PAGE理發(fā)店環(huán)境衛(wèi)生保潔制度一、總則1.目的為確保理發(fā)店提供一個(gè)清潔、衛(wèi)生、舒適的服務(wù)環(huán)境，保障顧客和員工的健康，特制定本環(huán)境衛(wèi)生保潔制度。2.適用范圍本制度適用于本理發(fā)店所有經(jīng)營區(qū)域，包括理發(fā)區(qū)、洗頭區(qū)、等候區(qū)、產(chǎn)品展示區(qū)、儲(chǔ)物區(qū)等。3.職責(zé)分工店長為本店環(huán)境衛(wèi)生保潔工作的第一責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)環(huán)境衛(wèi)生保潔制度的執(zhí)行、監(jiān)督和檢查。各區(qū)域員工負(fù)責(zé)本區(qū)域的日常環(huán)境衛(wèi)生維護(hù)工作，按照規(guī)定的操作流程和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行清潔。保潔員負(fù)責(zé)協(xié)助各區(qū)域員工進(jìn)行環(huán)境衛(wèi)生清潔工作，重點(diǎn)負(fù)責(zé)公共區(qū)域的日常清掃和特殊時(shí)段的深度清潔。二、環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.理發(fā)區(qū)理發(fā)工具擺放整齊，定期清潔消毒，無毛發(fā)殘留。理發(fā)椅、鏡子保持清潔，無污漬、水漬。地面干凈，無頭發(fā)屑、雜物，每日至少清掃[X]次，隨時(shí)保持整潔。墻壁、天花板無灰塵、蜘蛛網(wǎng)。2.洗頭區(qū)洗頭床、盆具清潔衛(wèi)生，無污垢、異味，每次使用后及時(shí)清理。水龍頭、排水口暢通無阻，無堵塞、積水現(xiàn)象，定期清理毛發(fā)和雜物。毛巾架保持干凈，毛巾擺放整齊，定期清洗消毒。地面干燥、清潔，無積水、毛發(fā)。3.等候區(qū)沙發(fā)、茶幾擺放整齊，表面清潔，無灰塵、污漬。雜志、報(bào)紙擺放有序，定期整理更換，保持整潔。垃圾桶及時(shí)清理，周圍地面無垃圾散落。空氣清新，無異味，可通過通風(fēng)設(shè)備或空氣清新劑保持空氣流通。4.產(chǎn)品展示區(qū)貨架、展示柜清潔光亮，無灰塵、污漬。產(chǎn)品擺放整齊，標(biāo)簽清晰，定期檢查產(chǎn)品保質(zhì)期，及時(shí)清理過期或損壞產(chǎn)品。展示區(qū)地面干凈，無雜物。5.儲(chǔ)物區(qū)貨物擺放有序，分類存放，便于查找和取用。儲(chǔ)物架、倉庫地面保持清潔，無灰塵、雜物。定期清理庫存，檢查貨物質(zhì)量，防止貨物受潮、變質(zhì)。6.公共區(qū)域衛(wèi)生間保持清潔衛(wèi)生，便池、洗手盆無污垢，地面干燥無水漬，衛(wèi)生紙供應(yīng)充足。通道、樓梯扶手干凈，無灰塵、污漬。門窗玻璃明亮，無灰塵、手印。三、日常清潔流程1.班前準(zhǔn)備保潔員提前[X]分鐘到崗，領(lǐng)取清潔工具和用品，如掃帚、拖把、抹布、清潔劑、消毒劑等。各區(qū)域員工檢查本區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生狀況，準(zhǔn)備好所需的理發(fā)工具、毛巾等物品。2.理發(fā)區(qū)清潔首先清理理發(fā)椅上的毛發(fā)和雜物，用干凈的毛巾擦拭理發(fā)椅、鏡子。用掃帚清掃地面頭發(fā)屑，再用拖把拖凈地面。對(duì)理發(fā)工具進(jìn)行清潔消毒，可使用專用的理發(fā)工具清潔劑和消毒劑，按照規(guī)定的方法進(jìn)行浸泡、擦拭或噴灑消毒。整理理發(fā)工具，擺放整齊。3.洗頭區(qū)清潔清理洗頭床上的毛發(fā)和水漬，用清潔劑擦拭洗頭床和盆具，去除污垢。打開水龍頭，檢查排水口是否暢通，如有堵塞及時(shí)清理。更換干凈的毛巾，擺放整齊在毛巾架上。用拖把拖凈地面。4.等候區(qū)清潔擦拭沙發(fā)、茶幾表面灰塵，整理雜志、報(bào)紙。清理垃圾桶內(nèi)垃圾，更換垃圾袋。用掃帚清掃地面雜物，再用拖把拖凈地面。5.產(chǎn)品展示區(qū)清潔用干凈的抹布擦拭貨架、展示柜，清除灰塵和污漬。整理產(chǎn)品擺放，檢查產(chǎn)品標(biāo)簽和保質(zhì)期。清掃展示區(qū)地面。6.儲(chǔ)物區(qū)清潔整理貨物，確保擺放有序。清掃儲(chǔ)物架和倉庫地面。檢查貨物質(zhì)量，清理過期或損壞產(chǎn)品。7.公共區(qū)域清潔衛(wèi)生間清潔：先清理便池，用清潔劑擦拭洗手盆，再用拖把拖凈地面，最后補(bǔ)充衛(wèi)生紙。通道、樓梯扶手清潔：用抹布擦拭扶手灰塵。門窗玻璃清潔：使用玻璃清潔劑和專用工具擦拭玻璃，使其明亮干凈。8.班后整理各區(qū)域員工清理本區(qū)域的垃圾，將垃圾放入指定的垃圾桶內(nèi)。保潔員收集所有區(qū)域的垃圾，集中運(yùn)送到垃圾處理點(diǎn)。清潔工具和用品清洗干凈后，整齊存放在指定地點(diǎn)。關(guān)閉所有電器設(shè)備、門窗，確保安全。四、消毒制度1.消毒頻率理發(fā)工具、毛巾等與顧客直接接觸的物品，每次使用后必須進(jìn)行消毒。理發(fā)區(qū)、洗頭區(qū)、等候區(qū)等區(qū)域的設(shè)施設(shè)備，每天至少消毒[X]次。公共區(qū)域的衛(wèi)生間、通道等，每天定時(shí)消毒[X]次。2.消毒方法物理消毒：采用高溫、紫外線等方法進(jìn)行消毒。如理發(fā)工具可采用煮沸消毒[X]分鐘或使用紫外線消毒柜消毒[X]分鐘；毛巾可采用高溫烘干消毒。化學(xué)消毒：使用符合國家標(biāo)準(zhǔn)的消毒劑進(jìn)行消毒。如理發(fā)工具可浸泡在含有效氯[X]mg/L的消毒劑中[X]分鐘；地面、墻面可噴灑含有效氯[X]mg/L的消毒劑進(jìn)行擦拭消毒。3.消毒記錄建立消毒記錄臺(tái)賬，詳細(xì)記錄消毒時(shí)間、消毒區(qū)域、消毒方法、消毒劑名稱及濃度、操作人員等信息。消毒記錄臺(tái)賬保存期限不少于[X]年，以備查閱。五、衛(wèi)生檢查與考核1.自查各區(qū)域員工每天在營業(yè)前、營業(yè)中、營業(yè)后對(duì)本區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行自查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。店長每天至少對(duì)店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行[X]次全面檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)督促相關(guān)人員進(jìn)行整改。2.定期檢查每周由店長組織一次環(huán)境衛(wèi)生大掃除，并進(jìn)行全面檢查。每月由公司總部相關(guān)部門對(duì)本店環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行抽查，檢查結(jié)果納入績效考核。3.考核標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境衛(wèi)生檢查按照本制度規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)分，滿分[X]分。得分在[X]分及以上為合格，得分低于[X]分的區(qū)域或項(xiàng)目，責(zé)令限期整改，整改后仍不合格的，對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行相應(yīng)處罰。連續(xù)[X]個(gè)月環(huán)境衛(wèi)生檢查得分排名前[X]的區(qū)域或員工，給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)。六、環(huán)境衛(wèi)生維護(hù)措施1.通風(fēng)換氣理發(fā)店應(yīng)安裝良好的通風(fēng)設(shè)備，確保室內(nèi)空氣流通。每天營業(yè)期間，至少通風(fēng)[X]小時(shí)。在天氣條件允許的情況下，可適當(dāng)打開門窗通風(fēng)換氣，但要注意防止灰塵、蚊蟲等進(jìn)入店內(nèi)。2.防鼠防蟲定期檢查店內(nèi)各區(qū)域，封堵鼠洞、縫隙，防止老鼠進(jìn)入。保持店內(nèi)環(huán)境清潔，無食物殘?jiān)屠?，減少蚊蟲滋生?？刹捎梦锢砘蚧瘜W(xué)方法進(jìn)行防蟲，如安裝滅蚊燈、使用殺蟲劑等，但要注意安全和環(huán)保。3.設(shè)備維護(hù)定期對(duì)理發(fā)工具、洗頭床、空調(diào)、通風(fēng)設(shè)備等進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保其正常運(yùn)行。及時(shí)維修損壞的設(shè)施設(shè)備，保持店內(nèi)環(huán)境整潔美觀。4.員工培訓(xùn)定期組織員工進(jìn)行環(huán)境衛(wèi)生保潔知識(shí)培訓(xùn)，提高員工的衛(wèi)生意識(shí)和操作技能。培訓(xùn)內(nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔流程、消毒方法、衛(wèi)生檢查與考核等方面。七、應(yīng)急處理措施1.突發(fā)污染事件如發(fā)生突發(fā)污染事件，如顧客嘔吐、血跡污染等，應(yīng)立即采取以下措施：迅速清理污染區(qū)域，使用適當(dāng)?shù)那鍧崉┖拖緞┻M(jìn)行消毒處理。對(duì)污染的物品進(jìn)行分類處理，能清洗消毒的及時(shí)清洗消毒，不能清洗消毒的按照醫(yī)療廢棄物處理規(guī)定進(jìn)行處理。做好現(xiàn)場(chǎng)記錄，包括污染時(shí)間、地點(diǎn)、污染情況、處理方法等信息。2.傳染病防控在傳染病流行期間，應(yīng)加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生管理，采取以下防控措施：增加消毒頻率，對(duì)理發(fā)工具、毛巾、設(shè)施設(shè)備等進(jìn)行重點(diǎn)消毒。加強(qiáng)通風(fēng)換氣，保持室內(nèi)空氣流通。對(duì)