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文檔簡介

PAGE定制工廠衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為加強定制工廠的衛(wèi)生管理,創(chuàng)造良好的工作環(huán)境,保障員工的身體健康,提高生產(chǎn)效率,特制定本衛(wèi)生管理制度。2.適用范圍本制度適用于定制工廠內(nèi)所有員工、工作場所、生產(chǎn)設備及相關區(qū)域。3.職責分工工廠成立衛(wèi)生管理小組,由廠長擔任組長,各部門負責人為成員。衛(wèi)生管理小組負責全面監(jiān)督和管理工廠的衛(wèi)生工作,制定衛(wèi)生工作計劃和目標,組織衛(wèi)生檢查和考核等。各部門負責人負責本部門的衛(wèi)生管理工作,組織員工做好日常衛(wèi)生清潔,確保本部門工作區(qū)域符合衛(wèi)生標準。全體員工應遵守本衛(wèi)生管理制度,積極參與衛(wèi)生清潔工作,保持工作環(huán)境的整潔衛(wèi)生。二、工作場所衛(wèi)生管理1.車間衛(wèi)生地面應保持清潔,無雜物、無積水。每天班前、班后進行清掃,生產(chǎn)過程中隨時清理散落的物料。墻壁、天花板應定期擦拭,保持干凈,無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)。設備應保持清潔,定期進行擦拭、保養(yǎng),做到無油污、無積塵。設備周圍應保持整潔,不得堆放雜物。工作臺、貨架等應擺放整齊,表面清潔,物品分類存放,標識清晰。車間內(nèi)的通風系統(tǒng)應定期檢查和維護,確??諝饬魍己?。2.倉庫衛(wèi)生倉庫地面應保持清潔,通道暢通無阻。貨物應分類存放,擺放整齊,并有明顯的標識。貨物不得直接放置在地面上,應放置在貨架或墊板上。倉庫應保持干燥,防止貨物受潮、發(fā)霉。對于易受潮的貨物,應采取防潮措施。倉庫內(nèi)的消防器材應保持完好,周圍不得堆放雜物,確保緊急情況下能夠正常使用。3.辦公區(qū)域衛(wèi)生辦公桌椅、文件柜等應擺放整齊,表面清潔。地面、門窗應保持干凈,無灰塵、無污漬。辦公區(qū)域應保持整潔,文件、資料等應分類存放,不得隨意堆放。垃圾桶應及時清理,保持周圍環(huán)境清潔。三、個人衛(wèi)生管理1.著裝要求員工進入工廠應穿著工作服,工作服應保持清潔、整齊。不得穿著工作服進入非工作區(qū)域,如食堂、宿舍等。工作服應定期清洗,如有破損應及時更換。2.個人清潔員工應保持個人衛(wèi)生,勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲。工作前應洗手,特別是接觸食品、原材料、設備等后,必須洗手消毒。不得在工作場所吸煙、隨地吐痰、亂扔垃圾。3.健康管理員工應定期進行健康檢查,取得健康證明后方可上崗。如發(fā)現(xiàn)員工患有傳染性疾病或其他不適宜從事本工作的疾病,應及時調(diào)整工作崗位。四、食品衛(wèi)生管理(如有涉及食品加工環(huán)節(jié))1.食品原材料采購采購的食品原材料應符合國家相關食品安全標準,索證索票齊全。對采購的食品原材料進行驗收,檢查其質(zhì)量、包裝等是否符合要求,不得采購變質(zhì)、過期等不合格的食品原材料。2.食品加工過程食品加工區(qū)域應保持清潔衛(wèi)生,加工設備應定期清洗消毒。食品加工人員應穿戴清潔的工作衣帽、口罩,保持個人衛(wèi)生。食品加工過程應符合食品安全操作規(guī)范,做到生熟分開、煮熟煮透,防止交叉污染。3.食品儲存食品應存放在專用的倉庫或儲存區(qū)域,分類存放,并有明顯的標識。食品儲存環(huán)境應保持干燥、通風、溫度適宜,防止食品變質(zhì)。定期檢查食品的儲存情況,清理過期、變質(zhì)的食品。五、衛(wèi)生檢查與考核1.衛(wèi)生檢查衛(wèi)生管理小組定期對工廠各區(qū)域進行衛(wèi)生檢查,每周至少進行一次全面檢查,每天進行不定時抽查。檢查內(nèi)容包括工作場所衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、食品衛(wèi)生(如有)等方面,按照衛(wèi)生標準進行評分。衛(wèi)生檢查應做好記錄,記錄檢查時間、檢查區(qū)域、存在問題等。2.考核標準根據(jù)衛(wèi)生檢查結(jié)果,對各部門進行考核評分??己私Y(jié)果分為優(yōu)秀、良好、合格、不合格四個等級。對于衛(wèi)生工作表現(xiàn)優(yōu)秀的部門和個人,給予表彰和獎勵;對于衛(wèi)生不達標的部門,責令限期整改,如整改后仍不合格,將給予相應的處罰。3.整改措施對于衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,衛(wèi)生管理小組應及時下達整改通知,明確整改要求和整改期限。各部門應針對存在的問題制定整改措施,認真進行整改,并將整改情況及時反饋給衛(wèi)生管理小組。六、環(huán)境衛(wèi)生設施管理1.清潔工具管理配備足夠數(shù)量的清潔工具,如掃帚、拖把、抹布、清潔劑等,并妥善保管。清潔工具應定期清洗、消毒,保持清潔衛(wèi)生。清潔工具應存放在指定的區(qū)域,不得隨意丟棄或堆放。2.垃圾桶管理在工廠各區(qū)域合理設置垃圾桶,垃圾桶應加蓋,防止垃圾外溢和異味散發(fā)。定期清理垃圾桶,保持垃圾桶周圍環(huán)境清潔。對于垃圾應及時運至指定的垃圾處理場所,不得在工廠內(nèi)隨意焚燒或填埋。3.通風、照明設施管理定期檢查通風設施,確保通風良好,空氣清新。如發(fā)現(xiàn)通風設施損壞,應及時維修。對照明設施進行定期檢查和維護,保證工作場所照明充足。如發(fā)現(xiàn)照明設施故障,應及時更換燈泡或進行維修。七、廢棄物處理管理1.廢棄物分類將工廠產(chǎn)生的廢棄物分為可回收物、有害垃圾、廚余垃圾和其他垃圾四類??苫厥瘴锇◤U紙、塑料、金屬、玻璃等;有害垃圾包括廢電池、廢燈管、廢油漆等;廚余垃圾包括食堂產(chǎn)生的剩飯剩菜等;其他垃圾包括磚瓦陶瓷、渣土、衛(wèi)生間廢紙等。2.廢棄物收集在各區(qū)域設置相應的廢棄物收集容器,分別收集不同類型的廢棄物。廢棄物應及時收集,不得在工作場所長期堆放。收集過程中應注意防止廢棄物泄漏、散落。3.廢棄物運輸與處理委托有資質(zhì)的廢棄物處理單位對工廠產(chǎn)生的廢棄物進行運輸和處理。在廢棄物運輸和處理過程中

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