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文檔簡介
PAGE加油站衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為加強(qiáng)加油站衛(wèi)生管理,創(chuàng)造整潔、衛(wèi)生、安全的經(jīng)營環(huán)境,保障員工身體健康和顧客的消費(fèi)體驗,特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于本公司所屬的各加油站,包括加油站內(nèi)的加油區(qū)、便利店、辦公區(qū)域、員工休息區(qū)、油罐區(qū)及周邊環(huán)境等。3.職責(zé)分工加油站站長為本站衛(wèi)生管理的第一責(zé)任人,全面負(fù)責(zé)加油站的衛(wèi)生管理工作,確保各項衛(wèi)生管理制度的有效執(zhí)行。各崗位員工負(fù)責(zé)本崗位責(zé)任區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生清潔工作,嚴(yán)格按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和操作流程進(jìn)行操作。公司設(shè)立衛(wèi)生管理監(jiān)督小組,定期對加油站衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查和評估,對發(fā)現(xiàn)的問題及時提出整改意見,并跟蹤整改落實(shí)情況。二、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與要求加油區(qū)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.地面保持地面清潔,無油污、積水、雜物。每日營業(yè)前、營業(yè)結(jié)束后及營業(yè)期間適時進(jìn)行清掃,油污較重處使用專用清潔劑進(jìn)行清洗。加油島地面應(yīng)保持干凈,無明顯污漬,周邊縫隙處無雜物堆積。2.加油機(jī)加油機(jī)外殼應(yīng)保持清潔,無灰塵、油污,每日擦拭一次。加油槍及膠管應(yīng)保持干凈,無油污、破損,每次加油作業(yè)后進(jìn)行擦拭,定期檢查膠管是否老化、破損,如有問題及時更換。加油機(jī)顯示屏應(yīng)清晰,無污漬遮擋,定期進(jìn)行清潔。3.加油島加油島臺面應(yīng)整潔,無雜物、污漬,加油指示牌、標(biāo)識應(yīng)清晰、干凈,每日擦拭。加油島周邊防護(hù)欄應(yīng)保持清潔,無灰塵、銹跡,定期進(jìn)行擦拭和維護(hù)。便利店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.貨架貨架擺放整齊,商品陳列有序,標(biāo)簽標(biāo)識清晰。每日營業(yè)前對貨架進(jìn)行整理,擦拭貨架表面灰塵,確保貨架干凈整潔。定期檢查貨架的穩(wěn)固性,如有松動或損壞及時維修。2.商品商品應(yīng)擺放整齊,無灰塵、污漬,定期對商品進(jìn)行整理和清潔,確保商品外觀良好。食品類商品應(yīng)分類存放,注意保質(zhì)期,避免過期商品上架銷售。對過期商品應(yīng)及時清理,并做好記錄。飲料、酒類等液體商品應(yīng)無滲漏,包裝完好,如有破損及時更換并清理現(xiàn)場。3.地面與墻面便利店地面應(yīng)保持清潔,無雜物、水漬,每日營業(yè)結(jié)束后進(jìn)行清掃和拖地。墻面應(yīng)干凈整潔,無污漬、蜘蛛網(wǎng),定期進(jìn)行擦拭,如有張貼廣告或宣傳畫,應(yīng)確保張貼牢固、整齊,無破損、褪色現(xiàn)象。4.收銀臺收銀臺臺面應(yīng)保持干凈,無雜物、污漬,電腦設(shè)備、收款機(jī)等應(yīng)擺放整齊,定期擦拭灰塵。收銀臺下抽屜、柜子應(yīng)保持整潔,物品擺放有序,定期清理抽屜內(nèi)的票據(jù)、零錢等雜物。收款機(jī)應(yīng)定期進(jìn)行清潔和維護(hù),確保設(shè)備正常運(yùn)行,數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。辦公區(qū)域衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.桌面辦公桌面應(yīng)保持整潔,文件、辦公用品擺放有序,每日清理桌面雜物,擦拭桌面灰塵。電腦、打印機(jī)、復(fù)印機(jī)等設(shè)備應(yīng)擺放整齊,定期擦拭設(shè)備表面灰塵,保持設(shè)備清潔。2.文件柜文件柜應(yīng)保持干凈,柜門、抽屜開關(guān)靈活,無灰塵、污漬。定期整理文件柜內(nèi)文件,保持文件分類清晰、存放有序。文件柜表面定期進(jìn)行擦拭,如有生銹或損壞及時進(jìn)行處理。3.地面與墻面辦公區(qū)域地面應(yīng)保持清潔,無雜物、水漬,每日進(jìn)行清掃和拖地。墻面應(yīng)干凈整潔,無污漬、蜘蛛網(wǎng),定期進(jìn)行擦拭,如有張貼的規(guī)章制度、工作流程等應(yīng)確保張貼牢固、整齊,無破損、褪色現(xiàn)象。4.門窗門窗玻璃應(yīng)保持明亮,無灰塵、污漬,定期進(jìn)行擦拭。門窗框應(yīng)保持干凈,無灰塵、銹跡,定期進(jìn)行清潔和維護(hù),確保門窗開關(guān)靈活,密封良好。員工休息區(qū)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.桌椅休息區(qū)桌椅擺放整齊,表面干凈,無灰塵、污漬,定期擦拭。檢查桌椅是否有損壞,如有問題及時維修或更換。2.床鋪(如有)床鋪應(yīng)保持整潔,床單、被套、枕套應(yīng)定期更換、清洗,保持干凈衛(wèi)生。床上物品擺放整齊,無雜物堆積。3.地面與墻面休息區(qū)地面應(yīng)保持清潔,無雜物、水漬,每日進(jìn)行清掃和拖地。墻面應(yīng)干凈整潔,無污漬、蜘蛛網(wǎng),定期進(jìn)行擦拭。4.垃圾桶休息區(qū)內(nèi)垃圾桶應(yīng)及時清理,垃圾不堆積,桶身保持干凈,無異味。每日至少清理一次垃圾桶,并定期對垃圾桶進(jìn)行消毒。油罐區(qū)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.油罐及附屬設(shè)施油罐罐體應(yīng)保持清潔,無油污、銹跡,定期進(jìn)行外觀檢查和防腐處理。油罐的呼吸閥、安全閥、量油孔等附屬設(shè)施應(yīng)保持良好狀態(tài),無堵塞、滲漏現(xiàn)象,定期進(jìn)行檢查和維護(hù),確保設(shè)施正常運(yùn)行。油罐區(qū)周圍的防火堤、隔油池等設(shè)施應(yīng)保持清潔,無雜物堆積,定期進(jìn)行清理和檢查,確保其功能完好。2.地面與排水系統(tǒng)油罐區(qū)地面應(yīng)保持平整、干凈,無油污、積水,每日進(jìn)行巡查,及時清理地面油污和積水。排水系統(tǒng)應(yīng)暢通無阻,定期檢查排水管道是否堵塞,如有堵塞及時疏通,確保油罐區(qū)排水正常。3.警示標(biāo)識油罐區(qū)的警示標(biāo)識應(yīng)清晰、醒目,無損壞、褪色現(xiàn)象,定期進(jìn)行檢查和維護(hù),確保警示標(biāo)識能夠正常發(fā)揮作用。周邊環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.站外道路加油站周邊道路應(yīng)保持清潔,無垃圾、雜物,定期組織人員進(jìn)行清掃。道路兩側(cè)的綠化帶應(yīng)定期進(jìn)行修剪和清理,保持綠化美觀,無雜草叢生、垃圾堆積現(xiàn)象。2.站區(qū)圍墻站區(qū)圍墻應(yīng)保持干凈,無污漬、涂鴉,定期進(jìn)行擦拭和維護(hù)。檢查圍墻是否有損壞、倒塌等情況,如有問題及時修復(fù)。3.周邊空地加油站周邊空地應(yīng)保持整潔,無亂堆亂放現(xiàn)象,如有臨時堆放的物品應(yīng)擺放整齊,并及時清理。加強(qiáng)對周邊空地的巡查,防止出現(xiàn)垃圾傾倒、車輛亂停等影響環(huán)境衛(wèi)生的行為。三、衛(wèi)生清潔流程與頻次日常衛(wèi)生清潔流程1.班前準(zhǔn)備各崗位員工提前15分鐘到崗,領(lǐng)取清潔工具,如掃帚、拖把、抹布、清潔劑等。對責(zé)任區(qū)域進(jìn)行初步檢查,查看是否有需要特別清理的污漬或雜物。2.加油區(qū)清潔流程首先清掃地面,從加油島開始,逐步向站外清掃,清除油污、雜物等。擦拭加油機(jī)外殼、顯示屏、加油槍及膠管,按照從上到下、從左到右的順序進(jìn)行擦拭,確保無灰塵、油污。清潔加油島臺面和周邊防護(hù)欄,擦拭加油指示牌和標(biāo)識。3.便利店清潔流程整理貨架商品,檢查商品擺放是否整齊,標(biāo)簽標(biāo)識是否清晰,清理貨架上的灰塵。清掃地面雜物,用濕拖把拖地,確保地面干凈無污漬。擦拭墻面、收銀臺、文件柜等,清理抽屜、柜子內(nèi)的雜物。檢查商品保質(zhì)期,清理過期商品,并做好記錄。4.辦公區(qū)域清潔流程整理桌面文件和辦公用品,擦拭桌面灰塵,清潔電腦、打印機(jī)等設(shè)備表面。清掃地面,擦拭墻面、門窗玻璃及框。整理文件柜,保持文件分類清晰存放有序。5.員工休息區(qū)清潔流程整理桌椅,擦拭表面灰塵,檢查床鋪(如有),更換清洗床單、被套、枕套。清掃地面,清理垃圾桶,保持休息區(qū)整潔衛(wèi)生。6.油罐區(qū)清潔流程檢查油罐罐體外觀,擦拭罐體表面油污和銹跡。檢查呼吸閥、安全閥、量油孔等附屬設(shè)施,確保無堵塞、滲漏現(xiàn)象。清理油罐區(qū)地面油污和積水,檢查排水系統(tǒng)是否暢通。檢查警示標(biāo)識是否清晰、醒目。7.周邊環(huán)境清潔流程清掃站外道路垃圾和雜物,清理道路兩側(cè)綠化帶雜草和垃圾。擦拭站區(qū)圍墻,檢查圍墻是否有損壞。巡查周邊空地,清理亂堆亂放物品。8.班后收尾各崗位員工完成責(zé)任區(qū)域清潔工作后,將清潔工具歸位擺放整齊。再次檢查責(zé)任區(qū)域衛(wèi)生狀況,確保符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。由站長或值班人員進(jìn)行整體檢查,對不符合要求的區(qū)域及時通知相關(guān)人員進(jìn)行整改。衛(wèi)生清潔頻次1.加油區(qū)地面每日營業(yè)前、營業(yè)結(jié)束后各清掃一次,營業(yè)期間適時進(jìn)行清掃,油污較重處隨時清洗。加油機(jī)每日擦拭一次。加油島每日擦拭一次。2.便利店貨架每日營業(yè)前整理擦拭,商品每日營業(yè)結(jié)束后進(jìn)行整理清潔。地面每日營業(yè)結(jié)束后清掃拖地。墻面、收銀臺、文件柜等每周至少擦拭一次。垃圾桶每日至少清理一次,并定期消毒。3.辦公區(qū)域桌面每日清理擦拭。地面每日清掃拖地。墻面、門窗每月至少擦拭一次。文件柜每兩周整理擦拭一次。4.員工休息區(qū)桌椅每日擦拭。床鋪(如有)床單、被套、枕套每周更換清洗一次。地面每日清掃拖地,垃圾桶每日清理。5.油罐區(qū)油罐罐體外觀每月檢查擦拭一次。附屬設(shè)施每周檢查一次。地面每日巡查清理油污和積水,排水系統(tǒng)每月檢查疏通一次。警示標(biāo)識每月檢查維護(hù)一次。6.周邊環(huán)境站外道路每周至少清掃一次。綠化帶每月修剪清理一次。站區(qū)圍墻每月擦拭一次。周邊空地每日巡查,及時清理亂堆亂放物品。四、衛(wèi)生檢查與考核1.衛(wèi)生檢查公司衛(wèi)生管理監(jiān)督小組每周至少對加油站進(jìn)行一次全面衛(wèi)生檢查,檢查內(nèi)容包括加油區(qū)、便利店、辦公區(qū)域、員工休息區(qū)、油罐區(qū)及周邊環(huán)境等。加油站站長每日對本站衛(wèi)生狀況進(jìn)行巡查,及時發(fā)現(xiàn)問題并督促員工整改。各崗位員工在日常工作中應(yīng)隨時保持責(zé)任區(qū)域的衛(wèi)生清潔,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。2.考核標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生檢查結(jié)果將按照百分制進(jìn)行考核評分,具體考核標(biāo)準(zhǔn)如下:加油區(qū)衛(wèi)生狀況良好,地面無油污、積水、雜物,加油機(jī)、加油島等設(shè)施清潔無污漬,得20分;每發(fā)現(xiàn)一處不符合要求扣2分。便利店商品陳列整齊,貨架、地面、墻面等干凈整潔,無過期商品,得25分;每發(fā)現(xiàn)一處不符合要求扣3分。辦公區(qū)域桌面、文件柜、地面、墻面等整潔有序,設(shè)備清潔,得20分;每發(fā)現(xiàn)一處不符合要求扣2分。員工休息區(qū)桌椅、床鋪、地面、垃圾桶等干凈衛(wèi)生,得15分;每發(fā)現(xiàn)一處不符合要求扣2分。油罐區(qū)罐體、附屬設(shè)施、地面、排水系統(tǒng)、警示標(biāo)識等符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),得10分;每發(fā)現(xiàn)一處不符合要求扣2分。周邊環(huán)境道路、綠化帶、圍墻、空地等清潔無雜物,得10分;每發(fā)現(xiàn)一處不符合要求扣2分。3.考核結(jié)果應(yīng)用月度衛(wèi)生考核得分90分及以上為優(yōu)秀,8089分為良好,6079分為合格,60分以下為不合格。對衛(wèi)生考核優(yōu)秀的加油站給予一定的獎勵,如獎金、榮譽(yù)證書等;對衛(wèi)生考核不合格的加油站進(jìn)行全站通報批評,并要求站長制定整改措施,限期整改。整改后仍不合格的,將對加油站站長進(jìn)行相應(yīng)的處罰,如扣發(fā)績效獎金、降職等。員工個人衛(wèi)生考核結(jié)果與績效獎金掛鉤,連續(xù)三個月衛(wèi)生考核得分在本崗位排名末位的員工,將進(jìn)行誡勉談話,并根據(jù)情況調(diào)整崗位或進(jìn)行培訓(xùn)。五、衛(wèi)生防護(hù)與安全1.個人衛(wèi)生防護(hù)員工在進(jìn)行衛(wèi)生清潔工作時,應(yīng)佩戴相應(yīng)的防護(hù)用品,如手套、口罩等,避免直接接觸油污、化學(xué)清潔劑等有害物質(zhì)。接觸食品類商品的員工,應(yīng)保持手部清潔衛(wèi)生,并按照食品衛(wèi)生操作規(guī)范進(jìn)行操作,防止食品污染。員工應(yīng)定期進(jìn)行健康體檢,確保身體健康狀況符合崗位要求,避免患有傳染性疾病的員工從事直接接觸顧客或食品的工作。2.清潔劑與消毒劑使用安全嚴(yán)格按照清潔劑、消毒劑的使用說明進(jìn)行操作,正確配比濃度,避免因濃度過高或過低影響清潔消毒效果或造成安全事故。儲存清潔劑、消毒劑的容器應(yīng)標(biāo)識清晰,存放在通風(fēng)良好、遠(yuǎn)離火源和食品的專用區(qū)域,防止發(fā)生泄漏、爆炸等安全事故。使用清潔劑、消毒劑時,應(yīng)避免與皮膚、眼睛等直接接觸,如不慎接觸,應(yīng)立即用大量清水沖洗,并及時就醫(yī)。3.衛(wèi)生清潔設(shè)備安全定期檢查衛(wèi)生清潔設(shè)備,如掃帚、拖把、抹布、清潔
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