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文檔簡介
PAGE地膜車間衛(wèi)生制度一、總則1.目的為加強地膜車間的環(huán)境衛(wèi)生管理,創(chuàng)造良好的工作環(huán)境,保障員工身體健康,確保地膜生產(chǎn)過程符合衛(wèi)生標準,特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于地膜車間全體員工及進入該車間的所有人員。3.職責分工車間主任負責車間衛(wèi)生工作的全面管理與監(jiān)督,確保各項衛(wèi)生措施得到有效執(zhí)行。各生產(chǎn)班組組長負責本班組工作區(qū)域的日常衛(wèi)生清理與維護,督促組員遵守衛(wèi)生制度。車間衛(wèi)生管理員負責定期對車間衛(wèi)生狀況進行檢查、記錄,并及時反饋問題,提出整改建議。全體員工應(yīng)嚴格遵守本制度,做好各自工作區(qū)域的衛(wèi)生保潔工作,積極配合車間的衛(wèi)生管理工作。二、車間環(huán)境衛(wèi)生要求1.車間布局與設(shè)施車間應(yīng)保持布局合理,物料擺放整齊有序,通道暢通無阻,不得在通道內(nèi)堆放任何物品。車間內(nèi)的生產(chǎn)設(shè)備應(yīng)定期進行清潔、維護和保養(yǎng),確保設(shè)備表面無灰塵、油污,運行正常。設(shè)備周圍應(yīng)保持干凈整潔,無雜物堆積。車間應(yīng)設(shè)置專門的物料存放區(qū),不同規(guī)格、型號的地膜原料及成品應(yīng)分類存放,并做好標識。物料存放區(qū)應(yīng)保持干燥通風,防止物料受潮、變質(zhì)。車間內(nèi)應(yīng)配備必要的衛(wèi)生設(shè)施,如垃圾桶、拖把、掃帚、清潔劑等,并定期進行清理和更換。2.地面衛(wèi)生車間地面應(yīng)保持清潔,無明顯灰塵、污漬、雜物等。每天班前、班后應(yīng)對地面進行清掃,生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的垃圾應(yīng)及時清理。嚴禁在地面上吐痰、亂扔煙頭、紙屑等廢棄物。如需進行設(shè)備維修、調(diào)試等產(chǎn)生油污、水漬的操作,應(yīng)采取有效的防護措施,操作完畢后及時清理干凈。地面如有破損、裂縫等情況,應(yīng)及時進行修復,防止積水滋生細菌。3.墻面與天花板衛(wèi)生車間墻面應(yīng)保持整潔,無灰塵、蜘蛛網(wǎng)、污漬等。定期對墻面進行擦拭,如有脫落的墻皮、涂料等應(yīng)及時修補。天花板應(yīng)保持清潔,無積塵、霉變等現(xiàn)象。燈具、通風口等設(shè)施應(yīng)定期進行清理,確保通風良好,照明正常。4.門窗衛(wèi)生車間門窗應(yīng)保持關(guān)閉狀態(tài),防止灰塵、蚊蟲等進入車間。門窗玻璃應(yīng)定期擦拭,保持明亮干凈。門窗軌道、把手等部位應(yīng)定期進行清潔,確保開關(guān)靈活,無卡頓現(xiàn)象。三員工個人衛(wèi)生要求1.著裝規(guī)范進入車間的員工必須穿戴工作服、工作帽,不得穿拖鞋、短褲、裙子等不符合車間著裝要求的服裝進入車間。工作服應(yīng)保持干凈整潔,定期進行清洗和更換。不得在工作服上亂寫亂畫,不得將工作服穿出車間。2.手部衛(wèi)生員工在操作前應(yīng)洗手消毒,確保手部清潔衛(wèi)生。洗手應(yīng)使用流動水和肥皂(或洗手液),按照七步洗手法認真清洗雙手,時間不少于30秒。在接觸地膜原料、成品等直接食品相關(guān)產(chǎn)品時,應(yīng)佩戴一次性手套。手套應(yīng)保持清潔,如有破損、污染應(yīng)及時更換。工作過程中,不得用手直接觸摸口鼻、頭發(fā)等部位,避免將細菌帶入產(chǎn)品或生產(chǎn)環(huán)境中。3.口腔與呼吸道衛(wèi)生員工應(yīng)保持口腔清潔,不得在車間內(nèi)吸煙、嚼口香糖、吃零食等??人浴⒋驀娞鐣r應(yīng)使用紙巾或肘部遮擋口鼻,避免飛沫傳播細菌。如患有感冒、咳嗽等呼吸道疾病,應(yīng)及時就醫(yī),并避免進入車間工作,防止傳染給其他員工。4.頭發(fā)與指甲衛(wèi)生員工應(yīng)保持頭發(fā)整潔,不得留長發(fā)、怪發(fā)。男性員工頭發(fā)不得過長,應(yīng)整齊梳理在工作帽內(nèi);女性員工頭發(fā)應(yīng)盤起或束于工作帽內(nèi)。員工應(yīng)定期修剪指甲,指甲長度不得超過指尖,不得涂抹指甲油。四、生產(chǎn)過程衛(wèi)生要求1.原料衛(wèi)生地膜生產(chǎn)所使用的原料應(yīng)符合國家相關(guān)質(zhì)量標準和衛(wèi)生要求,供應(yīng)商應(yīng)提供有效的質(zhì)量證明文件。原料在入庫前應(yīng)進行嚴格的檢驗,確保無雜質(zhì)、異味、霉變等問題。入庫后應(yīng)分類存放,做好防潮、防蟲、防鼠等措施。在使用原料時,應(yīng)按照規(guī)定的操作流程進行,避免原料受到污染。如發(fā)現(xiàn)原料有異常情況,應(yīng)立即停止使用,并報告相關(guān)負責人進行處理。2.生產(chǎn)設(shè)備衛(wèi)生生產(chǎn)設(shè)備在每班生產(chǎn)前、后都應(yīng)進行清潔消毒,清除設(shè)備表面的灰塵、油污、殘留物料等。消毒應(yīng)使用符合食品安全標準的消毒劑,按照規(guī)定的濃度和方法進行操作。設(shè)備的內(nèi)部結(jié)構(gòu)、管道、閥門等部位應(yīng)定期進行清理和維護,防止污垢積累影響設(shè)備性能和產(chǎn)品質(zhì)量,并避免滋生細菌。在設(shè)備維修、保養(yǎng)過程中,應(yīng)采取有效的防護措施,防止維修工具、潤滑油等對生產(chǎn)環(huán)境和產(chǎn)品造成污染。維修、保養(yǎng)完畢后,應(yīng)對設(shè)備進行全面清潔和調(diào)試,確保設(shè)備正常運行。3.生產(chǎn)操作衛(wèi)生員工在生產(chǎn)操作過程中應(yīng)嚴格遵守操作規(guī)程,保持操作臺面清潔,物料擺放整齊有序。不得在操作臺上放置與生產(chǎn)無關(guān)的物品。生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的邊角料、廢品等應(yīng)及時清理,放入指定的垃圾桶內(nèi),不得隨意丟棄在車間地面或設(shè)備上。嚴禁在生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)進行與生產(chǎn)無關(guān)的活動,如嬉戲打鬧、吸煙等。不得將個人物品帶入生產(chǎn)區(qū)域,以免影響生產(chǎn)環(huán)境和產(chǎn)品質(zhì)量。4.包裝衛(wèi)生地膜產(chǎn)品的包裝材料應(yīng)符合衛(wèi)生標準,具有良好的密封性和防潮性。包裝材料在使用前應(yīng)進行檢查,確保無破損、污染等問題。包裝過程應(yīng)在清潔衛(wèi)生的環(huán)境中進行,操作人員應(yīng)佩戴口罩、手套等防護用品。包裝設(shè)備應(yīng)定期進行清潔消毒,防止包裝過程中產(chǎn)品受到污染。包裝好的產(chǎn)品應(yīng)及時入庫或擺放整齊,不得在包裝區(qū)域長時間堆放,避免產(chǎn)品受到灰塵、污染等影響。五、清潔消毒制度1.清潔頻率車間地面、墻面、門窗等每天進行清潔,確保無灰塵、污漬。生產(chǎn)設(shè)備每班生產(chǎn)前、后進行清潔,生產(chǎn)過程中根據(jù)實際情況適時進行擦拭。物料存放區(qū)每天清理,保持物料擺放整齊,區(qū)域干凈整潔。垃圾桶每天至少清理一次,垃圾袋應(yīng)及時更換,保持垃圾桶無異味溢出。2.消毒方法與消毒劑選擇車間環(huán)境消毒采用物理消毒和化學消毒相結(jié)合的方法。物理消毒主要包括紫外線消毒、高溫消毒等;化學消毒主要使用符合食品安全標準的消毒劑,如含氯消毒劑、過氧乙酸等。紫外線消毒:在車間無人的情況下,每天下班后開啟紫外線燈進行消毒,消毒時間不少于30分鐘。紫外線燈應(yīng)定期檢查,確保其消毒效果。含氯消毒劑消毒:用于地面、墻面、設(shè)備表面等的消毒。按照規(guī)定的濃度(一般為250mg/L500mg/L)配制含氯消毒劑溶液,用拖把或抹布蘸取溶液進行擦拭消毒,作用時間不少于15分鐘,消毒后用清水擦拭干凈。過氧乙酸消毒:用于空氣消毒。按照規(guī)定的濃度(一般為15%20%)配制過氧乙酸溶液,采用噴霧法進行消毒,每立方米空間用量為30ml50ml,作用時間不少于60分鐘。消毒后應(yīng)通風換氣,去除異味。3.消毒記錄每次消毒都應(yīng)做好記錄,記錄內(nèi)容包括消毒時間、消毒區(qū)域、消毒劑名稱、濃度、消毒人員等。消毒記錄應(yīng)妥善保存,以備查閱。車間衛(wèi)生管理員應(yīng)定期對消毒記錄進行檢查,確保消毒工作按要求進行,記錄完整準確。六、蟲害防治制度1.防治措施車間應(yīng)保持清潔衛(wèi)生,減少蟲害滋生的環(huán)境。定期清理車間內(nèi)的垃圾、雜物,確保地面、墻角、設(shè)備底部等無衛(wèi)生死角。在車間門窗處安裝防蟲網(wǎng),防止蚊蟲、蒼蠅等進入車間。防蟲網(wǎng)應(yīng)定期檢查,如有破損應(yīng)及時修補。定期對車間進行全面檢查,發(fā)現(xiàn)蟲害跡象應(yīng)及時采取措施進行防治。可采用物理防治方法,如安裝粘蟲板、捕鼠夾等;也可采用化學防治方法,使用符合衛(wèi)生標準的殺蟲劑、滅鼠劑等,但應(yīng)注意避免對產(chǎn)品和員工造成危害。2.殺蟲劑與滅鼠劑使用規(guī)范選擇的殺蟲劑、滅鼠劑應(yīng)具有高效、低毒、低殘留等特點,符合國家相關(guān)標準要求。在使用殺蟲劑、滅鼠劑時,應(yīng)按照產(chǎn)品說明書的要求進行操作,嚴格控制使用劑量和濃度。操作人員應(yīng)佩戴防護用品,如口罩、手套等,避免直接接觸藥劑,并防止藥劑污染產(chǎn)品和生產(chǎn)環(huán)境。使用殺蟲劑、滅鼠劑后,應(yīng)及時清理殘留藥劑和死蟲、死鼠等,對使用區(qū)域進行清潔消毒,確保車間環(huán)境安全衛(wèi)生。3.蟲害防治記錄每次進行蟲害防治工作都應(yīng)做好記錄,記錄內(nèi)容包括防治時間、防治區(qū)域、防治方法、使用藥劑名稱、劑量、操作人員等。蟲害防治記錄應(yīng)妥善保存,以便跟蹤蟲害發(fā)生情況和防治效果。七、廢棄物處理制度1.分類收集車間內(nèi)的廢棄物應(yīng)分類收集,分為可回收物、有害垃圾和其他垃圾??苫厥瘴锇◤U紙、塑料、金屬等;有害垃圾包括廢電池、廢燈管、過期化學品等;其他垃圾包括生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的邊角料、廢品、生活垃圾等。應(yīng)設(shè)置專門的廢棄物收集容器,分別用于存放不同類型的廢棄物,并在容器上標明相應(yīng)的標識。2.存放要求廢棄物收集容器應(yīng)放置在指定的位置,保持周圍環(huán)境清潔??苫厥瘴飸?yīng)定期進行清理,存放時間不宜過長,以免占用空間和滋生細菌。有害垃圾應(yīng)單獨存放,并按照相關(guān)規(guī)定進行妥善處理,不得與其他垃圾混放。3.處理方式可回收物應(yīng)定期交由專業(yè)的回收公司進行處理,實現(xiàn)資源再利用。有害垃圾應(yīng)按照國家環(huán)保要求,交由有資質(zhì)的危險廢物處理單位進行處理,確保處理過程符合環(huán)保標準,避免對環(huán)境造成污染。其他垃圾應(yīng)每天由環(huán)衛(wèi)部門統(tǒng)一清運處理,確保車間內(nèi)無垃圾堆積。4.廢棄物處理記錄每次廢棄物處理都應(yīng)做好記錄,記錄內(nèi)容包括處理時間、廢棄物種類、數(shù)量、處理方式、處理單位等。廢棄物處理記錄應(yīng)保存至少一年,以備查閱。八、衛(wèi)生檢查與考核制度1.檢查方式車間衛(wèi)生管理員每天對車間衛(wèi)生狀況進行巡檢,檢查內(nèi)容包括地面、墻面、設(shè)備、物料存放區(qū)、垃圾桶等的衛(wèi)生情況,以及員工個人衛(wèi)生和生產(chǎn)操作衛(wèi)生等方面。車間主任每周至少組織一次全面的衛(wèi)生檢查,對車間各區(qū)域的衛(wèi)生狀況進行詳細檢查,并填寫衛(wèi)生檢查表。公司不定期組織衛(wèi)生專項檢查,對車間衛(wèi)生制度的執(zhí)行情況進行抽查,發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改。2.考核標準衛(wèi)生檢查結(jié)果將作為員工績效考核的重要依據(jù)之一。對于衛(wèi)生狀況良好、嚴格遵守衛(wèi)生制度的員工和班組,給予適當?shù)莫剟?;對于衛(wèi)生不達標的區(qū)域或個人,將視情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處罰。考核標準如下:地面、墻面、天花板等衛(wèi)生狀況良好,無明顯灰塵、污漬、蜘蛛網(wǎng)等,得10分;如有輕微瑕疵,酌情扣13分;如有嚴重不達標情況,扣510分。生產(chǎn)設(shè)備清潔衛(wèi)生,運行正常,得10分;設(shè)備表面有灰塵、油污等,扣13分;設(shè)備存在故障或衛(wèi)生問題影響生產(chǎn),扣510分。物料存放區(qū)整齊有序,物料無受潮、變質(zhì)現(xiàn)象,得10分;物料擺放混亂,有受潮、變質(zhì)跡象,扣13分;因物料存放問題導致產(chǎn)品質(zhì)量問題,扣510分。垃圾桶及時清理,無異味溢出,得5分;垃圾桶未及時清理,有異味,扣12分;垃圾桶周圍垃圾堆積,扣35分。員工個人衛(wèi)生符合要求,著裝規(guī)范,操作衛(wèi)生,得10分;發(fā)現(xiàn)員工有不符合個人衛(wèi)生要求的情況,每人次扣13分。生產(chǎn)過程衛(wèi)生符合要求,無違規(guī)操作,得10分;發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)過程中有衛(wèi)生問題或違規(guī)操作,每次扣15分。3.整改措施對于衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,應(yīng)及
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