PAGE民宿住宿衛(wèi)生打掃制度一、總則1.目的為了確保民宿住宿環(huán)境的衛(wèi)生質(zhì)量，為客人提供舒適、整潔、安全的居住體驗，特制定本衛(wèi)生打掃制度。本制度旨在規(guī)范民宿日常衛(wèi)生打掃工作流程，明確各崗位衛(wèi)生職責(zé)，加強衛(wèi)生管理監(jiān)督，保障民宿服務(wù)品質(zhì)，維護民宿良好形象，促進民宿行業(yè)健康發(fā)展。2.適用范圍本制度適用于本民宿內(nèi)所有客房、公共區(qū)域（包括但不限于客廳、餐廳、走廊、樓梯、衛(wèi)生間、廚房等）以及相關(guān)附屬設(shè)施的衛(wèi)生打掃工作。3.基本原則衛(wèi)生打掃工作應(yīng)遵循全面、細(xì)致、及時、規(guī)范的原則，確保民宿內(nèi)各個區(qū)域無衛(wèi)生死角，達到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。嚴(yán)格遵守國家相關(guān)法律法規(guī)以及行業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，保障客人的健康與安全。注重環(huán)保，合理使用清潔用品，減少對環(huán)境的污染。二、衛(wèi)生打掃標(biāo)準(zhǔn)與流程（一）客房衛(wèi)生1.準(zhǔn)備工作打掃客房前，需準(zhǔn)備好清潔工具，如掃帚、拖把、抹布、清潔劑、垃圾袋等，并確保工具清潔、完好。準(zhǔn)備干凈的床上用品、洗漱用品、毛巾等，按照標(biāo)準(zhǔn)擺放整齊。2.床鋪整理撤下臟的床上用品，放入指定的收納袋，避免與干凈物品混淆。檢查床墊、床架是否有污漬、損壞，如有需及時清理或報修。換上干凈的床單、被套、枕套，確保四角平整，床單無褶皺，枕套開口一致。將被子疊放整齊，放置在床尾正中位置，如有床尾巾，需平整鋪設(shè)。3.家具清潔使用干凈的抹布擦拭衣柜、書桌、梳妝臺等家具表面，清除灰塵、污漬，檢查家具是否有損壞，抽屜、柜門是否能正常開關(guān)。擦拭家具上的電器設(shè)備，如電視、空調(diào)遙控器等，確保無灰塵、污漬，功能正常。清理家具內(nèi)部，如衣柜內(nèi)的衣物掛放整齊，抽屜內(nèi)物品擺放有序，如有垃圾需清理干凈。4.地面清潔先將客房內(nèi)的垃圾清掃至門口，倒入垃圾袋。使用濕拖把拖地，去除地面污漬，注意避開客人物品，拖完后用干拖把擦干地面水漬，保持地面干凈、無水漬。檢查地毯，如有污漬需及時清理，可根據(jù)污漬類型選擇合適的清潔劑進行處理。5.衛(wèi)生間清潔清理衛(wèi)生間垃圾桶內(nèi)的垃圾，更換垃圾袋。用清潔劑擦拭洗手臺、水龍頭、鏡子等，去除水漬、污漬，保持清潔光亮。刷洗馬桶，包括馬桶內(nèi)部、邊緣及馬桶蓋，確保無污漬、異味，最后用清水沖洗干凈。擦拭淋浴間的玻璃、水龍頭、花灑等，保持淋浴間干凈整潔，排水通暢。更換衛(wèi)生間的毛巾、洗漱用品，擺放整齊，確保用品數(shù)量充足、質(zhì)量合格。6.其他區(qū)域清潔擦拭窗臺、窗戶玻璃，保持明亮干凈，檢查窗戶開關(guān)是否靈活。清理客房內(nèi)的裝飾物品，如壁畫、擺件等，去除灰塵。檢查客房內(nèi)的燈具、插座、開關(guān)等設(shè)施是否正常工作，如有損壞及時報修。（二）公共區(qū)域衛(wèi)生1.客廳與餐廳每天定時清掃地面，清除垃圾、雜物，用拖把拖地，保持地面干凈整潔。擦拭沙發(fā)、茶幾、餐桌等家具表面，清理灰塵、污漬，整理沙發(fā)上的靠墊、抱枕。清潔餐廳的餐具、廚具，擺放整齊，確保餐廳環(huán)境整潔衛(wèi)生。定期清理客廳和餐廳的垃圾桶，更換垃圾袋，保持垃圾桶外觀清潔。2.走廊與樓梯每日清掃走廊和樓梯地面，鏟除污漬、口香糖等，用拖把拖凈，保持地面干凈。擦拭走廊墻壁、扶手、欄桿等，去除灰塵、污漬，保持表面清潔光亮。檢查走廊和樓梯的燈具是否正常工作，如有損壞及時報修。3.衛(wèi)生間定時清理衛(wèi)生間垃圾桶，更換垃圾袋，保持垃圾桶無異味。用清潔劑擦拭洗手臺、水龍頭、鏡子、馬桶、淋浴間等設(shè)施，確保衛(wèi)生間干凈整潔，無異味。定期對衛(wèi)生間進行消毒，使用合適的消毒劑對地面、墻面、潔具等進行噴灑或擦拭消毒，消毒時間和濃度按照相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。4.廚房每餐結(jié)束后，及時清理廚房臺面、爐灶、抽油煙機等，去除油污、食物殘渣，保持廚房干凈衛(wèi)生。清洗餐具、廚具，擺放整齊，定期對廚房進行全面清潔和消毒，包括墻壁、地面、櫥柜等，防止細(xì)菌滋生。清理廚房垃圾桶，更換垃圾袋，保持垃圾桶周圍清潔無污漬。三、衛(wèi)生打掃人員職責(zé)1.打掃人員嚴(yán)格按照衛(wèi)生打掃標(biāo)準(zhǔn)與流程進行操作，確保各區(qū)域衛(wèi)生達標(biāo)。負(fù)責(zé)所分配區(qū)域的日常衛(wèi)生打掃工作，包括客房、公共區(qū)域等，做到及時、細(xì)致、全面。愛護清潔工具和設(shè)備，定期進行維護保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)損壞及時報告并申請更換。注意節(jié)約清潔用品，合理使用，避免浪費。對打掃過程中發(fā)現(xiàn)的設(shè)施設(shè)備損壞、物品丟失等情況及時報告上級。2.衛(wèi)生主管制定衛(wèi)生打掃計劃和安排，合理分配打掃人員工作任務(wù)，確保衛(wèi)生打掃工作有序進行。監(jiān)督打掃人員的工作質(zhì)量，定期對各區(qū)域衛(wèi)生進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改。負(fù)責(zé)與其他部門協(xié)調(diào)溝通，確保衛(wèi)生打掃工作不影響民宿正常運營。組織衛(wèi)生打掃人員培訓(xùn)，提高其衛(wèi)生打掃技能和服務(wù)意識。定期向上級匯報衛(wèi)生打掃工作情況，提出改進建議和措施。3.民宿管理人員負(fù)責(zé)審核衛(wèi)生打掃制度和計劃，確保制度符合法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。監(jiān)督衛(wèi)生主管的工作，對衛(wèi)生打掃工作整體情況進行評估和決策。提供必要的資源支持，包括清潔用品、設(shè)備采購等，保障衛(wèi)生打掃工作順利開展。處理客人關(guān)于衛(wèi)生問題的投訴，及時采取措施解決，確?？腿藵M意度。四、衛(wèi)生打掃時間安排1.客房衛(wèi)生客人退房后，打掃人員應(yīng)在30分鐘內(nèi)進入客房進行打掃，確保下一位客人入住前客房衛(wèi)生達標(biāo)。對于續(xù)住客人的客房，每天上午進行常規(guī)清掃，包括整理床鋪、清潔衛(wèi)生間、擦拭家具等，時間控制在20分鐘左右，盡量減少對客人的影響。2.公共區(qū)域衛(wèi)生客廳、餐廳、走廊、樓梯等公共區(qū)域每天上午進行全面清掃，時間安排在客人較少的時間段，如8:0010:00，確保公共區(qū)域全天保持整潔。衛(wèi)生間每23小時進行一次清理，及時更換垃圾袋，保持衛(wèi)生間無異味、干凈整潔。廚房每餐結(jié)束后立即進行清理，確保廚房隨時處于衛(wèi)生狀態(tài)，為下一餐做好準(zhǔn)備。五、衛(wèi)生質(zhì)量檢查與考核1.檢查方式衛(wèi)生主管每天對各區(qū)域衛(wèi)生進行常規(guī)檢查，采用實地查看、工具檢查等方式，確保衛(wèi)生打掃工作符合標(biāo)準(zhǔn)要求。民宿管理人員不定期對衛(wèi)生情況進行抽查，重點檢查易出現(xiàn)問題的區(qū)域和客人投訴較多的區(qū)域，及時發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生管理中的薄弱環(huán)節(jié)。鼓勵客人對衛(wèi)生情況進行監(jiān)督和反饋，設(shè)立意見箱或通過在線平臺收集客人意見，以便及時改進衛(wèi)生工作。2.檢查標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)本制度規(guī)定的衛(wèi)生打掃標(biāo)準(zhǔn)與流程進行檢查，對客房、公共區(qū)域等各方面衛(wèi)生情況進行量化評分。衛(wèi)生檢查評分內(nèi)容包括床鋪整理、家具清潔、地面衛(wèi)生、衛(wèi)生間清潔、物品擺放等多個項目（具體評分細(xì)則見附件），每個項目根據(jù)達標(biāo)情況給予相應(yīng)分值。3.考核與獎懲建立衛(wèi)生打掃人員考核機制，根據(jù)衛(wèi)生檢查結(jié)果進行考核評分。考核結(jié)果與績效獎金掛鉤，對于衛(wèi)生工作表現(xiàn)優(yōu)秀者給予獎勵，如獎金、榮譽證書等；對于未達到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的人員進行批評教育，并根據(jù)情節(jié)輕重扣除相應(yīng)績效獎金。連續(xù)三個月衛(wèi)生考核成績優(yōu)秀的打掃人員，可給予晉升機會或其他形式的獎勵；對于衛(wèi)生問題嚴(yán)重且多次整改不力的人員，予以辭退處理。六、衛(wèi)生打掃記錄與檔案管理1.記錄要求衛(wèi)生打掃人員需對每次打掃工作進行詳細(xì)記錄，包括打掃時間、打掃區(qū)域、使用的清潔用品、發(fā)現(xiàn)的問題及處理情況等。衛(wèi)生主管對檢查情況進行記錄，記錄檢查時間、檢查區(qū)域、存在問題、整改要求及整改結(jié)果等信息。記錄應(yīng)真實、準(zhǔn)確、完整，采用紙質(zhì)或電子文檔形式保存，便于查詢和追溯。2.檔案管理建立衛(wèi)生打掃檔案，將衛(wèi)生打掃記錄、檢查報告、考核結(jié)果、客人投訴處理記錄等相關(guān)資料進行分類歸檔。檔案保存期限為三年，以便對衛(wèi)生打掃工作進行回顧和總結(jié)，為改進衛(wèi)生管理工作提供參考依據(jù)。定期對檔案進行整理和更新，確保檔案資料的完整性和時效性。七、衛(wèi)生打掃安全注意事項1.清潔用品使用安全打掃人員應(yīng)熟悉各類清潔用品的性質(zhì)、用途和使用方法，按照說明書正確使用。使用清潔劑時，需佩戴防護手套、口罩等防護用品，避免直接接觸皮膚和呼吸道。儲存清潔用品時，應(yīng)放置在通風(fēng)良好、干燥、遠離火源和兒童可觸及的地方，防止發(fā)生泄漏、爆炸等安全事故。2.電器設(shè)備操作安全在使用電器設(shè)備進行清潔工作時，如吸塵器、吹風(fēng)機等，需確保設(shè)備完好無損，插頭插緊，電線無破損。嚴(yán)格按照電器設(shè)備操作規(guī)程進行操作，避免因操作不當(dāng)引發(fā)觸電、火災(zāi)等安全事故。打掃人員離開工作區(qū)域時，應(yīng)及時關(guān)閉電器設(shè)備電源。3.高空作業(yè)安全如需進行高空作業(yè)，如擦拭窗戶玻璃、清潔吊燈等，必須使用合格的登高設(shè)備，并由專業(yè)人員進行操作。登高作業(yè)人員應(yīng)系好安全帶，確保自身安全，下方需設(shè)置警示標(biāo)識，防止他人誤入作業(yè)區(qū)域。4.其他安全注意事項打掃衛(wèi)生間、廚房等潮濕區(qū)域時，注意防滑，避免摔倒