PAGE場(chǎng)所衛(wèi)生制度格一、總則1.目的為加強(qiáng)本公司/組織場(chǎng)所衛(wèi)生管理，預(yù)防和控制疾病傳播，保障員工身體健康，創(chuàng)造良好的工作環(huán)境，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于本公司/組織內(nèi)所有辦公區(qū)域、生產(chǎn)車(chē)間、倉(cāng)庫(kù)、食堂、宿舍等各類(lèi)場(chǎng)所。3.職責(zé)分工公司/組織設(shè)立衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組，由總經(jīng)理?yè)?dān)任組長(zhǎng)，各部門(mén)負(fù)責(zé)人為成員。領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)全面領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督場(chǎng)所衛(wèi)生管理工作，制定衛(wèi)生管理目標(biāo)和計(jì)劃，協(xié)調(diào)解決衛(wèi)生管理工作中的重大問(wèn)題。各部門(mén)負(fù)責(zé)人為本部門(mén)場(chǎng)所衛(wèi)生管理的第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)組織實(shí)施本部門(mén)的衛(wèi)生管理工作，確保本部門(mén)場(chǎng)所符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。公司/組織配備專(zhuān)職或兼職衛(wèi)生管理人員，負(fù)責(zé)日常衛(wèi)生檢查、監(jiān)督、指導(dǎo)和考核工作，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)督促整改。全體員工應(yīng)積極參與場(chǎng)所衛(wèi)生管理工作，自覺(jué)遵守衛(wèi)生制度，保持工作場(chǎng)所整潔衛(wèi)生。二、場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生要求1.辦公區(qū)域保持桌面、地面清潔，無(wú)灰塵、無(wú)雜物。文件、辦公用品擺放整齊有序。定期清理垃圾，垃圾桶應(yīng)加蓋，垃圾及時(shí)清運(yùn)，不得在辦公區(qū)域內(nèi)堆放。窗戶(hù)玻璃保持明亮，定期擦拭。窗簾應(yīng)保持清潔，定期清洗。辦公設(shè)備表面應(yīng)定期擦拭，保持干凈整潔。電腦、打印機(jī)等設(shè)備使用后應(yīng)及時(shí)關(guān)閉電源。保持室內(nèi)空氣流通，定期開(kāi)窗通風(fēng)，必要時(shí)可使用空氣凈化器。2.生產(chǎn)車(chē)間生產(chǎn)設(shè)備應(yīng)定期清潔、維護(hù)，確保設(shè)備表面無(wú)油污、無(wú)灰塵，運(yùn)行正常。車(chē)間地面應(yīng)保持清潔，無(wú)積水、無(wú)油污，定期清掃和沖洗。生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的廢棄物應(yīng)及時(shí)清理，分類(lèi)存放，按照環(huán)保要求進(jìn)行處理。車(chē)間內(nèi)的物料、半成品、成品應(yīng)擺放整齊，不得隨意堆放，并保持通道暢通。加強(qiáng)車(chē)間通風(fēng)換氣，保證車(chē)間空氣質(zhì)量符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。必要時(shí)應(yīng)安裝通風(fēng)設(shè)備。3.倉(cāng)庫(kù)倉(cāng)庫(kù)地面應(yīng)保持干燥、清潔，無(wú)灰塵、無(wú)雜物。貨架、貨柜應(yīng)定期擦拭，保持干凈。貨物應(yīng)分類(lèi)存放，標(biāo)識(shí)清晰，不得混放。庫(kù)存貨物應(yīng)定期盤(pán)點(diǎn)，確保帳物相符。倉(cāng)庫(kù)應(yīng)保持通風(fēng)良好，防止貨物受潮、發(fā)霉、變質(zhì)。對(duì)于易受潮、易變質(zhì)的貨物，應(yīng)采取防潮、防霉措施。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的消防器材應(yīng)定期檢查，確保完好有效，周?chē)坏枚逊烹s物。4.食堂食堂地面、墻壁、天花板應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，無(wú)油污、無(wú)污漬。定期進(jìn)行消毒處理。餐桌、餐椅應(yīng)擺放整齊，用餐后及時(shí)清理桌面，保持干凈。餐具應(yīng)及時(shí)清洗、消毒，存放在清潔的餐具柜內(nèi)。食品加工區(qū)域應(yīng)保持清潔，加工設(shè)備、廚具應(yīng)定期清洗、消毒。食品原材料應(yīng)新鮮、衛(wèi)生，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求。食堂應(yīng)配備有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施，保持食堂環(huán)境整潔衛(wèi)生。食堂工作人員應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生。操作前應(yīng)洗手消毒，操作過(guò)程中應(yīng)遵守食品衛(wèi)生操作規(guī)程。5.宿舍宿舍地面應(yīng)保持干凈，定期清掃。床鋪、桌椅應(yīng)擺放整齊，個(gè)人物品應(yīng)整理有序。宿舍內(nèi)不得亂拉電線、私接電器，不得使用大功率電器。離開(kāi)宿舍時(shí)應(yīng)關(guān)閉電器設(shè)備和電源。保持宿舍通風(fēng)良好，定期開(kāi)窗換氣。宿舍內(nèi)的垃圾應(yīng)及時(shí)清理，垃圾桶應(yīng)加蓋，不得在宿舍內(nèi)焚燒垃圾。宿舍應(yīng)定期進(jìn)行消毒，預(yù)防傳染病的發(fā)生。住宿人員應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生，勤換洗衣物，勤曬被褥。三、衛(wèi)生清掃與消毒制度1.衛(wèi)生清掃各部門(mén)應(yīng)制定衛(wèi)生清掃計(jì)劃，明確清掃區(qū)域、清掃頻次和責(zé)任人。每日上班前和下班后，應(yīng)對(duì)本部門(mén)場(chǎng)所進(jìn)行清掃，保持場(chǎng)所整潔衛(wèi)生。每周應(yīng)進(jìn)行一次全面的衛(wèi)生大掃除，對(duì)地面、墻壁、天花板、門(mén)窗、桌椅等進(jìn)行徹底清掃和擦拭。每月應(yīng)對(duì)衛(wèi)生死角進(jìn)行清理，消除衛(wèi)生隱患。2.消毒制度辦公區(qū)域、會(huì)議室、食堂、宿舍等人員密集場(chǎng)所應(yīng)定期進(jìn)行消毒。消毒頻次根據(jù)實(shí)際情況確定，一般每周不少于一次。對(duì)電腦鍵盤(pán)、鼠標(biāo)、電話等經(jīng)常接觸的物品，應(yīng)每天進(jìn)行擦拭消毒。食堂餐具應(yīng)采用物理或化學(xué)方法進(jìn)行消毒，消毒后的餐具應(yīng)存放在清潔、干燥、通風(fēng)的地方。宿舍內(nèi)的床鋪、桌椅等家具應(yīng)定期進(jìn)行消毒，可采用擦拭、噴霧等方式進(jìn)行。對(duì)于發(fā)生傳染病疫情的場(chǎng)所，應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定及時(shí)進(jìn)行消毒處理，消毒工作應(yīng)嚴(yán)格按照衛(wèi)生防疫部門(mén)的要求進(jìn)行。消毒工作應(yīng)由專(zhuān)人負(fù)責(zé)，使用符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的消毒藥劑和消毒設(shè)備，嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行操作，確保消毒效果。四、食品衛(wèi)生管理制度1.食品采購(gòu)食品采購(gòu)應(yīng)選擇具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商，索取并留存供應(yīng)商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證、食品經(jīng)營(yíng)許可證等相關(guān)證件復(fù)印件。采購(gòu)的食品應(yīng)符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求，不得采購(gòu)腐敗變質(zhì)、霉變生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品。嚴(yán)禁采購(gòu)無(wú)標(biāo)簽的預(yù)包裝食品、國(guó)家明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品和其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。2.食品儲(chǔ)存食品應(yīng)分類(lèi)存放，隔墻離地，保持通風(fēng)良好。食品倉(cāng)庫(kù)應(yīng)設(shè)置專(zhuān)門(mén)的區(qū)域存放食品添加劑、消毒劑等物品，并有明顯的標(biāo)識(shí)。食品儲(chǔ)存應(yīng)遵循先進(jìn)先出的原則，定期檢查庫(kù)存食品，及時(shí)清理過(guò)期、變質(zhì)食品。食品倉(cāng)庫(kù)應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，無(wú)鼠害、無(wú)蟲(chóng)害，防止食品受到污染。3.食品加工食品加工應(yīng)嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生操作規(guī)程，做到生熟分開(kāi)、葷素分開(kāi)。加工過(guò)程中應(yīng)保持食品加工區(qū)域清潔衛(wèi)生，加工設(shè)備、廚具應(yīng)定期清洗、消毒。食品加工人員應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生。操作前應(yīng)洗手消毒，操作過(guò)程中不得吸煙、不得隨地吐痰。食品加工應(yīng)煮熟煮透，防止食物中毒。嚴(yán)禁加工變質(zhì)、有毒有害的食品。4.食品銷(xiāo)售食品銷(xiāo)售應(yīng)在清潔、衛(wèi)生的環(huán)境中進(jìn)行，銷(xiāo)售場(chǎng)所應(yīng)保持通風(fēng)良好，無(wú)異味。銷(xiāo)售人員應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生。銷(xiāo)售食品時(shí)應(yīng)使用清潔的工具，不得直接用手接觸食品。食品銷(xiāo)售應(yīng)明碼標(biāo)價(jià)，不得銷(xiāo)售過(guò)期、變質(zhì)食品。5.食品留樣制度食堂應(yīng)對(duì)每餐供應(yīng)的食品進(jìn)行留樣，留樣食品應(yīng)按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專(zhuān)用容器內(nèi)，并放置在專(zhuān)用冷藏設(shè)施中，在冷藏條件下存放48小時(shí)以上，每個(gè)品種留樣量應(yīng)不少于125g。留樣食品應(yīng)做好記錄，記錄內(nèi)容包括留樣食品名稱(chēng)、留樣時(shí)間、留樣人員等。留樣食品應(yīng)專(zhuān)人負(fù)責(zé)保管，以備查驗(yàn)。五、飲用水衛(wèi)生管理制度1.飲用水源管理公司/組織應(yīng)確保飲用水源安全可靠，采用市政供水或經(jīng)衛(wèi)生部門(mén)檢測(cè)合格的自備水源。定期對(duì)飲用水源進(jìn)行水質(zhì)檢測(cè)，確保水質(zhì)符合國(guó)家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。加強(qiáng)對(duì)飲用水源的保護(hù)，防止水源受到污染。飲用水源周?chē)鷳?yīng)設(shè)置防護(hù)設(shè)施，嚴(yán)禁在水源附近堆放垃圾、排放污水等。2.供水設(shè)施管理供水設(shè)施應(yīng)定期進(jìn)行清洗、消毒和維護(hù)，確保設(shè)施正常運(yùn)行，水質(zhì)衛(wèi)生安全。水箱、蓄水池等儲(chǔ)水設(shè)施應(yīng)加蓋密封，定期清理和消毒，防止水質(zhì)污染。供水管網(wǎng)應(yīng)保持暢通，無(wú)滲漏現(xiàn)象。定期對(duì)供水管網(wǎng)進(jìn)行檢查和維護(hù)，及時(shí)更換老化、損壞的管道。3.水質(zhì)檢測(cè)公司/組織應(yīng)定期委托有資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)飲用水水質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)項(xiàng)目應(yīng)包括微生物指標(biāo)、毒理指標(biāo)、感官性狀和一般化學(xué)指標(biāo)等。每次水質(zhì)檢測(cè)結(jié)果應(yīng)記錄在案，并存檔備查。如發(fā)現(xiàn)水質(zhì)不符合國(guó)家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，應(yīng)立即采取措施進(jìn)行處理，直至水質(zhì)達(dá)標(biāo)。4.飲用水衛(wèi)生宣傳加強(qiáng)對(duì)員工的飲用水衛(wèi)生宣傳教育，提高員工的飲用水衛(wèi)生意識(shí)，引導(dǎo)員工正確飲用安全衛(wèi)生的飲用水。向員工宣傳飲用水衛(wèi)生知識(shí)，如如何選擇安全的飲用水、如何正確使用飲水機(jī)等，防止因飲用不潔水而引發(fā)疾病。六、公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度1.衛(wèi)生間衛(wèi)生衛(wèi)生間應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，無(wú)異味。地面、墻壁、天花板應(yīng)定期清掃和消毒，便池、洗手池應(yīng)及時(shí)沖洗，保持干凈。衛(wèi)生間應(yīng)配備足夠的衛(wèi)生紙、洗手液等衛(wèi)生用品，定期補(bǔ)充更換。衛(wèi)生間應(yīng)設(shè)置通風(fēng)設(shè)備，保持空氣流通。定期對(duì)衛(wèi)生間進(jìn)行通風(fēng)換氣，防止異味積聚。2.吸煙區(qū)管理公司/組織應(yīng)劃定專(zhuān)門(mén)的吸煙區(qū)，吸煙區(qū)內(nèi)應(yīng)設(shè)置吸煙器具和煙灰缸，并保持清潔。吸煙區(qū)應(yīng)遠(yuǎn)離人員密集場(chǎng)所和易燃、易爆物品存放區(qū)域，確保安全。加強(qiáng)對(duì)吸煙區(qū)的管理，引導(dǎo)員工在吸煙區(qū)內(nèi)吸煙，不得在非吸煙區(qū)吸煙。3.通風(fēng)換氣設(shè)施管理場(chǎng)所內(nèi)的通風(fēng)換氣設(shè)施應(yīng)定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保設(shè)施正常運(yùn)行，通風(fēng)良好。定期清理通風(fēng)管道、風(fēng)口等部位，防止積塵、堵塞，影響通風(fēng)效果。在通風(fēng)換氣設(shè)施發(fā)生故障時(shí)，應(yīng)及時(shí)維修，確保場(chǎng)所內(nèi)空氣質(zhì)量符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。七、病媒生物防制制度1.防鼠措施場(chǎng)所內(nèi)應(yīng)保持環(huán)境整潔，無(wú)鼠洞、無(wú)鼠糞、無(wú)鼠咬痕等鼠跡。食品倉(cāng)庫(kù)、食堂、宿舍等重點(diǎn)區(qū)域應(yīng)設(shè)置防鼠設(shè)施，如門(mén)縫、窗縫應(yīng)小于6mm，通風(fēng)口應(yīng)安裝防鼠網(wǎng)，下水道應(yīng)安裝防鼠篦子等。定期投放鼠藥、鼠夾、鼠籠等滅鼠器械，進(jìn)行滅鼠工作。滅鼠工作應(yīng)在專(zhuān)業(yè)人員的指導(dǎo)下進(jìn)行，確保滅鼠效果和人員安全。2.防蠅措施場(chǎng)所內(nèi)應(yīng)安裝防蠅設(shè)施，如紗窗、紗門(mén)、風(fēng)幕機(jī)、滅蠅燈等，防止蒼蠅進(jìn)入。保持環(huán)境清潔衛(wèi)生，及時(shí)清理垃圾和廢棄物，減少蒼蠅滋生繁殖的場(chǎng)所。定期噴灑殺蟲(chóng)劑，進(jìn)行滅蠅工作。滅蠅工作應(yīng)選擇安全、環(huán)保的殺蟲(chóng)劑，按照操作規(guī)程進(jìn)行操作，避免對(duì)人員和環(huán)境造成危害。3.防蚊措施場(chǎng)所內(nèi)應(yīng)安裝防蚊設(shè)施，如紗窗、紗門(mén)等，防止蚊子進(jìn)入。定期清理積水，消除蚊子滋生繁殖的場(chǎng)所。如花盆、水桶、輪胎等容器內(nèi)不得積水，下水道應(yīng)保持暢通，無(wú)堵塞現(xiàn)象。必要時(shí)可使用蚊香、電蚊拍等防蚊用品，進(jìn)行防蚊工作。八、衛(wèi)生檢查與考核制度1.衛(wèi)生檢查公司/組織衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)定期對(duì)各部門(mén)場(chǎng)所衛(wèi)生進(jìn)行檢查，檢查頻次每月不少于一次。衛(wèi)生管理人員應(yīng)每日對(duì)場(chǎng)所衛(wèi)生進(jìn)行巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決衛(wèi)生問(wèn)題。衛(wèi)生檢查應(yīng)按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行，檢查內(nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、公共場(chǎng)所衛(wèi)生等方面。衛(wèi)生檢查應(yīng)做好記錄，記錄內(nèi)容包括檢查時(shí)間、檢查人員、檢查部門(mén)、存在問(wèn)題及整改情況等。2.考核制度公司/組織應(yīng)建立衛(wèi)生考核制度，對(duì)各部門(mén)衛(wèi)生管理工作進(jìn)行考核評(píng)價(jià)。考核結(jié)果與部門(mén)績(jī)效掛鉤。衛(wèi)生考核應(yīng)根據(jù)衛(wèi)生檢查結(jié)果進(jìn)行，對(duì)衛(wèi)生管理工作成績(jī)突出的部門(mén)給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的部門(mén)進(jìn)行通報(bào)批評(píng)，并責(zé)令限期整改。對(duì)違反衛(wèi)生制度的個(gè)人，應(yīng)根據(jù)情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處罰，如警告、罰款等。九、突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急制度1.應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)與職責(zé)公司/組織設(shè)立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，由總經(jīng)理?yè)?dān)任組長(zhǎng)，各部門(mén)負(fù)責(zé)人為成員。應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)和指揮突發(fā)公共衛(wèi)生事件的應(yīng)急處置工作。應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)應(yīng)急辦公室，負(fù)責(zé)日常應(yīng)急管理工作，收集、整理、報(bào)告突發(fā)公共衛(wèi)生事件信息，協(xié)調(diào)各部門(mén)開(kāi)展應(yīng)急處置工作。各部門(mén)應(yīng)明確本部門(mén)在突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處置中的職責(zé)，按照應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組的要求，積極配合做好應(yīng)急處置工作。2.應(yīng)急響應(yīng)程序當(dāng)發(fā)生突發(fā)公共衛(wèi)生事件時(shí)，應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)程序，及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門(mén)和相關(guān)部門(mén)。應(yīng)急辦公室應(yīng)迅速收集、整理事件信息，及時(shí)向應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告，并根據(jù)事件性質(zhì)和嚴(yán)重程度，提出應(yīng)急處置建議。應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)根據(jù)事件情況，迅速組織各部門(mén)開(kāi)展應(yīng)急處置工作，采取有效的防控措施，防止事件擴(kuò)大蔓延。在應(yīng)急處置過(guò)程中，應(yīng)及時(shí)向上級(jí)主管部門(mén)和當(dāng)?shù)卣畧?bào)告事件進(jìn)展情況，接受指導(dǎo)和監(jiān)督。3.應(yīng)急處置措施對(duì)發(fā)生傳染病疫情的場(chǎng)所，應(yīng)立即采取隔離、消毒、通風(fēng)等措施，防止疫情傳播。對(duì)密切接觸者應(yīng)進(jìn)行醫(yī)學(xué)觀察，必要時(shí)進(jìn)行隔離治療。對(duì)疑似食物中毒事件，應(yīng)立即停止食用可疑食品，封存剩余食品及原料，及時(shí)送衛(wèi)生部門(mén)檢驗(yàn)。對(duì)中毒人員應(yīng)及時(shí)送醫(yī)院救治，并配合衛(wèi)生部門(mén)做好調(diào)查處理工作。對(duì)其他突發(fā)公共衛(wèi)生事件，應(yīng)根據(jù)事件性質(zhì)和特點(diǎn)，采取相應(yīng)的應(yīng)急處置措施，確保人員生命安全和身體健康。4.后