1、.,1,膠州大白菜 營(yíng)銷(xiāo)發(fā)展規(guī)劃 SWOT 分析,.,2,SWOT分析法：,SWOT（Strengths Weakness Opportunity Threats）分析法，又稱(chēng)態(tài)勢(shì)分析法或優(yōu)劣勢(shì)分析法，用來(lái)確定企業(yè)自身的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)（strength）、競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)（weakness）、機(jī)會(huì)(opportunity)和威脅（threat），從而將公司的戰(zhàn)略與公司內(nèi)部資源、外部環(huán)境有機(jī)地結(jié)合起來(lái) 。,.,3,一、膠州大白菜內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)分析（strength）：,（一）、 成長(zhǎng)環(huán)境優(yōu)勢(shì) 膠州市位于膠州灣畔，是山東省首批沿海開(kāi)放城市之一。特殊的地理環(huán)境和自然條件，造就了獨(dú)特的生物品種，使當(dāng)?shù)負(fù)碛胸S富的農(nóng)產(chǎn)品資源

2、。膠州氣候溫和，四季分明，物產(chǎn)豐富，文化燦爛，盛產(chǎn)的膠州大白菜馳名中外 。 目前，膠州大白菜在該市的三里河、膠河、墨水河、膠萊河、大沽河、洋河兩岸廣為種植，面積6萬(wàn)畝左右，其品種也由原來(lái)的大葉、二葉、小葉三個(gè)品系發(fā)展到現(xiàn)在的多個(gè)系列雜交種，可春、夏、秋三季種植，周年供應(yīng)市場(chǎng)。 青島市開(kāi)放的市場(chǎng)，發(fā)達(dá)的經(jīng)濟(jì)環(huán)境和便利的交通條件為膠州大白菜走向國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)創(chuàng)造了良好的機(jī)會(huì)。,.,4,（二）、產(chǎn)品品種優(yōu)勢(shì),1、種植歷史 膠州大白菜是中國(guó)名產(chǎn)，至今已有一千多年的種植歷史，遠(yuǎn)在唐代即享有盛譽(yù)，傳入日本、朝鮮后，被尊稱(chēng)為“唐菜”；公元1875年，“膠州大白菜”在東京博覽會(huì)上展出，從此名揚(yáng)天下。2006年4

3、月7日，“膠 州大白菜”在國(guó)家工商總局商標(biāo)局注冊(cè)為原產(chǎn)地證明商標(biāo)。 2、產(chǎn)品品種 憑著科技人員對(duì)種子的執(zhí)著追求和堅(jiān)韌不拔的努力，膠州大白菜品種日益增多，將原膠州大葉、二葉和小葉及城陽(yáng)青品種進(jìn)行提存復(fù)壯。新研制出優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)和高抗三大病害的“膠白系列”品種11個(gè)，其中夏播品種膠白六號(hào)、夏優(yōu)和熱抗白50；春播品種膠春一號(hào)、膠白四號(hào)、膠白八號(hào)和膠白九號(hào)。引進(jìn)推廣青雜改良三號(hào)、魯春白一號(hào)、87-114、改良十九號(hào)、韓國(guó)健春、夏冠和四季王等品種。,.,5,3、大白菜的營(yíng)養(yǎng)成分很豐富。 富含胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維以及蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等。每斤大白菜含1.1克蛋白質(zhì)，0.2克

4、脂肪和16卡熱量。大白菜有很高的藥用價(jià)值，具有醫(yī)食兼有的特點(diǎn)。中國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，大白菜味甘，性平，有養(yǎng)胃利水、解熱除煩之功效，可用于治療咳嗽多、咽喉腫痛等癥。,.,6,（三）、產(chǎn)品特色,“膠州大白菜”以其品質(zhì)優(yōu)良而著稱(chēng)，具有“幫嫩薄、汁乳白、味鮮美、纖維細(xì)、營(yíng)養(yǎng)好”等優(yōu)點(diǎn)，其品質(zhì)和盛名史籍多有記載，文人多有吟頌。陳毅元帥曾在詩(shī)中贊美：“偉哉膠菜青，千里美良田”。尤其魯迅先生散文集朝花夕拾藤野先生中的描述，更彰顯了“膠州大白菜”的尊貴。 膠州大白菜是膠州市的特產(chǎn)之一，俗稱(chēng)“膠白”，以其品質(zhì)優(yōu)良而著稱(chēng)。白菜因營(yíng)養(yǎng)豐富而號(hào)稱(chēng)“蔬菜之王”，而膠州大白菜由于膠州所特有的土質(zhì)和水源，則以“幫嫩薄、汁乳白、味鮮

5、美、纖維細(xì)、營(yíng)養(yǎng)好”等優(yōu)點(diǎn)而馳名中外。膠州大白菜易炒熟，生食清爽可口、熟食味甘肥美，富含多種維生素和氨基酸，營(yíng)養(yǎng)豐富，并有耐儲(chǔ)存等特點(diǎn)。在種植中用豆餅、雞糞作為肥料，從不打農(nóng)藥，人工抓蟲(chóng)，是純正的天然蔬菜，已形成具有鮮明地方特色的優(yōu)良品系。,.,7,二、膠州大白菜內(nèi)部劣勢(shì)分析（Weakness ）:,（一）、專(zhuān)業(yè)化程度低 從整個(gè)現(xiàn)有的膠州大白菜的生產(chǎn)環(huán)節(jié)和發(fā)展的過(guò)程來(lái)看，能夠多元性的有效體現(xiàn)整個(gè)發(fā)展的核心要素的過(guò)程中，專(zhuān)業(yè)化程度低使得整個(gè)當(dāng)前的膠州大白菜的發(fā)展不斷受制于各種現(xiàn)有的營(yíng)銷(xiāo)體系的建立。 專(zhuān)業(yè)化程度一方面是指在關(guān)鍵性的指標(biāo)建設(shè)上，銷(xiāo)售規(guī)模和銷(xiāo)售方式依然沒(méi)有一個(gè)切實(shí)可行的專(zhuān)業(yè)性思路，一般

6、性的農(nóng)戶(hù)買(mǎi)賣(mài)占據(jù)主體的客觀性現(xiàn)狀，使得整個(gè)其在銷(xiāo)售過(guò)程中并沒(méi)有一個(gè)完全自主的定價(jià)權(quán);另一方面，就是沒(méi)有更多專(zhuān)業(yè)性的公司或者企業(yè)來(lái)進(jìn)行運(yùn)作，使得整個(gè)當(dāng)前的營(yíng)銷(xiāo)發(fā)展不斷呈現(xiàn)出來(lái)的是一個(gè)狹隘的銷(xiāo)售體系。,.,8,（二）、 規(guī)?；a(chǎn)弱 不管是現(xiàn)有的規(guī)模產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展還是一直堅(jiān)持著的棚戶(hù)式的發(fā)展，對(duì)于膠州大白菜產(chǎn)業(yè)的構(gòu)建，都是一個(gè)相對(duì)性的過(guò)程。從整個(gè)專(zhuān)業(yè)性的角度上，并沒(méi)有做到其營(yíng)銷(xiāo)體系的穩(wěn)定，是當(dāng)前的客觀性現(xiàn)狀。從規(guī)?；l(fā)展的角度來(lái)看，這樣的發(fā)展和整個(gè)專(zhuān)業(yè)性又是相輔相成的。膠州大白菜的種植農(nóng)戶(hù)固然多，但是在進(jìn)行聯(lián)合經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中，依然只是按照政府的角度來(lái)體現(xiàn)，這樣使得當(dāng)前的發(fā)展并沒(méi)有完全起到一個(gè)客觀性的規(guī)

7、模化效益。反而，這樣的發(fā)展更多的是拉低了整個(gè)當(dāng)前發(fā)展過(guò)程中的定價(jià)水平和定價(jià)的主動(dòng)權(quán)。尤其是在出口的環(huán)境分析中，這樣的集成化模式的缺陷，使得整個(gè)當(dāng)前的建設(shè)不斷呈現(xiàn)出一個(gè)相對(duì)匱乏的狀態(tài)。,.,9,（三）、技術(shù)難以突破 從本身的種植技術(shù)來(lái)看，也是一個(gè)相對(duì)的劣勢(shì)。盡管現(xiàn)有的發(fā)展依然呈現(xiàn)出了其本土的特色，但是隨著生長(zhǎng)環(huán)境和技術(shù)性的搭配，各地也能夠出現(xiàn)這樣的白菜品種。最終，在能夠體現(xiàn)在專(zhuān)業(yè)性技術(shù)的發(fā)展中，依然是一個(gè)客觀性的現(xiàn)狀。正是由于這樣的發(fā)展，使得整個(gè)當(dāng)前內(nèi)部建設(shè)的過(guò)程中，本來(lái)是一個(gè)客觀性的優(yōu)勢(shì)現(xiàn)狀逐漸變成了一個(gè)相對(duì)不能夠全面建設(shè)的客觀性不足。使得整體性發(fā)展的過(guò)程中，難以有一個(gè)相對(duì)全面和客觀性的發(fā)展。

8、,.,10,三、膠州大白菜外部機(jī)會(huì)分析（Opportunity ）,從外部機(jī)遇來(lái)看，農(nóng)業(yè)市場(chǎng)化運(yùn)營(yíng)的客觀性機(jī)遇和近年來(lái)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的極大優(yōu)勢(shì)，使得原本基礎(chǔ)好的膠州大白菜的發(fā)展更是有著極大的潛在機(jī)遇。 （一）、 經(jīng)濟(jì)形勢(shì)轉(zhuǎn)向農(nóng)業(yè)生產(chǎn)化效益 從現(xiàn)有的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)來(lái)看，能夠客觀性體現(xiàn)當(dāng)前的發(fā)展效益的形式，越來(lái)越多的構(gòu)建項(xiàng)目逐漸成為未來(lái)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的客觀性前提。隨著國(guó)家的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的轉(zhuǎn)變，在關(guān)注到整個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的規(guī)模化效益和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)化的效益建設(shè)上，都有著極大的便利性。在關(guān)注到未來(lái)的產(chǎn)業(yè)型構(gòu)建的過(guò)程中，依然需要不斷的結(jié)合當(dāng)前的發(fā)展，來(lái)客觀性的體現(xiàn)當(dāng)前發(fā)展的有效性。這樣的發(fā)展體現(xiàn)在外部機(jī)遇的過(guò)程中，就需要依靠現(xiàn)有

9、的技術(shù)性環(huán)節(jié)不斷的呈現(xiàn)依靠技術(shù)為基礎(chǔ)的改進(jìn)策略。,.,11,（二）、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展客觀形勢(shì) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展客觀形勢(shì) 從整個(gè)現(xiàn)有的國(guó)家政策和發(fā)展的角度上來(lái)看，整個(gè)社會(huì)集成的發(fā)展過(guò)程中不斷面臨的是一個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的客觀形勢(shì)。在這樣的大環(huán)境下，膠州大白菜有著一個(gè)關(guān)鍵的機(jī)遇。把握好當(dāng)前的發(fā)展機(jī)遇，能夠從客觀性上體現(xiàn)出未來(lái)的發(fā)展過(guò)程中的多元性效益。,.,12,（三）、 倡導(dǎo)綠色產(chǎn)業(yè)和綠色發(fā)展的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì) 國(guó)際化的政策體現(xiàn)是當(dāng)前的綠色產(chǎn)業(yè)和綠色發(fā)展的理念不斷深入人心。隨著食品安全和人們生活質(zhì)量的關(guān)注上，越來(lái)越多的綠色產(chǎn)業(yè)集群產(chǎn)生。在這樣的理念促使下，能夠客觀性的體現(xiàn)出來(lái)多元性效益使得整個(gè)客觀性的白菜產(chǎn)業(yè)的

10、發(fā)展有著極大的促進(jìn)性。,.,13,（一）、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)減弱的威脅 隨著客觀性培育技術(shù)的提升，膠州打白菜不再是山東省單一的農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品。多個(gè)品種或者類(lèi)似加工的品種在全國(guó)各地都可以逐步的呈現(xiàn)出來(lái)。這樣的威脅性使得整個(gè)當(dāng)前的膠州大白菜需要不斷的調(diào)整產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，重新占據(jù)市場(chǎng)的主導(dǎo)地位。 其他蔬菜輸出國(guó)與我國(guó)蔬菜出口競(jìng)爭(zhēng)激烈。目前,美國(guó)、泰國(guó)、越南等國(guó)家蔬菜出口也呈上升趨勢(shì),與膠州大白菜形成一定的競(jìng)爭(zhēng)。如向我國(guó)蔬菜主要出口國(guó)的日本輸出的國(guó)家就多達(dá)70多個(gè),尤其是美國(guó),近幾年來(lái)輸入日本的蔬菜數(shù)量顯著增加,與膠州大白菜出口存在著激烈的競(jìng)爭(zhēng)。,四、膠州大白菜外部威脅分析（Threats）：,.,14,（二）、

11、 集成深加工成為當(dāng)前天然大白菜的價(jià)值難以體現(xiàn)的客觀性威脅 深加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使得整個(gè)大白菜本身的質(zhì)量和 口感下降，同時(shí)，專(zhuān)業(yè)化營(yíng)銷(xiāo)公司的發(fā)展，使得整個(gè)深加工企業(yè)的價(jià)格要比大白菜本身的價(jià)格要高。這樣的利潤(rùn)空間被奪取，難以客觀性的從白菜生產(chǎn)的角度上產(chǎn)生一個(gè)相對(duì)全面性的建設(shè)，進(jìn)而影響到未來(lái)膠州大白菜的特產(chǎn)標(biāo)志的市場(chǎng)定位。,.,15,SO戰(zhàn)略分析,依靠?jī)?nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)、利用外部機(jī)會(huì) 隨著“膠州大白菜”品牌影響力的擴(kuò)大，“膠州大白菜”的產(chǎn)業(yè)鏈也進(jìn)一步延伸?，F(xiàn)在，“膠州大白菜”已打入北京、南京、大連、青島等城市的38家超市，并出口韓國(guó)、日本、歐美及東南亞等國(guó)家和地區(qū)；全市大白菜年加工能力超過(guò)千噸的企業(yè)有7家；大白

12、菜種子產(chǎn)業(yè)也取得了長(zhǎng)足發(fā)展，全市注冊(cè)資金在500萬(wàn)元以上的種子企業(yè)有5家，年生產(chǎn)、銷(xiāo)售大白菜種子50萬(wàn)斤以上，占全國(guó)銷(xiāo)量的1/7；“膠州大白菜”走上了規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化發(fā)展的道路，全市大白菜種植、加工、銷(xiāo)售等產(chǎn)業(yè)總值達(dá)到14.6億元。,.,16,WO戰(zhàn)略分析,利用外部機(jī)會(huì)、克服內(nèi)部劣勢(shì) 在市政府支持下，又采取了一系列幫扶措施，在三里河、膠萊、張應(yīng)、里岔等鎮(zhèn)進(jìn)行推廣種植。 2005年，“膠州大白菜優(yōu)質(zhì)化生產(chǎn)基地建設(shè)”項(xiàng)目被列為國(guó)家重點(diǎn)建設(shè)基地；2007年，膠州大白菜種子研發(fā)和生產(chǎn)被納入國(guó)家戰(zhàn)略；2008年起，青島市和膠州市兩級(jí)財(cái)政連續(xù)投資2000多萬(wàn)元，啟動(dòng)了“膠州大白菜優(yōu)質(zhì)化生產(chǎn)示范區(qū)”建設(shè)項(xiàng)目；

13、膠州市政府投資200多萬(wàn)元，建立了膠州市大白菜檢測(cè)中心；同時(shí)，出臺(tái)相關(guān)政策，鼓勵(lì)社會(huì)資金投向大白菜加工包裝、冷藏、批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)；2011年，膠州大白菜又與陜西洛川蘋(píng)果、甘肅定西馬鈴薯一道，被農(nóng)業(yè)部市場(chǎng)與經(jīng)濟(jì)信息司選為全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)及品牌建設(shè)僅有的三個(gè)典型，并在信息平臺(tái)建設(shè)及品牌推介等方面獲得了有力支持,.,17,ST戰(zhàn)略分析,依靠?jī)?nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)，回避外部威脅 打造品牌戰(zhàn)略、產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)戰(zhàn)略、產(chǎn)品特色戰(zhàn)略，加強(qiáng)膠州大白菜品牌開(kāi)發(fā)的組織管理體系建設(shè) 2004年8月,膠州市農(nóng)業(yè)局組織成立了膠州市大白菜協(xié)會(huì),專(zhuān)門(mén)從事膠州大白菜的品牌打造、產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)。同年12月,協(xié)會(huì)向國(guó)家工商總局商標(biāo)局提交了原產(chǎn)地證明商標(biāo)注冊(cè)

14、申請(qǐng)。按照膠州大白菜證明商標(biāo)管理使用規(guī)則的要求, 以質(zhì)量管理為核心,堅(jiān)持“生產(chǎn)基地認(rèn)證制、產(chǎn)品質(zhì)量追溯制”的質(zhì)量管理機(jī)制,實(shí)行產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測(cè)、生產(chǎn)技術(shù)考核、生產(chǎn)過(guò)程監(jiān)控,接受社會(huì)監(jiān)督；建設(shè)一流的生產(chǎn)設(shè)施,采用一流的生產(chǎn)技術(shù),生產(chǎn)出一流品質(zhì)的大白菜,并通過(guò)宣傳推介開(kāi)拓市場(chǎng),擴(kuò)大消費(fèi)群體,加強(qiáng)加工產(chǎn)品研發(fā),創(chuàng)新產(chǎn)品類(lèi)型,提高產(chǎn)品附加值。充分利用青島市獨(dú)特的地理位置和發(fā)達(dá)的經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)，站穩(wěn)腳跟，發(fā)展特色。,.,18,WT戰(zhàn)略分析,減少內(nèi)部劣勢(shì)，回避外部威脅 提高膠州大白菜專(zhuān)業(yè)化水平，擴(kuò)大生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模，克服技術(shù)難題，提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力加強(qiáng)膠州大白菜生產(chǎn)技術(shù)研究和技術(shù)服務(wù)。為研究膠州大白菜的生產(chǎn)技術(shù),提高產(chǎn)品品質(zhì),攻克三大病害難題，