建筑工地食堂承包管理協(xié)議書---建筑工地食堂承包管理協(xié)議書甲方（發(fā)包方）：[例如：XX建筑工程有限公司XX項(xiàng)目部]乙方（承包方）：[例如：XX餐飲管理有限公司或個(gè)體經(jīng)營(yíng)者（附身份證明）]鑒于：為保障甲方建筑工地全體施工人員及管理人員的飲食需求，確保員工飲食安全與健康，維護(hù)工地正常的生產(chǎn)生活秩序，甲方就其所屬建筑工地食堂的承包管理事宜，經(jīng)與乙方友好協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議，以資共同遵守。一、承包期限與范圍1.承包期限：本協(xié)議承包期限自[XXXX年XX月XX日]起至[XXXX年XX月XX日]止。如需續(xù)約，雙方應(yīng)在本協(xié)議期滿前三十日內(nèi)另行協(xié)商，并簽訂新的協(xié)議。2.承包范圍：*甲方指定的建筑工地內(nèi)食堂（具體位置：[例如：工地生活區(qū)X號(hào)樓一層]）的全部餐飲服務(wù)。*供應(yīng)對(duì)象為甲方在該工地的全體施工人員、管理人員及其它經(jīng)甲方允許的就餐人員。*供應(yīng)餐次：每日早、中、晚餐，具體開餐時(shí)間由雙方根據(jù)工地實(shí)際情況另行協(xié)商確定，并可根據(jù)季節(jié)及施工進(jìn)度進(jìn)行調(diào)整。*乙方負(fù)責(zé)食堂的日常運(yùn)營(yíng)、食材采購、菜品制作、售賣、環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒、人員管理等全部食堂管理工作。二、雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利：*對(duì)乙方的食堂運(yùn)營(yíng)管理工作進(jìn)行監(jiān)督、檢查和指導(dǎo)，包括但不限于食品安全、衛(wèi)生狀況、飯菜質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、價(jià)格合理性等。*有權(quán)對(duì)乙方提供的菜品質(zhì)量、數(shù)量、價(jià)格進(jìn)行定期或不定期評(píng)估，聽取就餐人員意見，并根據(jù)評(píng)估結(jié)果向乙方提出改進(jìn)要求。*有權(quán)對(duì)乙方采購的食材進(jìn)行抽查，查驗(yàn)相關(guān)合格證明及索證索票情況。*在乙方嚴(yán)重違反本協(xié)議約定，經(jīng)書面通知后在合理期限內(nèi)仍未改正的情況下，有權(quán)單方解除本協(xié)議，并追究乙方相應(yīng)責(zé)任。*按照本協(xié)議約定，向乙方收取或支付相關(guān)費(fèi)用（根據(jù)具體約定填寫）。2.義務(wù)：*向乙方提供符合安全標(biāo)準(zhǔn)、滿足基本運(yùn)營(yíng)需求的食堂場(chǎng)地（包括廚房、餐廳、庫房等），并負(fù)責(zé)提供或協(xié)調(diào)接入必要的水、電、燃?xì)猓ɑ蚱渌剂希┙涌谥潦程弥付ㄎ恢?，費(fèi)用承擔(dān)方式約定如下：[例如：水費(fèi)、電費(fèi)由乙方承擔(dān)，甲方負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)接入；或甲方承擔(dān)每月XX額度的水電費(fèi)用，超額部分由乙方承擔(dān)，具體根據(jù)實(shí)際情況約定]。*負(fù)責(zé)食堂場(chǎng)地主體結(jié)構(gòu)及主要固定設(shè)施的維修維護(hù)（自然損耗或乙方不當(dāng)使用造成的損壞除外）。*協(xié)助乙方辦理食堂運(yùn)營(yíng)所需的相關(guān)證照或許可（如需甲方配合），費(fèi)用由乙方承擔(dān)。*積極配合乙方的食堂管理工作，協(xié)調(diào)乙方與工地就餐人員之間的關(guān)系，及時(shí)將就餐人員的合理意見反饋給乙方。*按照本協(xié)議約定，按時(shí)足額向乙方支付相關(guān)費(fèi)用（如約定有補(bǔ)貼或代付餐費(fèi)等情況）。（二）乙方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利：*在本協(xié)議約定范圍內(nèi)，自主經(jīng)營(yíng)、自負(fù)盈虧，負(fù)責(zé)食堂的日常管理和人員調(diào)配。*有權(quán)按照雙方約定的價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)向就餐人員收取餐費(fèi)。*在遵守本協(xié)議各項(xiàng)約定的前提下，有權(quán)拒絕甲方提出的不合理要求。*按照本協(xié)議約定，向甲方收取相關(guān)費(fèi)用（如約定有場(chǎng)地使用費(fèi)等情況）。2.義務(wù)：*資質(zhì)與人員：具備合法的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)資格，確保所有食堂從業(yè)人員持有有效的健康證明，并定期組織體檢和食品安全知識(shí)培訓(xùn)。*食品安全與衛(wèi)生：*嚴(yán)格遵守國(guó)家及地方有關(guān)食品安全、衛(wèi)生防疫的法律法規(guī)，建立健全食品安全管理制度和崗位責(zé)任制。*確保食材采購渠道正規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度，杜絕使用過期、變質(zhì)、假冒偽劣及“三無”食材。*嚴(yán)格執(zhí)行食品加工、儲(chǔ)存、留樣等操作規(guī)程，確保菜品燒熟煮透，符合安全標(biāo)準(zhǔn)。*負(fù)責(zé)食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生的日常清潔與維護(hù)，包括廚房、餐廳、餐具、廚具、冷藏設(shè)備等的清潔消毒，垃圾桶及時(shí)清理，保持環(huán)境整潔。*做好防蠅、防鼠、防蟲等工作。*菜品與服務(wù)：*保證每日提供的菜品數(shù)量充足、品種多樣、營(yíng)養(yǎng)均衡，能夠滿足不同口味需求。每周公示菜譜，并力求每周菜譜不重復(fù)。*確保飯菜質(zhì)量，味道可口，溫度適宜。*合理制定菜品價(jià)格，做到質(zhì)價(jià)相符、公開透明，并在餐廳顯著位置公示。價(jià)格調(diào)整需提前向甲方備案并公示。*提供熱情、周到、文明的服務(wù)，虛心接受甲方和就餐人員的合理意見和建議，并及時(shí)改進(jìn)。*嚴(yán)格遵守開餐時(shí)間，不得無故停餐、誤餐。*設(shè)施與物資：負(fù)責(zé)食堂運(yùn)營(yíng)所需的廚具、餐具、餐桌椅、冷藏設(shè)備、灶具等（根據(jù)雙方約定，明確哪些由甲方提供，哪些由乙方自備或購置）的購置、維修和維護(hù)，確保其正常使用和安全。如甲方提供部分設(shè)備，乙方應(yīng)妥善保管和使用，如有損壞需按約定賠償或修復(fù)。*安全管理：嚴(yán)格遵守消防安全規(guī)定，落實(shí)消防安全措施，確保用火、用電、用氣安全。負(fù)責(zé)食堂內(nèi)部的安全生產(chǎn)管理，防止安全事故發(fā)生。如因乙方管理不善或操作不當(dāng)引發(fā)食品安全事故、火災(zāi)或其他安全責(zé)任事故，由乙方承擔(dān)全部責(zé)任和損失。*財(cái)務(wù)管理：建立健全內(nèi)部財(cái)務(wù)管理制度，規(guī)范收費(fèi)行為，使用合規(guī)票據(jù)（如適用）。*配合檢查：積極配合甲方及政府相關(guān)部門的監(jiān)督檢查，對(duì)提出的問題及時(shí)整改。三、費(fèi)用與結(jié)算1.承包費(fèi)用/模式：[根據(jù)實(shí)際情況選擇或詳細(xì)描述，例如：]*（模式一：自負(fù)盈虧）乙方自主經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧，向就餐人員收取餐費(fèi)。乙方無需向甲方支付場(chǎng)地使用費(fèi)，或需向甲方支付每月人民幣[]元的場(chǎng)地使用費(fèi)（大寫：[]）。*（模式二：甲方補(bǔ)貼）甲方每月向乙方支付餐費(fèi)補(bǔ)貼人民幣[]元/人（按實(shí)際就餐人數(shù)核算），乙方按約定標(biāo)準(zhǔn)提供餐飲服務(wù)，餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為[]。*（其他約定模式）[詳細(xì)說明]2.水電燃?xì)獾荣M(fèi)用：如前文第二條第（一）款第2項(xiàng)約定。3.結(jié)算方式與周期：[例如：每月X日前結(jié)算上月費(fèi)用，乙方提供有效票據(jù)，甲方以銀行轉(zhuǎn)賬方式支付至乙方指定賬戶。如為乙方支付場(chǎng)地使用費(fèi)，則乙方于每月X日前支付給甲方。]4.乙方指定賬戶信息（如適用）：戶名：[]開戶行：[]賬號(hào)：[]四、衛(wèi)生與安全責(zé)任1.乙方是食堂食品安全和衛(wèi)生管理的第一責(zé)任人，對(duì)食品安全負(fù)全部責(zé)任。如發(fā)生食物中毒或其他食源性疾病事件，一切責(zé)任和損失由乙方承擔(dān)，若因此給甲方造成損失的，乙方應(yīng)予以全額賠償。2.乙方應(yīng)制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，并定期組織演練。3.乙方負(fù)責(zé)食堂內(nèi)部的消防安全和生產(chǎn)安全，承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。五、協(xié)議的變更、解除與終止1.本協(xié)議經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以書面形式變更或解除。2.任何一方如需提前解除協(xié)議，應(yīng)提前三十日書面通知對(duì)方，并協(xié)商處理善后事宜。如因一方過錯(cuò)導(dǎo)致協(xié)議無法繼續(xù)履行的，守約方有權(quán)單方解除協(xié)議并要求對(duì)方承擔(dān)違約責(zé)任。3.協(xié)議期滿，本協(xié)議自動(dòng)終止。如需續(xù)約，雙方應(yīng)在期滿前三十日內(nèi)協(xié)商并另行簽訂協(xié)議。4.協(xié)議終止或解除后，乙方應(yīng)在[]日內(nèi)完成食堂場(chǎng)地的清理、物品交接（包括甲方提供的設(shè)備設(shè)施）等工作，確保場(chǎng)地整潔、設(shè)施完好。六、違約責(zé)任1.甲方未按本協(xié)議約定提供場(chǎng)地、設(shè)施或支付相關(guān)費(fèi)用，經(jīng)乙方書面催告后仍未在合理期限內(nèi)改正的，乙方有權(quán)暫停服務(wù)或解除協(xié)議，并要求甲方賠償相應(yīng)損失。2.乙方違反本協(xié)議關(guān)于食品安全、衛(wèi)生管理、菜品質(zhì)量、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等約定，經(jīng)甲方書面指出后，在[]日內(nèi)仍未有效整改的，甲方有權(quán)根據(jù)情節(jié)輕重，給予警告、罰款（具體金額或比例）直至單方解除協(xié)議。因此給甲方或就餐人員造成損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任。3.乙方擅自停業(yè)、歇業(yè)或無故中斷供餐的，甲方有權(quán)立即解除協(xié)議，并要求乙方支付違約金人民幣[]元（大寫：[]），同時(shí)賠償由此造成的損失。4.任何一方違反本協(xié)議其他約定，給對(duì)方造成損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。七、爭(zhēng)議解決因本協(xié)議履行發(fā)生的爭(zhēng)議，雙方應(yīng)首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向甲方所在地有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。八、其他1.本協(xié)議未盡事宜，由雙方另行協(xié)商簽訂補(bǔ)充協(xié)議。補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。2.本協(xié)議附件（如有，例如：食堂衛(wèi)生管理細(xì)則、安全責(zé)任書、菜譜樣本等）為本協(xié)議不可分割的組成部分，與本協(xié)議具有同等法律效力。3.本協(xié)議一式[肆]份，甲方執(zhí)[貳]份，乙方執(zhí)[貳]份，具有同等法律效力，自雙方簽字蓋章之日起生效。（以下無正文）甲方（發(fā)包方）：（蓋章）法定代表人/授權(quán)代表人（簽字）：日期：年月日乙方（承包方）：（蓋章或簽字）法定代表