PAGE酒店大堂衛(wèi)生清潔制度一、總則1.目的為確保酒店大堂始終保持整潔、舒適、優(yōu)雅的環(huán)境，給賓客留下良好的第一印象，特制定本衛(wèi)生清潔制度，規(guī)范大堂衛(wèi)生清潔工作流程與標(biāo)準(zhǔn)，提高酒店服務(wù)質(zhì)量和整體形象。2.適用范圍本制度適用于酒店大堂區(qū)域，包括但不限于入口處、接待臺、休息區(qū)、公共衛(wèi)生間、電梯廳等所有公共區(qū)域。3.職責(zé)分工大堂清潔主管全面負(fù)責(zé)大堂衛(wèi)生清潔工作的組織、協(xié)調(diào)與監(jiān)督。制定大堂衛(wèi)生清潔計劃和工作安排，確保各項清潔任務(wù)按時、高質(zhì)量完成。定期檢查大堂衛(wèi)生狀況，及時發(fā)現(xiàn)問題并督促整改，保證清潔工作符合標(biāo)準(zhǔn)要求。負(fù)責(zé)與其他部門溝通協(xié)調(diào)，確保大堂清潔工作不影響酒店正常運營。清潔員工按照清潔主管的工作安排和衛(wèi)生清潔標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真完成各自負(fù)責(zé)區(qū)域的清潔任務(wù)。嚴(yán)格遵守清潔操作規(guī)程，正確使用清潔工具和清潔劑，確保清潔工作安全、高效進行。及時向主管報告清潔過程中發(fā)現(xiàn)的問題，如設(shè)施損壞、衛(wèi)生死角等。其他相關(guān)部門前臺接待人員應(yīng)引導(dǎo)賓客愛護大堂環(huán)境衛(wèi)生，及時制止賓客的不文明行為。工程維修部門負(fù)責(zé)大堂設(shè)施設(shè)備的日常維護和維修，確保設(shè)施設(shè)備正常運行，不影響清潔工作。二、清潔標(biāo)準(zhǔn)與流程入口處1.地面清潔每天營業(yè)前，使用塵推對入口處地面進行全面推塵，去除灰塵和雜物。每隔[X]小時，對地面進行一次局部清掃，重點清理腳印、污漬等。定期（每周至少一次）使用濕拖把對地面進行濕拖，去除頑固污漬，但需注意地面防滑，濕拖后放置“小心地滑”標(biāo)識。清潔標(biāo)準(zhǔn)：地面無明顯灰塵、雜物、污漬，光亮整潔，無水漬殘留。2.玻璃門窗清潔每天上午和下午各進行一次擦拭，先用干凈的濕布擦拭玻璃表面，去除灰塵和污漬。然后使用玻璃清潔劑和專用玻璃刮，按照從上到下、從左到右的順序進行擦拭，確保玻璃干凈透明，無水印、污漬。清潔門窗邊框時，使用濕布擦拭，去除灰塵和污漬，保持邊框整潔。清潔標(biāo)準(zhǔn)：玻璃明亮清晰，無污漬、水印，門窗邊框干凈無灰塵。3.綠植養(yǎng)護與清潔每天檢查綠植的生長狀況，及時澆水、修剪枝葉，保持綠植美觀。定期（每周至少一次）擦拭綠植葉片，去除灰塵，使其葉面光亮。清潔標(biāo)準(zhǔn)：綠植生長良好，無黃葉、枯枝，葉面干凈無灰塵。接待臺1.臺面清潔營業(yè)期間，每隔[X]小時使用干凈的濕布擦拭接待臺面，去除灰塵、污漬和水漬。每天營業(yè)結(jié)束后，使用清潔劑對臺面進行全面清潔，擦拭完畢后用干凈的干布擦干。清潔臺面上的辦公用品，如電腦、打印機、文件架等，保持其整潔有序。清潔標(biāo)準(zhǔn)：接待臺面干凈整潔，無灰塵、污漬、水漬，辦公用品擺放整齊。2.抽屜與文件柜清潔每周至少一次，清理接待臺抽屜和文件柜內(nèi)的文件、雜物，保持抽屜和文件柜內(nèi)部整潔。使用濕布擦拭抽屜和文件柜內(nèi)部，去除灰塵和污漬。清潔標(biāo)準(zhǔn)：抽屜和文件柜內(nèi)部無雜物，干凈無灰塵。3.接待臺周邊區(qū)域清潔每天營業(yè)前和結(jié)束后，清潔接待臺周邊地面，保持地面干凈整潔。擦拭接待臺周邊的墻壁、裝飾物品等，去除灰塵和污漬。清潔標(biāo)準(zhǔn)：周邊區(qū)域地面無雜物、污漬，墻壁和裝飾物品干凈無灰塵。休息區(qū)1.沙發(fā)與座椅清潔每天營業(yè)期間，及時清理沙發(fā)和座椅上的雜物，如報紙、雜志、果皮等。每隔[X]天使用清潔劑對沙發(fā)和座椅表面進行擦拭，去除污漬。定期（每月至少一次）對沙發(fā)和座椅進行全面清潔，包括吸塵、除螨等，保持其清潔衛(wèi)生。清潔標(biāo)準(zhǔn)：沙發(fā)和座椅表面無雜物、污漬，干凈整潔，無異味。2.茶幾清潔每次賓客離開后，及時清理茶幾上的雜物，擦拭茶幾表面，去除水漬和污漬。每天營業(yè)結(jié)束后，使用清潔劑對茶幾進行全面清潔，確保茶幾干凈光亮。清潔標(biāo)準(zhǔn)：茶幾表面無雜物、污漬、水漬，干凈整潔。3.地毯清潔每天使用吸塵器對休息區(qū)地毯進行全面吸塵，去除灰塵和雜物。定期（每周至少一次）對地毯進行深度清潔，根據(jù)地毯污漬情況選擇合適的清潔劑進行清洗。清潔標(biāo)準(zhǔn)：地毯無明顯灰塵、雜物，污漬去除徹底，色澤均勻。公共衛(wèi)生間1.便器清潔每次使用后，及時沖洗便器，去除污垢和異味。每天使用專用清潔劑對便器內(nèi)外進行擦拭，包括馬桶蓋、座圈、水箱等部位，確保便器干凈無污漬。定期（每周至少一次）對便器進行消毒處理，使用含氯消毒劑按照規(guī)定比例稀釋后進行擦拭消毒。清潔標(biāo)準(zhǔn)：便器無污垢、異味，表面光亮，消毒符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。2.洗手臺清潔營業(yè)期間，每隔[X]小時清理洗手臺上的水漬、雜物，保持洗手臺干凈整潔。每天營業(yè)結(jié)束后，使用清潔劑對洗手臺臺面、水龍頭、鏡子等進行全面清潔，擦拭完畢后用干凈的干布擦干。清潔洗手臺下的柜子，去除灰塵和雜物，保持柜子內(nèi)部整潔。清潔標(biāo)準(zhǔn)：洗手臺臺面無污漬、水漬，水龍頭光亮，鏡子清晰，柜子內(nèi)部干凈。3.地面清潔每天營業(yè)前和結(jié)束后，使用濕拖把對衛(wèi)生間地面進行全面濕拖，去除污漬和水漬。每隔[X]小時對地面進行局部清掃，重點清理腳印、水漬等。定期（每周至少一次）使用強力清潔劑對地面進行深度清潔，去除頑固污漬。清潔標(biāo)準(zhǔn)：地面無明顯污漬、水漬，干凈整潔，無異味。4.空氣清新與消毒每天定時開啟衛(wèi)生間通風(fēng)設(shè)備，保持空氣流通。定期（每周至少一次）使用空氣清新劑對衛(wèi)生間空氣進行清新處理，去除異味。按照衛(wèi)生防疫要求定期對衛(wèi)生間進行全面消毒，包括墻面、地面、便器、洗手臺等部位，消毒后做好記錄。清潔標(biāo)準(zhǔn)：衛(wèi)生間空氣清新，無異味，消毒符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。電梯廳1.電梯轎廂清潔每天營業(yè)前和結(jié)束后，使用干凈的濕布擦拭電梯轎廂內(nèi)壁、按鈕、扶手等部位，去除灰塵和污漬。每隔[X]小時對電梯轎廂地面進行清掃，及時清理雜物。定期（每周至少一次）對電梯轎廂進行全面清潔，包括吸塵、擦拭不銹鋼部件等，保持轎廂整潔光亮。清潔標(biāo)準(zhǔn)：電梯轎廂內(nèi)壁、按鈕、扶手干凈無灰塵、污漬，地面無雜物，不銹鋼部件光亮。2.電梯門清潔每天營業(yè)期間，使用干凈的濕布擦拭電梯門表面，去除指紋和污漬。定期（每周至少一次）使用不銹鋼清潔劑對電梯門進行擦拭，保持電梯門光亮如新。清潔標(biāo)準(zhǔn)：電梯門表面無指紋、污漬，光亮整潔。3.電梯廳地面與墻面清潔每天營業(yè)前和結(jié)束后，使用塵推對電梯廳地面進行推塵，然后使用濕拖把進行濕拖，保持地面干凈整潔。定期（每周至少一次）擦拭電梯廳墻面，去除灰塵和污漬。清潔標(biāo)準(zhǔn)：電梯廳地面無明顯灰塵、雜物、污漬，墻面干凈無灰塵。三、清潔工具與清潔劑管理1.清潔工具配備根據(jù)大堂衛(wèi)生清潔工作的需要，配備齊全的清潔工具，如塵推、拖把、掃帚、抹布、水桶、玻璃刮、吸塵器等。定期檢查清潔工具的完好狀況，及時更換損壞或磨損嚴(yán)重的工具。2.清潔劑選用根據(jù)不同的清潔對象和污漬類型，選用合適的清潔劑，如玻璃清潔劑、地面清潔劑、衛(wèi)生間清潔劑、消毒劑等。確保選用的清潔劑符合國家相關(guān)環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求，對人體和環(huán)境無害。3.工具與清潔劑存放設(shè)立專門的清潔工具和清潔劑存放區(qū)域，保持存放區(qū)域干燥、通風(fēng)良好。將清潔工具分類擺放整齊，便于取用和管理。對清潔劑進行標(biāo)識管理，注明名稱、用途、使用方法、保質(zhì)期等信息，防止誤用。四、清潔工作時間安排1.日常清潔時間每天早上[具體時間]，清潔員工開始對大堂進行全面清潔，包括入口處、接待臺、休息區(qū)、公共衛(wèi)生間、電梯廳等區(qū)域。在營業(yè)期間，按照規(guī)定的時間間隔對各區(qū)域進行巡回清潔，確保大堂始終保持整潔。每天晚上營業(yè)結(jié)束后，對大堂進行一次徹底清潔，重點清理當(dāng)天積累的污漬和雜物，為次日營業(yè)做好準(zhǔn)備。2.特殊清潔任務(wù)時間根據(jù)大堂衛(wèi)生狀況和賓客活動情況，適時安排特殊清潔任務(wù)，如大型活動后的清潔、突發(fā)污漬清理等。特殊清潔任務(wù)應(yīng)在不影響酒店正常運營的前提下及時完成，確保大堂環(huán)境迅速恢復(fù)整潔。五、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.清潔員工自查清潔員工在完成各自負(fù)責(zé)區(qū)域清潔任務(wù)后，應(yīng)首先進行自我檢查，確保清潔工作符合標(biāo)準(zhǔn)要求。對自查中發(fā)現(xiàn)的問題及時進行整改，如不符合標(biāo)準(zhǔn)的清潔部位重新清潔等。2.大堂清潔主管巡查大堂清潔主管應(yīng)定時對大堂各區(qū)域進行巡查，檢查清潔工作質(zhì)量和清潔標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況。巡查過程中發(fā)現(xiàn)問題及時指出，并督促清潔員工立即整改。對清潔工作表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予表揚和獎勵，對不符合要求的員工進行批評教育和相應(yīng)處罰。3.酒店管理層抽查酒店管理層應(yīng)不定期對大堂衛(wèi)生清潔情況進行抽查，了解大堂衛(wèi)生狀況和清潔制度執(zhí)行情況。對抽查中發(fā)現(xiàn)的問題及時反饋給大堂清潔主管，要求限期整改，并跟蹤整改效果。六、培訓(xùn)與考核1.清潔技能培訓(xùn)定期組織清潔員工參加衛(wèi)生清潔技能培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括清潔工具使用方法、清潔劑選用與配比、各類清潔對象的清潔標(biāo)準(zhǔn)和流程等。通過培訓(xùn)，提高清潔員工的專業(yè)技能水平，確保清潔工作質(zhì)量。2.服務(wù)意識培訓(xùn)加強清潔員工的服務(wù)意識培訓(xùn)，使其認(rèn)識到衛(wèi)生清潔工作對酒店形象和賓客滿意度的重要性。要求清潔員工在工作過程中注意禮貌用語，主動為賓客提供幫助，營造良好的服務(wù)氛圍。3.考核制度建立清潔員工考核制度，根據(jù)清潔工作質(zhì)量、工作效率、服務(wù)態(tài)度等方面對員工進行考核?？己私Y(jié)果與員工的績效獎金、晉升等掛鉤，激勵員工積極工作，提高清潔工作水平。七、應(yīng)急處理1.突發(fā)污漬處理大堂內(nèi)如出現(xiàn)突發(fā)污漬，清潔員工應(yīng)立即響應(yīng)，根據(jù)污漬類型選用合適的清潔劑和工具進行清理。在清理過程中注意保護周邊環(huán)境，避免污漬擴散。清理完畢后，對現(xiàn)場進行檢查，確保無殘留污漬。2.設(shè)施設(shè)備故障處理清潔過程中如發(fā)現(xiàn)大堂設(shè)施設(shè)備出現(xiàn)故障，如水龍頭漏水、照明燈具損壞等，應(yīng)及時報告大堂清潔主管。大堂清潔主管通知工程維修部門進行維修，并協(xié)助維修