PAGE酒店大堂保潔衛(wèi)生制度一、總則1.目的為確保酒店大堂的環(huán)境衛(wèi)生達到高標(biāo)準(zhǔn)，為賓客提供舒適、整潔、優(yōu)雅的環(huán)境，特制定本衛(wèi)生制度。2.適用范圍本制度適用于酒店大堂區(qū)域，包括但不限于入口處、休息區(qū)、前臺、公共通道等。3.職責(zé)分工保潔主管：全面負(fù)責(zé)大堂保潔工作的安排、監(jiān)督和檢查，確保各項保潔任務(wù)按時、按質(zhì)完成。大堂保潔員：按照本制度及相關(guān)操作規(guī)程，具體負(fù)責(zé)大堂各區(qū)域的日常清潔工作。二、清潔標(biāo)準(zhǔn)1.入口處地面：保持干凈，無污漬、水漬、腳印，定期進行深度清潔和打蠟保養(yǎng)，確保光亮整潔。玻璃門及窗戶：擦拭干凈，無灰塵、手印，通透光亮，可視度良好。綠植：定期澆水、修剪，保持葉面清潔，無枯黃、病蟲害現(xiàn)象。垃圾桶：及時清理垃圾，保持桶身外觀清潔，垃圾袋及時更換，無異味溢出。2.休息區(qū)沙發(fā)、茶幾：表面無灰塵、污漬，定期進行清潔和消毒，抱枕擺放整齊。地面：干凈整潔，無雜物、污漬，地毯定期吸塵、清洗，保持柔軟干凈。雜志架、煙灰缸等設(shè)施：擦拭干凈，雜志擺放整齊，煙灰缸及時清理，保持衛(wèi)生。3.前臺區(qū)域臺面：保持整潔，文件、辦公用品擺放有序，無灰塵、污漬。電腦、打印機等設(shè)備：定期擦拭，保持外觀清潔，運行正常。地面：干凈無雜物，定期拖洗，保持光亮。4.公共通道地面：保持干凈，無垃圾、水漬，定期進行清掃和拖地，確保通道暢通無阻。墻壁、天花板：無灰塵、蜘蛛網(wǎng)，定期進行撣塵清潔。消防設(shè)施、指示牌等：擦拭干凈，確保無灰塵、污漬，保持良好的可視性。三、清潔流程與操作規(guī)范1.日常清潔流程早上上班后，首先對大堂入口處地面進行清掃，清除夜間積累的雜物。依次擦拭玻璃門、窗戶，從上到下，從左到右，確保無灰塵、手印。清潔休息區(qū)沙發(fā)、茶幾，使用專用清潔劑擦拭表面污漬，整理抱枕。對前臺臺面進行清潔，擦拭設(shè)備、整理文件，保持臺面整潔。清掃公共通道地面，拖洗地面污漬，確保通道干凈。定期清理垃圾桶，更換垃圾袋，保持桶身清潔無異味。隨時關(guān)注大堂衛(wèi)生情況，及時清理賓客遺留的垃圾和污漬。2.特殊情況處理流程如有賓客灑落液體或食物等污漬，應(yīng)立即使用合適的清潔劑進行清理，避免污漬擴散。遇到大型活動或會議后，增加清潔頻次，重點對活動區(qū)域進行全面清潔和消毒。發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備損壞或故障，及時報告上級，并協(xié)助相關(guān)部門進行處理，確保不影響大堂正常使用和環(huán)境衛(wèi)生。3.操作規(guī)范清潔工具使用規(guī)范：各類清潔工具應(yīng)定期清洗、消毒，保持干凈衛(wèi)生，使用后放置在指定區(qū)域。清潔劑使用規(guī)范：按照規(guī)定的濃度和方法使用清潔劑，避免對環(huán)境和設(shè)施造成損害，注意個人防護，防止清潔劑接觸皮膚和眼睛。安全操作規(guī)范：清潔過程中注意安全，避免滑倒、碰撞等事故發(fā)生，如使用電器設(shè)備，應(yīng)嚴(yán)格按照操作規(guī)程進行操作。四、清潔頻率1.地面清潔入口處、公共通道地面：每天早、中、晚各拖洗一次，高峰時段增加清掃頻次。休息區(qū)地毯：每天吸塵一次，每周進行深度清洗。2.玻璃清潔每周至少擦拭兩次，保持玻璃通透光亮。3.設(shè)施設(shè)備清潔沙發(fā)、茶幾、前臺臺面等：每天擦拭一次。雜志架、煙灰缸等：每天清理一次。消防設(shè)施、指示牌等：每周擦拭一次。4.垃圾桶清理根據(jù)垃圾量及時清理，確保垃圾袋不超過桶口，每天至少更換兩次垃圾袋。五、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.保潔員自查保潔員在完成各自區(qū)域的清潔工作后，應(yīng)進行自我檢查，確保清潔質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)，對不符合要求的及時進行整改。2.保潔主管巡查保潔主管應(yīng)不定時對大堂各區(qū)域進行巡查，檢查保潔員的工作情況和清潔質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題及時指出并督促整改。3.定期檢查酒店管理層應(yīng)定期對大堂衛(wèi)生進行檢查，可采用定期抽檢或全面檢查的方式，對衛(wèi)生狀況進行評估，將檢查結(jié)果納入績效考核。六、培訓(xùn)與考核1.培訓(xùn)計劃定期組織保潔員進行衛(wèi)生清潔知識和技能培訓(xùn)，包括清潔標(biāo)準(zhǔn)、操作流程、清潔劑使用、安全知識等方面的培訓(xùn)，提高保潔員的專業(yè)素質(zhì)和工作能力。2.考核機制建立保潔員考核機制，根據(jù)清潔質(zhì)量、工作態(tài)度、遵守制度等方面進行考核，考核結(jié)果與績效獎金掛鉤，激勵保潔員提高工作質(zhì)量。七、消毒與防疫措施1.日常消毒每天對大堂公共區(qū)域的高頻接觸部位，如門把手、電梯按鈕、扶手等進行消毒，使用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的消毒劑進行擦拭。定期對休息區(qū)沙發(fā)、茶幾等進行消毒，防止交叉感染。2.特殊時期消毒在疫情等特殊時期，增加消毒頻次，對大堂所有區(qū)域進行全面消毒，包括地面、墻壁、天花板、設(shè)施設(shè)備等，嚴(yán)格按照防疫要求執(zhí)行消毒操作。3.防護措施保潔員在工作過程中應(yīng)佩戴口罩、手套等防護用品，做好個人防護，避免感染風(fēng)險。八、物料管理1.物料采購根據(jù)大堂保潔工作的實際需求，定期采購清潔工具、清潔劑、垃圾袋等物料，確保物料供應(yīng)充足，質(zhì)量合格。2.物料存放設(shè)立專門的物料存放區(qū)域，保持物料存放環(huán)境干燥、通風(fēng)，各類物料應(yīng)分類存放，標(biāo)識清晰，便于取用。3.物料使用登記建立物料使用登記制度，保潔員領(lǐng)用物料時應(yīng)進行登記，記錄領(lǐng)用時間、數(shù)量、用途等信息，以便進行成本核算和物料管理。九、賓客投訴處理1.投訴受理大堂設(shè)立賓客投訴渠道，如投訴電話、意見箱等，及時受理賓客關(guān)于大堂衛(wèi)生方面的投訴。2.投訴處理流程接到投訴后，應(yīng)立即安排人員對投訴問題進行核實，如情況屬實，迅速采取措施進行整改，并及時向賓客反饋處理結(jié)果，直至賓客滿意。3.分析總結(jié)對賓客投訴進行分析總結(jié)，找出