1、零售學(xué),第六章影響零售業(yè)發(fā)展的主要因素及其含義陳海權(quán)主講暨南大學(xué)管理學(xué)院市場(chǎng)學(xué)系,教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)重點(diǎn)、教學(xué)難點(diǎn),【教學(xué)目標(biāo)】零售商業(yè)的發(fā)展、變化是各種環(huán)境因素變化的結(jié)果，由于不同時(shí)期零售商業(yè)的環(huán)境因素不同。通過(guò)介紹目前我國(guó)零售業(yè)變革的原因和動(dòng)力，本章的目的就是掌握影響零售業(yè)的主要環(huán)境因素及其作用的原理，最后指出影響零售業(yè)發(fā)展的核心因素是消費(fèi)者【重點(diǎn)】我國(guó)流通發(fā)生變革的主要表現(xiàn)、掌握我國(guó)零售業(yè)變革的動(dòng)因、影響變革的環(huán)境因素的構(gòu)成【難點(diǎn)】理解影響零售業(yè)的主要環(huán)境因素和作用原理、核心因素,當(dāng)前我國(guó)零售行業(yè)發(fā)生了什么？,零售業(yè)：充滿機(jī)遇的生活產(chǎn)業(yè),消費(fèi)者的變化：中層階層的形成、消費(fèi)結(jié)構(gòu)多元化、個(gè)性化零

2、售國(guó)際化和行業(yè)集中化零售業(yè)發(fā)展決定國(guó)家商業(yè)文化水平和市民生活質(zhì)量,零售學(xué)成為跨學(xué)科專業(yè)，消費(fèi)者研究是基礎(chǔ),1.學(xué)習(xí)零售市場(chǎng)影響因素的要點(diǎn),零售市場(chǎng)是由具有購(gòu)買興趣的同時(shí)又有消費(fèi)能力的人所組成的。影響零售市場(chǎng)的其他因素：社會(huì)，政治因素，法律因素和競(jìng)爭(zhēng)因素。這些因素是怎么樣影響零售市場(chǎng)的。,2.一般論：行業(yè)的影響因素,行業(yè)發(fā)展的影響因素有哪些？影響力如何？,（1）影響因素：行業(yè)的環(huán)境之所以發(fā)生變化是因?yàn)橐恍┲匾牧α吭谕苿?dòng)行業(yè)的參與者（競(jìng)爭(zhēng)廠商、顧客）改變他們的行動(dòng)那些改變行業(yè)和競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的主要因素，即為行業(yè)中的影響因素(2)影響因素分析分為兩步:辨認(rèn)出各種影響因素評(píng)估影響因素對(duì)行業(yè)可能產(chǎn)生的影響。

3、,3.常見(jiàn)的影響因素,行業(yè)長(zhǎng)期增長(zhǎng)率的變化客戶的變化以及客戶使用產(chǎn)品方式的變化產(chǎn)品革新技術(shù)變革營(yíng)銷革新,大廠商的進(jìn)入和退出專有技術(shù)的擴(kuò)散行業(yè)的日益全球化成本和效率的變化政府政策的變化社會(huì)關(guān)注點(diǎn)、態(tài)度和生活方式的變化不確定性和商業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的變化但是，關(guān)鍵的驅(qū)動(dòng)因素一般不會(huì)超過(guò)34個(gè),ThreatofNewEntrants,現(xiàn)有行業(yè)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,顧客討價(jià)還價(jià)的能力,替代產(chǎn)品的威脅,新的進(jìn)入者的威脅,波特的五力競(jìng)爭(zhēng)模型,供應(yīng)商討價(jià)還價(jià)的能力,分析工具,人口統(tǒng)計(jì)環(huán)境,1.人口數(shù)量與增長(zhǎng)速度；2.人口的地理分布及地區(qū)間流動(dòng)；3.家庭組合；4.年齡與性別結(jié)構(gòu)；,人口流動(dòng)家庭規(guī)?？s小人口年齡結(jié)構(gòu)的變化，人口受教

4、育程度,為什么廣州的購(gòu)物中心或者大型超市都相對(duì)地集中在市中心？香港零售業(yè)發(fā)展的局限性在哪里？,中間思考題,人口老齡化帶來(lái)的商業(yè)機(jī)會(huì),中國(guó)的人口結(jié)構(gòu)已經(jīng)進(jìn)入老齡化階段。中國(guó)現(xiàn)有60歲以上的人口1.3億，占人口總數(shù)的10.45%由于計(jì)劃生育政策和人口預(yù)期壽命延長(zhǎng)的雙重作用，人口老齡化的發(fā)展趨勢(shì)愈來(lái)愈快老年群體的生理和心理特征，決定了他們特有的消費(fèi)模式，將會(huì)對(duì)整個(gè)社會(huì)的消費(fèi)結(jié)構(gòu)產(chǎn)生影響。例如：1、醫(yī)療保健需求旺盛2、社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)大有可為,經(jīng)濟(jì)環(huán)境,1.國(guó)民收入(GDP)水平：一個(gè)國(guó)家物質(zhì)生產(chǎn)部門的勞動(dòng)者在一定時(shí)期內(nèi)所創(chuàng)造的價(jià)值總和。2.經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)；各產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)與國(guó)民經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)。3.個(gè)人收入：個(gè)人總收入；

5、個(gè)人可支配收入；個(gè)人可任意支配收入；,我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展已從起步階段進(jìn)入起飛階段,世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展階段表,消費(fèi)者的儲(chǔ)蓄與信貸,儲(chǔ)蓄,2003年11月中、下旬，中國(guó)人民銀行在全國(guó)50個(gè)大、中、小城市進(jìn)行的城鎮(zhèn)儲(chǔ)戶問(wèn)卷調(diào)查顯示，認(rèn)為“更多儲(chǔ)蓄”最合算的儲(chǔ)戶占比為35.8%，為歷史新高而居民投資股票的信心不足，選擇“購(gòu)買股票”的儲(chǔ)戶占比為6%，較上季降低1.3個(gè)百分點(diǎn)調(diào)查顯示，城鎮(zhèn)居民的當(dāng)期收入信心較強(qiáng)，未來(lái)收入預(yù)期較樂(lè)觀。有22%的儲(chǔ)戶認(rèn)為收入增加；9.8%的儲(chǔ)戶認(rèn)為收入減少，較上季降低0.3個(gè)百分點(diǎn)。城鎮(zhèn)居民對(duì)當(dāng)期物價(jià)的滿意度降低國(guó)際金融報(bào)2003年12月15日第五版,1999年中國(guó)城市居民儲(chǔ)蓄的主要原因

6、(限選3項(xiàng))(N=2578),最近的儲(chǔ)蓄情況,截至2005年12月，我國(guó)居民儲(chǔ)蓄存款余額已經(jīng)突破14萬(wàn)億元，創(chuàng)造了歷史新高。而在儲(chǔ)蓄額不斷攀升的同時(shí)，另一組經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)顯示，近5年我國(guó)居民最終消費(fèi)率持續(xù)走低。越來(lái)越富裕的中國(guó)人正在變得越來(lái)越不敢花錢，這個(gè)看似矛盾的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象耐人尋味。,認(rèn),認(rèn),金融資產(chǎn),在1984年，也就是我國(guó)城市改革開(kāi)放的頭一年，城市居民戶均金融資產(chǎn)僅為0.13萬(wàn)元。到1990年，改革開(kāi)放只6個(gè)年頭，戶均金融資產(chǎn)達(dá)到0.79萬(wàn)元，比1984年增長(zhǎng)4.9倍，平均年遞增34.4%1992年，小平同志南巡講話后，我國(guó)經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)騰飛，居民金融資產(chǎn)也得到快速積累，至1996年6月末，戶均達(dá)到3

7、.1萬(wàn)元，比1990年增長(zhǎng)2.9倍，平均年遞增21.4%根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局對(duì)部分城市的抽樣調(diào)查，至2002年6月末，戶均達(dá)到7.98萬(wàn)元，比1996年又增長(zhǎng)1.6倍，平均年遞增17.3%。從1984年到2002年戶均金融資產(chǎn)增長(zhǎng)速度為25.5%資料來(lái)源：首次中國(guó)城市居民家庭財(cái)產(chǎn)調(diào)查總報(bào)告(2002）,人民幣資產(chǎn)金額分布情況2002年6月末,金融資產(chǎn)在不同文化程度城市家庭中的分布情況單位：元,城市居民家庭外幣資產(chǎn),不同城市家庭財(cái)產(chǎn)差異（單位：元）,戶主不同年齡家庭財(cái)產(chǎn)差異（單位：元）,戶主不同文化程度家庭財(cái)產(chǎn)差異（單位：元）,信貸,“花明天的錢，辦今天的事兒”，這一新的消費(fèi)觀念正在被越來(lái)越多的消費(fèi)者

8、接受，同時(shí)，商業(yè)銀行的消費(fèi)信貸業(yè)務(wù)也在快速發(fā)展近年來(lái)，各商業(yè)銀行紛紛開(kāi)展消費(fèi)信貸業(yè)務(wù)，相繼推出了個(gè)人住房貸款、教育助學(xué)貸款、個(gè)人耐用消費(fèi)品貸款、個(gè)人住房裝修貸款、旅游消費(fèi)代款、汽車貸款和農(nóng)業(yè)機(jī)械消費(fèi)貸款形成七大消費(fèi)信貸品種系列,中產(chǎn)階級(jí)的形成,隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和收入的快速提高，城市中的中產(chǎn)階層將呈幾何級(jí)數(shù)增長(zhǎng)，成為不可忽視的社會(huì)主流消費(fèi)群體他們有穩(wěn)定的高收入和高儲(chǔ)蓄，是購(gòu)買力非常強(qiáng)的群體。擁有一定的固定資產(chǎn)是中產(chǎn)階層的標(biāo)志之一,消費(fèi)者需求的變化,我國(guó)居民消費(fèi)熱點(diǎn)發(fā)生變化,消費(fèi)結(jié)構(gòu)由生存型向發(fā)展型轉(zhuǎn)變2002年全國(guó)城鎮(zhèn)居民人均可支配收入7703元，農(nóng)村居民人均純收入2476元居民家庭恩格爾系數(shù)

9、（即居民家庭食品消費(fèi)支出占家庭消費(fèi)總支出的比重），城鎮(zhèn)為37.7%；農(nóng)村為46.2%聯(lián)合國(guó)有一個(gè)指標(biāo)60以上絕對(duì)貧困；5060貧困；4050小康3040富裕；30以下最富裕,買方市場(chǎng)形成（能動(dòng)的消費(fèi)者已經(jīng)出現(xiàn)）,隨著消費(fèi)由必需品為主轉(zhuǎn)變?yōu)榉潜匦杵窞橹?，消費(fèi)方式轉(zhuǎn)變?yōu)橄硎苄拖M(fèi)享受消費(fèi)具有表現(xiàn)自我的作用，所以它的根本特點(diǎn)是個(gè)性多元化人們的生活水平越高，其消費(fèi)需求的個(gè)性化就越明顯。如今具有高收入、高學(xué)歷、高信息量的消費(fèi)者，不再把消費(fèi)視為一種對(duì)商品或勞務(wù)的純消費(fèi)活動(dòng)，也不再安于被動(dòng)地接受企業(yè)經(jīng)營(yíng)者單方面的誘導(dǎo)，而是要求作為參與者與企業(yè)一起按照消費(fèi)者新的生活意識(shí)和消費(fèi)需求，開(kāi)發(fā)能與他們產(chǎn)生共鳴的個(gè)性化

10、商品,買方市場(chǎng)形成（生產(chǎn)領(lǐng)域的變化產(chǎn)品供過(guò)于求）,服務(wù)消費(fèi)支出將有較大增長(zhǎng)空間,快節(jié)奏的都市工作與生活，使人們更重視消費(fèi)的時(shí)間成本和精力成本，消費(fèi)省時(shí)間甚至出錢買時(shí)間的情況在都市消費(fèi)中屢見(jiàn)不鮮相對(duì)于消費(fèi)的效益性需求而言，消費(fèi)的效率性需求將上升，即消費(fèi)者在關(guān)注消費(fèi)的效用和質(zhì)量的同時(shí)，更關(guān)注消費(fèi)的便捷性和快速性其典型表現(xiàn)是服務(wù)性消費(fèi)的快速發(fā)展。例如：快餐業(yè)尤其是送餐業(yè)的快速發(fā)展。家庭勞務(wù)社會(huì)化成為一種廣泛的需求。超市的加工食品將會(huì)成為更多消費(fèi)者的青睞,政治環(huán)境,政治局勢(shì)國(guó)際國(guó)內(nèi)政治形勢(shì)的態(tài)勢(shì)與走勢(shì)政治體制政治制度和經(jīng)濟(jì)制度的具體表現(xiàn)形式方針政策財(cái)政政策、金融政策、價(jià)格政策、外貿(mào)和收支政策、能源政策

11、、產(chǎn)業(yè)政策,零售企業(yè)走出去的時(shí)候必須考慮“國(guó)家風(fēng)險(xiǎn)”日本八百伴在1970年代進(jìn)出巴西后就面臨著通貨膨脹的威脅，不得不撤退巴西市場(chǎng),流通政策等,關(guān)于防止不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)的法規(guī)保護(hù)消費(fèi)者利益的法律保護(hù)社會(huì)整體利益的法規(guī)流通對(duì)外開(kāi)放政策，流通現(xiàn)代化政策等,大店法,中國(guó)加入WTO對(duì)國(guó)際零售商業(yè)的政策,社會(huì)文化環(huán)境,1.價(jià)值觀念人們對(duì)社會(huì)生活中各種事物的態(tài)度和看法2.風(fēng)俗習(xí)慣與民族傳統(tǒng)3.宗教信仰4.文化與亞文化群影響,自然環(huán)境,土壤遭到破壞氣候變化和能源浪費(fèi)生物的多樣性減少森林面積減少和淡水資源受到威脅化學(xué)污染和混亂的城市化海洋的過(guò)渡開(kāi)發(fā)和沿海地帶被污染空氣污染和極地臭氧層空洞,由于50年代后西方國(guó)家工業(yè)化

12、經(jīng)濟(jì)迅速增長(zhǎng)，出現(xiàn)了世界性人口膨脹、資源危機(jī)、環(huán)境惡化等嚴(yán)重影響社會(huì)發(fā)展的問(wèn)題人們經(jīng)過(guò)反復(fù)思考和探索，于80年代開(kāi)始探討人類社會(huì)發(fā)展的一種新思路，即可持續(xù)發(fā)展,綠色消費(fèi)將成為新世紀(jì)的消費(fèi)主題,綠色消費(fèi)是近年來(lái)隨著環(huán)保運(yùn)動(dòng)的發(fā)展而興起的一種更為理性的高層次的消費(fèi)在我國(guó)，“綠色消費(fèi)”被中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)確定為2001年的消費(fèi)主題，這也是新世紀(jì)的主題我國(guó)2001年綠色消費(fèi)年所倡導(dǎo)的綠色消費(fèi)，是指在消費(fèi)中不僅要滿足我們這一代人的消費(fèi)需求及安全、健康要求，而且要滿足子孫后代的消費(fèi)需求和安全、健康要綠色消費(fèi)是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定歷史階段的必然產(chǎn)物,環(huán)境經(jīng)營(yíng)將成為零售企業(yè)的主要戰(zhàn)略之一,在未來(lái)的社會(huì)里，除了追求經(jīng)

13、濟(jì)利益以外，作為地球的企業(yè)市民,企業(yè)承擔(dān)環(huán)保以及社會(huì)責(zé)任具有戰(zhàn)略性的意義。企業(yè)的社會(huì)責(zé)任，就是企業(yè)在追求利潤(rùn)最大化的同時(shí)或經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，對(duì)社會(huì)應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任或?qū)ι鐣?huì)應(yīng)盡的義務(wù)具體表現(xiàn)為，企業(yè)在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，特別是在進(jìn)行決策時(shí)，除了要考慮投資人的利益或企業(yè)本身的利益之外，還應(yīng)適當(dāng)考慮與企業(yè)行為有密切關(guān)系的其他利益群體及社會(huì)的利益除了要考慮其行為對(duì)自身是否有利外，還應(yīng)考慮對(duì)他人是否有不利的影響，如是否會(huì)造成公害、環(huán)境污染、浪費(fèi)資源等,競(jìng)爭(zhēng)因素（競(jìng)爭(zhēng)多元化）,同一業(yè)態(tài)的零售商是的競(jìng)爭(zhēng)不同業(yè)態(tài)的零售商是的競(jìng)爭(zhēng)零售企業(yè)集團(tuán)之間的競(jìng)爭(zhēng)不同國(guó)家之間的零售企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)供應(yīng)鏈之間的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略聯(lián)盟集團(tuán)之間的競(jìng)爭(zhēng),技術(shù)進(jìn)步（結(jié)果）,產(chǎn)品生命周期的短縮改善傳統(tǒng)業(yè)務(wù)的效率和效果誕生新的商業(yè)模式或者商業(yè)平臺(tái)（如電子商務(wù)）,4.今天的主要結(jié)論,影響零售業(yè)發(fā)展的核心因素是消費(fèi)者,零售企業(yè)需要?jiǎng)?chuàng)造地適應(yīng)環(huán)境,第一，沒(méi)有飽和的市場(chǎng)，只有不合時(shí)宜的功能；飽和是相對(duì)的，需求是絕對(duì)的第二，在買方市場(chǎng)中可以不斷地創(chuàng)造新的賣方市場(chǎng)第三，一切從消費(fèi)者出發(fā)，商業(yè)的靈感是來(lái)源于對(duì)消費(fèi)者潛意識(shí)需求細(xì)致入微的體察和對(duì)市場(chǎng)需求規(guī)律