PAGE?？诼米庑l(wèi)生制度一、總則（一）目的為加強(qiáng)海口旅租行業(yè)的衛(wèi)生管理，保障旅客的健康與安全，提升旅租服務(wù)質(zhì)量，樹立良好的行業(yè)形象，依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，特制定本衛(wèi)生制度。（二）適用范圍本制度適用于?？诘貐^(qū)所有從事旅租經(jīng)營活動(dòng)的企業(yè)和個(gè)體工商戶。（三）基本原則1.遵守國家法律法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保旅租場(chǎng)所的衛(wèi)生安全。2.堅(jiān)持預(yù)防為主，強(qiáng)化日常衛(wèi)生管理，及時(shí)消除衛(wèi)生隱患。3.注重服務(wù)質(zhì)量，滿足旅客對(duì)衛(wèi)生環(huán)境的合理需求，提供舒適、整潔的住宿體驗(yàn)。二、衛(wèi)生管理職責(zé)（一）旅租經(jīng)營者職責(zé)1.旅租經(jīng)營者是衛(wèi)生管理的第一責(zé)任人，應(yīng)建立健全衛(wèi)生管理制度，明確各崗位衛(wèi)生職責(zé)，確保衛(wèi)生管理工作落實(shí)到位。2.配備必要的衛(wèi)生管理人員，負(fù)責(zé)日常衛(wèi)生檢查、監(jiān)督和指導(dǎo)工作。3.組織從業(yè)人員參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，提高衛(wèi)生意識(shí)和操作技能。4.按照規(guī)定做好旅租場(chǎng)所的清潔消毒、通風(fēng)換氣、垃圾處理等工作，確保場(chǎng)所衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn)要求。5.定期對(duì)旅租場(chǎng)所的衛(wèi)生狀況進(jìn)行自查自糾，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和整改存在的問題。（二）從業(yè)人員職責(zé)1.遵守衛(wèi)生管理制度，嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行服務(wù)，確保服務(wù)過程的衛(wèi)生安全。2.保持個(gè)人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，勤洗手、勤消毒，不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指等飾品。3.積極參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，掌握必要的衛(wèi)生知識(shí)和技能，提高服務(wù)質(zhì)量。4.配合衛(wèi)生管理人員的工作，及時(shí)報(bào)告衛(wèi)生問題和隱患，協(xié)助做好衛(wèi)生管理工作。三、旅租場(chǎng)所衛(wèi)生要求（一）客房衛(wèi)生1.客房布局合理，通風(fēng)良好，無異味。2.客房內(nèi)的床鋪、家具、電器等設(shè)施設(shè)備應(yīng)保持清潔，無灰塵、無污漬、無破損。3.床上用品應(yīng)做到一客一換，長住客人每周至少更換一次，更換后的床上用品應(yīng)及時(shí)清洗、消毒。4.客房內(nèi)的衛(wèi)生間應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，無積水、無異味，便器、洗手盆、淋浴設(shè)施等應(yīng)定期消毒。5.客房內(nèi)的垃圾桶應(yīng)及時(shí)清理，垃圾應(yīng)日產(chǎn)日清，不得在客房內(nèi)堆放。6.客房內(nèi)的飲用水應(yīng)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，提供的一次性洗漱用品應(yīng)符合質(zhì)量要求。（二）公共區(qū)域衛(wèi)生1.旅租場(chǎng)所的大廳、走廊、樓梯等公共區(qū)域應(yīng)保持清潔，無雜物、無灰塵、無污漬。2.公共區(qū)域的門窗、玻璃應(yīng)定期擦拭，保持明亮干凈。3.公共區(qū)域的電梯應(yīng)定期清潔消毒，轎廂內(nèi)的按鈕、扶手等設(shè)施應(yīng)保持清潔。4.公共區(qū)域的垃圾桶應(yīng)及時(shí)清理，垃圾應(yīng)日產(chǎn)日清，不得在公共區(qū)域堆放。5.公共區(qū)域應(yīng)設(shè)置必要的通風(fēng)換氣設(shè)備，保持空氣流通。（三）食品衛(wèi)生1.旅租場(chǎng)所如需提供餐飲服務(wù)，應(yīng)取得食品經(jīng)營許可證，并嚴(yán)格遵守食品安全相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求。2.食品加工經(jīng)營場(chǎng)所應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，布局合理，設(shè)施設(shè)備齊全，符合食品安全要求。3.食品從業(yè)人員應(yīng)持有效健康證明上崗，保持個(gè)人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，操作前應(yīng)洗手消毒。4.食品采購應(yīng)嚴(yán)格把關(guān)，索證索票齊全，確保食品來源安全可靠。5.食品儲(chǔ)存應(yīng)分類分區(qū)存放，隔墻離地，并做好防潮、防蟲、防鼠等措施。6.食品加工過程應(yīng)符合衛(wèi)生要求，生熟分開，煮熟煮透，防止交叉污染。7.餐飲具應(yīng)嚴(yán)格清洗、消毒，消毒后的餐飲具應(yīng)存放在清潔、專用的保潔設(shè)施內(nèi)。四、清潔消毒制度（一）消毒設(shè)施設(shè)備1.旅租場(chǎng)所應(yīng)配備必要的消毒設(shè)施設(shè)備，如消毒柜、紫外線燈、消毒劑等，并定期檢查維護(hù)，確保正常運(yùn)行。2.消毒設(shè)施設(shè)備應(yīng)放置在通風(fēng)良好、便于操作的位置，并做好標(biāo)識(shí)。（二）消毒方法及要求1.客房內(nèi)的床上用品、毛巾、浴巾等織物應(yīng)采用高溫消毒或化學(xué)消毒的方法進(jìn)行消毒。高溫消毒溫度應(yīng)不低于60℃，時(shí)間應(yīng)不少于30分鐘；化學(xué)消毒應(yīng)按照消毒劑的使用說明進(jìn)行操作，確保消毒效果。2.客房內(nèi)的衛(wèi)生間、公共區(qū)域的電梯轎廂、按鈕、扶手等設(shè)施應(yīng)采用含氯消毒劑或其他符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的消毒劑進(jìn)行擦拭消毒，消毒頻率應(yīng)根據(jù)客流量等實(shí)際情況確定，一般每天不少于2次。3.食品加工經(jīng)營場(chǎng)所的餐飲具應(yīng)采用物理消毒或化學(xué)消毒的方法進(jìn)行消毒。物理消毒可采用煮沸、蒸汽、紅外線等方式，化學(xué)消毒可采用含氯消毒劑、過氧乙酸等消毒劑進(jìn)行浸泡消毒。消毒后的餐飲具應(yīng)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。4.旅租場(chǎng)所的垃圾應(yīng)及時(shí)清理，垃圾桶應(yīng)定期清洗消毒，可采用含氯消毒劑進(jìn)行噴灑消毒，消毒頻率應(yīng)根據(jù)垃圾量等實(shí)際情況確定，一般每天不少于1次。（三）消毒記錄1.旅租場(chǎng)所應(yīng)建立消毒記錄制度，對(duì)消毒時(shí)間、消毒對(duì)象、消毒方法、消毒劑名稱及濃度等進(jìn)行詳細(xì)記錄。2.消毒記錄應(yīng)保存至少一年，以備查閱。五、通風(fēng)換氣制度（一）通風(fēng)設(shè)施設(shè)備1.旅租場(chǎng)所應(yīng)安裝良好的通風(fēng)設(shè)施設(shè)備，如窗戶、排風(fēng)扇、新風(fēng)系統(tǒng)等，確?？諝饬魍?。2.通風(fēng)設(shè)施設(shè)備應(yīng)定期檢查維護(hù)，保持正常運(yùn)行。（二）通風(fēng)要求1.客房應(yīng)每天至少開窗通風(fēng)2次，每次通風(fēng)時(shí)間不少于30分鐘。2.公共區(qū)域應(yīng)保持通風(fēng)良好，可根據(jù)實(shí)際情況采用自然通風(fēng)或機(jī)械通風(fēng)的方式，確保空氣清新。3.在使用空調(diào)系統(tǒng)時(shí)，應(yīng)定期對(duì)空調(diào)進(jìn)行清洗消毒，確?？照{(diào)系統(tǒng)的衛(wèi)生安全。六、飲用水衛(wèi)生制度（一）飲用水水源1.旅租場(chǎng)所的飲用水應(yīng)采用市政供水或符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的自備水源，不得使用未經(jīng)衛(wèi)生許可的水源。2.飲用水水源應(yīng)遠(yuǎn)離污染源，周圍環(huán)境應(yīng)保持清潔衛(wèi)生。（二）飲用水處理1.旅租場(chǎng)所應(yīng)配備必要的飲用水處理設(shè)備，如凈水器、消毒設(shè)備等，對(duì)飲用水進(jìn)行凈化、消毒處理，確保飲用水符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。2.飲用水處理設(shè)備應(yīng)定期清洗、消毒，維護(hù)保養(yǎng)，確保正常運(yùn)行。（三）飲用水檢測(cè)1.旅租場(chǎng)所應(yīng)定期對(duì)飲用水進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)項(xiàng)目應(yīng)包括微生物指標(biāo)、毒理指標(biāo)、感官性狀和一般化學(xué)指標(biāo)等，確保飲用水質(zhì)量安全。2.飲用水檢測(cè)應(yīng)由具有資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行，檢測(cè)結(jié)果應(yīng)記錄存檔。七、病媒生物防制制度（一）防制措施1.旅租場(chǎng)所應(yīng)采取綜合防制措施，有效控制老鼠、蟑螂、蚊子、蒼蠅等病媒生物的孳生和繁殖。2.保持旅租場(chǎng)所的環(huán)境衛(wèi)生，定期清理垃圾、雜物，消除病媒生物的棲息場(chǎng)所。3.安裝防鼠設(shè)施，如防鼠板、防鼠網(wǎng)等，防止老鼠進(jìn)入旅租場(chǎng)所。4.采用物理、化學(xué)等方法進(jìn)行滅鼠、滅蟑、滅蚊、滅蠅等，如投放鼠藥、蟑螂藥、滅蚊燈、粘蠅紙等。5.定期對(duì)旅租場(chǎng)所進(jìn)行病媒生物監(jiān)測(cè)，及時(shí)掌握病媒生物密度情況，采取針對(duì)性的防制措施。（二）藥物使用管理1.旅租場(chǎng)所使用的滅鼠、滅蟑、滅蚊、滅蠅等藥物應(yīng)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，不得使用違禁藥物。2.藥物應(yīng)妥善保管，專人負(fù)責(zé)，嚴(yán)格按照藥物的使用說明進(jìn)行投放，避免對(duì)人體和環(huán)境造成危害。八、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督（一）自查自糾1.旅租經(jīng)營者應(yīng)定期組織衛(wèi)生自查自糾，每周至少進(jìn)行一次全面的衛(wèi)生檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)進(jìn)行整改。2.衛(wèi)生自查自糾應(yīng)包括客房衛(wèi)生、公共區(qū)域衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、清潔消毒、通風(fēng)換氣、飲用水衛(wèi)生、病媒生物防制等方面的內(nèi)容。（二）行業(yè)監(jiān)督1.?？谑新糜沃鞴懿块T應(yīng)加強(qiáng)對(duì)旅租行業(yè)的衛(wèi)生監(jiān)督管理，定期組織開展衛(wèi)生檢查，對(duì)不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的旅租場(chǎng)所依法進(jìn)行查處。2.衛(wèi)生監(jiān)督檢查應(yīng)包括衛(wèi)生管理制度落實(shí)情況、場(chǎng)所衛(wèi)生狀況、消毒記錄、通風(fēng)換氣情況、飲用水衛(wèi)生、病媒生物防制等方面的內(nèi)容。（三）投訴處理1.旅租場(chǎng)所應(yīng)設(shè)立投訴舉報(bào)電話或郵箱，及時(shí)受理旅客的衛(wèi)生投訴舉報(bào)。2.對(duì)旅客反映的衛(wèi)生問題，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行調(diào)查處理，并將處理結(jié)果反饋給旅客。九、衛(wèi)生培訓(xùn)與宣傳（一）培訓(xùn)計(jì)劃1.旅租經(jīng)營者應(yīng)制定衛(wèi)生培訓(xùn)計(jì)劃，定期組織從業(yè)人員參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的衛(wèi)生意識(shí)和操作技能。2.衛(wèi)生培訓(xùn)應(yīng)包括衛(wèi)生法律法規(guī)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔消毒知識(shí)、通風(fēng)換氣知識(shí)、飲用水衛(wèi)生知識(shí)、病媒生物防制知識(shí)等方面的內(nèi)容。（二）培訓(xùn)方式1.衛(wèi)生培訓(xùn)可采用集中培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)演示、網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)等多種方式進(jìn)行，確保培訓(xùn)效果。2.培訓(xùn)結(jié)束后，應(yīng)對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行考核，考核合格后方可上崗。（三