PAGE鞋房衛(wèi)生制度一、總則1.目的為了確保鞋房環(huán)境的清潔衛(wèi)生，為顧客提供舒適、整潔的購物環(huán)境，保障員工的健康與安全，特制定本衛(wèi)生制度。2.適用范圍本制度適用于公司旗下所有鞋房的衛(wèi)生管理工作。3.職責分工鞋房店長為衛(wèi)生管理的第一責任人，全面負責鞋房衛(wèi)生工作的組織、監(jiān)督與實施。鞋房員工負責各自工作區(qū)域的日常清潔與維護，嚴格按照本制度要求執(zhí)行。公司后勤部門負責對鞋房衛(wèi)生情況進行定期檢查與考核，并提供必要的支持與指導。二、鞋房環(huán)境衛(wèi)生標準1.地面保持地面清潔，無灰塵、無污漬、無水漬。每日營業(yè)前、營業(yè)中及營業(yè)結(jié)束后，使用干凈的拖把或吸塵器進行清掃，如有污漬及時用清潔劑擦拭干凈。地面不得有雜物堆積，如紙屑、包裝袋、鞋盒等，應(yīng)及時清理至垃圾桶。定期對地面進行深度清潔，可根據(jù)實際情況每周或每兩周使用專用地板清潔劑進行拖地，確保地面光亮整潔。2.貨架貨架應(yīng)保持干凈整潔，無灰塵、無污漬。每日營業(yè)前后，使用干凈的抹布擦拭貨架表面，包括貨架頂端、側(cè)面及隔板。貨架上的商品應(yīng)擺放整齊，標簽朝外，便于顧客查看。商品擺放應(yīng)遵循分類分區(qū)原則，同一品牌、款式的鞋子應(yīng)集中擺放，并按照尺碼順序排列。定期清理貨架上的灰塵和雜物，檢查貨架的穩(wěn)固性，如有損壞及時報修。3.展示臺展示臺應(yīng)保持清潔，無灰塵、無污漬。每日營業(yè)前，使用干凈的抹布擦拭展示臺臺面及周邊，確保展示臺干凈明亮。展示臺上的鞋子應(yīng)擺放美觀，搭配合理。可根據(jù)季節(jié)、款式、顏色等因素進行搭配展示，以吸引顧客的注意力。及時清理展示臺上的商品包裝、雜物等，保持展示臺的整潔有序。4.試鞋區(qū)試鞋區(qū)地面應(yīng)保持干凈，無腳印、無污漬。每日營業(yè)前及營業(yè)結(jié)束后，使用拖把或吸塵器進行清掃，如有污漬及時清理。試鞋凳、試鞋鏡等設(shè)施應(yīng)保持清潔，無灰塵、無污漬。每日營業(yè)前后，使用干凈的抹布擦拭試鞋凳表面及試鞋鏡鏡面。試鞋區(qū)應(yīng)配備足夠數(shù)量的鞋套，鞋套應(yīng)擺放整齊，方便顧客取用。及時補充鞋套，確保顧客試鞋時的衛(wèi)生。5.倉庫倉庫應(yīng)保持整潔，貨物擺放整齊有序。按照商品類別、型號、尺碼等進行分類存放，并做好標識，便于查找和管理。倉庫地面應(yīng)保持干凈，無灰塵、無雜物。定期對倉庫進行清掃，清理貨架上的灰塵和雜物。庫存商品應(yīng)定期盤點，檢查商品的質(zhì)量和數(shù)量，確保庫存商品的完好無損。對于過期、損壞或滯銷的商品，應(yīng)及時清理或處理。6.門窗門窗玻璃應(yīng)保持干凈透明，無灰塵、無污漬。每日營業(yè)前，使用玻璃清潔劑和干凈的抹布擦拭門窗玻璃，確保玻璃光亮整潔。門窗框及窗臺應(yīng)保持清潔，無灰塵、無雜物。定期擦拭門窗框及窗臺，保持門窗周邊環(huán)境的整潔。檢查門窗的密封性和安全性，如有損壞及時報修或更換。7.墻壁及天花板墻壁應(yīng)保持干凈，無灰塵、無污漬、無蜘蛛網(wǎng)。定期使用撣子或吸塵器清理墻壁表面的灰塵，如有污漬可使用清潔劑進行擦拭。天花板應(yīng)保持清潔，無灰塵、無污漬、無滲漏。定期檢查天花板的狀況，如有滲漏或損壞及時報修。墻壁上的裝飾畫、鏡子等應(yīng)保持干凈整潔，定期擦拭，確保其美觀度。三、鞋類衛(wèi)生標準及清潔要求1.鞋面清潔每日營業(yè)前，使用干凈的軟布或鞋刷輕輕擦拭鞋面，去除灰塵和污漬。對于頑固污漬，可使用專用的鞋類清潔劑進行擦拭，但需注意避免清潔劑對鞋面材質(zhì)造成損傷。擦拭鞋面時應(yīng)按照鞋面的紋理方向進行，確保擦拭效果均勻一致。定期對鞋面進行保養(yǎng)，可根據(jù)鞋面材質(zhì)選擇合適的保養(yǎng)劑進行涂抹，以延長鞋子的使用壽命，保持鞋面的光澤和柔軟度。2.鞋底清潔鞋底容易沾染灰塵、泥土等污漬，每日營業(yè)結(jié)束后，使用濕布或刷子清潔鞋底，去除污垢。對于鞋底較臟的情況，可使用適量的清潔劑進行刷洗，但需注意不要過度刷洗導致鞋底磨損。清潔后的鞋底應(yīng)晾干，避免在潮濕的環(huán)境中存放，以免滋生細菌和產(chǎn)生異味。3.鞋內(nèi)清潔定期清理鞋內(nèi)的灰塵和雜物，可使用小型吸塵器或鞋刷進行清理。對于有異味的鞋子，可在鞋內(nèi)放置除臭劑或干燥劑，以去除異味，保持鞋內(nèi)空氣清新。注意保持鞋內(nèi)的干燥，避免因潮濕導致鞋子發(fā)霉或產(chǎn)生異味?？稍谛瑑?nèi)放入防潮鞋墊或干燥劑，定期更換。4.鞋盒清潔鞋盒應(yīng)保持干凈整潔，無灰塵、無污漬。定期擦拭鞋盒表面，去除灰塵和污漬。鞋盒上的標簽應(yīng)清晰完整，如有損壞或模糊不清應(yīng)及時更換。對于存放時間較長或有污漬的鞋盒，可使用清潔劑進行擦拭，但需注意不要過度擦拭導致鞋盒表面受損。四、清潔流程與時間安排1.營業(yè)前清潔員工提前到達鞋房，打開門窗通風換氣。使用拖把或吸塵器清掃地面，擦拭貨架、展示臺、試鞋凳、試鞋鏡等設(shè)施表面，確保干凈整潔。檢查鞋類商品，擦拭鞋面灰塵，整理商品擺放，確保商品陳列美觀整齊。補充試鞋區(qū)的鞋套，檢查門窗玻璃是否干凈透明。在營業(yè)前30分鐘完成所有清潔工作，確保鞋房以整潔的環(huán)境迎接顧客。2.營業(yè)中清潔每隔12小時對地面進行一次清掃，及時清理顧客丟棄的雜物和垃圾，保持地面清潔。隨時擦拭貨架、展示臺等設(shè)施上的灰塵，保持商品展示區(qū)域的整潔。及時清理試鞋區(qū)的鞋套和雜物，確保試鞋區(qū)的衛(wèi)生。關(guān)注鞋類商品的衛(wèi)生狀況，如有污漬或灰塵及時進行擦拭清潔。3.營業(yè)結(jié)束后清潔關(guān)閉門窗，切斷電源。全面清掃地面，使用清潔劑擦拭地面上的污漬，確保地面干凈光亮。清理貨架上的商品，擦拭貨架表面，整理商品擺放，將商品歸位。清潔展示臺、試鞋凳、試鞋鏡等設(shè)施，清理試鞋區(qū)的鞋套和雜物。檢查鞋類商品，擦拭鞋面灰塵，清潔鞋底，整理鞋盒并歸位。清理倉庫，整理貨物，檢查庫存商品。在營業(yè)結(jié)束后1小時內(nèi)完成所有清潔工作，確保鞋房環(huán)境整潔，為次日營業(yè)做好準備。五、清潔工具與清潔劑管理1.清潔工具配備鞋房應(yīng)配備齊全的清潔工具，包括拖把、吸塵器、抹布、鞋刷、掃帚、簸箕等。清潔工具應(yīng)定期檢查和維護，確保其正常使用。如有損壞或老化，應(yīng)及時更換。清潔工具應(yīng)分類存放，放置在固定的位置，便于取用和管理。2.清潔劑選擇與使用根據(jù)不同的清潔對象和污漬類型，選擇合適的清潔劑。清潔劑應(yīng)符合環(huán)保要求，對人體和環(huán)境無害。在使用清潔劑前，應(yīng)先在不顯眼的位置進行試用，確保清潔劑不會對清潔對象造成損傷。按照清潔劑的使用說明進行正確稀釋和使用，避免過度使用導致浪費和環(huán)境污染。清潔劑應(yīng)存放在專門的儲存區(qū)域，遠離火源和水源，避免陽光直射。儲存區(qū)域應(yīng)保持通風良好，防止清潔劑揮發(fā)和變質(zhì)。六、個人衛(wèi)生要求1.著裝規(guī)范鞋房員工應(yīng)穿著統(tǒng)一的工作服，保持工作服的整潔干凈。工作服應(yīng)定期清洗更換，如有破損或污漬應(yīng)及時修補或清洗。員工在工作期間應(yīng)佩戴工作帽，將頭發(fā)束于帽內(nèi)，避免頭發(fā)散落影響工作和衛(wèi)生。員工應(yīng)穿著干凈的工作鞋，工作鞋應(yīng)保持清潔，無污漬、無異味。2.手部衛(wèi)生員工在工作前應(yīng)洗手，保持手部清潔。洗手時應(yīng)使用肥皂或洗手液，按照正確的洗手方法進行清洗，確保手部各個部位都能洗凈。在接觸顧客或商品前后，員工應(yīng)再次洗手，避免將細菌和污垢傳播給顧客和商品。員工應(yīng)避免留長指甲，指甲應(yīng)修剪整齊，保持清潔。不得涂抹指甲油或佩戴過于夸張的指甲飾品。3.口腔衛(wèi)生員工應(yīng)保持口腔清潔，口氣清新。上班前不得食用有刺激性氣味的食物，如大蒜、洋蔥等。如有需要，員工可使用口香糖或口腔清新劑來保持口氣清新，但應(yīng)注意不要過度使用，以免影響工作環(huán)境。4.健康狀況在入職前，員工應(yīng)進行健康檢查，確保身體健康，無傳染性疾病。員工在工作期間如出現(xiàn)身體不適或患有傳染性疾病，應(yīng)及時報告店長，并暫停工作，待康復后經(jīng)醫(yī)生證明方可重新上崗。七、衛(wèi)生檢查與考核1.自查鞋房員工應(yīng)每日對自己負責的工作區(qū)域進行衛(wèi)生自查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。自查內(nèi)容包括地面清潔、貨架整理、商品衛(wèi)生、設(shè)施清潔等方面，確保工作區(qū)域始終保持整潔衛(wèi)生。2.店長檢查鞋房店長應(yīng)每日對鞋房的整體衛(wèi)生情況進行檢查，包括環(huán)境衛(wèi)生、鞋類衛(wèi)生、個人衛(wèi)生等方面。店長在檢查過程中應(yīng)認真仔細，做好檢查記錄，對于發(fā)現(xiàn)的問題及時指出并要求員工立即整改。3.公司檢查公司后勤部門應(yīng)定期對鞋房的衛(wèi)生情況進行檢查，檢查周期為每周至少一次。公司檢查可采用定期檢查和不定期抽查相結(jié)合的方式，全面了解鞋房的衛(wèi)生管理情況。檢查人員應(yīng)按照衛(wèi)生標準進行嚴格檢查，對于不符合要求的鞋房下達整改通知，要求其限期整改。4.考核標準衛(wèi)生考核將根據(jù)衛(wèi)生標準進行評分，滿分為100分。地面清潔、貨架整理、商品衛(wèi)生、設(shè)施清潔等方面如有一項不符合要求，將根據(jù)情節(jié)輕重扣除相應(yīng)分數(shù)。個人衛(wèi)生不符合要求的，每次扣除一