商場日常衛(wèi)生檢查制度_第1頁
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PAGE商場日常衛(wèi)生檢查制度一、總則(一)目的為加強商場環(huán)境衛(wèi)生管理,營造整潔、舒適、安全的購物環(huán)境,保障消費者和員工的健康,特制定本商場日常衛(wèi)生檢查制度。(二)適用范圍本制度適用于商場內(nèi)所有區(qū)域,包括營業(yè)場所、公共通道、衛(wèi)生間、倉庫、辦公區(qū)域等。(三)職責分工1.商場管理部門負責制定和完善商場日常衛(wèi)生檢查制度,并監(jiān)督執(zhí)行。定期組織衛(wèi)生檢查工作,對檢查結(jié)果進行匯總分析,提出改進措施。協(xié)調(diào)各部門之間的衛(wèi)生管理工作,確保商場整體衛(wèi)生狀況良好。2.各經(jīng)營商戶負責本經(jīng)營區(qū)域內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生維護,按照衛(wèi)生標準要求做好日常清潔工作。配合商場管理部門的衛(wèi)生檢查工作,對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時整改。3.清潔服務公司(如有)按照合同約定,負責商場公共區(qū)域的日常清潔工作,確保清潔質(zhì)量達到標準要求。接受商場管理部門的監(jiān)督檢查,對提出的問題及時進行整改。二、衛(wèi)生標準(一)營業(yè)場所1.地面保持干凈、整潔,無明顯污漬、水漬、垃圾,定期進行清掃和拖地。2.貨架、柜臺擺放整齊,商品陳列有序,表面無灰塵、污漬。3.墻面、天花板無蜘蛛網(wǎng)、灰塵、污漬,定期進行清潔。4.門窗玻璃干凈明亮,無灰塵、污漬,定期擦拭。5.通風口、空調(diào)出風口無積塵,定期清理。(二)公共通道1.地面干凈整潔,無雜物、垃圾,保持暢通無阻。2.扶手、欄桿無灰塵、污漬,定期擦拭。3.消防設(shè)施、設(shè)備表面清潔,無灰塵、污漬,周圍無雜物堆放。(三)衛(wèi)生間1.地面、墻面干凈,無污漬、水漬,定期進行清洗消毒。2.洗手臺、水龍頭、鏡子保持清潔,無污垢、水漬。3.便器清潔衛(wèi)生,無異味,定期進行沖洗消毒。4.衛(wèi)生紙供應充足,垃圾桶及時清理,保持周圍環(huán)境干凈。(四)倉庫1.貨物分類存放,擺放整齊,通道暢通。2.倉庫地面、貨架保持清潔,無灰塵、污漬。3.庫存商品無積塵、無損壞,定期進行盤點和整理。(五)辦公區(qū)域1.辦公桌椅、文件柜擺放整齊,桌面、文件柜表面無灰塵、污漬。2.地面干凈整潔,無垃圾、雜物。3.電腦、打印機等設(shè)備定期清潔,保持良好的運行狀態(tài)。三、檢查流程(一)檢查人員安排1.商場管理部門成立衛(wèi)生檢查小組,成員包括商場管理人員、保潔主管等。2.定期對商場各區(qū)域進行衛(wèi)生檢查,檢查人員應具備相應的衛(wèi)生知識和檢查技能。(二)檢查時間每周至少進行一次全面的衛(wèi)生檢查,可根據(jù)實際情況增加檢查頻次。檢查時間應選擇在商場營業(yè)期間或非營業(yè)期間,盡量避免對商戶經(jīng)營和顧客購物造成影響。(三)檢查方式1.采用實地查看、現(xiàn)場評估的方式進行檢查。檢查人員應認真觀察各區(qū)域的衛(wèi)生狀況,包括地面、墻面、貨架、衛(wèi)生間等,檢查是否符合衛(wèi)生標準要求。2.對發(fā)現(xiàn)的問題進行詳細記錄,記錄內(nèi)容包括檢查時間、檢查區(qū)域、問題描述、整改要求等。(四)檢查結(jié)果反饋1.檢查結(jié)束后,檢查小組應及時整理檢查結(jié)果,形成衛(wèi)生檢查報告。2.將檢查報告反饋給各相關(guān)部門和經(jīng)營商戶,明確指出存在的問題和整改要求。3.對于嚴重影響環(huán)境衛(wèi)生的問題,應立即下達整改通知書,要求責任部門或商戶限期整改。四、整改措施(一)整改責任落實1.根據(jù)檢查結(jié)果,明確整改責任部門和責任人。屬于經(jīng)營商戶責任的,由商戶自行組織整改;屬于商場公共區(qū)域責任的,由清潔服務公司或相關(guān)管理部門負責整改。2.整改責任人應制定具體的整改計劃,明確整改措施、整改時間和整改目標。(二)整改過程監(jiān)督1.商場管理部門負責對整改過程進行監(jiān)督檢查,確保整改工作按計劃進行。2.對于整改難度較大或需要較長時間完成的問題,應定期跟蹤整改進度,及時協(xié)調(diào)解決整改過程中遇到的困難。(三)整改結(jié)果驗收1.整改完成后,整改責任人應向商場管理部門提交整改報告,申請驗收。2.商場管理部門組織相關(guān)人員對整改結(jié)果進行驗收,驗收合格后方可銷號。對驗收不合格的,應責令繼續(xù)整改,直至達到衛(wèi)生標準要求。五、獎懲機制(一)獎勵措施1.對于在衛(wèi)生管理工作中表現(xiàn)突出的部門或個人,給予表彰和獎勵。2.獎勵方式包括通報表揚、獎金獎勵、榮譽證書等,以激勵全體員工積極參與衛(wèi)生管理工作。(二)懲罰措施1.對于違反衛(wèi)生管理制度,衛(wèi)生狀況不達標的部門或商戶,給予警告、罰款等處罰。2.多次違反衛(wèi)生管理制度或整改不力的,將采取進一步的處罰措施,如限制經(jīng)營活動、解除租賃合同等。六、培訓與宣傳(一)培訓計劃1.定期組織商場員工和經(jīng)營商戶參加衛(wèi)生知識培訓,提高衛(wèi)生意識和清潔技能。2.培訓內(nèi)容包括衛(wèi)生標準、清潔方法、消毒知識等,培訓方式可采用集中授課、現(xiàn)場演示等多種形式。(二)宣傳活動1.通過商場廣播、顯示屏、宣傳欄等多種渠道,宣傳衛(wèi)生管理知識和衛(wèi)生檢查制度,提高顧客對商場環(huán)境衛(wèi)生的關(guān)注度和參與

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