PAGE美發(fā)日常衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為確保美發(fā)服務(wù)場所的衛(wèi)生環(huán)境符合相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標準，保障顧客的健康與安全，提升美發(fā)店的整體形象和服務(wù)質(zhì)量，特制定本日常衛(wèi)生管理制度。2.適用范圍本制度適用于[美發(fā)店具體名稱]內(nèi)所有美發(fā)服務(wù)區(qū)域、員工工作區(qū)域以及相關(guān)配套設(shè)施的衛(wèi)生管理。3.基本原則美發(fā)店衛(wèi)生管理應遵循預防為主、全面管理、責任到人的原則，確保衛(wèi)生管理工作常態(tài)化、規(guī)范化、科學化。二、衛(wèi)生管理職責分工1.店長職責店長是美發(fā)店衛(wèi)生管理的第一責任人，全面負責衛(wèi)生管理制度的貫徹執(zhí)行和監(jiān)督檢查。定期組織衛(wèi)生檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時督促整改，并協(xié)調(diào)解決衛(wèi)生管理工作中的重大問題。2.美發(fā)師職責負責各自工作區(qū)域（包括美發(fā)工具、設(shè)備、操作臺面等）的日常清潔和消毒工作，保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生。在為顧客服務(wù)前后，嚴格按照衛(wèi)生操作規(guī)程對美發(fā)工具進行清洗、消毒，確保工具衛(wèi)生達標。3.助理職責協(xié)助美發(fā)師做好工作區(qū)域的衛(wèi)生清理工作，包括及時清理地面毛發(fā)、雜物等。負責毛巾、圍布等用品的清洗、更換和擺放整齊，保障顧客使用的用品衛(wèi)生干凈。4.前臺及收銀員職責保持前臺區(qū)域的整潔，及時清理臺面文件、雜物等。負責顧客接待區(qū)域的衛(wèi)生維護，確保顧客休息區(qū)環(huán)境舒適、衛(wèi)生良好。三、環(huán)境衛(wèi)生要求1.營業(yè)場所衛(wèi)生保持店內(nèi)地面清潔，無明顯污漬、水漬，每日營業(yè)前和營業(yè)結(jié)束后進行徹底清掃，必要時隨時清掃地面毛發(fā)和雜物。墻壁、天花板應保持清潔，無灰塵、蜘蛛網(wǎng)，定期進行擦拭和清潔，每季度至少進行一次全面清潔。門窗玻璃保持明亮干凈，無污漬、手印，每日擦拭，確保視野清晰。店內(nèi)通風良好，空氣清新，配備有效的通風換氣設(shè)備，定期檢查和維護，保證正常運行。2.顧客休息區(qū)衛(wèi)生顧客休息區(qū)的沙發(fā)、座椅應擺放整齊，表面清潔，無污漬、破損，定期進行清洗和消毒，每周至少一次。茶幾、雜志架等設(shè)施應保持干凈，無灰塵、雜物，每日擦拭清理。提供的飲用水應符合衛(wèi)生標準，水杯定期清洗消毒，保證一客一換。3.衛(wèi)生間衛(wèi)生衛(wèi)生間應保持清潔、無異味，地面干燥防滑，每日定時清掃、消毒，包括便器、洗手池、水龍頭等設(shè)施。配備充足的衛(wèi)生紙、洗手液等用品，確保顧客使用方便。衛(wèi)生間通風良好，定期檢查通風設(shè)備，保證空氣流通。四、美發(fā)工具及用品衛(wèi)生管理1.美發(fā)工具消毒剪刀、梳子、推子等直接接觸顧客頭發(fā)的工具，每次使用后必須進行清洗消毒。消毒方法可采用浸泡消毒（使用規(guī)定濃度的消毒藥水浸泡一定時間）或高溫消毒（按照工具適用的高溫消毒標準進行操作）。消毒后的工具應放置在專用的消毒工具柜內(nèi)，保持干燥、清潔，防止再次污染。定期對美發(fā)工具進行檢查和維護，如發(fā)現(xiàn)工具損壞或衛(wèi)生狀況不佳，應及時更換或維修、重新消毒。2.毛巾、圍布衛(wèi)生毛巾、圍布應保持清潔，無異味、污漬，每日清洗，采用有效的消毒方法進行消毒處理，如高溫蒸煮消毒或使用專業(yè)消毒藥水浸泡消毒。清洗消毒后的毛巾、圍布應折疊整齊，放置在專用的毛巾架或消毒柜內(nèi)，分類存放，便于取用。定期更換毛巾、圍布，根據(jù)使用情況和衛(wèi)生狀況，一般每[X]周進行一次全面更換，確保為顧客提供干凈衛(wèi)生的用品。3.洗發(fā)水、護發(fā)素等產(chǎn)品衛(wèi)生采購的洗發(fā)水、護發(fā)素等美發(fā)產(chǎn)品應符合國家相關(guān)衛(wèi)生標準，從正規(guī)渠道進貨，索取產(chǎn)品質(zhì)量合格證明等相關(guān)文件。產(chǎn)品應存放在干燥、通風良好的貨架上，避免陽光直射和受潮，防止變質(zhì)。定期檢查產(chǎn)品的保質(zhì)期，及時清理過期或變質(zhì)的產(chǎn)品，確保顧客使用的產(chǎn)品安全有效。五、員工個人衛(wèi)生要求1.著裝規(guī)范員工應穿著整潔、統(tǒng)一的工作服，工作服應定期清洗更換，保持干凈衛(wèi)生。工作服不得有明顯污漬、破損，且應符合美發(fā)行業(yè)的著裝要求，便于工作操作。2.手部衛(wèi)生員工在為顧客服務(wù)前必須洗手，保持手部清潔。操作過程中應避免直接接觸顧客皮膚和頭發(fā)，如需接觸，應佩戴一次性手套或經(jīng)過消毒的手套。服務(wù)結(jié)束后及時洗手，并使用洗手液進行清潔消毒。3.頭發(fā)及面部衛(wèi)生員工應保持頭發(fā)清潔整齊，不得留怪異發(fā)型或長發(fā)披肩影響操作。面部應保持清潔，不得化濃妝，避免在服務(wù)過程中化妝品沾染到顧客身上。4.健康管理員工應定期進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗?；加袀魅拘约膊。ㄈ缙つw病、傳染病等）的員工應及時治療，在患病期間不得從事直接為顧客服務(wù)的工作，防止疾病傳播。六、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.日常自查美發(fā)師、助理等工作人員在每日工作前后應對各自負責的區(qū)域進行衛(wèi)生自查，確保工作區(qū)域衛(wèi)生達標。發(fā)現(xiàn)問題及時整改，并做好記錄。前臺及收銀員在營業(yè)期間應隨時關(guān)注營業(yè)場所的衛(wèi)生狀況，發(fā)現(xiàn)地面有毛發(fā)、雜物等及時通知清潔人員清理。2.定期檢查店長每周至少組織一次全面的衛(wèi)生檢查，對店內(nèi)各個區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生、美發(fā)工具及用品衛(wèi)生、員工個人衛(wèi)生等進行詳細檢查。檢查人員應按照衛(wèi)生檢查表的內(nèi)容進行逐一檢查，并做好記錄，對發(fā)現(xiàn)的問題提出整改意見和期限，督促相關(guān)責任人及時整改。3.監(jiān)督整改對于衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，相關(guān)責任人應立即采取整改措施，確保問題得到及時解決。整改完成后，應向店長報告整改情況，由店長進行復查，確認整改合格。對多次違反衛(wèi)生管理制度或整改不力的責任人，將根據(jù)情節(jié)輕重給予相應的處罰，包括警告、罰款、辭退等。七食品安全管理（如有提供食品或飲品服務(wù)）1.食品采購如美發(fā)店提供食品或飲品服務(wù)，所采購的食品應從正規(guī)渠道進貨，索取食品生產(chǎn)許可證、食品經(jīng)營許可證、產(chǎn)品檢驗報告等相關(guān)證件。采購的食品應新鮮、無變質(zhì)，符合食品安全標準，不得采購“三無”食品或過期食品。2.食品儲存食品應存放在專用的食品儲存柜或冰箱內(nèi)，分類存放，隔墻離地，保持通風良好。食品儲存溫度應符合要求，防止食品變質(zhì)。定期清理食品儲存柜，檢查食品的保質(zhì)期和質(zhì)量狀況，及時清理過期或變質(zhì)的食品。3.食品加工制作如需進行食品加工制作，操作人員應嚴格遵守食品加工衛(wèi)生操作規(guī)程，穿戴清潔的工作衣帽、口罩，保持手部清潔。食品加工制作區(qū)域應保持清潔衛(wèi)生，加工設(shè)備、工具等應定期清洗消毒。加工過程中應生熟分開，防止交叉污染。制作好的食品應妥善保存，避免受到污染，在規(guī)定時間內(nèi)提供給顧客，確保食品安全。八、衛(wèi)生宣傳與培訓1.衛(wèi)生宣傳在店內(nèi)顯著位置張貼衛(wèi)生宣傳標語、海報等，向顧客宣傳美發(fā)店的衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生知識，提高顧客的衛(wèi)生意識和自我保護能力。通過店內(nèi)廣播、電子顯示屏等形式播放衛(wèi)生宣傳內(nèi)容，營造良好的衛(wèi)生宣傳氛圍。2.衛(wèi)生培訓定期組織員工參加衛(wèi)生知識培訓，培訓內(nèi)容包括衛(wèi)生法律法規(guī)、行業(yè)衛(wèi)生標準、美發(fā)工具及用品消毒方法、員工個人衛(wèi)生要求等。培訓方式可采用集中授課、現(xiàn)場演示、觀看視頻等多種形式，確保員工掌握衛(wèi)生管理知識和技能。對新入職員工進行崗前衛(wèi)生培訓，經(jīng)考