PAGE禽類養(yǎng)殖衛(wèi)生防疫制度一、總則1.目的為加強禽類養(yǎng)殖的衛(wèi)生防疫管理，預防和控制禽類疫病的發(fā)生與傳播，保障禽類養(yǎng)殖產業(yè)的健康發(fā)展，保護公共衛(wèi)生安全，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于本公司（組織名稱）內所有禽類養(yǎng)殖場（戶）、養(yǎng)殖區(qū)域及相關生產經(jīng)營活動。3.依據(jù)本制度依據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》、《動物防疫條件審查辦法》、《畜禽標識和養(yǎng)殖檔案管理辦法》等相關法律法規(guī)以及禽類養(yǎng)殖行業(yè)衛(wèi)生防疫標準制定。二、養(yǎng)殖場選址與布局1.選址要求養(yǎng)殖場應選擇地勢高燥、通風良好、排水便利、水源充足且水質符合國家飲用水標準的區(qū)域，遠離居民區(qū)、交通要道、工廠、屠宰場、垃圾處理場等污染源。養(yǎng)殖場周圍應設置圍墻或防疫溝等隔離設施，與外界保持一定的安全距離，以防止疫病的傳入和傳出。2.布局規(guī)劃養(yǎng)殖場應合理劃分生活區(qū)、生產區(qū)、隔離區(qū)。生活區(qū)與生產區(qū)應嚴格分開，并有隔離設施；生產區(qū)應根據(jù)禽類的不同生長階段和養(yǎng)殖方式進行合理布局，便于飼養(yǎng)管理和疫病防控；隔離區(qū)應設置在養(yǎng)殖場的下風方向和地勢較低處，與其他區(qū)域保持足夠的安全距離。養(yǎng)殖場內的道路應硬化，保持清潔衛(wèi)生，便于運輸和防疫消毒。不同功能區(qū)域之間應設置明顯的標識，防止交叉污染。三、人員管理1.健康要求養(yǎng)殖場工作人員應每年進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗。患有人畜共患傳染病的人員不得從事禽類養(yǎng)殖工作。工作人員應定期進行疫病防控知識培訓，掌握禽類養(yǎng)殖衛(wèi)生防疫技能，提高自我防護意識。2.衛(wèi)生要求工作人員進入養(yǎng)殖場時應穿戴工作服、工作帽、口罩等防護用品，更換工作鞋，并經(jīng)過消毒通道進入。嚴禁工作人員在養(yǎng)殖場內吸煙、飲食、隨地吐痰等，保持養(yǎng)殖場內環(huán)境整潔衛(wèi)生。工作人員離開養(yǎng)殖場時，應及時更換工作服等防護用品，并進行洗手消毒。3.操作規(guī)范工作人員應嚴格按照操作規(guī)程進行飼養(yǎng)管理、疫病防治等工作，避免因操作不當引發(fā)疫病傳播。在進行禽類轉群、免疫接種、病死禽處理等操作時，應做好個人防護和消毒工作，防止疫病傳播。四、飼料與飲水管理1.飼料采購應選擇具有合法資質的飼料生產企業(yè)或供應商采購飼料，確保飼料質量安全。采購的飼料應附有產品質量檢驗合格證、標簽等。飼料應妥善儲存，防止發(fā)霉變質、污染等情況發(fā)生。儲存飼料的倉庫應保持干燥、通風良好，并有防鼠、防蟲等設施。2.飲水管理養(yǎng)殖場應提供清潔衛(wèi)生、符合飲用水標準的飲水。飲水應定期進行檢測，確保水質安全。飲水系統(tǒng)應定期清洗、消毒，防止細菌、病毒等病原體滋生繁殖。飲水管道應保持暢通，無漏水、堵塞等情況。五、禽類飼養(yǎng)管理1.飼養(yǎng)密度根據(jù)禽類的品種、生長階段、養(yǎng)殖方式等合理確定飼養(yǎng)密度，避免因飼養(yǎng)密度過大導致禽類生長發(fā)育不良、疫病傳播等問題。不同品種禽類的飼養(yǎng)密度應符合行業(yè)標準要求，確保禽類有足夠的活動空間和良好的通風條件。2.日常巡查飼養(yǎng)人員應每天對禽類的健康狀況、采食情況、飲水情況等進行巡查，及時發(fā)現(xiàn)異常情況并報告。巡查過程中應注意觀察禽類的精神狀態(tài)、糞便顏色和形狀、羽毛光澤等，如發(fā)現(xiàn)禽類出現(xiàn)精神萎靡、食欲不振、腹瀉、羽毛蓬松等癥狀，應及時進行隔離觀察和診斷治療。3.免疫接種應按照國家和地方有關禽類疫病免疫計劃，制定科學合理的免疫程序，按時對禽類進行免疫接種。免疫接種應使用經(jīng)國家批準的合格疫苗，并嚴格按照疫苗的使用說明進行操作。免疫接種過程中應做好記錄，包括疫苗名稱、生產廠家、批號、接種時間、接種劑量、接種方法等。4.疫病監(jiān)測建立健全疫病監(jiān)測制度，定期對養(yǎng)殖場內的禽類進行疫病監(jiān)測。監(jiān)測項目應包括常見疫病的抗體檢測、病原檢測等。疫病監(jiān)測應委托具有資質的獸醫(yī)實驗室進行檢測，檢測結果應及時反饋給養(yǎng)殖場。如發(fā)現(xiàn)疫情，應立即按照相關規(guī)定進行報告和處理。六、衛(wèi)生消毒管理1.消毒制度建立嚴格的衛(wèi)生消毒制度，定期對養(yǎng)殖場內的禽舍、用具、設備、道路、場地等進行消毒。消毒頻率應根據(jù)季節(jié)、疫病流行情況等合理確定。消毒藥品應選擇經(jīng)國家批準的合格產品，并按照規(guī)定的濃度和方法進行配制和使用。消毒過程中應做好記錄，包括消毒時間、消毒地點、消毒藥品名稱、濃度、用量等。2.消毒方法禽舍消毒：在禽類出欄后，應對禽舍進行徹底清掃、沖洗，然后使用消毒劑進行噴霧消毒或熏蒸消毒。消毒后應關閉禽舍門窗，保持一定時間的密閉，以確保消毒效果。用具消毒：對飼養(yǎng)用具、設備等應定期進行清洗、消毒?？刹捎媒菹?、擦拭消毒、煮沸消毒等方法進行消毒。環(huán)境消毒：對養(yǎng)殖場內的道路、場地等應定期進行清掃，然后使用消毒劑進行噴灑消毒。在疫病發(fā)生期間，應增加消毒頻率。3.人員與車輛消毒工作人員進入養(yǎng)殖場前應進行洗手消毒，更換工作服等防護用品。養(yǎng)殖場內應設置專門的消毒通道，對進入養(yǎng)殖場的車輛進行噴霧消毒。外來車輛進入養(yǎng)殖場時，應在養(yǎng)殖場外進行徹底消毒后，方可進入。七、病死禽處理1.處理原則病死禽應按照無害化處理的原則進行處理，嚴禁隨意丟棄、出售或食用病死禽。無害化處理應遵循環(huán)保、安全、高效的原則，防止疫病傳播和環(huán)境污染。2.處理方法焚燒處理：對于確診為烈性傳染病或疑似烈性傳染病的病死禽，應采用焚燒的方法進行無害化處理。焚燒應在指定的焚燒爐內進行，確保焚燒徹底，無殘留。深埋處理：對于一般疫病死亡的禽類，可采用深埋的方法進行無害化處理。深埋地點應選擇在遠離居民區(qū)、水源地、交通要道等地方，深埋深度應不低于2米，掩埋后應覆蓋一層厚土，并進行消毒處理?；铺幚恚簩τ诜匣茥l件的病死禽，可采用化制的方法進行無害化處理?；铺幚響趯ｉT的化制廠進行，確保處理后的產品符合相關標準要求。3.記錄與監(jiān)督病死禽處理過程中應做好記錄，包括病死禽數(shù)量、處理時間、處理方法、處理地點等。養(yǎng)殖場應接受當?shù)貏游镄l(wèi)生監(jiān)督機構的監(jiān)督檢查，確保病死禽無害化處理工作規(guī)范、到位。八、疫病防控應急管理1.應急預案制定制定完善的禽類養(yǎng)殖疫病防控應急預案，明確應急組織機構、職責分工、應急響應程序、應急處置措施等內容。應急預案應定期進行演練和修訂，確保其科學性、實用性和可操作性。應急預案應包括禽流感、新城疫、禽霍亂等常見疫病的防控措施，以及疫情發(fā)生時的報告、隔離、撲殺、消毒、無害化處理等應急處置程序。2.應急物資儲備建立應急物資儲備庫，儲備足夠的疫苗、消毒藥品消毒劑）、防護用品（工作服、工作帽、口罩、手套等）、診斷試劑、治療藥品、運輸工具等應急物資。應急物資應定期進行檢查、更新和補充，確保其質量安全和數(shù)量充足。應急物資儲備庫應保持良好的通風、防潮、防火、防盜等條件，確保應急物資的儲存安全。3.疫情報告與處置養(yǎng)殖場工作人員發(fā)現(xiàn)禽類出現(xiàn)異常死亡、疫病流行等情況時，應立即報告養(yǎng)殖場負責人。養(yǎng)殖場負責人應在接到報告后1小時內，向當?shù)貏游镆卟☆A防控制機構和動物衛(wèi)生監(jiān)督機構報告。疫情發(fā)生后，應立即啟動應急預案，按照相關規(guī)定對發(fā)病禽類進行隔離、診斷、治療，對同群禽類進行緊急免疫接種和監(jiān)測，對疫點、疫區(qū)進行嚴格的消毒、封鎖、撲殺、無害化處理等措施，防止疫病的擴散蔓延。九、檔案管理1.檔案內容養(yǎng)殖場應建立健全養(yǎng)殖檔案，檔案內容應包括養(yǎng)殖場基本情況（名稱、地址、負責人、聯(lián)系方式等）、禽類品種及數(shù)量、飼料采購與使用記錄、飲水檢測記錄、免疫接種記錄、疫病監(jiān)測記錄、病死禽處理記錄、消毒記錄、人員培訓記錄等。養(yǎng)殖檔案應真實、準確、完整，能夠反映養(yǎng)殖場的生產經(jīng)營活動和衛(wèi)生防疫情況。2.檔案保存