PAGE酒店大廳衛(wèi)生規(guī)范制度一、總則1.目的為了確保酒店大廳的環(huán)境衛(wèi)生達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)，為賓客提供舒適、整潔、安全的接待環(huán)境，特制定本衛(wèi)生規(guī)范制度。2.適用范圍本制度適用于酒店大廳內(nèi)所有區(qū)域，包括但不限于前臺(tái)、休息區(qū)、公共通道、衛(wèi)生間等。3.職責(zé)分工保潔人員：負(fù)責(zé)酒店大廳日常的清潔工作，包括地面清潔、家具擦拭、垃圾清理等。大堂經(jīng)理：監(jiān)督保潔人員的工作質(zhì)量，及時(shí)處理賓客對(duì)大廳衛(wèi)生的投訴和建議。酒店管理層：定期檢查大廳衛(wèi)生狀況，對(duì)不符合規(guī)范的情況進(jìn)行整改和處罰。二、清潔標(biāo)準(zhǔn)與流程（一）前臺(tái)區(qū)域1.臺(tái)面清潔每天營(yíng)業(yè)前，使用干凈的抹布擦拭前臺(tái)臺(tái)面，去除灰塵和污漬。擦拭電腦、打印機(jī)等設(shè)備時(shí)，應(yīng)先關(guān)閉電源，使用專用清潔劑輕輕擦拭，避免損壞設(shè)備。前臺(tái)文件、資料擺放整齊，不得隨意堆放，定期清理過(guò)期或無(wú)用的文件。2.地面清潔定時(shí)清掃前臺(tái)地面，保持地面無(wú)雜物、無(wú)腳印。每天使用濕拖把拖地，定期使用清潔劑進(jìn)行深度清潔，確保地面光亮、無(wú)污漬。地毯區(qū)域應(yīng)定期吸塵，去除灰塵和雜物，如有污漬及時(shí)進(jìn)行清洗。3.周邊區(qū)域清潔前臺(tái)周圍的綠植應(yīng)保持葉面清潔，定期澆水、修剪，確保綠植生長(zhǎng)良好。垃圾桶應(yīng)及時(shí)清理，保持垃圾桶外觀清潔，垃圾袋應(yīng)每日更換。（二）休息區(qū)1.沙發(fā)及桌椅清潔每天擦拭沙發(fā)、桌椅表面，去除灰塵和污漬。檢查沙發(fā)坐墊和靠墊，如有污漬或破損應(yīng)及時(shí)更換或清洗。定期清理沙發(fā)縫隙和桌椅底部，去除雜物和灰塵。2.茶幾清潔擦拭茶幾臺(tái)面，保持臺(tái)面干凈整潔。清理茶幾上的煙灰缸、水杯等物品，煙灰缸應(yīng)及時(shí)清理，水杯應(yīng)定期消毒。茶幾上的雜志、報(bào)紙應(yīng)擺放整齊，定期更新，保持內(nèi)容新鮮。3.地面清潔休息區(qū)地面清潔要求與前臺(tái)相同，保持地面干凈、無(wú)雜物。注意清理休息區(qū)與公共通道交界處的地面，避免交界處出現(xiàn)衛(wèi)生死角。（三）公共通道1.地面清潔定時(shí)清掃公共通道地面，確保地面無(wú)雜物、無(wú)積水。每天使用濕拖把拖地，保持地面光亮。對(duì)于人流量較大的區(qū)域，應(yīng)增加清潔頻次，及時(shí)清理地面污漬。2.墻面清潔定期擦拭公共通道墻面，去除灰塵和污漬。檢查墻面是否有損壞或涂鴉，如有應(yīng)及時(shí)修復(fù)和清理。墻面裝飾物品應(yīng)保持清潔，定期進(jìn)行擦拭和保養(yǎng)。3.門(mén)窗清潔每天擦拭公共通道的門(mén)窗玻璃，保持玻璃明亮、無(wú)污漬。清潔門(mén)窗邊框，去除灰塵和污垢。定期檢查門(mén)窗的密封性，如有問(wèn)題及時(shí)報(bào)修。（四）衛(wèi)生間1.洗手臺(tái)清潔每天使用清潔劑擦拭洗手臺(tái)臺(tái)面、水龍頭、鏡子等，去除污漬和水漬。清理洗手臺(tái)下的雜物，保持洗手臺(tái)下方空間整潔。定期消毒洗手液盒，確保洗手液的衛(wèi)生。2.便器清潔每次使用后及時(shí)沖洗便器，并用專用清潔劑擦拭便器內(nèi)外，去除污漬和異味。定期對(duì)便器進(jìn)行消毒，防止細(xì)菌滋生。檢查便器的沖水功能是否正常，如有問(wèn)題及時(shí)報(bào)修。3.地面清潔衛(wèi)生間地面應(yīng)保持干燥、無(wú)積水，每天使用濕拖把拖地后，使用干拖把再次拖地，吸干地面水分。定期使用消毒劑對(duì)衛(wèi)生間地面進(jìn)行消毒，重點(diǎn)清潔地面與便器、洗手臺(tái)交界處。4.垃圾桶清潔衛(wèi)生間垃圾桶應(yīng)及時(shí)清理，垃圾袋應(yīng)每日更換。垃圾桶表面應(yīng)定期擦拭，保持垃圾桶外觀清潔。5.通風(fēng)換氣衛(wèi)生間應(yīng)保持良好的通風(fēng)，每天定時(shí)打開(kāi)窗戶或使用通風(fēng)設(shè)備，排除異味和濕氣。定期檢查通風(fēng)設(shè)備是否正常運(yùn)行，如有故障及時(shí)維修。三、清潔頻次1.日常清潔保潔人員應(yīng)在酒店?duì)I業(yè)期間定時(shí)進(jìn)行清潔工作，確保大廳各區(qū)域隨時(shí)保持整潔。前臺(tái)區(qū)域、休息區(qū)、公共通道等每天至少進(jìn)行[X]次全面清潔，衛(wèi)生間每[X]小時(shí)進(jìn)行一次清潔。2.定期清潔每周對(duì)酒店大廳進(jìn)行一次深度清潔，包括沙發(fā)、地毯、墻面等的深度清潔和消毒。每月對(duì)大廳內(nèi)的所有家具、設(shè)備進(jìn)行一次全面擦拭和保養(yǎng)。3.特殊清潔在賓客活動(dòng)頻繁或有大型接待任務(wù)后，應(yīng)及時(shí)對(duì)相關(guān)區(qū)域進(jìn)行額外清潔，確保衛(wèi)生狀況良好。如遇特殊情況，如灑漏、污染等，應(yīng)立即進(jìn)行清潔處理。四、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.自查保潔人員在完成清潔工作后，應(yīng)進(jìn)行自我檢查，確保所負(fù)責(zé)區(qū)域達(dá)到清潔標(biāo)準(zhǔn)。大堂經(jīng)理應(yīng)在日常工作中對(duì)大廳衛(wèi)生進(jìn)行不定期巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并督促保潔人員整改。2.定期檢查酒店管理層每周至少組織一次對(duì)酒店大廳衛(wèi)生的全面檢查，按照清潔標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)分。檢查內(nèi)容包括前臺(tái)、休息區(qū)、公共通道、衛(wèi)生間等各個(gè)區(qū)域的衛(wèi)生狀況，以及清潔工具的擺放和使用情況等。3.賓客反饋處理設(shè)立賓客意見(jiàn)箱，收集賓客對(duì)大廳衛(wèi)生的意見(jiàn)和建議。對(duì)于賓客提出的衛(wèi)生問(wèn)題，大堂經(jīng)理應(yīng)及時(shí)響應(yīng)并安排保潔人員進(jìn)行整改，整改結(jié)果應(yīng)及時(shí)反饋給賓客。對(duì)因衛(wèi)生問(wèn)題導(dǎo)致賓客投訴的情況，應(yīng)進(jìn)行詳細(xì)記錄和分析，采取相應(yīng)的改進(jìn)措施，避免類似問(wèn)題再次發(fā)生。五、清潔用品與設(shè)備管理1.清潔用品采購(gòu)酒店應(yīng)根據(jù)清潔工作的實(shí)際需求，采購(gòu)質(zhì)量合格、環(huán)保安全的清潔用品。清潔用品的采購(gòu)應(yīng)選擇正規(guī)供應(yīng)商，確保產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)。2.清潔用品儲(chǔ)存設(shè)立專門(mén)的清潔用品儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)，保持倉(cāng)庫(kù)干燥、通風(fēng)良好。清潔用品應(yīng)分類存放，標(biāo)識(shí)清晰，避免混淆和交叉污染。定期檢查清潔用品的保質(zhì)期，及時(shí)清理過(guò)期或變質(zhì)的用品。3.清潔設(shè)備管理配備齊全的清潔設(shè)備，如吸塵器、拖把、清潔劑噴灑器等，并定期進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)。清潔設(shè)備應(yīng)專人專用，使用后及時(shí)清潔和歸位。定期對(duì)清潔設(shè)備進(jìn)行檢查和維修，確保設(shè)備正常運(yùn)行，提高清潔工作效率。六、人員培訓(xùn)與考核1.培訓(xùn)內(nèi)容定期組織保潔人員進(jìn)行衛(wèi)生清潔知識(shí)和技能培訓(xùn)，包括清潔標(biāo)準(zhǔn)、清潔流程、清潔用品使用方法等。培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)結(jié)合實(shí)際工作案例，注重實(shí)用性和操作性，提高保潔人員的業(yè)務(wù)水平。加強(qiáng)保潔人員的服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)，使其了解衛(wèi)生清潔工作對(duì)酒店形象和賓客滿意度的重要性。2.培訓(xùn)方式采用集中培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)示范、視頻教學(xué)等多種方式進(jìn)行培訓(xùn)，確保保潔人員能夠全面掌握培訓(xùn)內(nèi)容。邀請(qǐng)專業(yè)的清潔培訓(xùn)師進(jìn)行授課，提高培訓(xùn)的專業(yè)性和權(quán)威性。鼓勵(lì)保潔人員之間相互交流和學(xué)習(xí)，分享清潔經(jīng)驗(yàn)和技巧。3.考核機(jī)制建立保潔人員考核制度，定期對(duì)保潔人員的工作表現(xiàn)進(jìn)行考核?？己藘?nèi)容包括清潔質(zhì)量、工作效率、服務(wù)態(tài)度等方面，考核結(jié)果與績(jī)效掛鉤。對(duì)于考核優(yōu)秀的保潔人員給