PAGE烤肉店衛(wèi)生間制度一、總則1.目的本制度旨在規(guī)范烤肉店內(nèi)衛(wèi)生間的使用與管理，確保衛(wèi)生間環(huán)境整潔、衛(wèi)生、舒適，為顧客和員工提供良好的使用體驗(yàn)，同時(shí)維護(hù)店鋪的整體形象。2.適用范圍本制度適用于本烤肉店內(nèi)所有衛(wèi)生間設(shè)施，包括但不限于男女衛(wèi)生間、洗手池、便器、衛(wèi)生紙供應(yīng)裝置、清潔用品存放區(qū)域等。3.管理職責(zé)店長負(fù)責(zé)衛(wèi)生間管理制度的整體監(jiān)督與執(zhí)行情況的檢查。保潔人員負(fù)責(zé)衛(wèi)生間的日常清潔與維護(hù)工作，包括地面清潔、便器消毒、洗手池清潔、補(bǔ)充衛(wèi)生紙等用品。全體員工有責(zé)任遵守本制度，愛護(hù)衛(wèi)生間設(shè)施，保持衛(wèi)生間的良好使用狀態(tài)，并及時(shí)向相關(guān)人員反饋衛(wèi)生間出現(xiàn)的問題。二、衛(wèi)生間衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.地面保持地面無積水、無污漬、無水垢，每日營業(yè)前、營業(yè)中及營業(yè)結(jié)束后各進(jìn)行一次清掃拖地，確保地面干凈整潔。拖把使用后需清洗干凈，懸掛晾干，避免滋生異味和細(xì)菌。2.便器便器表面應(yīng)保持清潔，無尿漬、無糞便殘留，每次使用后需及時(shí)沖洗。每日至少進(jìn)行一次全面消毒，使用專用的便器清潔劑按照規(guī)定比例稀釋后進(jìn)行擦拭和沖洗，確保消毒效果。定期檢查便器的沖水裝置是否正常，如有故障應(yīng)及時(shí)報(bào)修。3.洗手池洗手池臺(tái)面應(yīng)無污漬、無水漬，水龍頭、排水口周圍保持清潔，無污垢。每日營業(yè)前、營業(yè)中及營業(yè)結(jié)束后各進(jìn)行一次清洗，使用適量的洗潔精或洗手液進(jìn)行擦拭，然后用清水沖洗干凈。定期清理洗手池下方的管道，防止堵塞。4.衛(wèi)生紙供應(yīng)裝置衛(wèi)生紙應(yīng)保持充足供應(yīng)，不得出現(xiàn)短缺現(xiàn)象。衛(wèi)生紙擺放整齊，不得隨意丟棄在地上或其他地方。定期檢查衛(wèi)生紙供應(yīng)裝置是否正常工作，如有故障應(yīng)及時(shí)報(bào)修或更換。5.鏡子鏡子表面應(yīng)清晰明亮，無污漬、無水漬，每日營業(yè)前進(jìn)行擦拭清潔。6.墻面墻面應(yīng)保持干凈，無污漬、無涂鴉，定期進(jìn)行清潔維護(hù)。如發(fā)現(xiàn)墻面上有污漬或涂鴉，應(yīng)及時(shí)清理，如污漬較頑固，可使用適當(dāng)?shù)那鍧崉┻M(jìn)行處理。7.通風(fēng)換氣衛(wèi)生間應(yīng)保持良好的通風(fēng)換氣，無異味。每日營業(yè)前、營業(yè)中及營業(yè)結(jié)束后各檢查一次通風(fēng)設(shè)備是否正常運(yùn)行，如發(fā)現(xiàn)通風(fēng)不暢或有異味，應(yīng)及時(shí)檢查原因并進(jìn)行處理?？筛鶕?jù)實(shí)際情況適當(dāng)開啟窗戶進(jìn)行自然通風(fēng)，但需注意防止蚊蟲進(jìn)入。三、衛(wèi)生間設(shè)施維護(hù)1.設(shè)施檢查保潔人員每日營業(yè)前對(duì)衛(wèi)生間設(shè)施進(jìn)行全面檢查，包括便器、洗手池、水龍頭、排水管道、衛(wèi)生紙供應(yīng)裝置、通風(fēng)設(shè)備等，確保設(shè)施正常運(yùn)行。如發(fā)現(xiàn)設(shè)施有損壞或故障，應(yīng)立即記錄并報(bào)告店長，店長安排維修人員及時(shí)進(jìn)行維修。2.維修處理對(duì)于一般性的設(shè)施損壞，維修人員應(yīng)在接到通知后的[X]小時(shí)內(nèi)進(jìn)行維修，確保不影響正常使用。對(duì)于較為復(fù)雜或需要更換零部件的維修，維修人員應(yīng)盡快制定維修方案，并在最短的時(shí)間內(nèi)完成維修工作。維修完成后，維修人員應(yīng)清理現(xiàn)場(chǎng)，確保衛(wèi)生間恢復(fù)整潔。3.設(shè)施更新根據(jù)衛(wèi)生間設(shè)施的使用情況和實(shí)際需求，定期對(duì)衛(wèi)生間設(shè)施進(jìn)行更新和更換。如便器、洗手池、水龍頭等出現(xiàn)嚴(yán)重磨損或損壞，影響正常使用時(shí)，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行更換。衛(wèi)生紙供應(yīng)裝置等易耗品應(yīng)定期補(bǔ)充和更換，確保供應(yīng)充足。四、衛(wèi)生間用品管理1.清潔用品衛(wèi)生間應(yīng)配備適量的清潔用品，如清潔劑、消毒劑、拖把、抹布、刷子等。清潔用品應(yīng)存放在專門的清潔用品存放區(qū)域，擺放整齊，不得隨意堆放。保潔人員應(yīng)按照規(guī)定的使用方法和劑量使用清潔用品，避免浪費(fèi)和過度使用。定期檢查清潔用品的庫存情況，及時(shí)補(bǔ)充短缺的用品。2.衛(wèi)生紙及其他用品衛(wèi)生紙應(yīng)選用質(zhì)量合格、柔軟舒適的產(chǎn)品，確保顧客使用方便。其他用品如洗手液、擦手紙等也應(yīng)保證質(zhì)量，并根據(jù)使用情況及時(shí)補(bǔ)充。對(duì)衛(wèi)生紙及其他用品的庫存進(jìn)行定期盤點(diǎn)，記錄出入庫情況，確保數(shù)量準(zhǔn)確。五、衛(wèi)生間使用規(guī)范1.顧客使用規(guī)范顧客應(yīng)文明使用衛(wèi)生間，保持衛(wèi)生間內(nèi)的整潔和衛(wèi)生。便后應(yīng)及時(shí)沖洗便器，將衛(wèi)生紙放入指定的垃圾桶內(nèi)，不得隨意丟棄在便器內(nèi)或地面上。洗手時(shí)應(yīng)使用適量的洗手液，認(rèn)真清洗雙手，確保手部清潔。不得在衛(wèi)生間內(nèi)吸煙、吐痰、亂扔垃圾或進(jìn)行其他不文明行為。愛護(hù)衛(wèi)生間設(shè)施，不得故意損壞或破壞。2.員工使用規(guī)范員工應(yīng)優(yōu)先使用員工專用衛(wèi)生間，如遇員工專用衛(wèi)生間正在維修或使用不便時(shí)，可使用顧客衛(wèi)生間，但使用后應(yīng)及時(shí)清理，保持衛(wèi)生間的整潔。員工使用衛(wèi)生間時(shí)應(yīng)遵守顧客使用規(guī)范，不得在衛(wèi)生間內(nèi)長時(shí)間逗留或進(jìn)行與使用衛(wèi)生間無關(guān)的事情。員工有責(zé)任提醒顧客文明使用衛(wèi)生間，如發(fā)現(xiàn)顧客有不文明行為，應(yīng)及時(shí)勸阻。六、衛(wèi)生間安全管理1.防滑措施衛(wèi)生間地面應(yīng)保持干燥，防止滑倒。保潔人員在清潔地面后，應(yīng)及時(shí)清理水漬，并放置防滑提示牌。定期檢查衛(wèi)生間地面的防滑性能，如發(fā)現(xiàn)防滑效果不佳，應(yīng)及時(shí)采取措施進(jìn)行處理，如更換防滑墊或進(jìn)行防滑處理。2.用電安全衛(wèi)生間內(nèi)的電器設(shè)備（如通風(fēng)設(shè)備、照明設(shè)備等）應(yīng)定期檢查，確保安全使用。保潔人員在清潔衛(wèi)生間時(shí)，應(yīng)注意避免水濺到電器設(shè)備上，如發(fā)現(xiàn)電器設(shè)備有漏電等安全隱患，應(yīng)立即停止使用，并報(bào)告店長安排維修人員進(jìn)行檢查維修。3.消防安全衛(wèi)生間內(nèi)應(yīng)配備必要的消防器材，如滅火器等，并定期檢查其有效性。不得在衛(wèi)生間內(nèi)堆放易燃、易爆物品，保持衛(wèi)生間內(nèi)通道暢通。員工應(yīng)了解基本的消防安全知識(shí)，如遇火災(zāi)等緊急情況，應(yīng)及時(shí)采取正確的措施進(jìn)行應(yīng)對(duì)，并報(bào)告店長。七、衛(wèi)生間監(jiān)督與檢查1.店長檢查店長應(yīng)定期對(duì)衛(wèi)生間的衛(wèi)生狀況、設(shè)施維護(hù)情況、用品管理情況等進(jìn)行檢查，每周至少檢查[X]次。檢查過程中，店長應(yīng)認(rèn)真記錄檢查情況，如發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)通知相關(guān)人員進(jìn)行整改，并跟蹤整改情況。2.定期巡查保潔人員在日常工作中應(yīng)加強(qiáng)對(duì)衛(wèi)生間的巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理衛(wèi)生間內(nèi)出現(xiàn)的問題，如衛(wèi)生問題、設(shè)施故障等。巡查過程中，保潔人員應(yīng)認(rèn)真記錄巡查情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告店長，并按照店長的要求進(jìn)行整改。3.顧客反饋處理設(shè)立顧客意見箱或通過其他方式收集顧客對(duì)衛(wèi)生間的反饋意見，及時(shí)了解顧客的需求和意見。對(duì)于顧客反饋的問題，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行處理，并將處理結(jié)果反饋給顧客，確保顧客滿意度。八、違規(guī)處理1.顧客違規(guī)處理對(duì)于顧客在衛(wèi)生間內(nèi)的不文明行為，如吸煙、吐痰、亂扔垃圾、故意損壞設(shè)施等，工作人員應(yīng)及時(shí)勸阻。如顧客不聽勸阻，可根據(jù)情節(jié)輕重給予警告或要求其賠償相應(yīng)的損失。對(duì)于嚴(yán)重影響衛(wèi)生間秩序和衛(wèi)生的顧客，可拒絕其繼續(xù)使用衛(wèi)生間，并請(qǐng)其離開店鋪。2.員工違規(guī)處理員工違反衛(wèi)生間使用規(guī)范或未履行衛(wèi)生間管理職責(zé)的，店長將視情節(jié)輕重給予批評(píng)