消毒原則根據(jù)不同的消毒對(duì)象和消毒目的，選擇合適的消毒方法和消毒劑。嚴(yán)格按照消毒操作規(guī)程進(jìn)行消毒，確保消毒效果。定期對(duì)消毒設(shè)備和消毒劑進(jìn)行檢查、維護(hù)和更換，保證其有效性。2.消毒范圍與頻率住宿區(qū)：每日對(duì)床鋪、桌椅等進(jìn)行擦拭消毒；每周對(duì)房間進(jìn)行全面消毒一次。餐飲區(qū)域：每餐前后對(duì)餐桌、餐具等進(jìn)行消毒；廚房每日進(jìn)行消毒。公共區(qū)域：每日對(duì)電梯按鈕、扶手等高頻接觸部位進(jìn)行消毒；每周對(duì)公共區(qū)域進(jìn)行全面消毒一次。活動(dòng)區(qū)域：每日對(duì)玩具、器材等進(jìn)行消毒；室外活動(dòng)場(chǎng)地每周消毒一次。衛(wèi)生間：每日對(duì)洗手池、便器等進(jìn)行消毒，保持清潔無(wú)異味。3.消毒記錄建立消毒記錄臺(tái)賬，詳細(xì)記錄消毒時(shí)間、消毒區(qū)域、消毒方法、消毒劑名稱及用量、操作人員等信息。消毒記錄應(yīng)妥善保存，以備查閱。六、食品衛(wèi)生管理1.食品采購(gòu)嚴(yán)格遵守食品采購(gòu)索證索票制度，選擇具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商采購(gòu)食品。采購(gòu)的食品應(yīng)新鮮、無(wú)變質(zhì)、無(wú)異味，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。禁止采購(gòu)“三無(wú)”食品、過(guò)期食品、變質(zhì)食品等。2.食品儲(chǔ)存食品應(yīng)分類分區(qū)存放，隔墻離地，保持通風(fēng)良好。食品倉(cāng)庫(kù)應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行清掃和消毒。做好食品庫(kù)存管理工作，先進(jìn)先出，防止食品積壓變質(zhì)。3.食品加工食品加工過(guò)程應(yīng)符合衛(wèi)生要求，生熟分開，防止交叉污染。加工食品應(yīng)煮熟煮透，確保食品安全。食品添加劑應(yīng)按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)使用，不得超范圍、超劑量使用。4.食品留樣每餐供應(yīng)的食品應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行留樣，留樣量不少于125克，留樣時(shí)間不少于48小時(shí)。留樣食品應(yīng)存放在專用的留樣容器內(nèi)，標(biāo)明食品名稱、留樣時(shí)間、留樣人員等信息，并冷藏保存。七、衛(wèi)生檢查與考核1.衛(wèi)生檢查管理部門應(yīng)定期組織衛(wèi)生檢查，每周至少進(jìn)行一次全面檢查，每日進(jìn)行巡查。衛(wèi)生檢查應(yīng)涵蓋全托機(jī)構(gòu)的各個(gè)區(qū)域，包括環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生、消毒情況、食品衛(wèi)生等。檢查人員應(yīng)認(rèn)真填寫衛(wèi)生檢查表，詳細(xì)記錄檢查情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)拍照留存。2.考核標(biāo)準(zhǔn)制定衛(wèi)生考核標(biāo)準(zhǔn)，明確各區(qū)域、各項(xiàng)目的衛(wèi)生要求和評(píng)分細(xì)則。根據(jù)衛(wèi)生檢查結(jié)果進(jìn)行評(píng)分，對(duì)不達(dá)標(biāo)的區(qū)域或項(xiàng)目責(zé)令限期整改。將衛(wèi)生考核結(jié)果與工作人員的績(jī)效掛鉤，對(duì)衛(wèi)生管理工作表現(xiàn)優(yōu)秀的部門和個(gè)人給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)不達(dá)標(biāo)的進(jìn)行處罰。3.整改落實(shí)對(duì)衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，責(zé)任部門應(yīng)立即制定整改措施，明確整改責(zé)任人，限期整改到位。整改完成后，應(yīng)及時(shí)向管理部門申請(qǐng)復(fù)查，經(jīng)復(fù)查合格后方可銷號(hào)。對(duì)反復(fù)出現(xiàn)衛(wèi)生問題或整改不力的部門和個(gè)人，應(yīng)加重處罰。八、突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急管理1.應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)與職責(zé)成立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)全面指揮和協(xié)調(diào)應(yīng)急處置工作。明確各成員的職責(zé)分工，確保應(yīng)急工作有序開展。2.應(yīng)急響應(yīng)程序發(fā)現(xiàn)突發(fā)公共衛(wèi)生事件跡象時(shí)，應(yīng)立即報(bào)告應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，并采取相應(yīng)的控制措施。應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組接到報(bào)告后，應(yīng)迅速啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，組織人員進(jìn)行調(diào)查、診斷、救治等工作。及時(shí)向上級(jí)主管部門和當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門報(bào)告事件情況，并配合做好后續(xù)處置工作。3.防控措施加強(qiáng)人員出入管理，嚴(yán)格執(zhí)行體溫檢測(cè)、健康碼查驗(yàn)等制度。對(duì)出現(xiàn)癥狀的人員及時(shí)進(jìn)行隔離觀察和救治，防止疫情擴(kuò)散。加強(qiáng)環(huán)境消毒和通風(fēng)換氣，增加消毒頻率，確保環(huán)境安全。做好食品衛(wèi)生管理工作，嚴(yán)格把控食品采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)，防止食品安全事故發(fā)生。加強(qiáng)與當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門的溝通協(xié)調(diào)，及時(shí)獲取疫情防控信息和技術(shù)支持。4.后期處置突發(fā)公共衛(wèi)生事件處置結(jié)束后，應(yīng)及時(shí)對(duì)事件進(jìn)行總結(jié)評(píng)估，分析原因，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。對(duì)應(yīng)急處置過(guò)程中