PAGE酒店大廳衛(wèi)生制度一、總則1.目的為確保酒店大廳環(huán)境整潔、舒適，為賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗(yàn)，特制定本衛(wèi)生制度。本制度旨在規(guī)范酒店大廳衛(wèi)生管理工作，保障酒店的整體形象和運(yùn)營(yíng)秩序，符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及酒店行業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。2.適用范圍本制度適用于酒店大廳內(nèi)的所有區(qū)域，包括但不限于接待臺(tái)、休息區(qū)、公共衛(wèi)生間、電梯廳、走廊等。3.職責(zé)分工大堂經(jīng)理：負(fù)責(zé)監(jiān)督酒店大廳衛(wèi)生制度的執(zhí)行情況，協(xié)調(diào)各部門(mén)之間的衛(wèi)生管理工作，及時(shí)處理賓客對(duì)衛(wèi)生問(wèn)題的投訴和反饋。保潔人員：按照本制度的要求，負(fù)責(zé)酒店大廳日常的清潔衛(wèi)生工作，包括地面清潔、家具擦拭、垃圾清理等，確保各區(qū)域達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。其他相關(guān)部門(mén)人員：如前臺(tái)接待員、行李員等，應(yīng)積極配合保潔人員的工作，在日常工作中注意維護(hù)大廳衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)通知保潔人員進(jìn)行處理。二、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與要求接待臺(tái)1.臺(tái)面清潔每日定時(shí)擦拭接待臺(tái)臺(tái)面，保持臺(tái)面無(wú)灰塵、無(wú)污漬、無(wú)水漬。使用干凈柔軟的抹布，按照從上到下、從左到右的順序進(jìn)行擦拭。檢查接待臺(tái)上的辦公用品擺放是否整齊，文件、資料等應(yīng)擺放有序，不得隨意堆放。如有文件需要臨時(shí)放置，應(yīng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)整理歸位。接待臺(tái)的電腦、打印機(jī)等設(shè)備表面應(yīng)保持清潔，定期使用專用清潔劑進(jìn)行擦拭，確保設(shè)備正常運(yùn)行且外觀整潔。2.抽屜與柜子每周至少清理一次接待臺(tái)的抽屜和柜子，清除內(nèi)部雜物和灰塵。抽屜內(nèi)的物品應(yīng)分類存放，標(biāo)識(shí)清晰，便于查找和使用。檢查抽屜和柜子的把手是否干凈，如有污漬及時(shí)擦拭。確保抽屜和柜子開(kāi)關(guān)順暢，無(wú)卡頓現(xiàn)象。3.周邊區(qū)域接待臺(tái)周邊的地面應(yīng)保持干凈，無(wú)紙屑、雜物等。每日定時(shí)清掃，并用拖把拖凈，確保地面光亮。接待臺(tái)附近的綠植應(yīng)定期澆水、修剪，保持植物葉面清潔，無(wú)灰塵和黃葉?；ㄅ璞砻鏌o(wú)污漬，擺放整齊美觀。休息區(qū)1.沙發(fā)與座椅每日對(duì)休息區(qū)的沙發(fā)和座椅進(jìn)行擦拭，清除表面灰塵、污漬。使用專用的沙發(fā)清潔劑，按照沙發(fā)紋理方向進(jìn)行擦拭，確保清潔效果。檢查沙發(fā)和座椅的坐墊、靠墊是否干凈，如有污漬或破損應(yīng)及時(shí)更換或清洗。定期翻轉(zhuǎn)坐墊和靠墊，延長(zhǎng)使用壽命。沙發(fā)和座椅的縫隙處應(yīng)使用吸塵器進(jìn)行清理，清除雜物和灰塵。2.茶幾與邊桌每日擦拭茶幾和邊桌臺(tái)面，保持臺(tái)面干凈整潔。清理臺(tái)面上放置的物品，如雜志、煙灰缸等，定期更換煙灰缸內(nèi)的垃圾。檢查茶幾和邊桌的腿部是否干凈，無(wú)灰塵和污漬。如有需要，可使用濕布進(jìn)行擦拭。3.地面與地毯休息區(qū)的地面應(yīng)每日清掃，保持無(wú)雜物、無(wú)腳印。使用拖把拖凈地面，確保地面干燥、光亮。對(duì)于鋪設(shè)地毯的區(qū)域，應(yīng)定期進(jìn)行吸塵處理，去除地毯表面的灰塵和雜物。每周至少使用地毯清潔劑進(jìn)行一次深度清潔，去除地毯深層污漬。注意地毯邊緣和角落的清潔，防止灰塵和雜物堆積。公共衛(wèi)生間1.洗手臺(tái)每日定時(shí)清潔洗手臺(tái)，包括臺(tái)面、水龍頭、鏡子等。使用清潔劑擦拭臺(tái)面，去除污漬和水漬，確保臺(tái)面光亮整潔。檢查水龍頭是否正常出水，水流是否順暢。如有堵塞或漏水現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)通知維修人員進(jìn)行處理。擦拭鏡子時(shí)，應(yīng)使用干凈的抹布，從鏡子的頂部開(kāi)始向下擦拭，確保鏡子無(wú)水印、無(wú)污漬，清晰明亮。2.便器每次使用后及時(shí)沖洗便器，確保便器內(nèi)無(wú)污垢、無(wú)異味。定期使用專用的便器清潔劑進(jìn)行消毒處理，每周至少進(jìn)行一次深度清潔，去除頑固污漬。檢查便器的沖水裝置是否正常工作，如有損壞應(yīng)及時(shí)報(bào)修。3.小便器每日清潔小便器，使用專用清潔劑擦拭小便器內(nèi)部和外部，去除污漬和異味。定期檢查小便器的防臭裝置是否正常，如有堵塞應(yīng)及時(shí)清理。4.地面與墻壁公共衛(wèi)生間的地面應(yīng)保持干凈，無(wú)積水、無(wú)污漬。每日定時(shí)清掃，并用拖把拖凈地面。地面如有污漬，應(yīng)及時(shí)使用清潔劑進(jìn)行處理。墻壁應(yīng)定期擦拭，保持無(wú)灰塵、無(wú)污漬。使用濕布擦拭墻壁表面即可，注意避免損壞墻面裝飾材料。5.垃圾桶衛(wèi)生間內(nèi)的垃圾桶應(yīng)及時(shí)清理，垃圾不得超過(guò)桶口。每日至少更換一次垃圾袋，保持垃圾桶外觀干凈整潔，無(wú)異味。定期對(duì)垃圾桶進(jìn)行消毒處理，可以使用稀釋后的消毒水擦拭垃圾桶內(nèi)外表面，防止細(xì)菌滋生。電梯廳1.電梯轎廂每日清潔電梯轎廂內(nèi)部，包括轎廂壁、地面、天花板、按鈕面板等。使用清潔劑擦拭轎廂壁，去除污漬和手印，確保轎廂壁光亮整潔。清潔電梯地面時(shí)，應(yīng)先清掃雜物，然后使用濕拖把拖凈地面，最后使用干拖把擦干，防止滑倒。檢查電梯按鈕面板是否靈敏正常，如有損壞或污漬應(yīng)及時(shí)擦拭或維修。定期對(duì)按鈕面板進(jìn)行消毒處理，使用專用的消毒濕巾擦拭按鈕表面，減少細(xì)菌傳播。電梯轎廂內(nèi)的通風(fēng)口應(yīng)定期清理，去除灰塵和雜物，保持通風(fēng)良好。2.電梯廳地面與墻壁電梯廳地面應(yīng)每日清掃，保持無(wú)雜物、無(wú)污漬。使用拖把拖凈地面，確保地面光亮。電梯廳墻壁應(yīng)定期擦拭，保持無(wú)灰塵、無(wú)污漬。使用濕布擦拭墻壁表面即可，注意避免損壞墻面裝飾材料。3.電梯門(mén)每日清潔電梯門(mén)表面，包括門(mén)板、門(mén)縫、軌道等。使用清潔劑擦拭電梯門(mén)，去除污漬和手印，確保電梯門(mén)光亮整潔。檢查電梯門(mén)的運(yùn)行是否順暢，有無(wú)卡頓或異響。如有問(wèn)題應(yīng)及時(shí)通知維修人員進(jìn)行處理。走廊1.地面清潔每日清掃走廊地面，清除雜物、灰塵和腳印。使用拖把拖凈地面，確保地面干凈、光亮。走廊地面如有污漬，應(yīng)及時(shí)使用清潔劑進(jìn)行處理，根據(jù)污漬的性質(zhì)選擇合適的清潔劑，確保清潔效果的同時(shí)不損壞地面材質(zhì)。2.墻壁與裝飾定期擦拭走廊墻壁，保持無(wú)灰塵、無(wú)污漬。使用濕布擦拭墻壁表面即可，注意避免損壞墻面裝飾材料。檢查走廊內(nèi)的裝飾物品，如壁畫(huà)、燈具等，確保其表面干凈整潔。如有灰塵或污漬，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清理。3.垃圾桶走廊內(nèi)的垃圾桶應(yīng)及時(shí)清理，垃圾不得超過(guò)桶口。每日至少更換一次垃圾袋，保持垃圾桶外觀干凈整潔，無(wú)異味。定期對(duì)垃圾桶進(jìn)行消毒處理，可以使用稀釋后的消毒水擦拭垃圾桶內(nèi)外表面，防止細(xì)菌滋生。三、清潔流程與操作規(guī)范日常清潔流程1.準(zhǔn)備工作保潔人員在開(kāi)始清潔工作前，應(yīng)準(zhǔn)備好所需的清潔工具和清潔劑，如掃帚、拖把、抹布、清潔劑、垃圾袋等。確保清潔工具干凈、完好，清潔劑的選擇應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和清潔要求。2.區(qū)域清掃按照從左到右、從上到下的順序，先使用掃帚清掃各區(qū)域的地面，清除雜物和灰塵。將垃圾集中收集到垃圾袋中，扎緊袋口，放置在指定的垃圾存放點(diǎn)。不得在大廳內(nèi)隨意丟棄垃圾。使用濕拖把拖凈地面，注意拖把應(yīng)擰干，避免地面有水漬。拖地時(shí)應(yīng)按照一定的方向進(jìn)行，確保地面均勻濕潤(rùn)，無(wú)遺漏區(qū)域。3.家具與設(shè)備擦拭使用干凈柔軟的抹布，按照從上到下、從左到右的順序擦拭接待臺(tái)、沙發(fā)、茶幾、邊桌等家具表面。擦拭時(shí)應(yīng)注意力度適中，避免損壞家具表面材質(zhì)。對(duì)于電腦、打印機(jī)等設(shè)備，應(yīng)先關(guān)閉電源，使用專用清潔劑進(jìn)行擦拭，確保設(shè)備表面無(wú)灰塵、無(wú)污漬。擦拭完畢后，應(yīng)及時(shí)打開(kāi)設(shè)備電源，檢查設(shè)備是否正常運(yùn)行。4.衛(wèi)生間清潔按照先清潔洗手臺(tái)，再清潔便器、小便器，最后清潔地面的順序進(jìn)行衛(wèi)生間清潔。清潔洗手臺(tái)時(shí)，應(yīng)先擦拭臺(tái)面，再清潔水龍頭、鏡子等；清潔便器和小便器時(shí)，應(yīng)使用專用清潔劑進(jìn)行消毒處理；清潔地面時(shí)，應(yīng)先清掃雜物，然后使用濕拖把拖凈地面，最后使用干拖把擦干。衛(wèi)生間清潔完畢后，應(yīng)檢查衛(wèi)生間內(nèi)的設(shè)施設(shè)備是否正常，如水龍頭是否漏水、便器沖水是否正常等。如有問(wèn)題應(yīng)及時(shí)通知維修人員進(jìn)行處理。5.收尾工作清潔工作完成后，保潔人員應(yīng)檢查各區(qū)域的清潔情況，確保無(wú)遺漏區(qū)域，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合要求。將清潔工具和清潔劑整理歸位，放置在指定的存放地點(diǎn)。保持清潔工具的整齊擺放，便于下次使用。定期清潔流程1.地毯深度清潔每周選擇一天客流量相對(duì)較小的時(shí)間段，對(duì)休息區(qū)等地毯鋪設(shè)區(qū)域進(jìn)行深度清潔。首先使用吸塵器對(duì)地毯進(jìn)行全面吸塵，去除地毯表面的灰塵和雜物。按照地毯清潔劑的使用說(shuō)明，將清潔劑稀釋后均勻噴灑在地毯上。使用專用的地毯清潔機(jī)，按照地毯紋理方向進(jìn)行清洗，確保地毯深層污漬被徹底清除。清洗完畢后，使用清水對(duì)地毯進(jìn)行沖洗，去除地毯上殘留的清潔劑。使用吸水機(jī)吸干地毯上的水分，確保地毯盡快干燥。在地毯未完全干燥前，應(yīng)設(shè)置警示標(biāo)識(shí)，防止賓客滑倒。2.公共區(qū)域消毒每周至少進(jìn)行一次公共區(qū)域的消毒工作，包括接待臺(tái)、休息區(qū)、公共衛(wèi)生間、電梯廳、走廊等。選擇合適的消毒劑，如含氯消毒劑、過(guò)氧乙酸消毒劑等，按照消毒劑的使用說(shuō)明進(jìn)行稀釋。使用噴霧器或抹布將消毒劑均勻噴灑或擦拭在需要消毒的區(qū)域表面，確保消毒覆蓋全面。消毒后應(yīng)保持消毒劑在表面停留一定時(shí)間，以達(dá)到消毒效果。注意消毒劑的濃度和使用安全，避免對(duì)人體和環(huán)境造成危害。消毒工作完成后，應(yīng)及時(shí)通風(fēng)換氣，降低空氣中消毒劑的濃度。3.家具保養(yǎng)每月對(duì)大廳內(nèi)的家具進(jìn)行一次保養(yǎng)工作，如沙發(fā)、茶幾、邊桌等。根據(jù)家具的材質(zhì)，選擇合適的保養(yǎng)劑進(jìn)行擦拭。保養(yǎng)劑應(yīng)具有清潔、保養(yǎng)、防護(hù)等多種功能，能夠有效延長(zhǎng)家具的使用壽命。在擦拭保養(yǎng)劑時(shí)，應(yīng)注意按照家具的紋理方向進(jìn)行，確保保養(yǎng)劑均勻覆蓋在家具表面。擦拭完畢后，應(yīng)使用干凈的抹布將多余的保養(yǎng)劑擦干，避免留下痕跡。四、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.自查制度保潔人員在完成每日清潔工作后，應(yīng)進(jìn)行自我檢查，確保各區(qū)域衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn)要求。如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)進(jìn)行整改，直至達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。大堂經(jīng)理應(yīng)每日對(duì)酒店大廳衛(wèi)生情況進(jìn)行巡查，檢查各區(qū)域的清潔質(zhì)量、衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備運(yùn)行情況等。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)通知保潔人員進(jìn)行整改，并記錄在衛(wèi)生檢查記錄表中。2.定期檢查酒店應(yīng)每周組織一次全面的衛(wèi)生檢查，由大堂經(jīng)理帶隊(duì)，相關(guān)部門(mén)人員參與。檢查內(nèi)容包括接待臺(tái)、休息區(qū)、公共衛(wèi)生間、電梯廳、走廊等各個(gè)區(qū)域的衛(wèi)生情況。檢查人員應(yīng)按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求，對(duì)各區(qū)域進(jìn)行細(xì)致檢查，并填寫(xiě)衛(wèi)生檢查記錄表。對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，應(yīng)明確責(zé)任部門(mén)和責(zé)任人，限期整改。3.賓客反饋處理酒店應(yīng)重視賓客對(duì)衛(wèi)生問(wèn)題的反饋，設(shè)立專門(mén)的投訴渠道，如電話、郵箱、意見(jiàn)箱等，方便賓客及時(shí)反映問(wèn)題。對(duì)于賓客反饋的衛(wèi)生問(wèn)題，大堂經(jīng)理應(yīng)及時(shí)受理，并安排保潔人員進(jìn)行處理。處理結(jié)果應(yīng)及時(shí)反饋給賓客，并記錄在賓客投訴處理記錄表中。分析賓客反饋的衛(wèi)生問(wèn)題，查找原因，采取相應(yīng)的改進(jìn)措施，防止類似問(wèn)題再次發(fā)生。五、培訓(xùn)與考核1.衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)定期組織保潔人員參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔流程、操作規(guī)范、消毒劑使用等。培訓(xùn)方式可以采用集中授課、現(xiàn)場(chǎng)演示、視頻教學(xué)等多種形式。通過(guò)培訓(xùn)，提高保潔人員的衛(wèi)生意識(shí)和專業(yè)技能，確保其能夠熟練掌握衛(wèi)生清潔工作的要求和方法。2.操作技能培訓(xùn)針對(duì)不同區(qū)域的清潔工作，對(duì)保潔人員進(jìn)行操作技能培訓(xùn)。如衛(wèi)生間清潔技能培訓(xùn)、地毯清潔技能培訓(xùn)、家具擦拭技能培訓(xùn)等。在培訓(xùn)過(guò)程中，應(yīng)注重實(shí)踐操作，讓保潔人員在實(shí)際操作中掌握正確的清潔方法和技巧。培訓(xùn)結(jié)束后，應(yīng)對(duì)保潔人員的操作技能進(jìn)行考核，確保其能夠獨(dú)立完成各項(xiàng)清潔工作。3.考核制度建立保潔人員衛(wèi)生工作考核制度，對(duì)保潔人員的工作表現(xiàn)進(jìn)行定期考核。考核內(nèi)容包括清潔質(zhì)量、工作效率、遵守制度情況等?？己私Y(jié)果與保潔人員的績(jī)效掛鉤，對(duì)于考核優(yōu)秀的保潔人員給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)于考核不達(dá)標(biāo)或違反衛(wèi)生制度的保潔人員進(jìn)行批評(píng)教育或相應(yīng)的處罰。六、獎(jiǎng)懲制度1.獎(jiǎng)勵(lì)制度對(duì)于在衛(wèi)生工作中表現(xiàn)突出的保潔人員，如清潔質(zhì)量高、發(fā)現(xiàn)并及時(shí)解決衛(wèi)生問(wèn)題、提出合理化建議等，酒店應(yīng)給予獎(jiǎng)勵(lì)。獎(jiǎng)勵(lì)方式可以包括獎(jiǎng)金、榮譽(yù)證書(shū)、晉升機(jī)會(huì)等。設(shè)立衛(wèi)生工作專項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)基金，用于