PAGE店面衛(wèi)生打掃制度總則1.目的為了營造整潔、舒適、衛(wèi)生的店面環(huán)境，保障顧客的健康與安全，提升公司形象，特制定本店面衛(wèi)生打掃制度。2.適用范圍本制度適用于公司旗下所有店面，包括直營店、加盟店等。3.職責分工店面負責人：全面負責店面衛(wèi)生打掃工作的組織、監(jiān)督與檢查，確保各項衛(wèi)生打掃任務(wù)按時、按質(zhì)完成。保潔人員：按照規(guī)定的標準和流程，負責店面日常的衛(wèi)生打掃工作，包括地面清潔、陳列整理、垃圾清理等。全體員工：積極配合店面衛(wèi)生打掃工作，保持個人工作區(qū)域的整潔，愛護店面衛(wèi)生環(huán)境，不隨意丟棄垃圾，共同維護店面的整體衛(wèi)生。衛(wèi)生標準1.店面外觀店面招牌、門窗保持清潔，無灰塵、污漬、蜘蛛網(wǎng)，定期進行擦拭。店面周邊環(huán)境整潔，無雜物堆積，無垃圾散落，定期進行清掃。2.店內(nèi)地面地面保持干凈、整潔，無明顯污漬、水漬、腳印，每日營業(yè)前、營業(yè)中及營業(yè)結(jié)束后進行清掃。定期對地面進行深度清潔，如使用清潔劑拖地、打蠟等，保持地面光亮。3.陳列展示商品陳列整齊、有序，標簽清晰、準確，定期進行整理和擦拭，確保商品無灰塵、污漬。展示架、貨架保持清潔，無灰塵、污漬、損壞，定期進行清潔和維護。宣傳海報、促銷標識等張貼牢固、整齊，無破損、污漬，定期進行更換和清潔。4.收銀區(qū)域收銀臺保持干凈、整潔，無雜物堆積，電腦設(shè)備、收款機等擦拭干凈，無灰塵、污漬。票據(jù)、零錢等擺放整齊，抽屜定期清理，確保無異味。5.衛(wèi)生間衛(wèi)生間地面、墻面保持清潔，無污漬、水漬，定期進行拖地、擦拭。洗手池、水龍頭、馬桶等設(shè)施無污垢、異味，每日營業(yè)前、營業(yè)中及營業(yè)結(jié)束后進行清潔消毒。衛(wèi)生紙、洗手液等用品配備齊全，定期補充。6.倉庫倉庫貨物擺放整齊、有序，通道暢通，無雜物堆積。定期對倉庫進行清掃，保持倉庫地面、貨架清潔，無灰塵、污漬。對庫存商品進行盤點和整理，確保商品質(zhì)量，及時清理過期、損壞商品。打掃流程1.營業(yè)前打掃保潔人員提前到達店面，打開門窗通風換氣。清掃地面，清除垃圾和雜物，使用濕拖把拖地，確保地面干凈、無灰塵。擦拭陳列展示區(qū)域，包括商品、展示架、貨架等，保持商品和展示設(shè)施整潔。清潔收銀區(qū)域，擦拭收銀臺、電腦設(shè)備、收款機等，整理票據(jù)和零錢。檢查衛(wèi)生間衛(wèi)生，清潔地面、墻面、洗手池、水龍頭、馬桶等設(shè)施，補充衛(wèi)生紙、洗手液等用品。檢查店面外觀，擦拭招牌、門窗，清掃周邊環(huán)境。2.營業(yè)中打掃保潔人員定時對店面進行巡查，及時清理地面垃圾，保持地面整潔。對顧客接觸較多的商品區(qū)域進行擦拭，確保商品無灰塵。及時清理收銀區(qū)域的票據(jù)和雜物，保持收銀臺整潔。檢查衛(wèi)生間衛(wèi)生情況，及時清理垃圾，補充衛(wèi)生紙、洗手液等用品。對店面內(nèi)的宣傳海報、促銷標識等進行檢查，如有破損、污漬及時更換和清潔。3.營業(yè)結(jié)束后打掃全體員工在營業(yè)結(jié)束后，清理各自工作區(qū)域的垃圾和雜物，將物品擺放整齊。保潔人員再次清掃地面，確保地面干凈無垃圾。全面擦拭陳列展示區(qū)域，整理商品，關(guān)閉展示設(shè)備電源并擦拭干凈。深度清潔收銀區(qū)域，整理票據(jù)和零錢，關(guān)閉電腦設(shè)備、收款機等電源并擦拭干凈。對衛(wèi)生間進行全面清潔消毒，包括地面、墻面、洗手池、水龍頭、馬桶等設(shè)施，確保衛(wèi)生間無異味。檢查店面外觀，關(guān)閉門窗，清掃周邊環(huán)境。衛(wèi)生檢查與考核1.檢查方式店面負責人每日對店面衛(wèi)生進行巡查，及時發(fā)現(xiàn)問題并督促整改。公司定期組織衛(wèi)生檢查小組，對各店面進行全面檢查，檢查結(jié)果進行記錄和通報。2.考核標準衛(wèi)生檢查結(jié)果分為合格、不合格兩個等級。店面衛(wèi)生符合本制度規(guī)定的衛(wèi)生標準為合格，不符合為不合格。對衛(wèi)生檢查不合格的店面，責令限期整改。整改后仍不符合要求的，將對店面負責人進行相應(yīng)的處罰，如警告、罰款等。衛(wèi)生檢查結(jié)果納入店面績效考核體系，與店面負責人及員工的績效獎金掛鉤。3.獎懲措施對衛(wèi)生工作表現(xiàn)優(yōu)秀的店面和個人，給予表彰和獎勵，如頒發(fā)流動紅旗、獎金等。對違反本制度，導致店面衛(wèi)生不達標的個人，視情節(jié)輕重給予批評教育、罰款、辭退等處罰。清潔用品管理1.采購根據(jù)店面衛(wèi)生打掃需求，由專人負責清潔用品的采購。采購的清潔用品應(yīng)符合相關(guān)質(zhì)量標準和環(huán)保要求，并從正規(guī)渠道采購。2.儲存設(shè)立專門的清潔用品儲存區(qū)域，保持儲存區(qū)域干燥、通風。清潔用品應(yīng)分類存放，標識清晰，避免混淆和交叉污染。定期對清潔用品進行盤點，確保庫存數(shù)量準確。3.使用保潔人員應(yīng)按照規(guī)定的使用方法和用量使用清潔用品，避免浪費。對危險化學品類清潔用品，如清潔劑、消毒劑等，應(yīng)嚴格按照操作規(guī)程使用，確保安全。保潔人員在使用清潔用品過程中，如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題或安全隱患，應(yīng)及時報告并停止使用。培訓與宣傳1.培訓定期組織店面員工參加衛(wèi)生打掃培訓，包括衛(wèi)生標準、打掃流程、清潔用品使用等方面的培訓。通過培訓，提高員工的衛(wèi)生意識和打掃技能，確保店面衛(wèi)生打掃工作的質(zhì)量。2.宣傳在店面內(nèi)張貼衛(wèi)生宣傳標語和海報，向顧客宣傳店面衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生知識。通過公司內(nèi)部宣傳平臺，宣傳店面衛(wèi)生工作的重要性和