1、享受生活始于健康的飲食。 山東聊城茌平中醫(yī)院，黃帝說：“谷五味，能聽嗎？ 伯高說：請說。 五谷：糠米甘、麻酸、大豆咸、麥苦、黃黍辛。 五果：棗甘、李酸、栗咸、杏苦、桃辛。 五畜：牛甘、犬酸、豬咸、羊苦、雞辛。 五菜：葵甘、韭酸、樟咸、藪苦、蔥辣。 黃帝內(nèi)經(jīng)靈樞，五谷是五谷雜谷(谷類豆類、薯類)五果是水果和瓜果五菜是植物蔬菜類、五畜是益肉身類和海產(chǎn)品，是飲食養(yǎng)生的精髓，相關(guān)文獻“谷肉果菜，吃光，不過度使用，不傷” 素問五常政大論“養(yǎng)五谷，幫助五果“補貧” 素問六節(jié)藏象論，五谷雜糧是主食瓜果，蔬菜輔助五畜是人體生長組織增強抗病能力的重要物質(zhì)，五味食物滋養(yǎng)五臟，“五味分別高興：谷味酸先出肝臟，谷味苦

2、先動心谷味甘先動脾靈樞五味、五谷：麻酸、麥苦、糠米甘、黃黍辛大豆咸。 五果：李酸、杏苦、棗甘、桃辛、栗咸。 五畜：犬酸、羊苦、牛甘、雞辣、豬咸。 五菜：韭菜酸、藪苦、葵甘、蔥辣、樟咸。 現(xiàn)代范圍擴大，食物的四性、寒涼平溫?zé)?寒效清熱瀉火，清熱解毒、清熱干燥濕，清熱通便：陰虛陽熱，體質(zhì)偏熱的人2溫?zé)崾澄铮簻刂猩⒑?，補火助陽，健脾補腎，益氣補中為寒性體質(zhì)或陽虛或氣虛，寒涼類食物谷類：小麥， 綠豆蔬菜類：豆腐、蘑菇、香菇、茄子、蘿卜、生菜、黃花菜、綠豆豆芽、黃瓜、甜瓜、西瓜皮、白薯、油菜、菠菜、莧菜、芹菜、葫蘆芽、西瓜、西紅柿、生菜、空心菜、生菜、生菜水果類：蘋果、梨、橘子、橘子、柑橘、芒果、枇杷、

3、菱角、草莓、羅漢果、鴨蛋、雞蛋清、茶葉、西瓜、獼猴桃、棷梨、桃子、桑椹、薺(馬蹄)、香蕉、柿子、柿子、柚子。 肉類：豬皮、豬油、白鵝油、芝麻油、茶油、羊肝、牛蹄、鯡魚(大寒)、螃蟹、蛤蜊、鯡魚、虻肉、蜆肉、牡蠣肉、豬髓(腸、腦、胰、脾)、鴨血、馬肉、鴨蛋(性微寒)、皮蛋等。 其他：食鹽、醬油、冰、金銀花、苦瓜茶、苦丁茶。 平性類食物、黃花菜、莞菜、香椿、春菊、白菜、芋、扁豆、胡蘿卜f百合、木耳、香菇、黑芝麻、瓜子、南瓜子、花生、桃仁、豬肉、牛肉、鵝肉、白鴨肉、鵪鶉蛋、蜂蜜、燕窩、雞蛋、牛奶、黃魚、 檸檬、石榴、菠蘿、木瓜、梅豌豆、黑大豆、紅豆、蠶豆、大豆、粳米、玉米、白薯、馬鈴薯、溫暖食物、芥

4、子、鱒魚、肉桂、辣椒、胡椒、紅茶、酒類、咖啡、火腿、 如何區(qū)分食品的寒冷屬性，1 .顏色偏綠，性偏冷，顏色偏紅，性偏溫綠色植物靠近地面，吸收地面濕氣，因此性偏冷，如綠豆、綠色蔬菜等。 帶紅色的植物，例如辣椒、棗、石榴等，雖然長得接近地面，但果實能吸收很多日光，性格偏僻。 2、味苦、味酸的食品涼的甜味、辣味的食品性的熱味、酸味的食品性的冷，如苦瓜、苦菜、芋頭、梅子、木瓜等。味辣、味甘的人，受陽光照射時間長，所以性熱，例如大蒜、柿子、石榴、3 .水生植物太冷，陸地植物偏熱藪、海帶、紫菜等很冷。 生長在陸地上的食物，如花生、土豆、山藥、生姜等，因為長期埋在土壤中，水分少，所以有性熱。 4 .背陰的食

5、物太冷的日向植物在炎熱的日子里被向北的食物吸收的濕氣很大，幾乎看不到陽光，所以蘑菇和木耳等的寒冷很強。 另外，在空中長大，有向陽性的食物，例如向日葵和栗子等，因為陽光充足，性偏熱。 如何區(qū)分食物的寒冷屬性？5 .在冬天、夏天的食物性寒冷春天、秋天食物性熱的冬天生長的食物，因為寒冷，白菜、香菇、蘿卜、冬瓜等的寒冷很強。 夏天長大的食物多雨，西瓜、黃瓜、梨等也很冷。 蘋果、橙子等春天、秋天的食物太熱了。 兩個不同人的飲食調(diào)整，有關(guān)文獻的東方區(qū)域，魚鹽之地、海邊的水，其民吃魚咸所以，其民都是黑色的疏散，其病是癲，其治療是砧石、西方人、金玉之城、砂石之地其民陵在風(fēng)多、水土強其邪不能傷害它的身體，那病不能傷害毒，北方人，那地的高陵在，風(fēng)冷，那民樂野在南方人，那地下，水土弱，出霧的地方也聚集在一起，那民吃酸。 因此，其民均合理紅色，其病應(yīng)痙攣，治療微針。中央人說，那地平是濕的，天地是萬物的，那民族是雜食而不辛苦的，那病耐寒，其治療應(yīng)該引導(dǎo)蹺蹺板“ 素問異法方宜論篇”。 三因食調(diào)養(yǎng)的原