一、教學背景分析：從生活細節(jié)看習慣養(yǎng)成的重要性演講人CONTENTS教學背景分析：從生活細節(jié)看習慣養(yǎng)成的重要性教學目標與重難點：三維目標下的精準突破教學準備：從生活場景到多元素材的具象化呈現(xiàn)教學過程：從認知喚醒到行為實踐的遞進式引導(dǎo)課后延伸：家校協(xié)同的習慣鞏固策略目錄2025小學一年級道德與法治下冊吃飯時不說話太多課件01教學背景分析：從生活細節(jié)看習慣養(yǎng)成的重要性教學背景分析：從生活細節(jié)看習慣養(yǎng)成的重要性作為一年級道德與法治教師，我常觀察到這樣的場景：午餐時間，教室里總有幾個孩子端著飯盒，一邊往嘴里扒飯，一邊和同桌嘰嘰喳喳；家長群里也頻繁出現(xiàn)類似求助——“孩子吃飯時話太多，一頓飯要吃半小時，飯都涼了”“邊吃邊說還被湯嗆到，真讓人擔心”。這些看似平常的生活片段，實則是兒童行為習慣養(yǎng)成的關(guān)鍵切入點。小學一年級是兒童從家庭生活向集體生活過渡的重要階段，《義務(wù)教育道德與法治課程標準（2022年版）》明確指出，要引導(dǎo)學生“健康安全地生活”“愉快積極地生活”，而“吃飯時不說話太多”正是落實這一目標的具體抓手。這一習慣不僅關(guān)系到孩子的身體健康（如消化吸收、進食安全），更涉及社交禮儀的啟蒙（如尊重他人、維護公共秩序）。因此，本節(jié)課的核心任務(wù)是幫助學生從“知道”到“理解”，再到“愿意實踐”，將外在規(guī)范內(nèi)化為自覺行為。02教學目標與重難點：三維目標下的精準突破教學目標知識目標：知道吃飯時說話太多可能引發(fā)的健康問題（如消化不良、嗆食）和禮儀問題（如影響他人用餐、破壞餐桌氛圍）；了解“食不語”的傳統(tǒng)禮儀內(nèi)涵。01能力目標：能在家庭、學校等不同用餐場景中，主動控制說話頻率；學會用“先吃完再交流”“輕聲表達需求”等具體方法調(diào)整行為。02情感目標：感受“專注用餐”帶來的舒適體驗，萌發(fā)對自身健康負責的意識，形成尊重他人用餐權(quán)利的同理心。03教學重難點重點：理解“吃飯時不說話太多”與健康、禮儀的直接關(guān)聯(lián)，建立行為與后果的認知聯(lián)結(jié)。難點：克服“邊吃邊說”的慣性，在實際場景中主動約束行為，尤其是面對感興趣話題時的自我管理。03教學準備：從生活場景到多元素材的具象化呈現(xiàn)教學準備：從生活場景到多元素材的具象化呈現(xiàn)為增強課堂的代入感和參與度，我提前做了以下準備：實物與圖片：收集學生日常用餐的真實照片（如食堂里邊吃邊聊的場景、家庭餐桌上孩子手舞足蹈說話的瞬間）；準備餐具模型、“小胃寶寶”卡通圖（用于解釋消化過程）。視頻與動畫：制作3分鐘科普動畫《小飯粒的旅行》，演示食物從口腔到胃的消化過程，重點標注“邊吃邊說”時空氣進入食管的畫面；拍攝微視頻《不一樣的午餐》，對比“專注吃飯”和“邊吃邊說”兩種場景下的用餐時長、氛圍差異。互動道具：設(shè)計“用餐小勛章”貼紙（分“專注星”“禮儀星”“安全星”）；準備情景卡片（如“媽媽做了我愛吃的紅燒肉，我想立刻告訴她”“同桌說今天課間玩了新游戲，我很想聽”）。04教學過程：從認知喚醒到行為實踐的遞進式引導(dǎo)情境導(dǎo)入：從“熟悉場景”引發(fā)思考（5分鐘）上課伊始，我播放一段學生午餐時的實拍視頻——畫面里，兩個孩子正對著飯盒說話，其中一個舉著勺子比劃，另一個笑著把飯粒噴到桌上，旁邊的同學皺起了眉頭?！巴瑢W們，這段視頻里發(fā)生了什么？”我暫停播放，邀請學生觀察細節(jié)。“他們在說話，飯粒都掉出來了！”“小紅的湯灑了，可能是因為說話時晃勺子?！薄靶∶鞯娘垱隽?，因為他一直說話沒吃?！焙⒆觽兊挠^察很敏銳。我順勢提問：“你們吃飯時有沒有類似的情況？當時感覺怎么樣？”有個男孩舉手說：“上周我邊吃邊和樂樂講笑話，結(jié)果被饅頭嗆到，咳嗽了好久，老師還拍我后背呢！”另一個女孩補充：“媽媽說我吃飯說話，她都吃不好，她會難過。”通過真實場景的共鳴，學生初步意識到“吃飯時說話太多”不僅影響自己，還可能影響他人，為后續(xù)探究埋下伏筆。探究明理：從“現(xiàn)象”到“原理”的深度剖析（20分鐘）1.健康視角：吃飯時說話太多，身體會“抗議”我拿出“小胃寶寶”卡通圖，邊指邊解釋：“我們吃飯時，牙齒負責嚼碎食物，唾液幫忙軟化食物，然后食物會順著食管到胃里。如果邊吃邊說，會發(fā)生什么呢？”播放科普動畫《小飯粒的旅行》：飯粒剛進入口腔，小朋友開始說話，空氣趁機鉆進食管，飯粒被“擠”到氣管，小飯粒皺著眉頭喊：“我走錯路啦！”“原來說話時，我們的喉嚨會打開，食物和空氣容易‘打架’，就可能被嗆到！”一個學生恍然大悟。我進一步用生活案例說明：“老師小時候也有過這樣的經(jīng)歷——有次吃飯時搶著說趣事，結(jié)果魚刺卡在喉嚨里，去醫(yī)院取了半天才出來，特別疼。所以，吃飯時說話太多，身體會用‘咳嗽’‘嗆到’來提醒我們：‘慢一點，專心吃！’”探究明理：從“現(xiàn)象”到“原理”的深度剖析（20分鐘）接著，我展示兩組對比數(shù)據(jù)：專注吃飯的小朋友，一頓飯平均20分鐘，胃能充分分泌消化液；邊吃邊說的小朋友，用餐時間延長至30-40分鐘，食物在嘴里咀嚼不充分，胃需要更費力地“工作”，時間久了可能會“罷工”（比如肚子疼）。2.禮儀視角：吃飯時說話太多，溫暖氛圍會“變味”“除了影響健康，吃飯時說話太多還會影響什么呢？”我切換到家庭用餐場景圖——媽媽端著熱湯上桌，孩子正和爸爸大聲討論動畫片，沒人注意到媽媽的手被燙紅了?！叭绻悄悖吹綃寢尡粻C了卻沒人關(guān)心，心里會怎么想？”我問?！皨寢寱?，她辛苦做飯，我們卻沒注意她?！薄俺燥垥r應(yīng)該看看家人，而不是只說話?！焙⒆觽兊幕卮鸪錆M同理心。探究明理：從“現(xiàn)象”到“原理”的深度剖析（20分鐘）我順勢引出“食不語”的傳統(tǒng)禮儀：“古人說‘食不語’，不是不讓我們說話，而是提醒我們吃飯時要‘有分寸’。比如，家人想分享開心事，可以輕聲回應(yīng)；如果有重要的事，先咽下飯再說話。這樣，大家都能吃得舒服，餐桌會更溫暖?！睘閺娀斫?，我播放微視頻《不一樣的午餐》：一組小朋友專注吃飯，15分鐘吃完，笑著收拾餐具；另一組邊吃邊聊，25分鐘還沒吃完，有人飯菜撒了，有人因為說話聲音大被老師提醒。對比之下，學生直觀感受到“專注用餐”能讓用餐氛圍更和諧。3.安全視角：吃飯時說話太多，潛在風險會“靠近”我拿出情景卡片：“如果吃飯時突然大笑，或者跑得太快后立刻說話，可能會發(fā)生什么？”“會被嗆到！”“可能把飯粒吸進鼻子里，很難受！”孩子們搶著回答。探究明理：從“現(xiàn)象”到“原理”的深度剖析（20分鐘）結(jié)合新聞案例（某小學生邊吃課間餐邊說話，導(dǎo)致果凍卡喉送醫(yī)），我強調(diào)：“食物不會‘自己’進入氣管，是我們說話、大笑時‘邀請’空氣進去，才讓食物‘迷路’了。所以，吃飯時慢慢吃、少說話，是保護自己的重要方法?！睂嵺`導(dǎo)行：從“知道”到“做到”的行為訓(xùn)練（15分鐘）角色扮演：我是“用餐小管家”將學生分成4人小組，每組抽取一張情景卡片（如“家庭晚餐時，弟弟想講幼兒園的事”“學校午餐時，同桌說下節(jié)體育課玩籃球”），討論“可以怎么說、怎么做”。第一組抽到“弟弟想講幼兒園的事”，他們設(shè)計的對話是：弟弟（舉著勺子）：“姐姐，今天我搭了很高的積木！”姐姐（微笑）：“弟弟的積木一定很棒！等我們吃完這口飯，你慢慢講，我認真聽，好不好？”弟弟（點頭）：“好！那我先吃飯，吃完再講?！钡诙M抽到“同桌說體育課玩籃球”，他們的解決方法是：“我可以輕輕說‘等我吃完這口飯，我們一起聊，好嗎？’然后加快吃飯速度，吃完再開心地討論?！蓖ㄟ^角色扮演，學生不僅掌握了“先吃完再交流”“輕聲表達需求”的具體方法，還體會到“控制說話”不是“不能說話”，而是“選擇合適的時機說話”。實踐導(dǎo)行：從“知道”到“做到”的行為訓(xùn)練（15分鐘）制定“用餐小約定”發(fā)放空白卡片，引導(dǎo)學生和同桌一起制定“今天吃飯時我要做到”的小約定，比如：“吃飯時不舉著勺子說話”“別人說話時，我先咽下飯再回應(yīng)”“如果有重要的事，舉手告訴老師/家人”。學生的約定充滿童真：“我要像小蝸牛一樣慢慢吃，但說話像小螞蟻一樣輕輕的”“我要把想說的話先存在‘小嘴巴存錢罐’里，吃完再‘取’出來”。這些生動的表達，說明他們真正理解了“控制說話”的意義?？偨Y(jié)升華：從“課堂”到“生活”的習慣延續(xù)（5分鐘）“今天我們一起明白了，吃飯時不說話太多，是在保護我們的小胃寶寶，是在讓餐桌更溫暖，也是在守護我們的安全?！蔽遗e起學生的“用餐小約定”卡片，“這些小約定不是任務(wù)，而是我們對自己的關(guān)愛。”最后，我播放一段溫馨的音樂，帶領(lǐng)學生齊念兒歌：“小筷子，手中拿，吃飯時，不說話；嚼一嚼，咽一咽，小胃寶寶笑哈哈；有話想說等一等，溫暖餐桌人人夸！”05課后延伸：家校協(xié)同的習慣鞏固策略課后延伸：家校協(xié)同的習慣鞏固策略家庭任務(wù)：和爸爸媽媽一起制定“家庭用餐公約”（如“每人每天吃飯時說話不超過3次”“想說的話可以寫在便利貼上，飯后分享”），拍攝一張“專注用餐”的全家福，下節(jié)課分享。班級行動：設(shè)立“用餐小明星”評比欄，每周評選“專注星”“禮儀星”“安全星”，通過貼紙獎勵強化正向行為。長期觀察：一個月后開展“我的用餐變化”分享會，學生用繪畫或簡短演講的方式，講述自己“從愛說話”到“會控制”的故事，感受習慣養(yǎng)成的成就感。結(jié)