1、淺海筏式刺參鮑魚混養(yǎng)項(xiàng)目實(shí)施方案一、項(xiàng)目概述1、推廣的主要技術(shù)。推廣使用名優(yōu)品種推廣優(yōu)質(zhì)的刺參、鮑魚淺海養(yǎng)殖新品種。對改變?nèi)珔^(qū)海水養(yǎng)殖名優(yōu)品種落后的狀況。加速我區(qū)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整具有深遠(yuǎn)的意義。實(shí)行健康養(yǎng)殖模式開發(fā)創(chuàng)新刺參與鮑魚淺海筏式養(yǎng)殖新模式，進(jìn)行淺海健康生態(tài)養(yǎng)殖，充分利用刺參的攝食習(xí)性，清除并利用淺海筏式鮑魚養(yǎng)殖產(chǎn)生的生物沉積物，遏制水域的富營養(yǎng)化，實(shí)現(xiàn)海水養(yǎng)殖業(yè)和淺海生態(tài)系統(tǒng)的平衡，達(dá)到健康可持續(xù)發(fā)展。 養(yǎng)殖病害生態(tài)防控技術(shù)加強(qiáng)水質(zhì)調(diào)控，使用中科院南海研究所研制的CP95進(jìn)行藥浴，減少病原和及時(shí)切斷病原等生物，實(shí)現(xiàn)病害的生態(tài)防控。2、實(shí)施區(qū)域和推廣規(guī)模效益推廣實(shí)施區(qū)域在日照市嵐山區(qū)近

2、海海域。淺海筏式刺參鮑魚混養(yǎng)技術(shù)的推廣總面積達(dá)到1萬畝。生產(chǎn)出無公害、安全、優(yōu)質(zhì)的刺參和鮑魚產(chǎn)品，達(dá)到歐盟、美國和日本等國際標(biāo)準(zhǔn)，刺參成活率達(dá)85%，120克以上的商品率達(dá)70%，畝產(chǎn)220kg以上，畝產(chǎn)值3.2萬元左右；鮑魚成活率達(dá) 92%，絕大多數(shù)個(gè)體達(dá)4厘米以上，畝產(chǎn)達(dá)到700kg以上，畝產(chǎn)值8萬元左右。3、技術(shù)推廣的必要性和重要意義近年來，刺參已成為我省池塘和淺海灘涂的主導(dǎo)養(yǎng)殖種類。目前刺參池塘養(yǎng)殖存在著放養(yǎng)密度過高，養(yǎng)殖環(huán)境狀況日趨惡化、病害時(shí)有發(fā)生等問題。為實(shí)現(xiàn)刺參養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，減輕養(yǎng)殖對近岸海區(qū)的影響，必須實(shí)施新型養(yǎng)殖模式，特別是以筏式為中心的淺海養(yǎng)殖。本項(xiàng)目將針對筏式養(yǎng)殖

3、的典型生生態(tài)環(huán)境特征，研發(fā)先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)、設(shè)施和模式，構(gòu)建刺參和鮑魚高效生態(tài)增養(yǎng)殖技術(shù)體系，實(shí)現(xiàn)淺海增養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的高效持續(xù)發(fā)展。我區(qū)的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)同樣面臨著這些問題，為了保障全區(qū)漁業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)健康穩(wěn)定的發(fā)展，改變?nèi)珔^(qū)淺海筏式養(yǎng)殖品種單一、名優(yōu)品種缺乏的狀況，開展淺海筏式刺參鮑魚混養(yǎng)技術(shù)項(xiàng)目具有重要的經(jīng)濟(jì)意義和社會意義。二、項(xiàng)目承擔(dān)單位的工作基礎(chǔ)及技術(shù)推廣優(yōu)勢1、項(xiàng)目承擔(dān)單位現(xiàn)有的人員隊(duì)伍、專業(yè)結(jié)構(gòu)、技術(shù)成果、設(shè)施條件等。日照市嵐山區(qū)海珍品養(yǎng)殖協(xié)會成立于2008年，是集海水養(yǎng)殖、水產(chǎn)品加工、流通于一體的社會團(tuán)體，現(xiàn)有總資產(chǎn)490萬元，固定資產(chǎn)280萬元，現(xiàn)擁有會員380人，其中中級以上技術(shù)人員35

4、人，其他技術(shù)職稱人員86人。協(xié)會養(yǎng)殖基地的日照市嵐山黃海養(yǎng)殖公司、嵐陽食品工業(yè)有限公司被省海洋與漁業(yè)廳認(rèn)定為“山東省無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地”?；氐拇虆?、日本對蝦、三疣梭子蟹、紫菜等多種產(chǎn)品也被農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心認(rèn)定為無公害農(nóng)產(chǎn)品。目前，協(xié)會擁有淺海筏式養(yǎng)殖面積10余萬畝，其中無公害產(chǎn)地面積達(dá)到14520畝。協(xié)會基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)完善，養(yǎng)殖設(shè)施齊全，完全有能力承擔(dān)本項(xiàng)目的實(shí)施。2、項(xiàng)目承擔(dān)單位重要的推廣業(yè)績。日照市嵐山區(qū)海珍品養(yǎng)殖協(xié)會，作為區(qū)縣級的漁業(yè)養(yǎng)殖社會團(tuán)體，與我省多家水產(chǎn)科研機(jī)構(gòu)建立了長期合作關(guān)系，多次聘請國內(nèi)知名養(yǎng)殖專家來我區(qū)舉辦養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)班，進(jìn)行新技術(shù)、新品種的養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)及現(xiàn)場指導(dǎo)，

5、有力地推動了全區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的上檔升級和產(chǎn)業(yè)帶促進(jìn)行動的深入實(shí)施。協(xié)會自成立至今，主要推廣的技術(shù)項(xiàng)目包括全浮式紫菜養(yǎng)殖技術(shù)、鋸緣青蟹在北方池塘養(yǎng)殖技術(shù)、墨斑牙鲆工廠化人工育苗技術(shù)、開發(fā)利用人工魚礁增養(yǎng)殖刺參技術(shù)、淺海筏式刺參鮑魚混養(yǎng)技術(shù)、抗風(fēng)浪深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)、刺參池塘養(yǎng)殖技術(shù)、大菱鲆、川斑星鰈、半滑舌鰨以及刺參工廠化養(yǎng)殖技術(shù)等多項(xiàng)技術(shù)項(xiàng)目。在協(xié)會的正確引導(dǎo)下，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)逐步發(fā)展成為全區(qū)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)有力的支撐點(diǎn)、社會主義新農(nóng)村建設(shè)的新亮點(diǎn)、建設(shè)“海上嵐山”的制高點(diǎn)。三、項(xiàng)目推廣的主要技術(shù)內(nèi)容及實(shí)施的主要地點(diǎn)、推廣規(guī)模1、推廣的技術(shù)內(nèi)容、技術(shù)要點(diǎn) 一、養(yǎng)殖海域和條件1.水質(zhì)條件 本項(xiàng)目實(shí)施地點(diǎn)選擇在

6、海州灣淺海養(yǎng)殖海域，本海區(qū)pH值7.928.61，常年水深820m,水溫變化范圍在1022.7，鹽度2531，溶解氧不低于4mg/L，有機(jī)耗氧0.51mg/L，葉綠素a0.652.30ug.L-1,顆粒有機(jī)物0.873.92mg.L-1,總顆粒物2.9629.2mg.L-1,周圍無工業(yè)污染、水質(zhì)優(yōu)良、潮流通暢、水流緩慢、避風(fēng)條件好。2.苗種 刺參苗種規(guī)格為34厘米/頭；雜交鮑魚苗種規(guī)格為1.52厘米/粒。每年10月份放苗。二、養(yǎng)殖管理1.養(yǎng)殖方式 采用海上筏架進(jìn)行吊掛養(yǎng)殖。養(yǎng)殖箱為鮑魚養(yǎng)殖專用的六角形塑料箱，每箱分為6層，每6個(gè)箱疊合為一串，吊掛水深5米左右。按每畝130個(gè)養(yǎng)殖箱，每個(gè)養(yǎng)殖箱1

7、00120粒鮑苗和1020頭刺參苗進(jìn)行混養(yǎng)（上層鮑魚，下層刺參）。 2.投喂飼料 整個(gè)養(yǎng)殖過程主要投喂鮮的紫菜、海帶和龍須菜，其次是馬尾藻、鼠尾藻等，在海藻生長季節(jié)過后投其干品。一般隔25天投喂一次，放苗初期為35天一次，后期為2天一次。投餌量視攝食情況而調(diào)整，以不發(fā)生腐爛為原則。3.適時(shí)分苗 每隔2月左右按不同規(guī)格進(jìn)行分類分箱養(yǎng)殖，以促進(jìn)快速生長。分苗時(shí)盡量少用工具進(jìn)行撬開，避免損傷，同時(shí)使用中科院南海研究所研制的CP95進(jìn)行藥浴，濃度為8ppm,防止病害發(fā)生。4.敵害清理 結(jié)合投餌時(shí)對養(yǎng)殖箱進(jìn)行清理，以清除牡蠣、藤壺等敵害生物。發(fā)現(xiàn)個(gè)別死亡個(gè)體及時(shí)撈出，并集中移至陸上處理，不亂扔到養(yǎng)殖區(qū)中

8、，避免造成交叉污染。2、主要的實(shí)施地點(diǎn)、區(qū)域和相應(yīng)的示范推廣規(guī)模該項(xiàng)目的主要實(shí)施地點(diǎn) 在日照市嵐山區(qū)近海海域；項(xiàng)目實(shí)施推廣規(guī)模達(dá)到1萬畝左右。其中，日照市嵐山黃海養(yǎng)殖公司（嵐山頭街道） 5000畝；嵐山區(qū)榮坤水產(chǎn)品有限公司（嵐山頭街道） 5000畝。四、項(xiàng)目組織形式及責(zé)任分工1、項(xiàng)目組織形式本項(xiàng)目由日照市嵐山區(qū)海珍品養(yǎng)殖協(xié)會負(fù)責(zé)項(xiàng)目的實(shí)施、監(jiān)督管理工作，確保項(xiàng)目順利進(jìn)行，其他單位作為項(xiàng)目協(xié)作單位，負(fù)責(zé)本項(xiàng)目的日常管理，并對項(xiàng)目的進(jìn)度和效果進(jìn)行鑒定和總結(jié)。協(xié)會設(shè)立項(xiàng)目管理領(lǐng)導(dǎo)小組和項(xiàng)目辦公室。項(xiàng)目辦公室下設(shè)工程建設(shè)科、生產(chǎn)技術(shù)科、財(cái)務(wù)科、市場營銷科，負(fù)責(zé)對本項(xiàng)目的協(xié)調(diào)，管理以及產(chǎn)品銷售等。2、項(xiàng)

9、目責(zé)任分工項(xiàng)目參加單位工作分工日照市嵐山區(qū)海珍品養(yǎng)殖協(xié)會負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)其他所有參加單位的合作及本項(xiàng)目的技術(shù)保障日照市嵐山區(qū)榮坤水產(chǎn)品有限公司負(fù)責(zé)項(xiàng)目的基礎(chǔ)建設(shè)，并開展本項(xiàng)目的實(shí)際實(shí)施日照市嵐山黃海養(yǎng)殖公司負(fù)責(zé)項(xiàng)目的生產(chǎn)經(jīng)營和管理3、項(xiàng)目的勞動定員該項(xiàng)目實(shí)施中，定員18人，其中管理人員6人，技術(shù)人員8人（兼職），其他8人。4、人員培訓(xùn)項(xiàng)目實(shí)施期間，將不定期的邀請專家教授對管理與生產(chǎn)人員進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，同時(shí)選派技術(shù)人員到大專院校學(xué)習(xí)，不斷提高項(xiàng)目實(shí)施的技術(shù)水平，對生產(chǎn)實(shí)踐中出現(xiàn)的問題，邀請有關(guān)專家從理論上進(jìn)行講解，并就實(shí)際問題進(jìn)行現(xiàn)場解決。五、推廣任務(wù)目標(biāo)、進(jìn)度安排及預(yù)期效益1、項(xiàng)目推廣總的任務(wù)、可能達(dá)到

10、的技術(shù)與經(jīng)濟(jì)指標(biāo)（1）推廣使用健康苗種。刺參和鮑魚是經(jīng)過人工選育的海水養(yǎng)殖動物新品種，具有生長快、抗逆能力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)等優(yōu)良性狀。（2）形成適合本地的健康養(yǎng)殖模式。首先嚴(yán)格按刺參和鮑魚健康養(yǎng)殖操作規(guī)范進(jìn)行操作和管理，探索形成適合本地的健康養(yǎng)殖模式，創(chuàng)新養(yǎng)殖方方式、方法。（3）編制淺海養(yǎng)殖病害生態(tài)防控技術(shù)。加強(qiáng)水質(zhì)調(diào)控，養(yǎng)殖水體形成動態(tài)平衡，實(shí)現(xiàn)病害的生態(tài)防控。（4）淺海筏式刺參鮑魚混養(yǎng)技術(shù)的推廣總面積達(dá)到1萬畝。生產(chǎn)出無公害、安全、優(yōu)質(zhì)刺參和鮑魚產(chǎn)品，達(dá)到歐盟、美國和日本等國際標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到畝產(chǎn)刺參和鮑魚920kg.實(shí)現(xiàn)畝產(chǎn)值11.2萬元。2、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度：本項(xiàng)目實(shí)施周期為1年。2009年7-8月：確

11、定項(xiàng)目實(shí)施方案，聘請專家進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，與定點(diǎn)苗種繁育場場家預(yù)定苗種。2009年9月-10月：確定養(yǎng)殖海域及養(yǎng)殖器材、養(yǎng)殖設(shè)施安裝。2009年10月-2010年7月：養(yǎng)殖期間的生產(chǎn)管理及技術(shù)指導(dǎo)、巡回檢查、召開技術(shù)交流會等。2010年6-7月: 產(chǎn)品收獲，組織專家鑒定、驗(yàn)收，總結(jié)筏式混養(yǎng)技術(shù)經(jīng)驗(yàn)并推而廣之。3、項(xiàng)目實(shí)施預(yù)期的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會效益（1）預(yù)期經(jīng)濟(jì)效益淺海筏式刺參鮑魚混養(yǎng)技術(shù)的推廣總面積達(dá)到1萬畝，生產(chǎn)出無公害、安全、優(yōu)質(zhì)刺參和鮑魚產(chǎn)品，畝產(chǎn)刺參和鮑魚達(dá)到920kg，實(shí)現(xiàn)畝產(chǎn)值11.2萬元，實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值11.2億元。（2）生態(tài)和社會效益該項(xiàng)目利用刺參的攝食習(xí)性，清除并利用淺海筏式鮑魚養(yǎng)殖

12、產(chǎn)生的生物沉積物，減少養(yǎng)殖區(qū)底部出現(xiàn)的物質(zhì)和能量的聚集，降低濾食性貝類養(yǎng)殖系統(tǒng)的自身污染，遏制水域的富營養(yǎng)化，可達(dá)到修復(fù)和優(yōu)化淺海筏式養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)的目的，實(shí)現(xiàn)海水養(yǎng)殖業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。該技術(shù)項(xiàng)目的推廣應(yīng)用，將進(jìn)一步加快漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的步伐，促進(jìn)捕撈漁民的轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)方案的實(shí)施，使海洋漁業(yè)資源得到修復(fù)，使全區(qū)的養(yǎng)殖業(yè)品種單一、技術(shù)落后的現(xiàn)狀得到全面改善，對實(shí)現(xiàn)“漁民增收、漁業(yè)增效”具有重大的社會效益。六、經(jīng)費(fèi)預(yù)算、管理及主要用途1、項(xiàng)目投資預(yù)算該項(xiàng)目計(jì)劃總投資100萬元。其中申請財(cái)政補(bǔ)助20萬元，協(xié)會貸款80萬元。2、項(xiàng)目支出預(yù)算資金支出預(yù)算金額（萬元）1基本建設(shè)費(fèi)402設(shè)備費(fèi)93材料費(fèi)54燃料及

13、動力費(fèi)105苗種費(fèi)306技術(shù)培訓(xùn)及其他費(fèi)用6 合計(jì)100七、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人及主要參加人員情況與任務(wù)分工（一）項(xiàng)目負(fù)責(zé)人簡介王田凱，男，1968年生。自90年代以來，為增加漁業(yè)生產(chǎn)的科技含量，多次帶技術(shù)骨干赴煙臺、長島、威海等地學(xué)習(xí)櫛孔扇貝的養(yǎng)殖技術(shù)，探索高產(chǎn)高效規(guī)律，共養(yǎng)殖1500余畝，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。1993年，“櫛孔扇貝養(yǎng)殖技術(shù)”獲日照市科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。在此基礎(chǔ)上成立了集海水養(yǎng)殖、水產(chǎn)品加工于一體的嵐山區(qū)榮坤水產(chǎn)品有限公司，在嵐山區(qū)淺海進(jìn)行櫛孔扇貝和深水網(wǎng)箱立體養(yǎng)殖，同時(shí)小面積的進(jìn)行底播海參和鮑魚混養(yǎng)試驗(yàn)。2007年，公司加大了科技、人力、財(cái)力的投入，主動與中國科學(xué)院海洋研究所

14、實(shí)施產(chǎn)學(xué)研合作，以共建研發(fā)平臺為支撐，借以提升企業(yè)的科技自主創(chuàng)新能力，參與組建日照市嵐山區(qū)海珍品養(yǎng)殖協(xié)會。建立科技信息聯(lián)絡(luò)平臺，大力引進(jìn)先進(jìn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，以水產(chǎn)品養(yǎng)殖科技示范區(qū)的建設(shè)為依托，全區(qū)名、特、優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，全區(qū)水產(chǎn)品養(yǎng)殖業(yè)逐漸走上了健康可持續(xù)發(fā)展的軌道。目前，協(xié)會會員單位生產(chǎn)形勢良好，海洋資源生態(tài)環(huán)境極大改善，經(jīng)濟(jì)效益顯著，公司取得了長足的發(fā)展。（二）項(xiàng)目負(fù)責(zé)人及主要參加人員項(xiàng)目負(fù)責(zé)人姓 名性別年齡職務(wù)/職稱業(yè)務(wù)專業(yè)所在單位主要職責(zé)任務(wù)王田凱男43會長水產(chǎn)養(yǎng)殖嵐山區(qū)海珍品養(yǎng)殖協(xié)會組織本項(xiàng)目的技術(shù)實(shí)施主要參加人員劉清遠(yuǎn)男55工程師水產(chǎn)養(yǎng)殖日照市黃海養(yǎng)殖公司生產(chǎn)總監(jiān)張建春男40高級工程師水產(chǎn)養(yǎng)殖日照市嵐山區(qū)漁業(yè)技術(shù)推廣站技術(shù)顧問劉 剛男35工程師生物工程日照市嵐山區(qū)漁業(yè)技術(shù)推廣站技術(shù)指導(dǎo)丁增明男39工程師水產(chǎn)工程日照市嵐山區(qū)漁業(yè)局技術(shù)指導(dǎo)楊淑嶺男38工程師水產(chǎn)養(yǎng)殖嵐山區(qū)嵐山頭街道水產(chǎn)工作站技術(shù)指導(dǎo)劉紀(jì)皎男40工程師水產(chǎn)養(yǎng)殖嵐山區(qū)虎山鎮(zhèn)水產(chǎn)工作站技術(shù)指導(dǎo)宮花果男41經(jīng)理經(jīng)濟(jì)管理嵐山區(qū)榮坤水產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)管理劉振剛男45工程師水產(chǎn)養(yǎng)殖日照市嵐