PAGE酒店樓面衛(wèi)生制度一、總則1.目的為確保酒店樓面的衛(wèi)生環(huán)境達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)，為賓客提供舒適、整潔、安全的住宿體驗(yàn)，特制定本衛(wèi)生制度。2.適用范圍本制度適用于酒店樓面所有區(qū)域，包括客房、走廊、電梯、公共休息區(qū)等。3.職責(zé)分工樓面經(jīng)理負(fù)責(zé)整體樓面衛(wèi)生工作的監(jiān)督、指導(dǎo)與協(xié)調(diào)?？头糠?wù)員負(fù)責(zé)各自負(fù)責(zé)區(qū)域的日常清潔與衛(wèi)生維護(hù)。清潔班負(fù)責(zé)公共區(qū)域的定期清潔與特殊污漬處理。各部門員工應(yīng)配合樓面衛(wèi)生工作，保持個(gè)人工作區(qū)域的整潔。二、客房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.客房清潔流程準(zhǔn)備工作：領(lǐng)取清潔工具和用品，檢查客房狀態(tài)，確保無(wú)賓客在房?jī)?nèi)。進(jìn)房：輕輕敲門，通報(bào)身份，待賓客允許后進(jìn)入。打開(kāi)窗戶通風(fēng)（根據(jù)季節(jié)和賓客要求）。撤換布草：按順序撤換床上用品、毛巾、浴巾等，注意不要抖動(dòng)，避免灰塵飛揚(yáng)。將臟布草放入指定的布草袋，不要在客房?jī)?nèi)清點(diǎn)。清理垃圾：將客房?jī)?nèi)的垃圾收集到垃圾袋中，扎緊袋口，放入指定的垃圾桶。注意分類放置可回收垃圾和不可回收垃圾。擦拭家具：用干凈的抹布依次擦拭床頭、衣柜、書(shū)桌、電視柜等家具表面，去除灰塵和污漬。擦拭時(shí)要注意力度適中，避免損壞家具表面。清潔衛(wèi)生間：先清理馬桶，用專用清潔劑擦拭馬桶內(nèi)外，包括馬桶蓋、坐墊、水箱等，然后用清水沖洗干凈。接著擦拭洗手臺(tái)，包括臺(tái)面、水龍頭、鏡子等，確保無(wú)污漬和水漬。再清潔淋浴間和浴缸，用清潔劑擦拭墻壁、地面、淋浴噴頭、水龍頭等，最后沖洗干凈，并用干凈的毛巾擦干。更換衛(wèi)生間的毛巾、地巾等。補(bǔ)充客用品：按照標(biāo)準(zhǔn)擺放洗漱用品、水杯、茶葉、咖啡等客用品，確保數(shù)量齊全、擺放整齊。吸塵：從客房門口開(kāi)始，依次對(duì)地毯、地面進(jìn)行吸塵，注意角落和墻邊的灰塵清理。檢查：清潔完成后，再次檢查客房各個(gè)區(qū)域，確保衛(wèi)生達(dá)標(biāo)、物品擺放整齊。如有遺漏或不符合標(biāo)準(zhǔn)的地方，及時(shí)進(jìn)行整改。離開(kāi)客房：清理好清潔工具，關(guān)好門窗，輕輕退出客房，并做好記錄。2.客房衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)房間整體：整潔、無(wú)異味，物品擺放整齊有序。地面干凈，無(wú)污漬、水漬和雜物。墻面、天花板無(wú)灰塵、污漬和蜘蛛網(wǎng)。床鋪：床單、被套平整，無(wú)褶皺、無(wú)污漬，四角對(duì)齊。枕頭擺放端正，枕套干凈。家具：表面干凈、光亮，無(wú)灰塵、污漬和劃痕。抽屜、衣柜內(nèi)物品擺放整齊，無(wú)異味。衛(wèi)生間：馬桶清潔無(wú)異味，內(nèi)外干凈，無(wú)污漬。洗手臺(tái)臺(tái)面干凈，水龍頭、鏡子光亮無(wú)水漬。淋浴間和浴缸無(wú)污漬、水漬，排水通暢。毛巾、地巾干凈、柔軟，擺放整齊?？陀闷俘R全、擺放規(guī)范。窗戶和玻璃：明亮、無(wú)灰塵和污漬。三、走廊衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.日常清潔每日定時(shí)清掃走廊地面，用掃帚清掃灰塵和雜物，然后用拖把拖凈，確保地面干凈、無(wú)污漬。擦拭走廊墻壁、踢腳線、門扶手等，去除灰塵和污漬，保持表面清潔。清潔電梯廳地面和電梯門，保持電梯廳整潔，電梯門光亮。檢查走廊的燈具、消防設(shè)施等，確保其表面干凈，無(wú)灰塵遮擋。2.定期維護(hù)每周對(duì)走廊地毯進(jìn)行深度清潔，可采用專業(yè)的地毯清潔設(shè)備和清潔劑，去除頑固污漬和異味。每月對(duì)走廊的墻面進(jìn)行全面檢查，如有污漬或損壞及時(shí)進(jìn)行修補(bǔ)和清潔。定期檢查走廊的通風(fēng)口，清理灰塵，保證通風(fēng)良好。四、公共休息區(qū)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.清潔要求隨時(shí)清理公共休息區(qū)內(nèi)的垃圾和雜物，保持桌面、地面干凈。定期擦拭休息區(qū)的沙發(fā)、茶幾、桌椅等家具，去除灰塵和污漬。清潔煙灰缸（如有），及時(shí)更換煙缸內(nèi)的垃圾，保持煙灰缸干凈無(wú)異味。檢查休息區(qū)的綠植，清理黃葉，保持植物清潔美觀。2.消毒規(guī)范每日對(duì)公共休息區(qū)的高頻接觸區(qū)域，如扶手、桌面等進(jìn)行消毒，可使用含氯消毒劑或其他符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的消毒劑。定期對(duì)休息區(qū)的空氣進(jìn)行消毒，可采用空氣凈化器或紫外線消毒燈等設(shè)備，按照規(guī)定的時(shí)間和方法進(jìn)行操作。五、清潔工具與用品管理1.工具配備為各清潔崗位配備充足的清潔工具，如掃帚、拖把、抹布、吸塵器、清潔桶等。定期檢查清潔工具的完好性，如有損壞及時(shí)維修或更換。2.用品采購(gòu)按照酒店的需求，采購(gòu)合格的清潔用品，如清潔劑、消毒劑、洗滌用品、客用品等。選擇信譽(yù)良好的供應(yīng)商，確保所采購(gòu)的用品符合相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和環(huán)保要求。3.儲(chǔ)存管理設(shè)立專門的清潔工具和用品儲(chǔ)存間，保持儲(chǔ)存間干燥、通風(fēng)良好。將清潔工具和用品分類存放，標(biāo)識(shí)清晰，便于取用。定期盤點(diǎn)清潔工具和用品的庫(kù)存，及時(shí)補(bǔ)充短缺物品。六、衛(wèi)生檢查與考核1.檢查方式樓面經(jīng)理每日對(duì)樓面衛(wèi)生進(jìn)行巡查，對(duì)重點(diǎn)區(qū)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行不定期抽查。設(shè)立衛(wèi)生質(zhì)量檢查小組，定期對(duì)樓面衛(wèi)生進(jìn)行全面檢查，檢查結(jié)果進(jìn)行記錄和通報(bào)。2.檢查標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格按照本制度規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查，對(duì)每個(gè)區(qū)域的衛(wèi)生狀況進(jìn)行詳細(xì)評(píng)估。檢查內(nèi)容包括清潔程度、物品擺放、消毒情況等方面。3.考核辦法將衛(wèi)生檢查結(jié)果與員工的績(jī)效掛鉤，對(duì)衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的區(qū)域，追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。對(duì)于衛(wèi)生表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予獎(jiǎng)勵(lì)，激勵(lì)員工積極做好衛(wèi)生工作。七、培訓(xùn)與教育1.新員工培訓(xùn)對(duì)新入職的樓面員工進(jìn)行衛(wèi)生制度培訓(xùn)，使其熟悉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和清潔流程。培訓(xùn)內(nèi)容包括客房衛(wèi)生、走廊衛(wèi)生、公共區(qū)域衛(wèi)生等方面的操作規(guī)范和注意事項(xiàng)。2.定期培訓(xùn)定期組織樓面員工進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，更新員工的衛(wèi)生觀念和操作技能。培訓(xùn)內(nèi)容可包括新的清潔技術(shù)、消毒方法、衛(wèi)生法規(guī)等方面的知識(shí)。3.應(yīng)急培訓(xùn)針對(duì)突發(fā)衛(wèi)生事件，如傳染病疫情等，及時(shí)組織員工進(jìn)行應(yīng)急