PAGE生活衛(wèi)生基礎(chǔ)管理制度一、總則1.目的本制度旨在加強(qiáng)公司/組織的生活衛(wèi)生管理，營(yíng)造良好的工作和生活環(huán)境，保障員工的身體健康，提高工作效率，促進(jìn)公司/組織的可持續(xù)發(fā)展。2.適用范圍本制度適用于公司/組織內(nèi)所有辦公區(qū)域、生產(chǎn)車間、員工宿舍、食堂、衛(wèi)生間等與員工生活衛(wèi)生相關(guān)的場(chǎng)所和活動(dòng)。3.基本原則生活衛(wèi)生管理應(yīng)遵循預(yù)防為主、綜合治理、全員參與、持續(xù)改進(jìn)的原則。確保各項(xiàng)衛(wèi)生措施符合國(guó)家法律法規(guī)及相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求，保障員工的健康權(quán)益。二、管理職責(zé)1.行政管理部門負(fù)責(zé)制定和完善生活衛(wèi)生管理制度，并監(jiān)督制度的執(zhí)行情況。組織開(kāi)展定期的生活衛(wèi)生檢查和評(píng)估工作，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)督促整改。協(xié)調(diào)各部門之間的生活衛(wèi)生管理工作，確保各項(xiàng)工作有序進(jìn)行。負(fù)責(zé)生活衛(wèi)生設(shè)施的規(guī)劃、建設(shè)和維護(hù)，保障設(shè)施的正常運(yùn)行。2.各部門負(fù)責(zé)本部門辦公區(qū)域、生產(chǎn)車間等場(chǎng)所的日常衛(wèi)生管理工作，確保環(huán)境整潔、衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。組織本部門員工學(xué)習(xí)生活衛(wèi)生知識(shí)，提高員工的衛(wèi)生意識(shí)和自我保護(hù)能力。配合行政管理部門開(kāi)展生活衛(wèi)生檢查和評(píng)估工作，對(duì)提出的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行整改。3.員工個(gè)人遵守公司/組織的生活衛(wèi)生管理制度，保持個(gè)人衛(wèi)生和工作生活環(huán)境的整潔。積極參與公司/組織的生活衛(wèi)生管理活動(dòng)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告。愛(ài)護(hù)生活衛(wèi)生設(shè)施，正確使用和維護(hù)衛(wèi)生用品。三、環(huán)境衛(wèi)生管理1.辦公區(qū)域每日上班前，員工應(yīng)打掃各自辦公桌面、地面及周邊環(huán)境，保持整潔干凈。文件、辦公用品應(yīng)擺放整齊有序。每周進(jìn)行一次全面的大掃除，包括擦拭門窗、電腦設(shè)備、辦公家具等，清除灰塵和污漬。定期清理垃圾桶，保持垃圾不堆積，垃圾袋應(yīng)及時(shí)更換，確保垃圾日產(chǎn)日清。禁止在辦公區(qū)域內(nèi)吸煙、隨地吐痰、亂扔垃圾等不文明行為。2.生產(chǎn)車間生產(chǎn)車間應(yīng)保持良好的通風(fēng)和采光條件，定期對(duì)車間進(jìn)行清掃和消毒，防止灰塵、油污等污染物積聚。生產(chǎn)設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行清潔和維護(hù)，確保設(shè)備表面無(wú)油污、無(wú)灰塵，運(yùn)行正常。設(shè)備周圍的地面應(yīng)保持干凈，無(wú)雜物堆積。原材料、半成品和成品應(yīng)分類存放，擺放整齊，并做好標(biāo)識(shí)。嚴(yán)禁在車間內(nèi)亂堆亂放，影響生產(chǎn)秩序和環(huán)境衛(wèi)生。生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的廢料、廢品應(yīng)及時(shí)清理，按照規(guī)定進(jìn)行回收或處理，不得隨意丟棄在車間內(nèi)。3.員工宿舍員工應(yīng)保持宿舍內(nèi)整潔衛(wèi)生，個(gè)人物品擺放整齊有序。床鋪、衣物、生活用品等應(yīng)定期清洗和整理。宿舍應(yīng)定期進(jìn)行清掃，包括地面、桌面、門窗、衛(wèi)生間等，每周至少進(jìn)行一次全面清掃，每月進(jìn)行一次深度清潔。保持宿舍內(nèi)空氣流通，定期開(kāi)窗通風(fēng)。禁止在宿舍內(nèi)私拉亂接電線、使用大功率電器，確保用電安全。宿舍內(nèi)的公共區(qū)域應(yīng)保持清潔，垃圾桶應(yīng)及時(shí)清理，不得將垃圾堆積在宿舍門口或公共區(qū)域。愛(ài)護(hù)宿舍內(nèi)的公共設(shè)施，如床鋪、桌椅、門窗等，如有損壞應(yīng)及時(shí)報(bào)告維修。4.食堂食堂工作人員應(yīng)持健康證上崗，保持個(gè)人衛(wèi)生，工作時(shí)穿戴清潔的工作衣帽。食堂操作間應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，每日工作結(jié)束后，應(yīng)對(duì)操作間進(jìn)行全面清掃，包括爐灶、案板、廚具、地面等，定期進(jìn)行消毒處理。食品原材料應(yīng)新鮮、衛(wèi)生，采購(gòu)渠道應(yīng)正規(guī)，索證索票齊全。食品應(yīng)分類存放，隔墻離地，防止交叉污染。餐具、廚具應(yīng)嚴(yán)格按照消毒程序進(jìn)行清洗消毒，確保餐具表面光潔、無(wú)油污、無(wú)異味。消毒后的餐具應(yīng)存放在清潔、專用的餐具柜內(nèi)。食堂用餐區(qū)域應(yīng)保持整潔，桌椅擺放整齊，地面干凈無(wú)雜物。及時(shí)清理餐桌上的食物殘?jiān)屠?，定期?duì)餐廳進(jìn)行消毒。嚴(yán)禁在食堂內(nèi)出售變質(zhì)、過(guò)期食品，確保食品安全。5.衛(wèi)生間衛(wèi)生間應(yīng)每日進(jìn)行清掃，包括地面、便器、洗手臺(tái)、鏡子等，保持清潔無(wú)異味。定期對(duì)衛(wèi)生間進(jìn)行消毒，防止細(xì)菌滋生。配備充足的衛(wèi)生紙、洗手液等衛(wèi)生用品，并及時(shí)補(bǔ)充。衛(wèi)生紙簍應(yīng)及時(shí)清理，避免垃圾溢出。衛(wèi)生間內(nèi)的設(shè)施如有損壞，應(yīng)及時(shí)報(bào)告維修，確保正常使用。四、食品衛(wèi)生管理1.食品采購(gòu)嚴(yán)格按照國(guó)家食品安全法律法規(guī)要求，選擇具有合法資質(zhì)的食品供應(yīng)商采購(gòu)食品。采購(gòu)時(shí)應(yīng)索取供應(yīng)商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證、食品經(jīng)營(yíng)許可證、產(chǎn)品合格證明等相關(guān)證件，并留存復(fù)印件備查。建立食品采購(gòu)臺(tái)賬，詳細(xì)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、采購(gòu)日期、供應(yīng)商名稱及聯(lián)系方式等信息。采購(gòu)臺(tái)賬應(yīng)妥善保存，保存期限不得少于二年。采購(gòu)的食品應(yīng)新鮮、無(wú)變質(zhì)、無(wú)污染，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。禁止采購(gòu)“三無(wú)”食品、過(guò)期食品、變質(zhì)食品及未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的肉類、禽類等食品。2.食品儲(chǔ)存設(shè)立專門的食品儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)，保持倉(cāng)庫(kù)清潔、通風(fēng)良好，溫度、濕度適宜。倉(cāng)庫(kù)應(yīng)劃分不同的區(qū)域，分別存放主食、副食、調(diào)料、干貨、冷藏食品等，并有明顯的標(biāo)識(shí)。食品應(yīng)隔墻離地存放，離地距離不低于10厘米，離墻距離不低于5厘米。食品與非食品、生食與熟食應(yīng)分開(kāi)存放，避免交叉污染。定期檢查庫(kù)存食品，清理過(guò)期、變質(zhì)食品，確保食品儲(chǔ)存安全。對(duì)于易腐食品，應(yīng)按照規(guī)定的溫度要求進(jìn)行冷藏或冷凍保存。3.食品加工制作食品加工制作應(yīng)遵循食品安全操作規(guī)范，生熟分開(kāi)，避免交叉污染。加工食品前，操作人員應(yīng)洗手消毒，穿戴清潔的工作衣帽。使用的食品添加劑應(yīng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格按照規(guī)定的使用范圍和劑量使用，不得超量、超范圍使用。食品加工過(guò)程中，應(yīng)煮熟煮透，確保食品中心溫度達(dá)到70℃以上，防止食物中毒。加工后的食品應(yīng)及時(shí)食用或妥善保存，避免長(zhǎng)時(shí)間存放導(dǎo)致變質(zhì)。食品加工設(shè)備和工具應(yīng)定期清洗消毒，保持清潔衛(wèi)生。案板、刀具等應(yīng)做到生熟分開(kāi)使用，并有明顯標(biāo)識(shí)。4.食品留樣每餐供應(yīng)的食品應(yīng)按照規(guī)定進(jìn)行留樣，留樣食品應(yīng)不少于125克，分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，并標(biāo)明食品名稱、留樣時(shí)間、留樣人員等信息。留樣食品應(yīng)冷藏保存48小時(shí)以上，以備查驗(yàn)。留樣記錄應(yīng)詳細(xì)準(zhǔn)確，包括留樣食品的名稱、數(shù)量、留樣時(shí)間、留樣人員等信息，保存期限不得少于二年。5.食品安全自查食堂應(yīng)定期開(kāi)展食品安全自查工作，每周至少進(jìn)行一次全面自查，每月進(jìn)行一次深入自查。自查內(nèi)容包括食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工制作、食品留樣、環(huán)境衛(wèi)生、人員健康等方面。對(duì)自查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)整改，并做好記錄。整改完成后應(yīng)進(jìn)行復(fù)查，確保問(wèn)題得到徹底解決。配合食品安全監(jiān)管部門的監(jiān)督檢查工作，對(duì)提出的問(wèn)題及時(shí)整改落實(shí)，積極消除食品安全隱患。五、飲用水衛(wèi)生管理1.飲用水水源管理若公司/組織使用自備水源，應(yīng)確保水源的水質(zhì)安全。水源地應(yīng)遠(yuǎn)離污染源，周圍環(huán)境應(yīng)保持清潔衛(wèi)生。定期對(duì)水源進(jìn)行水質(zhì)檢測(cè)，確保水質(zhì)符合國(guó)家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)水源地進(jìn)行防護(hù)，設(shè)置防護(hù)設(shè)施和警示標(biāo)志，防止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入水源保護(hù)區(qū)。嚴(yán)禁在水源地周邊傾倒垃圾、排放污水等污染水源的行為。2.飲用水處理與供應(yīng)采用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水處理設(shè)備對(duì)水源進(jìn)行處理，確保飲用水達(dá)到國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。處理設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)和消毒，保證設(shè)備正常運(yùn)行。飲用水供應(yīng)管道應(yīng)定期進(jìn)行清洗消毒，防止管道污染飲用水。供應(yīng)的飲用水應(yīng)通過(guò)密封管道輸送至各用水點(diǎn)，避免二次污染。設(shè)立專門的飲用水供應(yīng)點(diǎn)，配備必要的衛(wèi)生設(shè)施，如飲水機(jī)、水杯等。飲水機(jī)應(yīng)定期進(jìn)行清洗消毒，水杯應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，每日進(jìn)行更換或消毒。3.飲用水水質(zhì)檢測(cè)定期委托有資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)飲用水水質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)項(xiàng)目應(yīng)包括微生物指標(biāo)、毒理指標(biāo)、感官性狀和一般化學(xué)指標(biāo)等。檢測(cè)頻率應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定要求。對(duì)檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行記錄和分析，如發(fā)現(xiàn)水質(zhì)不符合標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)立即采取相應(yīng)措施進(jìn)行處理，包括查找原因、調(diào)整處理工藝、停止供水等，直至水質(zhì)恢復(fù)達(dá)標(biāo)。將飲用水水質(zhì)檢測(cè)結(jié)果向員工公示，接受員工監(jiān)督，保障員工的知情權(quán)。六、個(gè)人衛(wèi)生管理1.員工健康管理公司/組織應(yīng)組織員工進(jìn)行定期健康體檢，建立員工健康檔案。新員工入職前應(yīng)進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗。對(duì)患有傳染病或其他不適宜從事本職工作疾病的員工，應(yīng)及時(shí)調(diào)整工作崗位，避免傳染他人或影響工作安全。關(guān)注員工的健康狀況，如有員工出現(xiàn)身體不適癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，并給予必要的關(guān)心和幫助。2.個(gè)人衛(wèi)生要求員工應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲，保持頭發(fā)清潔整齊。工作時(shí)應(yīng)穿戴整潔的工作服、工作帽等，符合工作崗位的衛(wèi)生要求。工作服應(yīng)定期清洗更換，保持干凈整潔。養(yǎng)成飯前便后洗手的習(xí)慣，洗手應(yīng)使用肥皂或洗手液，按照正確的洗手方法進(jìn)行清洗，確保手部清潔衛(wèi)生。禁止在工作場(chǎng)所內(nèi)吸煙、隨地吐痰、亂扔垃圾等不文明行為，保持工作環(huán)境的整潔衛(wèi)生。3.衛(wèi)生防護(hù)用品配備與使用根據(jù)工作崗位的特點(diǎn)，為員工配備必要的衛(wèi)生防護(hù)用品，如口罩、手套、防護(hù)服、護(hù)目鏡等。衛(wèi)生防護(hù)用品應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，并定期進(jìn)行更換。員工應(yīng)正確佩戴和使用衛(wèi)生防護(hù)用品，在接觸有毒有害、粉塵、噪聲等危害因素的工作環(huán)境中，必須嚴(yán)格按照操作規(guī)程佩戴相應(yīng)的防護(hù)用品，確保自身安全和健康。七、病媒生物防治管理1.病媒生物防治原則堅(jiān)持以環(huán)境治理為主、物理防治和化學(xué)防治相結(jié)合的綜合防治原則，有效控制病媒生物的密度，預(yù)防和減少病媒生物傳播疾病的發(fā)生。采取有效措施防止病媒生物進(jìn)入公司/組織內(nèi)部，對(duì)已進(jìn)入的病媒生物應(yīng)及時(shí)進(jìn)行殺滅和控制。2.病媒生物防治措施加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生管理，消除病媒生物的孳生場(chǎng)所。保持辦公區(qū)域、生產(chǎn)車間、員工宿舍、食堂、衛(wèi)生間等場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生，及時(shí)清理垃圾、積水、雜物等，減少病媒生物的棲息和繁殖條件。安裝防鼠設(shè)施，如防鼠板、擋鼠網(wǎng)、鼠夾、鼠籠等，防止老鼠進(jìn)入室內(nèi)。定期檢查和維護(hù)防鼠設(shè)施，確保其有效性。采用物理方法進(jìn)行病媒生物防治，如使用粘鼠板、滅蠅燈、電蚊拍等工具捕殺老鼠、蒼蠅、蚊子等病媒生物。根據(jù)病媒生物的密度情況，合理使用化學(xué)藥劑進(jìn)行防治?；瘜W(xué)藥劑應(yīng)選擇符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，并按照規(guī)定的使用方法和劑量進(jìn)行投放，避免對(duì)環(huán)境和人體造成危害。定期對(duì)病媒生物防治效果進(jìn)行評(píng)估，根據(jù)評(píng)估結(jié)果調(diào)整防治措施，確保病媒生物密度控制在國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)。八、監(jiān)督檢查與考核1.監(jiān)督檢查行政管理部門應(yīng)定期組織生活衛(wèi)生檢查，檢查內(nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生、病媒生物防治等方面。檢查頻率應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況確定，確保生活衛(wèi)生管理工作得到有效落實(shí)。檢查人員應(yīng)認(rèn)真填寫檢查記錄，詳細(xì)記錄檢查時(shí)間、檢查地點(diǎn)、檢查內(nèi)容、發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及整改要求等信息。檢查記錄應(yīng)妥善保存，以備查閱。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)下達(dá)整改通知書，明確整改責(zé)任部門、整改期限和整改要求。整改責(zé)任部門應(yīng)按照要求及時(shí)進(jìn)行整改，并將整改情況反饋給行政管理部門。行政管理部門應(yīng)對(duì)整改情況進(jìn)行跟蹤復(fù)查，確保問(wèn)題得到徹底解決。對(duì)整改不力的部門和個(gè)人，應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)肅批評(píng)，并采取進(jìn)一步的措施督促整改。2.考核建立生活衛(wèi)生管理考核制度，將生活衛(wèi)生管理工作納入部門和員工的績(jī)效考核體系?？己藘?nèi)容包括制度執(zhí)行情況、環(huán)境衛(wèi)生狀況、食品衛(wèi)生安全、飲用水衛(wèi)生達(dá)標(biāo)、個(gè)人衛(wèi)生管理、病媒生物防治效果等方面。制定詳細(xì)的考核標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)分細(xì)則，明確各項(xiàng)考核指