1、科學(xué)家用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質(zhì)注入變形蟲(chóng)體內(nèi),伊紅很快擴(kuò)散到整個(gè)細(xì)胞,卻不能逸出細(xì)胞。,伊紅為什么不會(huì)逸出細(xì)胞？,此實(shí)驗(yàn)說(shuō)明了什么？,材料,動(dòng)動(dòng)腦筋,細(xì)胞作為一個(gè)完整的系統(tǒng)，它有邊界,系統(tǒng)的邊界,細(xì)胞膜,體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法,實(shí)驗(yàn):,1、選擇材料:,2、實(shí)驗(yàn)原理:,3、實(shí)驗(yàn)過(guò)程,豬成熟的紅細(xì)胞,紅細(xì)胞吸水脹破,4、觀察現(xiàn)象:,注意比較加水前后視野中的變化,5、用離心從混合液中分離出純度較高的細(xì)胞膜,體會(huì)顯微鏡使用的注意事項(xiàng),體會(huì)臨時(shí)裝片制作的注意事項(xiàng),如何將蓋玻片下的生理鹽水換成蒸餾水?,重溫 科學(xué)家對(duì)細(xì)胞膜組成的 探索歷程,材料,1859年，E.Oerton選用500多種化學(xué)物質(zhì)對(duì)植

2、物細(xì)胞膜的通透性進(jìn)行了上萬(wàn)次的研究。發(fā)現(xiàn)凡是易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也容易穿過(guò)膜，反之，不容易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也不容易穿過(guò)膜。 1897年，Crijins和Hedin用紅細(xì)胞做實(shí)驗(yàn)，同樣也證明分子的通透性與其在脂質(zhì)中的溶解度有關(guān),且溶解度越大越容易通過(guò).,你從以上實(shí)驗(yàn)中能得出什么結(jié)論？并說(shuō)明理由。,動(dòng)動(dòng)腦筋,細(xì)胞膜的組成成分中含有脂質(zhì),你從以上實(shí)驗(yàn)中能得出什么結(jié)論？,動(dòng)動(dòng)腦筋,材料,科學(xué)家對(duì)細(xì)胞膜化學(xué)成分深層分析發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞膜會(huì)被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物體內(nèi)普遍存在的只對(duì)蛋白質(zhì)分解起催化作用的物質(zhì)）。,細(xì)胞膜的組成成分中還含有蛋白質(zhì),各種膜的成分（質(zhì)量分?jǐn)?shù)%）,1）細(xì)胞膜的主要成分是什么？,脂質(zhì)

3、 50% 蛋白質(zhì) 40% 糖類(lèi) 2% 10%,主要成分,2）蛋白質(zhì)在行使功能時(shí)起重要作用，細(xì)胞膜的功能越復(fù)雜，蛋白質(zhì)的種類(lèi)和數(shù)量是越多還是越少？,越多,糖類(lèi),細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)示意圖,細(xì)胞膜的功能,將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi)，保證細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定 控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞 進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流,細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu),決定,火山爆發(fā)形成原始大氣,原始海洋景觀圖,單糖,核苷酸,氨基酸,科研上鑒別死細(xì)胞和活細(xì)胞，常用“染色排除法”。例如，用臺(tái)盼藍(lán)染色，死的動(dòng)物細(xì)胞會(huì)被染成藍(lán)色，而活的動(dòng)物細(xì)胞不著色，從而判斷細(xì)胞是否死亡。你能解釋“染色排除法”的原理嗎？,活細(xì)胞的細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出的能力，染色劑無(wú)法進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，所以活細(xì)

4、胞不會(huì)被染色；當(dāng)細(xì)胞死亡后，細(xì)胞膜隨之失去控制物質(zhì)進(jìn)出的能力，染色劑進(jìn)入細(xì)胞，細(xì)胞被染成藍(lán)色。根據(jù)細(xì)胞是否被染色來(lái)細(xì)胞是否具有活力。,動(dòng)動(dòng)腦筋,控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞,細(xì)胞間的信息交流,易,發(fā)出信號(hào)的細(xì)胞,靶細(xì)胞,與膜結(jié)合的 信號(hào)分子,相鄰兩個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞膜接觸，信息從一個(gè)細(xì)胞傳遞給另一個(gè)細(xì)胞。例如：精子和卵細(xì)胞的識(shí)別和結(jié)合,相鄰兩個(gè)細(xì)胞之間形成通道，攜帶信息的物質(zhì)通過(guò)通道進(jìn)入另一個(gè)細(xì)胞。例如，高等植物細(xì)胞之間通過(guò)胞間連絲相互連接，也有信息交流的作用,彩圖二 胞間連絲切片（黑棗）,植物細(xì)胞的細(xì)胞壁：,細(xì)菌細(xì)胞壁成分也是纖維素和果膠嗎?,不是, 成分為肽聚糖,成分：纖維素和果膠 功能：支持和保護(hù),課堂小

5、結(jié):,一、細(xì)胞膜的成分 1、實(shí)驗(yàn)：體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法 2、細(xì)胞膜的主要成分 脂質(zhì)（磷脂最豐富）大約占50% 蛋白質(zhì) 大約占40% 糖類(lèi) 大約占2%10% 二 將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi) 控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞 進(jìn)行細(xì)胞之間的信息交流 三、細(xì)胞壁的成分及作用,細(xì)胞膜的功能,決定,細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu),組成,*下列哪一項(xiàng)不屬于細(xì)胞膜的功能？ A控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞 B將胰島細(xì)胞形成的胰島素，分泌到細(xì)胞外 C提高細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的速率 D作為系統(tǒng)的邊界，維持細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定,*科學(xué)家常用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞作材料來(lái)研究細(xì)胞膜的組成，是因?yàn)椋?A.哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞容易得到 B.哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有核膜、線(xiàn)粒體膜等膜結(jié)構(gòu) C.哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞在水中容易漲破 D.哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞的細(xì)胞膜在光學(xué)顯微鏡下容易觀察到,基礎(chǔ)訓(xùn)練,哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)