PAGE養(yǎng)發(fā)店衛(wèi)生制度一、總則1.目的為確保養(yǎng)發(fā)店的衛(wèi)生環(huán)境符合相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，保障顧客的健康與安全，特制定本衛(wèi)生制度。2.適用范圍本制度適用于店內(nèi)所有員工、顧客以及與養(yǎng)發(fā)店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)相關(guān)的場(chǎng)所和設(shè)施設(shè)備。3.衛(wèi)生管理原則養(yǎng)發(fā)店衛(wèi)生管理遵循預(yù)防為主、全面管理、持續(xù)改進(jìn)的原則，確保衛(wèi)生管理工作貫穿于養(yǎng)發(fā)店經(jīng)營(yíng)的全過程。二、衛(wèi)生管理職責(zé)1.店長(zhǎng)職責(zé)全面負(fù)責(zé)養(yǎng)發(fā)店的衛(wèi)生管理工作，制定衛(wèi)生工作計(jì)劃和目標(biāo)，并組織實(shí)施。定期檢查店內(nèi)衛(wèi)生狀況，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)督促整改。協(xié)調(diào)各部門之間的衛(wèi)生管理工作，確保衛(wèi)生管理工作的有效開展。組織員工學(xué)習(xí)衛(wèi)生知識(shí)和衛(wèi)生制度，提高員工的衛(wèi)生意識(shí)。2.員工職責(zé)遵守本衛(wèi)生制度，積極參與店內(nèi)的衛(wèi)生管理工作。保持個(gè)人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作服、工作帽，勤洗手，勤消毒。負(fù)責(zé)各自工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔，包括工具、設(shè)備、用品等的清潔和消毒。發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題及時(shí)報(bào)告店長(zhǎng)，并協(xié)助進(jìn)行整改。3.衛(wèi)生管理員職責(zé)協(xié)助店長(zhǎng)制定和完善衛(wèi)生管理制度，并監(jiān)督制度的執(zhí)行情況。定期對(duì)店內(nèi)衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查和評(píng)估，記錄檢查結(jié)果，提出改進(jìn)建議。負(fù)責(zé)衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備的維護(hù)和管理，確保其正常運(yùn)行。組織員工參加衛(wèi)生培訓(xùn)，提高員工的衛(wèi)生知識(shí)水平。三、環(huán)境衛(wèi)生管理1.店面清潔每天營(yíng)業(yè)前和營(yíng)業(yè)結(jié)束后，對(duì)店面進(jìn)行全面清潔，包括地面、墻面、天花板、門窗等的擦拭和清掃。保持店面整潔，無雜物、無灰塵、無污漬，物品擺放整齊有序。2.養(yǎng)發(fā)區(qū)衛(wèi)生養(yǎng)發(fā)區(qū)的沙發(fā)、座椅等應(yīng)定期清潔和消毒，保持表面干凈、無異味。養(yǎng)發(fā)工具、用品應(yīng)擺放整齊，定期清洗和消毒，防止交叉污染。養(yǎng)發(fā)區(qū)的空氣應(yīng)保持清新，可通過通風(fēng)換氣或使用空氣凈化設(shè)備等方式改善空氣質(zhì)量。3.衛(wèi)生間衛(wèi)生衛(wèi)生間應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，每天定時(shí)清掃，包括地面、馬桶、洗手臺(tái)等的清潔。配備必要的衛(wèi)生用品，如衛(wèi)生紙、洗手液、垃圾桶等，并及時(shí)更換。定期對(duì)衛(wèi)生間進(jìn)行消毒，防止細(xì)菌滋生和傳播。4.倉庫衛(wèi)生倉庫應(yīng)保持干燥、通風(fēng)，貨物應(yīng)分類存放，擺放整齊。定期對(duì)倉庫進(jìn)行清理，清除過期、變質(zhì)的物品，防止庫存積壓。倉庫內(nèi)的貨架、貨柜等應(yīng)定期清潔，保持干凈整潔。四、設(shè)備與工具衛(wèi)生管理1.養(yǎng)發(fā)設(shè)備衛(wèi)生養(yǎng)發(fā)設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行清潔和維護(hù)，確保其正常運(yùn)行和衛(wèi)生狀況良好。每次使用后，應(yīng)對(duì)設(shè)備進(jìn)行擦拭和消毒，防止殘留的頭發(fā)、污垢等滋生細(xì)菌。定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行檢查和保養(yǎng)，如更換濾網(wǎng)、潤(rùn)滑油等，延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命。2.養(yǎng)發(fā)工具衛(wèi)生養(yǎng)發(fā)工具應(yīng)專人專用，定期清洗和消毒，防止交叉感染。工具使用后應(yīng)及時(shí)清洗，去除殘留的頭發(fā)、污垢等，然后進(jìn)行消毒處理。消毒后的工具應(yīng)存放在清潔、干燥的地方，避免再次污染。3.衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備管理衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備如消毒柜、紫外線燈、空氣凈化器等應(yīng)定期檢查和維護(hù)，確保其正常運(yùn)行和消毒效果。按照規(guī)定的使用方法和時(shí)間使用衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備，不得擅自更改或停用。定期對(duì)衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備進(jìn)行清潔和消毒，保持其表面干凈、無異味。五、用品衛(wèi)生管理1.養(yǎng)發(fā)用品衛(wèi)生養(yǎng)發(fā)用品應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，具有衛(wèi)生許可證和產(chǎn)品質(zhì)量合格證明。．養(yǎng)發(fā)用品應(yīng)存放在干燥、通風(fēng)的地方，避免陽光直射和受潮。定期檢查養(yǎng)發(fā)用品的保質(zhì)期，及時(shí)清理過期、變質(zhì)的產(chǎn)品。2.一次性用品衛(wèi)生一次性用品如毛巾、梳子、帽子等應(yīng)選用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，并在使用后及時(shí)丟棄，不得重復(fù)使用。一次性用品應(yīng)存放在清潔、衛(wèi)生的地方，防止污染。3.公共用品衛(wèi)生公共用品如洗發(fā)水、護(hù)發(fā)素、精油等應(yīng)定期更換，防止細(xì)菌滋生和傳播。公共用品的容器應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，定期清洗和消毒。六、人員衛(wèi)生管理1.個(gè)人衛(wèi)生要求員工應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲。工作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽，不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴首飾等。員工應(yīng)勤洗手，特別是在接觸顧客前后、處理垃圾后、用餐前后等，洗手應(yīng)按照正確的洗手方法進(jìn)行，確保手部清潔。2.健康管理員工應(yīng)每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作?；加袀魅拘约膊』蚱渌贿m宜從事養(yǎng)發(fā)服務(wù)工作的疾病的員工，應(yīng)及時(shí)調(diào)整工作崗位，避免接觸顧客。員工在工作過程中如發(fā)現(xiàn)身體不適，應(yīng)及時(shí)報(bào)告店長(zhǎng)，并暫停工作，進(jìn)行檢查和治療。七、消毒管理1.消毒原則養(yǎng)發(fā)店應(yīng)建立嚴(yán)格的消毒制度，按照規(guī)定的消毒方法和時(shí)間對(duì)各類物品和場(chǎng)所進(jìn)行消毒，確保消毒效果。消毒工作應(yīng)遵循先清洗后消毒、消毒方法正確、消毒時(shí)間足夠的原則，防止交叉感染。2.消毒方法物理消毒方法：如紫外線消毒、高溫消毒、蒸汽消毒等，應(yīng)按照規(guī)定的時(shí)間和強(qiáng)度進(jìn)行操作?；瘜W(xué)消毒方法：如使用消毒劑浸泡、擦拭、噴霧等，應(yīng)選擇符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的消毒劑，并按照規(guī)定的濃度和時(shí)間進(jìn)行操作。3.消毒記錄建立消毒記錄臺(tái)賬，詳細(xì)記錄消毒時(shí)間、消毒對(duì)象、消毒方法、消毒人員等信息。消毒記錄應(yīng)保存至少兩年，以備查閱。八、衛(wèi)生檢查與考核1.衛(wèi)生檢查店長(zhǎng)應(yīng)定期組織衛(wèi)生檢查，每周至少進(jìn)行一次全面檢查，每天進(jìn)行班前、班中、班后的巡查。衛(wèi)生管理員應(yīng)不定期對(duì)店內(nèi)衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并督促整改。檢查內(nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備與工具衛(wèi)生、用品衛(wèi)生、人員衛(wèi)生等方面。2.考核標(biāo)準(zhǔn)制定衛(wèi)生考核標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)各部門和員工的衛(wèi)生管理工作進(jìn)行量化考核。考核結(jié)果與員工的績(jī)效掛鉤，對(duì)衛(wèi)生管理工作表現(xiàn)優(yōu)秀的部門和員工給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)衛(wèi)生管理工作不達(dá)標(biāo)的部門和員工進(jìn)行處罰。3.問題整改對(duì)衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)及時(shí)下達(dá)整改通知，明確整改責(zé)任人、整改期限和整改要求。整改責(zé)任人應(yīng)按照整改通知的要求及時(shí)進(jìn)行整改，并將整改情況報(bào)告店長(zhǎng)。店長(zhǎng)應(yīng)對(duì)整改情況進(jìn)行跟蹤檢查，確保問題得到徹底解決。九、培訓(xùn)與宣傳1.衛(wèi)生培訓(xùn)定期組織員工參加衛(wèi)生培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括衛(wèi)生知識(shí)、衛(wèi)生制度、消毒方法等方面。新員工入職時(shí)應(yīng)進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后方可上崗工作。鼓勵(lì)員工參加外部衛(wèi)生培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，不斷提高員工的衛(wèi)生管理水平。2.衛(wèi)生宣傳在店內(nèi)顯著位