餐飲委托管理協(xié)議／合同范本前言本餐飲委托管理協(xié)議（以下簡稱“本協(xié)議”）由以下雙方于【日期】在【地點】本著平等互利、誠實信用、共同發(fā)展的原則，經(jīng)友好協(xié)商一致訂立。鑒于委托方擁有合法的餐飲經(jīng)營場所及相應資源，并希望借助管理方的專業(yè)經(jīng)驗和管理能力提升餐飲項目的運營效益與服務品質(zhì)；管理方具備餐飲行業(yè)專業(yè)的運營管理團隊、成熟的管理模式及豐富的市場經(jīng)驗，能夠為餐飲項目提供全面、高效的管理服務。雙方就委托方委托管理方對其餐飲項目進行經(jīng)營管理事宜，達成如下協(xié)議，以資共同遵守。第一條定義與釋義1.1委托方（甲方）：指【填寫委托方全稱】，擁有本協(xié)議所述餐飲項目的所有權或合法經(jīng)營權，并將該項目委托給管理方進行經(jīng)營管理的一方。1.2管理方（乙方）：指【填寫管理方全稱】，具備餐飲管理專業(yè)資質(zhì)和能力，接受委托方委托對餐飲項目進行經(jīng)營管理的一方。1.3餐飲項目（項目）：指位于【項目具體地址】的【項目名稱，如適用】，包括其全部場地、設施設備、人員（若有，需另行約定人員處置方案）及與之相關的餐飲經(jīng)營業(yè)務。1.4管理期限：指本協(xié)議約定的管理方對餐飲項目進行經(jīng)營管理的起止時間。1.5管理費：指委托方為獲取管理方提供的管理服務而應支付給管理方的費用。1.6營業(yè)收入：指餐飲項目在經(jīng)營過程中所產(chǎn)生的全部收入總和，扣除應繳稅費及雙方約定的其他應扣款項前的金額，具體計算方式雙方可另行約定并作為附件。第二條委托事項與范圍2.1甲方同意將其擁有的“餐飲項目”（詳見本協(xié)議第一條第1.3款定義）全權委托給乙方進行經(jīng)營管理。2.2乙方接受甲方的委托，在本協(xié)議約定的權限和期限內(nèi)，以甲方名義（或雙方約定的特定經(jīng)營主體名義，需明確）對餐飲項目進行全面的運營管理。2.3管理范圍包括但不限于：a)餐飲項目的日常運營管理，包括但不限于前廳服務、后廚生產(chǎn)、客戶關系維護、預訂管理等；b)餐飲產(chǎn)品的研發(fā)、菜單設計與更新；c)服務標準的制定與執(zhí)行，確保服務質(zhì)量；d)市場營銷與推廣活動的策劃與實施；e)人力資源管理，包括人員招聘、培訓、薪酬福利體系建立與執(zhí)行、績效考核等（若涉及原甲方員工，雙方需在本協(xié)議附件中明確具體安置及勞動關系轉(zhuǎn)移方案）；f)財務與成本控制管理，建立健全財務管理制度，定期向甲方報送財務報表；g)物資采購與庫存管理，建立規(guī)范的采購流程和供應商管理體系；h)設施設備的日常維護、保養(yǎng)及必要的更新建議；i)消防安全、食品安全、衛(wèi)生防疫等合規(guī)管理工作；j)其他為保障餐飲項目正常、高效運營所必需的管理工作。第三條雙方的權利與義務3.1甲方的權利與義務3.1.1權利a)對乙方的管理行為進行監(jiān)督、檢查，并有權對乙方的經(jīng)營管理提出合理化建議；b)定期（如每月/每季度）查閱餐飲項目的財務報表、經(jīng)營數(shù)據(jù)等重要資料，了解項目運營狀況；c)按照本協(xié)議約定獲取餐飲項目的經(jīng)營收益（如有）；d)在本協(xié)議約定的條件下，有權單方解除或終止本協(xié)議；e)法律、法規(guī)及本協(xié)議約定的其他權利。3.1.2義務a)向乙方提供餐飲項目經(jīng)營所必需的合法資質(zhì)文件、場地使用權證明及相關資料，并確保其真實性、合法性、有效性；b)負責提供餐飲項目現(xiàn)有設施設備、場地，并確保其在協(xié)議生效時處于正?？墒褂脿顟B(tài)（具體清單及狀況可作為本協(xié)議附件）；c)按照本協(xié)議約定及時、足額向乙方支付管理費；d)負責處理餐飲項目產(chǎn)權、場地使用等方面的外部糾紛（因乙方經(jīng)營管理不當引發(fā)的除外）；e)為乙方開展管理工作提供必要的協(xié)助與配合，不得非法干預乙方的正常經(jīng)營管理活動；f)承擔法律法規(guī)規(guī)定的、應由場地或資產(chǎn)所有者承擔的其他費用（如房產(chǎn)稅、土地使用稅等，具體可雙方協(xié)商確定）。3.2乙方的權利與義務3.2.1權利a)在本協(xié)議約定的范圍內(nèi)，自主行使對餐飲項目的經(jīng)營管理權；b)按照本協(xié)議約定收取管理費；c)有權根據(jù)經(jīng)營需要，在甲方批準的預算范圍內(nèi)（或雙方約定的授權額度內(nèi)）決定相關費用的支出；d)法律、法規(guī)及本協(xié)議約定的其他權利。3.2.2義務a)嚴格遵守國家及地方的法律法規(guī)，依法經(jīng)營，確保餐飲項目的運營符合消防、衛(wèi)生、安全、環(huán)保等相關規(guī)定；b)組建專業(yè)的管理團隊，勤勉盡責地履行管理職責，努力提升餐飲項目的經(jīng)營業(yè)績和服務品質(zhì)；c)建立健全內(nèi)部管理制度，確保餐飲項目運營的規(guī)范化、標準化；d)定期向甲方書面報告餐飲項目的經(jīng)營狀況、財務收支情況及重大事項；e)維護甲方的品牌形象（若使用甲方品牌），保護甲方的資產(chǎn)安全，防止資產(chǎn)流失或損壞；f)保守甲方的商業(yè)秘密，不得泄露餐飲項目的經(jīng)營數(shù)據(jù)、客戶信息等敏感資料；g)承擔因自身經(jīng)營管理不善或過錯給甲方造成的直接經(jīng)濟損失（具體賠償方式和范圍另行約定）；h)協(xié)議終止或解除時，按照本協(xié)議約定向甲方辦理資產(chǎn)、資料、客戶信息等的移交手續(xù)。第四條管理期限4.1本協(xié)議的管理期限為【具體年限】，自【起始日期】起至【終止日期】止。4.2協(xié)議期滿前【具體時間，如三個月】，如雙方均有意繼續(xù)合作，應另行協(xié)商簽訂新的委托管理協(xié)議或本協(xié)議的補充協(xié)議。若一方無意續(xù)約，應提前【具體時間】書面通知對方。第五條費用與結(jié)算5.1管理費5.1.1乙方的管理費按以下第【】種方式計算：a)固定金額：每月人民幣【具體金額】元（大寫：【中文大寫金額】）；b)營業(yè)收入百分比：按餐飲項目每月營業(yè)收入的【具體百分比】%計提；c)基本管理費加績效提成：每月基本管理費為人民幣【具體金額】元，另加超額利潤的【具體百分比】%作為績效提成（超額利潤的計算方式另行約定）；d)雙方協(xié)商確定的其他方式：【詳細說明】。5.1.2管理費支付周期：按月/按季度支付。5.1.3支付時間：每周期結(jié)束后【具體天數(shù)】個工作日內(nèi)，甲方向乙方支付相應周期的管理費。5.1.4乙方收款賬戶信息：開戶名：【乙方銀行賬戶名】開戶行：【乙方開戶銀行】賬號：【乙方銀行賬號】5.2經(jīng)營成本與收益分配5.2.1餐飲項目的日常經(jīng)營成本（包括原材料采購、水電煤、人工、營銷、維修等）由【甲方/乙方，根據(jù)實際情況約定】承擔，具體列支范圍和標準由雙方另行制定細則作為本協(xié)議附件。5.2.2若有經(jīng)營利潤，在扣除應繳稅費、管理費及雙方約定的其他費用后，剩余利潤按【雙方約定的分配比例或方式】進行分配；若產(chǎn)生虧損，由【甲方/乙方/雙方按比例，根據(jù)實際情況約定】承擔。具體的財務核算與利潤分配方案，雙方應詳細約定并作為附件。5.3結(jié)算與對賬5.3.1乙方應于每月【具體日期】前，向甲方提交上一周期的經(jīng)營報表、財務收支明細及管理費結(jié)算單。5.3.2甲方應在收到上述資料后【具體天數(shù)】個工作日內(nèi)完成審核，如有異議應及時提出，逾期未提出視為認可。第六條保密條款6.1任何一方對于在簽署和履行本協(xié)議過程中所獲知的另一方的商業(yè)秘密（包括但不限于經(jīng)營策略、財務數(shù)據(jù)、客戶信息、技術資料、管理方法等）及本協(xié)議內(nèi)容本身，均負有保密義務。6.2除非法律法規(guī)要求、政府主管部門指令或事先獲得另一方書面同意，任何一方不得向任何第三方泄露上述保密信息。6.3本保密義務在本協(xié)議終止后【具體年限，如兩年】內(nèi)持續(xù)有效。第七條違約責任7.1任何一方違反本協(xié)議的任何約定，均構(gòu)成違約。違約方應承擔相應的違約責任，并賠償守約方因此遭受的直接經(jīng)濟損失。7.2若甲方未按時支付管理費，每逾期一日，應按應付未付金額的【萬分之幾】向乙方支付違約金。逾期超過【具體天數(shù)】日，乙方有權暫停部分或全部管理服務，直至款項付清，由此造成的損失由甲方承擔。7.3若乙方未能勤勉盡責履行管理義務，導致餐飲項目出現(xiàn)重大經(jīng)營虧損、發(fā)生重大安全責任事故或嚴重損害甲方聲譽的，甲方有權要求乙方限期整改，并可根據(jù)情節(jié)輕重要求乙方承擔賠償責任，直至單方解除本協(xié)議。7.4因乙方管理不善導致食品安全事故、消防事故等，一切責任及損失由乙方承擔，若因此給甲方造成損失的，乙方應全額賠償。7.5本協(xié)議項下的違約責任不影響雙方根據(jù)法律規(guī)定可主張的其他權利。第八條不可抗力8.1“不可抗力”是指雙方在簽訂本協(xié)議時不能預見、對其發(fā)生和后果不能避免且不能克服的事件，包括但不限于地震、臺風、洪水、戰(zhàn)爭、政府行為等。8.2若發(fā)生不可抗力事件，導致任何一方無法履行或延遲履行本協(xié)議義務，受影響一方應立即通知另一方，并在合理期限內(nèi)提供不可抗力詳情及證明文件。雙方應根據(jù)不可抗力的影響程度，協(xié)商決定是否延遲履行、部分履行或終止本協(xié)議。因不可抗力造成的損失，雙方互不承擔責任，法律另有規(guī)定的除外。第九條協(xié)議的變更、解除與終止9.1對本協(xié)議的任何修改、補充，均須經(jīng)雙方協(xié)商一致并簽署書面文件后方能生效。9.2除本協(xié)議另有約定外，任何一方單方解除本協(xié)議，應提前【具體天數(shù)，如三十日】書面通知對方，并承擔相應的違約責任（如有）。9.3出現(xiàn)下列情形之一，守約方有權書面通知違約方解除本協(xié)議：a)一方嚴重違反本協(xié)議約定，經(jīng)守約方書面催告后【具體天數(shù)】日內(nèi)仍未糾正的；b)一方進入破產(chǎn)、清算或解散程序的；c)因不可抗力導致本協(xié)議主要目的無法實現(xiàn)的；d)法律規(guī)定的其他解除情形。9.4本協(xié)議終止或解除后，雙方應在【具體天數(shù)】日內(nèi)完成以下工作：a)乙方將餐飲項目的所有資產(chǎn)、經(jīng)營檔案、財務資料、客戶信息等移交給甲方，并配合甲方進行驗收；b)雙方進行財務結(jié)算，結(jié)清所有應付款項；c)辦理其他必要的交接手續(xù)。第十條爭議解決10.1因本協(xié)議引起的或與本協(xié)議有關的任何爭議，雙方應首先通過友好協(xié)商解決。10.2協(xié)商不成的，任何一方均有權向【餐飲項目所在地/甲方所在地/乙方所在地，三選一】有管轄權的人民法院提起訴訟。10.3在爭議解決期間，除爭議事項外，雙方應繼續(xù)履行本協(xié)議的其他條款。第十一條其他11.1本協(xié)議構(gòu)成雙方關于本協(xié)議事項的完整約定，取代雙方此前就此達成的任何口頭或書面協(xié)議、諒解或安排。11.2本協(xié)議未盡事宜，由雙方另行協(xié)商簽訂補充協(xié)議。補充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。11.3本協(xié)議附件（如有《餐飲項目資產(chǎn)清單》、《人員安置方案》、《財務核算細則》、《經(jīng)營目標考核辦法》等）是本協(xié)議不可分割的組成部分，與本協(xié)議具有同等法律效力。11.4本協(xié)議一式【肆】份，甲方執(zhí)【貳】份，乙方執(zhí)【貳】份，具有同等法律效力，自雙方授權代表簽字并加蓋公章（或合同專用章）之日起生效。（以下無正文，為簽署頁）簽署頁委托方（甲方）：【甲方全稱】（蓋章）授權代表（簽字）：____________________日期：________年____月____日管理方（乙方）：【乙方全稱】（蓋章）授權代表（簽字）：____________________日期：__