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文檔簡介

PAGE淺圓倉衛(wèi)生制度一、總則1.目的本制度旨在規(guī)范淺圓倉的衛(wèi)生管理,確保儲存糧食的質(zhì)量安全,防止糧食污染、霉變及蟲害等問題,保障公司糧食倉儲業(yè)務(wù)的正常運(yùn)營,維護(hù)公司的經(jīng)濟(jì)利益和聲譽(yù)。2.適用范圍本制度適用于公司內(nèi)所有淺圓倉設(shè)施及其附屬區(qū)域,包括倉房本體、輸送設(shè)備、通風(fēng)系統(tǒng)、熏蒸設(shè)備、清理設(shè)備以及周邊作業(yè)場地等。3.職責(zé)分工倉儲部門負(fù)責(zé)制定并執(zhí)行淺圓倉日常衛(wèi)生清潔計(jì)劃,組織倉管員對淺圓倉進(jìn)行定期清掃、消毒和蟲害防治工作。監(jiān)督檢查淺圓倉衛(wèi)生狀況,及時(shí)發(fā)現(xiàn)并整改存在的問題,確保衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的落實(shí)。配合質(zhì)量檢驗(yàn)部門對淺圓倉糧食質(zhì)量進(jìn)行抽檢,提供衛(wèi)生相關(guān)數(shù)據(jù)和信息。質(zhì)量檢驗(yàn)部門負(fù)責(zé)制定淺圓倉糧食質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)和方法,定期對淺圓倉儲存的糧食進(jìn)行質(zhì)量檢測,重點(diǎn)關(guān)注衛(wèi)生指標(biāo)。對淺圓倉衛(wèi)生狀況進(jìn)行評估,根據(jù)檢測結(jié)果提出改進(jìn)建議,確保糧食符合相關(guān)質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。維修部門負(fù)責(zé)淺圓倉設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng),確保通風(fēng)、熏蒸、輸送等設(shè)備正常運(yùn)行,避免因設(shè)備故障導(dǎo)致糧食污染或衛(wèi)生問題。及時(shí)修復(fù)淺圓倉出現(xiàn)的結(jié)構(gòu)損壞、滲漏等問題,防止雨水、灰塵等進(jìn)入倉內(nèi)影響糧食質(zhì)量。操作人員嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行糧食出入庫作業(yè),在作業(yè)過程中采取有效措施防止糧食撒漏、揚(yáng)塵,保持作業(yè)現(xiàn)場清潔。負(fù)責(zé)所在作業(yè)區(qū)域的日常衛(wèi)生清理,配合倉儲部門做好淺圓倉整體衛(wèi)生工作。安全管理部門負(fù)責(zé)監(jiān)督淺圓倉衛(wèi)生管理工作中的安全措施落實(shí)情況,確保清潔、消毒、熏蒸等作業(yè)符合安全規(guī)范,防止發(fā)生安全事故。對違反衛(wèi)生制度可能引發(fā)的安全隱患進(jìn)行排查和整改,保障員工的身體健康和生命安全。二、淺圓倉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.倉房內(nèi)部衛(wèi)生倉壁應(yīng)保持清潔,無灰塵、蜘蛛網(wǎng)、霉變痕跡等,定期進(jìn)行清掃,必要時(shí)進(jìn)行消毒處理。倉底地面應(yīng)平整、干凈,無糧食殘?jiān)?、雜物堆積,排水暢通,防止積水滋生細(xì)菌和害蟲。通風(fēng)口、測溫電纜孔等應(yīng)保持暢通,周圍無堵塞物,定期清理通風(fēng)管道內(nèi)的灰塵和雜質(zhì),確保通風(fēng)良好。淺圓倉內(nèi)的糧食應(yīng)堆放整齊,無明顯的雜質(zhì)、霉變顆粒,糧食表面應(yīng)保持相對平整,便于檢查和管理。2.設(shè)備衛(wèi)生輸送設(shè)備(如輸送機(jī)、提升機(jī)等)的輸送帶、刮板等部件應(yīng)定期清理,清除附著的糧食粉塵和雜物,防止設(shè)備磨損和堵塞。通風(fēng)設(shè)備的風(fēng)機(jī)、風(fēng)道等應(yīng)保持清潔,風(fēng)機(jī)葉輪無積塵,風(fēng)道無堵塞,確保通風(fēng)效果良好。熏蒸設(shè)備應(yīng)在使用前后進(jìn)行徹底清洗,防止藥劑殘留對糧食和人員造成危害,同時(shí)要定期檢查設(shè)備的密封性,確保熏蒸效果。清理設(shè)備(如振動(dòng)篩、去石機(jī)等)的篩網(wǎng)、篩孔應(yīng)保持暢通,定期清理設(shè)備內(nèi)部的雜質(zhì),保證設(shè)備正常運(yùn)行和清理效果。3.蟲害防治定期對淺圓倉進(jìn)行蟲害檢查,重點(diǎn)檢查倉壁、墻角、通風(fēng)口、糧面等部位,發(fā)現(xiàn)害蟲及時(shí)采取防治措施。采取物理防治措施,如安裝防蟲網(wǎng)、誘蟲燈等,防止外界害蟲進(jìn)入淺圓倉,同時(shí)利用燈光誘捕倉內(nèi)害蟲。根據(jù)蟲害情況,合理選用化學(xué)藥劑進(jìn)行熏蒸防治,但必須嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)和操作規(guī)程進(jìn)行操作,確保藥劑使用安全,避免對糧食和環(huán)境造成污染。4.環(huán)境衛(wèi)生淺圓倉周邊作業(yè)場地應(yīng)保持整潔,無雜草、垃圾堆積,物料堆放整齊有序。定期清理淺圓倉周邊的排水溝,確保排水暢通,防止污水積聚滋生蚊蟲和細(xì)菌。做好淺圓倉周邊環(huán)境的綠化工作,種植適宜的植物,減少灰塵和風(fēng)沙對淺圓倉的影響。三、衛(wèi)生清潔流程與規(guī)范1.日常清掃倉管員每天在糧食出入庫作業(yè)前后,對淺圓倉內(nèi)的作業(yè)區(qū)域進(jìn)行清掃,清除散落的糧食、灰塵和雜物。使用掃帚清掃倉壁、地面、通風(fēng)口等部位,將清掃后的垃圾裝入垃圾袋,運(yùn)至指定地點(diǎn)集中處理。定期對倉頂進(jìn)行清掃,防止灰塵積累過多掉落倉內(nèi)。2.定期消毒根據(jù)糧食儲存情況和季節(jié)變化,定期對淺圓倉進(jìn)行消毒。一般每季度進(jìn)行一次全面消毒,在蟲害高發(fā)期可適當(dāng)增加消毒次數(shù)。選擇符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的消毒劑,按照規(guī)定的濃度和配比進(jìn)行配制。常用的消毒劑有漂白粉、過氧乙酸等。消毒時(shí),先關(guān)閉通風(fēng)設(shè)備,確保倉內(nèi)空氣相對密閉。然后將消毒劑均勻噴灑在倉壁、地面、糧面等部位,噴灑后關(guān)閉倉門一段時(shí)間,使消毒劑充分發(fā)揮作用。消毒結(jié)束后,打開通風(fēng)設(shè)備,通風(fēng)換氣,排除倉內(nèi)殘留的消毒劑氣味,待氣味散盡后,方可進(jìn)行糧食出入庫作業(yè)。3.蟲害防治作業(yè)定期檢查淺圓倉內(nèi)的蟲害情況,發(fā)現(xiàn)害蟲時(shí),根據(jù)害蟲種類和密度選擇合適的防治方法。對于輕度蟲害,可先采用物理防治措施,如清理蟲糧、更換糧面表層糧食等。如需進(jìn)行熏蒸防治,必須由經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)的人員按照操作規(guī)程進(jìn)行操作。熏蒸前,要確保淺圓倉密封良好,準(zhǔn)備好防護(hù)用品和檢測設(shè)備。按照規(guī)定的劑量和方法投放熏蒸藥劑,熏蒸過程中要密切監(jiān)測倉內(nèi)氣體濃度和溫度變化,確保熏蒸效果和人員安全。熏蒸結(jié)束后,通風(fēng)散氣,經(jīng)檢測倉內(nèi)熏蒸劑殘留量符合安全標(biāo)準(zhǔn)后,方可進(jìn)行后續(xù)作業(yè)。4.設(shè)備清潔與維護(hù)輸送設(shè)備、通風(fēng)設(shè)備、熏蒸設(shè)備等應(yīng)定期進(jìn)行清潔和維護(hù)。設(shè)備清潔周期根據(jù)設(shè)備使用頻率和實(shí)際情況確定,一般每月至少進(jìn)行一次全面清潔。在設(shè)備停機(jī)狀態(tài)下,使用專用工具和清潔劑對設(shè)備的各個(gè)部件進(jìn)行清理,清除灰塵、油污、糧食殘?jiān)入s質(zhì)。對設(shè)備的關(guān)鍵部位,如輸送帶的托輥、風(fēng)機(jī)的軸承等進(jìn)行潤滑和保養(yǎng),檢查設(shè)備的運(yùn)行狀況,及時(shí)發(fā)現(xiàn)并排除潛在故障。清理設(shè)備的篩網(wǎng)、篩孔時(shí),要小心操作,避免損壞篩網(wǎng)。清理后,對設(shè)備進(jìn)行試運(yùn)行,確保設(shè)備正常運(yùn)行。四、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.自查自糾倉管員每天對所負(fù)責(zé)的淺圓倉衛(wèi)生狀況進(jìn)行自查,填寫衛(wèi)生檢查記錄,記錄檢查時(shí)間、檢查部位、存在問題及整改情況等。發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)進(jìn)行整改,如無法立即整改的,應(yīng)上報(bào)倉儲部門負(fù)責(zé)人,并采取臨時(shí)防護(hù)措施,防止問題進(jìn)一步惡化。2.定期檢查倉儲部門每周組織一次對淺圓倉衛(wèi)生狀況的全面檢查,檢查人員包括倉管員、維修人員等。按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對倉房內(nèi)部、設(shè)備衛(wèi)生、蟲害防治等方面進(jìn)行詳細(xì)檢查,填寫衛(wèi)生檢查報(bào)告,對檢查結(jié)果進(jìn)行評分和總結(jié)。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,下達(dá)整改通知書,明確整改責(zé)任人和整改期限,跟蹤整改落實(shí)情況。3.不定期抽查質(zhì)量檢驗(yàn)部門、安全管理部門等不定期對淺圓倉衛(wèi)生狀況進(jìn)行抽查,重點(diǎn)檢查糧食質(zhì)量、衛(wèi)生安全措施落實(shí)情況等。對抽查中發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)反饋給倉儲部門,要求限期整改,并對整改情況進(jìn)行復(fù)查。4.監(jiān)督考核公司建立淺圓倉衛(wèi)生管理監(jiān)督考核機(jī)制,將衛(wèi)生管理工作納入績效考核體系。對衛(wèi)生管理工作表現(xiàn)優(yōu)秀的部門和個(gè)人給予獎(jiǎng)勵(lì),對違反衛(wèi)生制度、衛(wèi)生狀況不達(dá)標(biāo)的部門和個(gè)人進(jìn)行處罰,處罰方式包括警告、罰款、績效扣分等。五、人員培訓(xùn)與教育1.培訓(xùn)計(jì)劃人力資源部門會同倉儲部門制定淺圓倉衛(wèi)生管理培訓(xùn)計(jì)劃,明確培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)對象、培訓(xùn)時(shí)間和培訓(xùn)方式等。培訓(xùn)計(jì)劃應(yīng)涵蓋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔流程、蟲害防治知識、安全操作規(guī)范等方面,確保員工掌握淺圓倉衛(wèi)生管理的基本知識和技能。2.培訓(xùn)內(nèi)容衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)詳細(xì)講解淺圓倉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的各項(xiàng)要求,包括倉房內(nèi)部衛(wèi)生、設(shè)備衛(wèi)生、蟲害防治等方面的具體指標(biāo)和操作規(guī)范。通過圖片、視頻等形式展示不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的案例,讓員工直觀了解衛(wèi)生問題的危害和后果。清潔流程與操作技能培訓(xùn)培訓(xùn)日常清掃、定期消毒、設(shè)備清潔等衛(wèi)生清潔流程,讓員工熟悉每個(gè)環(huán)節(jié)的操作方法和注意事項(xiàng)?,F(xiàn)場演示清潔工具的正確使用方法,如掃帚、拖把、噴霧器等,提高員工的實(shí)際操作能力。蟲害防治知識培訓(xùn)介紹常見倉儲害蟲的種類、習(xí)性和危害,讓員工能夠準(zhǔn)確識別害蟲。講解蟲害防治的方法和技巧,包括物理防治、化學(xué)防治的原理和操作要點(diǎn),以及藥劑的選擇和使用安全知識。安全操作規(guī)范培訓(xùn)強(qiáng)調(diào)衛(wèi)生管理工作中的安全注意事項(xiàng),如熏蒸作業(yè)的安全防護(hù)、消毒劑的正確使用、電氣設(shè)備操作安全等。培訓(xùn)員工如何正確佩戴個(gè)人防護(hù)用品,如防毒面具、手套等,提高員工的安全意識和自我保護(hù)能力。3.培訓(xùn)方式集中授課定期組織員工參加集中培訓(xùn)課程,由專業(yè)講師進(jìn)行授課,系統(tǒng)講解淺圓倉衛(wèi)生管理知識。在集中授課過程中,設(shè)置互動(dòng)環(huán)節(jié),鼓勵(lì)員工提問和交流,解答員工在實(shí)際工作中遇到的問題。現(xiàn)場實(shí)操培訓(xùn)在淺圓倉現(xiàn)場進(jìn)行實(shí)際操作培訓(xùn),讓員工在實(shí)踐中掌握清潔流程和設(shè)備操作技能。由經(jīng)驗(yàn)豐富的員工或技術(shù)人員進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo),及時(shí)糾正員工的錯(cuò)誤操作,確保培訓(xùn)效果。案例分析與討論選取典型的衛(wèi)生管理案例進(jìn)行分析討論,引導(dǎo)員工從中吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),提高員工對衛(wèi)生管理工作的重視程度和問題解決能力。組織員工對案例進(jìn)行討論,分享自己的看法和見解,促進(jìn)員工之間的學(xué)習(xí)和交流。4.培訓(xùn)記錄與考核每次培訓(xùn)結(jié)束后,培訓(xùn)部門應(yīng)做好培訓(xùn)記錄,包括培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)人員、培訓(xùn)效果評估等信息。對參加培訓(xùn)的員工進(jìn)行考核,考核

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