PAGE居家養(yǎng)老中心衛(wèi)生制度一、總則1.目的為加強(qiáng)居家養(yǎng)老中心的衛(wèi)生管理，營(yíng)造安全、舒適、整潔的養(yǎng)老環(huán)境，保障老年人的身體健康，特制定本衛(wèi)生制度。2.適用范圍本制度適用于本居家養(yǎng)老中心內(nèi)的所有區(qū)域，包括老年人居住房間、活動(dòng)場(chǎng)所、餐廳、廚房、衛(wèi)生間、儲(chǔ)物間等，以及中心內(nèi)所有工作人員。3.基本原則遵循國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和衛(wèi)生行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)持預(yù)防為主、防治結(jié)合的方針，確保養(yǎng)老中心的衛(wèi)生狀況符合老年人的生活需求和健康要求。二、環(huán)境衛(wèi)生管理1.公共區(qū)域衛(wèi)生每日對(duì)養(yǎng)老中心的公共走廊、樓梯、電梯等進(jìn)行清掃，保持地面干凈、無(wú)雜物、無(wú)污漬。定期擦拭公共區(qū)域的門窗、扶手、墻面等設(shè)施，確保其清潔明亮，無(wú)灰塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)。每周對(duì)公共區(qū)域的天花板進(jìn)行檢查和清潔，及時(shí)清除灰塵和污漬。2.老年人居住房間衛(wèi)生每日為老年人清掃房間，整理床鋪，更換床單、被套、枕套等床上用品，保持床鋪整潔。定期擦拭房間內(nèi)的家具、電器、窗臺(tái)等物品，確保表面干凈無(wú)灰塵。協(xié)助老年人保持個(gè)人衛(wèi)生，督促其定期洗澡、更換衣物，整理個(gè)人物品。保持房間內(nèi)空氣流通，每日至少開窗通風(fēng)23次，每次通風(fēng)時(shí)間不少于30分鐘。3.活動(dòng)場(chǎng)所衛(wèi)生每日對(duì)老年人的活動(dòng)場(chǎng)所，如活動(dòng)室、閱覽室、棋牌室等進(jìn)行清掃，清理地面垃圾和雜物。定期對(duì)活動(dòng)場(chǎng)所的桌椅、沙發(fā)、玩具等設(shè)施進(jìn)行清潔消毒，確保其衛(wèi)生安全。保持活動(dòng)場(chǎng)所的空氣清新，可根據(jù)實(shí)際情況使用空氣凈化器或進(jìn)行適當(dāng)?shù)耐L(fēng)換氣。4.餐廳衛(wèi)生每日對(duì)餐廳進(jìn)行全面清掃，包括地面、桌面、餐具擺放區(qū)域等，確保餐廳環(huán)境整潔。每餐結(jié)束后及時(shí)清理餐桌，擦拭桌面油污，擺放整齊餐具。定期對(duì)餐廳的墻壁、天花板、門窗等進(jìn)行清潔，保持餐廳整體衛(wèi)生狀況良好。餐廳應(yīng)配備有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施，如紗窗、紗門、滅蠅燈、擋鼠板等，并定期檢查和維護(hù)。5.廚房衛(wèi)生廚房工作人員必須持健康證上崗，保持個(gè)人衛(wèi)生，工作時(shí)穿戴清潔的工作衣帽、口罩。每日對(duì)廚房進(jìn)行清掃，包括爐灶、臺(tái)面、水槽、地面等，確保廚房環(huán)境干凈整潔。定期對(duì)廚房的廚具、餐具進(jìn)行清洗消毒，嚴(yán)格遵守餐具消毒流程，確保餐具衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。食品加工過(guò)程應(yīng)符合衛(wèi)生要求，生熟食品分開加工、存放，避免交叉污染。廚房垃圾應(yīng)及時(shí)清理，日產(chǎn)日清，垃圾桶應(yīng)保持清潔，定期進(jìn)行消毒處理。6.衛(wèi)生間衛(wèi)生每日對(duì)衛(wèi)生間進(jìn)行清掃，包括馬桶、洗手池、地面、墻壁等，保持衛(wèi)生間清潔無(wú)異味。定期對(duì)衛(wèi)生間的水龍頭、淋浴噴頭等設(shè)施進(jìn)行清潔消毒，防止細(xì)菌滋生。衛(wèi)生間應(yīng)配備充足的衛(wèi)生紙，衛(wèi)生紙應(yīng)放置在方便取用的位置，并及時(shí)補(bǔ)充。加強(qiáng)衛(wèi)生間通風(fēng)換氣，可安裝排風(fēng)扇，保持空氣清新。三、個(gè)人衛(wèi)生管理1.工作人員個(gè)人衛(wèi)生工作人員應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手、勤洗澡、勤換衣。工作時(shí)應(yīng)穿戴整潔、得體的工作服，佩戴工作牌，頭發(fā)應(yīng)梳理整齊，不得留長(zhǎng)發(fā)、怪發(fā)。工作人員在為老年人服務(wù)前后應(yīng)洗手消毒，并避免佩戴首飾，以免劃傷老年人皮膚或造成交叉感染?；加袀魅拘约膊』蚱渌贿m宜從事養(yǎng)老服務(wù)工作的疾病時(shí)，應(yīng)及時(shí)報(bào)告并暫停工作，待治愈后經(jīng)體檢合格方可重新上崗。2.老年人個(gè)人衛(wèi)生養(yǎng)老中心應(yīng)協(xié)助老年人保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，定期為老年人洗澡、理發(fā)、修剪指甲等。提醒老年人注意口腔衛(wèi)生，并根據(jù)需要提供相應(yīng)口腔護(hù)理用品。關(guān)注老年人的皮膚健康，如有皮膚問(wèn)題及時(shí)協(xié)助處理或就醫(yī)。四、食品衛(wèi)生管理1.食品采購(gòu)嚴(yán)格遵守食品采購(gòu)渠道，選擇具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商，確保所采購(gòu)食品的質(zhì)量安全。采購(gòu)的食品應(yīng)新鮮、無(wú)變質(zhì)、無(wú)異味，符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。建立食品采購(gòu)索證索票制度，索取并留存供應(yīng)商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證、食品經(jīng)營(yíng)許可證、產(chǎn)品合格證明等相關(guān)證件復(fù)印件，以及購(gòu)物憑證。2.食品儲(chǔ)存設(shè)立專門的食品儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)，保持倉(cāng)庫(kù)干燥、通風(fēng)良好，溫度適宜。食品應(yīng)分類存放，隔墻離地，遵循先進(jìn)先出的原則，避免食品積壓過(guò)期。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)應(yīng)配備必要的防蟲、防鼠、防潮設(shè)施，如防蟲網(wǎng)、鼠夾、干燥劑等。定期對(duì)食品儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)進(jìn)行清理檢查，及時(shí)清理過(guò)期、變質(zhì)食品。3.食品加工與制作廚房工作人員應(yīng)按照食品安全操作規(guī)范進(jìn)行食品加工制作，做到生熟分開、葷素分開。食品加工過(guò)程應(yīng)煮熟煮透，避免食用生冷食物。嚴(yán)格控制食品添加劑的使用，如需使用應(yīng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，并做好記錄。加工制作過(guò)程中應(yīng)保持操作臺(tái)面、廚具等清潔衛(wèi)生，避免交叉污染。4.食品留樣每餐供應(yīng)的食品應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行留樣，留樣食品應(yīng)不少于125克，留樣時(shí)間不少于48小時(shí)。留樣食品應(yīng)存放在專用的留樣冰箱內(nèi)，溫度保持在08℃，并做好留樣記錄，包括食品名稱、留樣時(shí)間、留樣人員等信息。五、衛(wèi)生消毒管理1.消毒原則根據(jù)不同的物品和場(chǎng)所，選擇合適的消毒方法和消毒劑，嚴(yán)格按照消毒操作規(guī)程進(jìn)行消毒，確保消毒效果。2.消毒方法與頻率老年人居住房間、活動(dòng)場(chǎng)所、餐廳、衛(wèi)生間等公共區(qū)域，每日進(jìn)行濕式清掃后，可使用含氯消毒劑或其他符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的消毒劑進(jìn)行擦拭消毒，每周至少進(jìn)行一次全面消毒。廚房餐具、廚具等，每餐使用后應(yīng)及時(shí)清洗消毒，可采用煮沸消毒、蒸汽消毒或使用消毒柜消毒等方式。老年人使用過(guò)的物品，如毛巾、衣物、便器等，應(yīng)定期進(jìn)行清洗消毒，可根據(jù)物品材質(zhì)選擇合適的消毒方法。養(yǎng)老中心內(nèi)的醫(yī)療設(shè)備、器械等，應(yīng)按照醫(yī)療消毒規(guī)范進(jìn)行定期消毒，確保其衛(wèi)生安全。對(duì)于發(fā)生傳染病或疑似傳染病的房間、區(qū)域，應(yīng)按照相關(guān)衛(wèi)生防疫部門的要求，進(jìn)行嚴(yán)格的終末消毒。3.消毒記錄建立消毒記錄臺(tái)賬，詳細(xì)記錄消毒時(shí)間、消毒地點(diǎn)、消毒物品、消毒方法、消毒人員等信息，以備查閱和追溯。六、病媒生物防治管理1.防治原則采取綜合防治措施，以環(huán)境治理為主，物理防治、化學(xué)防治為輔，有效控制病媒生物的密度，防止疾病傳播。2.防治措施加強(qiáng)養(yǎng)老中心環(huán)境治理，保持室內(nèi)外環(huán)境整潔，清除病媒生物的孳生場(chǎng)所，如垃圾堆放點(diǎn)、污水溝等。安裝防鼠設(shè)施，如擋鼠板、鼠夾、鼠籠等，定期檢查和清理，確保其有效性。合理使用殺蟲劑進(jìn)行蚊蟲、蒼蠅等防治，但應(yīng)注意選擇安全、環(huán)保的產(chǎn)品，并按照規(guī)定的使用方法和劑量進(jìn)行操作，避免對(duì)老年人造成傷害。定期對(duì)養(yǎng)老中心進(jìn)行病媒生物密度監(jiān)測(cè)，根據(jù)監(jiān)測(cè)結(jié)果及時(shí)調(diào)整防治措施。3.防治記錄記錄病媒生物防治工作的開展情況，包括防治時(shí)間、防治地點(diǎn)、防治方法、防治效果等信息，以便總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和改進(jìn)工作。七、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.檢查人員與頻率設(shè)立衛(wèi)生檢查小組，由養(yǎng)老中心管理人員、護(hù)理人員、后勤人員等組成。衛(wèi)生檢查小組每周至少進(jìn)行一次全面的衛(wèi)生檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)記錄并督促整改。養(yǎng)老中心負(fù)責(zé)人應(yīng)不定期對(duì)衛(wèi)生狀況進(jìn)行抽查，確保衛(wèi)生制度的有效執(zhí)行。2.檢查內(nèi)容環(huán)境衛(wèi)生：包括公共區(qū)域、老年人居住房間、活動(dòng)場(chǎng)所、餐廳、廚房、衛(wèi)生間等的清潔衛(wèi)生情況。個(gè)人衛(wèi)生：工作人員和老年人個(gè)人衛(wèi)生狀況。食品衛(wèi)生：食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工制作、留樣等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生情況。消毒衛(wèi)生：消毒措施的執(zhí)行情況、消毒記錄等。病媒生物防治：防鼠、防蠅、防蚊等設(shè)施的設(shè)置和使用情況，病媒生物密度監(jiān)測(cè)情況。3.監(jiān)督與整改對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)下達(dá)整改通知，明確整改責(zé)任人、整改期限和整改要求。整改責(zé)任人應(yīng)按照要求及時(shí)進(jìn)行整改，并將整改情況反饋給衛(wèi)生檢查小組。衛(wèi)生檢查小組對(duì)整改情況進(jìn)行跟蹤復(fù)查，確保問(wèn)題得到徹底解決。對(duì)整改不力的責(zé)任人進(jìn)行批評(píng)教育或相應(yīng)處罰。八、健康教育與宣傳1.健康教育內(nèi)容向老年人宣傳衛(wèi)生保健知識(shí)，包括個(gè)人衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生等方面的常識(shí)，提高老年人的自我保健意識(shí)。開展疾病預(yù)防知識(shí)教育，如常見傳染病的預(yù)防、慢性病的防治等，幫助老年人了解疾病的傳播途徑和預(yù)防方法。宣傳心理健康知識(shí)，關(guān)注老年人的心理需求，引導(dǎo)老年人保持積極樂(lè)觀的心態(tài)。2.宣傳方式定期舉辦健康講座，邀請(qǐng)專業(yè)醫(yī)護(hù)人員或健康專家為老年人講解衛(wèi)生保健知識(shí)。在養(yǎng)老中心內(nèi)設(shè)置宣傳欄，張貼衛(wèi)生宣傳海報(bào)、標(biāo)語(yǔ)等，宣傳衛(wèi)生知識(shí)和健康信息。利用電子顯示屏滾動(dòng)播放衛(wèi)生宣傳標(biāo)語(yǔ)和視