1、第一章第一章 項(xiàng)目概況項(xiàng)目概況 1.11.1 概述概述 1、項(xiàng)目名稱：安徽亳州華佗酒業(yè)有限公司 240 萬件/年保健酒生產(chǎn) 線建設(shè)項(xiàng)目 2、承辦單位：安徽亳州華佗酒業(yè)有限公司 3、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：王文化 4、建設(shè)性質(zhì)：新建 5、建設(shè)地址：亳州市南部新區(qū) 1.21.2 項(xiàng)目承辦單位概況項(xiàng)目承辦單位概況 安徽亳州華佗酒業(yè)有限公司位于安徽中藥之都亳州市牛集開發(fā) 區(qū)，公司現(xiàn)有占地 50 余畝，擁有資產(chǎn) 8800 萬元，職工 600 多名。公司 現(xiàn)有主導(dǎo)產(chǎn)品有華佗國(guó)窖、小半仙系列濃香型白酒，年產(chǎn)值近 1000 萬 元，多次被評(píng)為“質(zhì)量信得過單位” 、 “重合同守信用企業(yè)” 、 “省級(jí)明星 企業(yè)”等榮譽(yù)稱號(hào)。

2、系列產(chǎn)品被中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)授予“全國(guó)食品行業(yè) 知名白酒誠信產(chǎn)品” ，品牌形象得到市場(chǎng)認(rèn)可，深受消費(fèi)者喜愛。 2009 年 7 月，安徽亳州華佗酒業(yè)有限公司與浙江勁保樂酒業(yè)有限公 司進(jìn)行合作，在浙江溫嶺市投資 10000 多萬元建設(shè)的日產(chǎn) 6000 件的華 佗保健養(yǎng)生酒生產(chǎn)線項(xiàng)目，目前生產(chǎn)、銷售兩旺，深受江蘇、浙江市場(chǎng) 及廣大消費(fèi)者的喜愛，市場(chǎng)潛力看好。 1.31.3 編制依據(jù)和范圍編制依據(jù)和范圍 1.3.1 編制依據(jù) （1） 亳州統(tǒng)計(jì)年鑒 （2008） ； （2）國(guó)家發(fā)改委、建設(shè)部 2006 年發(fā)布的建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法 與參數(shù) （第三版） ； （3） 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄(2007 年本)；

3、 （4） 投資項(xiàng)目可行性研究指南 （國(guó)家計(jì)委辦公廳計(jì)辦投資2002 15 號(hào)文件）試用版。 （5） 保健食品管理辦法 ； （6） 保健食品通用衛(wèi)生要求 ； （7） 全國(guó)食品工業(yè)十一五規(guī)劃 （8） 工程設(shè)計(jì)節(jié)能技術(shù)暫行規(guī)定 （GBJ6-85） ； （9） 城市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn) （GB3096-93） ； （10） 建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范 （GBJ16-87） ； （11） 環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) （GB3095-1996） ； （12）市場(chǎng)調(diào)研有關(guān)資料； （13）國(guó)家及地方的其他有關(guān)政策、法規(guī)； （14）建設(shè)單位提供的有關(guān)資基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。 1.3.2 編制范圍 針對(duì)項(xiàng)目的特點(diǎn)、任務(wù)與要求，對(duì)其建設(shè)的背景、建設(shè)的

4、意義和市 場(chǎng)需求狀況進(jìn)行了認(rèn)真的調(diào)查、研究與分析。在項(xiàng)目建設(shè)條件分析的基 礎(chǔ)上，對(duì)項(xiàng)目的建設(shè)內(nèi)容、建設(shè)規(guī)模、建設(shè)資金等方面進(jìn)行了全面的安 排。通過定性分析和定量計(jì)算，深入分析論證了本項(xiàng)目建設(shè)的必要性、 經(jīng)濟(jì)的合理性與實(shí)施的可行性。其主要內(nèi)容如下： （1）市場(chǎng)分析與項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模 （2）建設(shè)條件與選址 （3）投資估算與資金籌措 （4）經(jīng)濟(jì)效益分析 （5）項(xiàng)目的結(jié)論及建議 1.41.4 項(xiàng)目基本情況項(xiàng)目基本情況 1.4.1 主要建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模 為進(jìn)一步改善企業(yè)的生產(chǎn)條件，完善生產(chǎn)設(shè)施，提高生產(chǎn)效率，并 進(jìn)一步擴(kuò)大企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模，滿足市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)保健酒的巨大需求，實(shí)現(xiàn)企 業(yè)做大做強(qiáng)的目標(biāo)，安徽亳州華佗酒業(yè)

5、有限公司計(jì)劃實(shí)施 240 萬件/年 保健酒生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目。該項(xiàng)目分二期建設(shè),具體建設(shè)內(nèi)容如下: 1、第一期建設(shè)內(nèi)容 （1）在亳州市南部新區(qū)新征土地 53360 平方米（合 80 畝） 。 （2）建設(shè)保健酒標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)廠房 2800 平方米，倉庫用房 2400 平 方米，職工生活用房 1840 平方米，辦公樓 2200 平方米，綜合樓 1120 平方米（包括分析實(shí)驗(yàn)室） 。并配套建設(shè)道路、停車場(chǎng)、圍墻、綠化、 環(huán)保設(shè)施、供配電、給排水、消防等公用輔助工程。 （3）引進(jìn)新型原料酒罐、中藥炮制系列設(shè)備、集洗瓶、灌裝、噴 碼、包裝于一體的全自動(dòng)生產(chǎn)線、質(zhì)量分析檢驗(yàn)設(shè)備及相應(yīng)的環(huán)保設(shè)備， 組建工藝先進(jìn)的保

6、健酒全自動(dòng)生產(chǎn)線 2 條。 一期工程完成后，可形成日產(chǎn) 5500 件（125ml24 瓶）保健酒的生 產(chǎn)能力 2、第二期建設(shè)內(nèi)容 （1）建設(shè)保健酒標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)廠房 1400 平方米，并配套建設(shè)道路、 停車場(chǎng)、圍墻、綠化、環(huán)保設(shè)施、供配電、給排水、消防等公用輔助工 程。 （2）引進(jìn)新型原料酒罐、中藥炮制系列設(shè)備、集洗瓶、灌裝、噴 碼、包裝于一體的全自動(dòng)生產(chǎn)線 1 條。 二期項(xiàng)目建成后，公司將形成年生產(chǎn)達(dá)到 240 萬件保健酒的生產(chǎn)能 力（不含以后待建的預(yù)留用地） 。 1.3.2 項(xiàng)目選址 項(xiàng)目選址于亳州市南部新區(qū)。 1.3.3 項(xiàng)目投資 項(xiàng)目總投資 8055.39 萬，其中：固定資產(chǎn)投資 6703

7、.23 萬，流動(dòng)資 金 1352.16 萬元。資金籌措為：申請(qǐng)銀行貸款 5200 萬元，其余 2855.39 萬元由項(xiàng)目業(yè)主自籌。 1.51.5 項(xiàng)目建設(shè)的背景項(xiàng)目建設(shè)的背景 1.5.1 產(chǎn)業(yè)背景 保健酒是白酒產(chǎn)品與中藥材經(jīng)過再加工而成的一種集保健、養(yǎng)生于 一體的酒類飲品，具有保健、養(yǎng)生之功效。保健酒作為具有藥用價(jià)值的 酒品有著廣闊的發(fā)展空間，我國(guó)曾長(zhǎng)時(shí)間流行過白酒文化，因其具有深 厚的歷史文化底蘊(yùn)和傳統(tǒng)的民族習(xí)俗而大行其道，但隨著社會(huì)的進(jìn)步與 發(fā)展，白酒多飲傷身的現(xiàn)實(shí)不得不重新反思，而保健酒因其健脾開胃、 滋補(bǔ)強(qiáng)身逐漸引發(fā)市場(chǎng)的追捧，份額也在迅速擴(kuò)大。 近年來，保健酒每年 20%以上的增長(zhǎng)率

8、，超過了白酒的市場(chǎng)增長(zhǎng)。 2008 年總規(guī)模突破了 70 億元，預(yù)計(jì) 2012 年保健酒行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模要超 過 130 億元，將超越“黃酒”成為中國(guó)酒水家族“五虎上將”的第四名。 隨著社會(huì)交往的日益頻繁，酒水作為交際的道具作用永遠(yuǎn)不可替代。而 消費(fèi)者的健康意識(shí)的抬頭，酒水的低度化、清淡化、健康化日趨明顯。 從廣義上來看，中國(guó)高達(dá) 1500 億的白酒，市場(chǎng)在不斷下降。而其銷量 下降所造成的市場(chǎng)空間很大一部分，主要將會(huì)被中高端酒水與快速崛起 的保健酒所替代。金融危機(jī)之下，糧食、燃料等主要原材料價(jià)格不斷上 漲，使得企業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)成本不斷增加；而由于經(jīng)濟(jì)不景氣，人們消費(fèi) 變得保守。白酒行業(yè)將面臨“成本

9、劇增、需求不振”的雙重壓力。在這 種大環(huán)境下，那些依靠銷量生存、競(jìng)爭(zhēng)層次較低的企業(yè)將很難長(zhǎng)期支撐 下去。金融危機(jī)所帶來的全球經(jīng)濟(jì)和中國(guó)經(jīng)濟(jì)的放緩，將加速保健酒行 業(yè)的調(diào)整和洗牌，挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存，淘汰不可阻擋，行業(yè)集中度將越來 越高，這將使有思想、有責(zé)任感、綜合實(shí)力強(qiáng)的品牌企業(yè)具有更大的發(fā) 展空間，整個(gè)行業(yè)將建立更健康、更有序的新格局，對(duì)整個(gè)保健酒市場(chǎng)、 對(duì)廣大消費(fèi)者均非常有利。國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的保健酒大多是以普通白酒作為基 本原料，經(jīng)過特殊工藝將具有保健作用的藥材添加到其中，以達(dá)到保健 作用的。保健酒因其度數(shù)較低，兼具營(yíng)養(yǎng)保健功效，越來越受到消費(fèi)者 的青睞。在今后 5 年乃至更長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)，保健酒將會(huì)有更

10、好的發(fā)展?？v觀 市場(chǎng)，除了五糧液、茅臺(tái)等著名酒類生產(chǎn)企業(yè)加盟保健酒生產(chǎn)外，一些 實(shí)力雄厚的中藥廠也利用其在保健產(chǎn)業(yè)方面的優(yōu)勢(shì)，紛紛涉足保健酒行 業(yè)。同時(shí)，保健酒產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)明顯的區(qū)域化趨勢(shì)：東北產(chǎn)的保健酒多采用 人參、鹿茸，西部產(chǎn)的多采用藏紅花、雪蓮，南部產(chǎn)的多采用首烏、巴 戟天。 盡管近年來保健酒市場(chǎng)方興未艾，但是尚處于起步階段。在我國(guó)， 白酒的市場(chǎng)容量是 5000 億元，保健酒的 70 億元市場(chǎng)容量不到白酒市場(chǎng) 容量的 2%。而在國(guó)際上，保健酒、養(yǎng)生酒、營(yíng)養(yǎng)酒的消費(fèi)量占酒類(含 白酒、葡萄酒、果酒等)消費(fèi)總量的 12%以上?？梢?，我國(guó)的保健酒市場(chǎng) 與國(guó)際市場(chǎng)相比，差距甚遠(yuǎn)。保健酒行業(yè)應(yīng)該打造著

11、名品牌，將功能細(xì) 分到位，生產(chǎn)適合各類人群、口感更好的產(chǎn)品。白酒能夠長(zhǎng)期占領(lǐng)市場(chǎng)， 就是由于其具有很多著名品牌，在長(zhǎng)期過程中形成了白酒文化和一些相 關(guān)的傳統(tǒng)的民俗習(xí)慣。我國(guó)消費(fèi)者崇尚酒文化，而與白酒屬“同宗兄弟” 的保健酒實(shí)際上也應(yīng)被消費(fèi)者認(rèn)同。 “能夠包治百病” ，是目前保健酒宣 傳的一大錯(cuò)誤。保健酒保健功能太廣，反而會(huì)降低消費(fèi)者對(duì)保健酒的信 任度。因此，除了要規(guī)范保健酒的宣傳行為之外，還應(yīng)細(xì)化保健酒的保 健功能。保健酒不應(yīng)只是針對(duì)老年人的酒。從目前的保健需求人群來看， 除了老年人外，中年人和青年人也需要保健，而對(duì)于習(xí)慣喝酒或者交際 的消費(fèi)者來說，保健酒無疑是一個(gè)很好的保健載體。由于功能、口

12、味等 問題，保健酒作為禮品贈(zèng)送也存在局限。其原因是很多消費(fèi)者認(rèn)為，每 一種單一的保健品都會(huì)比保健酒更具療效，保健酒的保健功能難以與保 健品相媲美。同時(shí)，保健酒在口味上不如其他酒類。因此，改變口味， 也是突破保健酒禮品市場(chǎng)“瓶頸”的重要一環(huán)。 1.5.2 政策背景 1、 中華人民共和國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃綱要 第十四章中明確提出：“要提升輕工業(yè)水平，著力打造自主品牌，提高 質(zhì)量，增加品種，滿足多樣化需求，擴(kuò)大高端市場(chǎng)份額，鞏固和提高輕 紡工業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。鼓勵(lì)輕工業(yè)提高制造水平，運(yùn)用信息、生物、環(huán)保等新 技術(shù)改造輕工業(yè)。大力發(fā)展食品工業(yè)，提高精深加工水平，保障食品安 全。積極推進(jìn)信息化，

13、堅(jiān)持以信息化帶動(dòng)工業(yè)化，以工業(yè)化促進(jìn)信息化， 提高經(jīng)濟(jì)社會(huì)信息化水平。加快制造業(yè)信息化，以信息化改造制造業(yè)， 推進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備數(shù)字化、生產(chǎn)過程智能化和企業(yè)管理信息化，促進(jìn)制造業(yè) 研發(fā)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)制造、物流庫存和市場(chǎng)營(yíng)銷變革。 2、 全國(guó)食品工業(yè)十一五規(guī)劃提出，為實(shí)現(xiàn) 2006 年至 2010 年發(fā) 展規(guī)劃目標(biāo)，食品工業(yè)要在全行業(yè)各領(lǐng)域持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)發(fā)展 與調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、提高食品資源利用率、提高人民膳食質(zhì)量和健康素質(zhì) 密切相關(guān)的行業(yè)和產(chǎn)品。進(jìn)一步提高工業(yè)化水平，調(diào)整企業(yè)組織結(jié)構(gòu)， 提高可食資源利用率和精深加工水平，大力開發(fā)花色多樣的新型品種， 以適應(yīng)市場(chǎng)日益增長(zhǎng)、變化的消費(fèi)需求。 3、我國(guó)發(fā)布

14、的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2007 年版） 中明確提出 了國(guó)家確定鼓勵(lì)類產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)目錄的原則包括：（一）國(guó)內(nèi)具備研究開發(fā)、 產(chǎn)業(yè)化的技術(shù)基礎(chǔ)，有利于技術(shù)創(chuàng)新，形成新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)；（二）當(dāng) 前和今后一個(gè)時(shí)期有較大的市場(chǎng)需求，發(fā)展前景廣闊，有利于提高短缺 商品的供給能力，有利于開拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)；（三）有較高技術(shù)含量，有 利于促進(jìn)產(chǎn)業(yè)技術(shù)進(jìn)步，提高產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力；（四）符合可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略 要求，有利于安全生產(chǎn)，有利于資源節(jié)約和綜合利用，有利于新能源和 可再生能源開發(fā)利用、提高能源效率，有利于保護(hù)和改善生態(tài)環(huán)境； （五）有利于擴(kuò)大就業(yè)，增加就業(yè)崗位等。在該產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)目錄中，國(guó)家 確定鼓勵(lì)類中（十六、輕工）第 21

15、 小項(xiàng)“采用生物技術(shù)，以生物質(zhì)為 原料生產(chǎn)具有高技術(shù)水平的發(fā)酵制品（玉米除外）的生產(chǎn)和應(yīng)用” 。因 此本項(xiàng)目符合我國(guó)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整方向和相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。 本項(xiàng)目為以枸杞子、黃芪、當(dāng)歸、山藥、人參、鹿茸以及優(yōu)質(zhì)白 酒為原料的保健酒生產(chǎn)項(xiàng)目，走的正是以生物質(zhì)為原料生產(chǎn)具有高技術(shù) 水平的發(fā)酵制品（玉米除外）的生產(chǎn)和應(yīng)用道路，符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和 行業(yè)發(fā)展規(guī)劃。 1.5.3 地域背景 亳州市是 2000 年 5 月經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)設(shè)立的省轄市，轄渦陽、蒙城、 利辛和譙城三縣一區(qū)，其中譙城區(qū)為市委、市政府機(jī)關(guān)所在地。亳州市 中心城區(qū)承擔(dān)著全市政治穩(wěn)定、社會(huì)進(jìn)步、經(jīng)濟(jì)發(fā)展等領(lǐng)導(dǎo)和行政管理 職能，也是市域范圍內(nèi)的

16、經(jīng)濟(jì)、文化、信息中心，肩負(fù)著帶動(dòng)和輻射皖 西北地區(qū)特別是市域“三縣一區(qū)”經(jīng)濟(jì)、社會(huì)發(fā)展的職能。全市行政區(qū) 域土地面積 8374 平方公里，全市總?cè)丝?576 萬。 亳州物阜民豐，資源富饒，特色突出，經(jīng)濟(jì)繁榮，是全國(guó)重要的藥 材、商品糧、優(yōu)質(zhì)煤、優(yōu)質(zhì)棉生產(chǎn)基地，擁有藥材、釀酒、果蔬、畜禽、 礦產(chǎn)等資源和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，地方名特優(yōu)稀產(chǎn)品較多，特色經(jīng)濟(jì)凸顯。亳州 自古就有“藥都”之稱，是全國(guó)聞名的中藥材種植基地，在中國(guó)藥典 上冠以“亳”字的就有“亳芍” 、 “亳菊” 、 “亳桑皮” 、 “亳花粉”四種， 其中白芍占全國(guó)總產(chǎn)量的 60%。全市中藥材種植已達(dá) 400 多個(gè)品種，共 有 800 多個(gè)中藥材種植專

17、業(yè)村，8 個(gè)中藥材種植基地，藥材種植面積 65 萬畝。亳州市已經(jīng)形成全國(guó)最大的中藥飲片產(chǎn)業(yè)集群，并于 2007 年被 中國(guó)醫(yī)藥保健品進(jìn)出口商會(huì)授予“中國(guó)中藥飲片出口基地” 。目前，全 市共有中藥材加工生產(chǎn)企業(yè) 60 余家，其中 42 家通過 GMP 認(rèn)證。亳州建 有全國(guó)規(guī)模最大、設(shè)施最好、檔次最高的“中國(guó)（亳州）中藥材交易中 心” ，已成為全國(guó)最大的中藥材集散地。亳州中藥產(chǎn)業(yè)形成了包括現(xiàn)代 中藥研發(fā)、中藥材種植、中藥飲片加工、中藥材提取物生產(chǎn)、中藥保健 品、中成藥制造和綜合配套服務(wù)等在內(nèi)的較為完整的產(chǎn)業(yè)鏈。 亳州是全國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)副特產(chǎn)品生產(chǎn)基地，盛產(chǎn)小麥、大豆、玉米、棉 花、煙葉等糧油經(jīng)濟(jì)作物。建

18、有國(guó)家級(jí)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，該市場(chǎng)輻射全國(guó) 十多個(gè)省市，成為蘇、魯、豫、皖交界處 100 多個(gè)縣市重要的果菜區(qū)域 集散中心、信息傳播中心、科技推廣中心，被農(nóng)業(yè)部命名為“全國(guó)定點(diǎn) 鮮活農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)” 。譙城區(qū)、蒙城縣被評(píng)為全省蔬菜生產(chǎn)“十強(qiáng)縣” ； 譙城區(qū)通過國(guó)家級(jí)無公害蔬菜生產(chǎn)示范基地縣驗(yàn)收，被定為“國(guó)家級(jí)園 藝產(chǎn)品出口示范區(qū)” ；渦陽苔干基地被評(píng)為全省蔬菜十大特色基地，被 國(guó)家農(nóng)業(yè)部命名為“中國(guó)苔干之鄉(xiāng)” 。粉皮、粉絲、蘋果、蘑菇等也都 具備一定的生產(chǎn)規(guī)模。 本項(xiàng)目正是依托亳州市良好的投資環(huán)境及豐富的資源、龐大的市場(chǎng) 消費(fèi)潛力和廉價(jià)的勞動(dòng)力資源，通過高新技術(shù)的生產(chǎn)與嚴(yán)格的質(zhì)量管理， 進(jìn)而促進(jìn)當(dāng)?shù)?/p>

19、塑料行業(yè)發(fā)展，調(diào)整工業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，解決勞動(dòng)就業(yè)，促進(jìn) 相關(guān)產(chǎn)業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展，是亳州市現(xiàn)在和今后一個(gè)時(shí)期促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大 趨勢(shì)。 1.61.6 項(xiàng)目建設(shè)的意義及必要性項(xiàng)目建設(shè)的意義及必要性 1、是順應(yīng)時(shí)代發(fā)展， 提高人民生活 水平質(zhì)量的需要 中國(guó)白酒文化盛行，中藥又是傳統(tǒng)精髓，當(dāng)兩者結(jié)合就孕育了獨(dú)特 的保健酒。早在后漢時(shí)期，張仲景的金匱要略中，就有用紅花制的 紅蘭酒的記載;明代李時(shí)珍編著的本草綱目中，列舉了當(dāng)時(shí)各種藥 酒的處方達(dá) 79 種，其中 37 種均系補(bǔ)酒。保健酒因其健脾開胃、滋補(bǔ)強(qiáng) 身的優(yōu)點(diǎn)逐漸引來市場(chǎng)的追捧。 如今人們生活質(zhì)量的逐漸提高，消費(fèi)觀念和健康意識(shí)的日益增強(qiáng)， 讓保健酒行業(yè)更是邁上

20、了發(fā)展的快車道。保健酒不應(yīng)只是針對(duì)老年人的 酒。從目前的保健需求人群來看，除了老年人外，中年人和青年人也需 要保健，而對(duì)于習(xí)慣喝酒或者交際的消費(fèi)者來說，保健酒無疑是一個(gè)很 好的保健載體。 2、是人們飲酒方式逐步趨向科學(xué)化、文明化、健康化發(fā)展的需要 近年來，保健酒每年 20%以上的增長(zhǎng)率，超過了白酒的市場(chǎng)增長(zhǎng)。 2008 年總規(guī)模突破了 70 億元，預(yù)計(jì) 2012 年保健酒行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模要超 過 130 億元，將超越“黃酒”成為中國(guó)酒水家族“五虎上將”的第四名。 隨著社會(huì)交往的日益頻繁，酒水作為交際的道具作用永遠(yuǎn)不可替代。而 消費(fèi)者的健康意識(shí)的抬頭，酒水的低度化、清淡化、健康化日趨明顯。 據(jù)統(tǒng)計(jì)

21、，1996 年我國(guó)白酒產(chǎn)量是 801 萬噸，而到 2004 年只有 312 萬噸， 下降了 62.5%。白酒產(chǎn)量的下降，主要是因?yàn)橄M(fèi)者對(duì)健康的要求越來 越高，因此白酒的消費(fèi)主體和消費(fèi)態(tài)勢(shì)不斷發(fā)生變遷，營(yíng)養(yǎng)、健康已經(jīng) 成為當(dāng)今酒類市場(chǎng)消費(fèi)趨勢(shì)。 3、是開發(fā)項(xiàng)目區(qū)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)的需要 新時(shí)期的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)是指適應(yīng)我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的客觀需求和廣大 居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化的新趨勢(shì),加快發(fā)展那些市場(chǎng)需求量大、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度 高、經(jīng)濟(jì)效益好、帶動(dòng)作用強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品。積極培育和扶持新的經(jīng)濟(jì) 增長(zhǎng)點(diǎn),是調(diào)整和優(yōu)化經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的重要方面和必然選擇,是企業(yè)扭虧為盈 和財(cái)政增收節(jié)支的關(guān)鍵所在。現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)發(fā)展的歷史經(jīng)驗(yàn)證明,在各個(gè)發(fā)

22、 展時(shí)期,總有一些產(chǎn)業(yè)受需求拉動(dòng),增長(zhǎng)速度快一些,成為整個(gè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展 的主要帶動(dòng)力量和新的增長(zhǎng)點(diǎn)。從我國(guó)現(xiàn)實(shí)情況看,新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)應(yīng) 具有以下特點(diǎn):一要符合經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式轉(zhuǎn)變的要求,有利于經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的集 約化；二要與市場(chǎng)需求結(jié)構(gòu)及其變化趨勢(shì)相一致,需求量大；三要有利 于產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級(jí)，產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度高可促進(jìn)較多的相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展；四 要投資收效快,能形成經(jīng)濟(jì)的良性循環(huán)。華佗保健酒是以傳統(tǒng)中醫(yī)理論 為基礎(chǔ)，精選多味名貴藥材為原料，運(yùn)用現(xiàn)代生物技術(shù)提取其有效活性 成份精釀而成的保健酒。前承傳統(tǒng)理論精粹，融會(huì)中藥現(xiàn)代化技術(shù)，繼 承和發(fā)揚(yáng)了中國(guó)古老的保健酒文化。是一種適合大眾消費(fèi)、滿足各類群 體的保健酒類飲品。

23、它選用地道純正藥材、亳州古老釀酒工藝、亳州古 井甘泉精釀而成，充分應(yīng)用中藥現(xiàn)代化提取技術(shù)。華佗保健酒是從“腎 乃先天之本”這一中醫(yī)理論出發(fā)組方配伍，能夠補(bǔ)腎填精、滋陰壯陽、 益氣健脾，在補(bǔ)腎的同時(shí)注重人體機(jī)能的全面調(diào)理，通過雙向調(diào)理以滋 養(yǎng)后天之精，不斷充實(shí)壯大人體生命的動(dòng)力源泉。主要原材料有枸杞子、 黃芪、當(dāng)歸、山藥、人參、鹿茸以及優(yōu)質(zhì)白酒，公司以做藥的標(biāo)準(zhǔn)來生 產(chǎn)保健酒。從原料選擇上，選擇優(yōu)質(zhì)水源，配以藥材原產(chǎn)地直供，保障 了原料的高品質(zhì)和穩(wěn)定性；在技術(shù)支持方面，與安徽醫(yī)科大學(xué)、安徽中 醫(yī)學(xué)院等單位密切合作，不斷致力于保健酒的技術(shù)創(chuàng)新，生產(chǎn)釀造中應(yīng) 用了多級(jí)逆流提取、真空帶式干燥、超聲波提

24、取和超微粉碎等多項(xiàng)現(xiàn)代 藥材提取分離技術(shù)。運(yùn)用現(xiàn)代化的電腦控制體系，保證了工藝的先進(jìn)性 和成份的有效提取。保健酒產(chǎn)業(yè)是作為一個(gè)關(guān)系現(xiàn)代化建設(shè)的現(xiàn)代新型 保健產(chǎn)業(yè)，其產(chǎn)業(yè)鏈條長(zhǎng)，關(guān)聯(lián)度高，輻射面廣，可以帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工、 中藥產(chǎn)業(yè)深層次發(fā)展，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的多元化，對(duì)支持農(nóng)業(yè)發(fā)展和衛(wèi)生保健 服務(wù)都具有很好的帶動(dòng)作用。本項(xiàng)目具備上述特點(diǎn)和要求,對(duì)項(xiàng)目區(qū)的 經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定有著深遠(yuǎn)的現(xiàn)實(shí)意義和作用,必將成為項(xiàng)目區(qū)經(jīng)濟(jì) 發(fā)展的又一重要增長(zhǎng)點(diǎn)。 由此可見，該項(xiàng)目的建設(shè)不僅具有良好的經(jīng)濟(jì)效益，而且具有顯著 的社會(huì)效益，因而項(xiàng)目的建設(shè)是十分必要的。 1.71.7 主要經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)主要經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo) 本項(xiàng)目建成達(dá)產(chǎn)后

25、，將形成年生產(chǎn) 240 萬件保健酒的生產(chǎn)能力。在 生產(chǎn)期，可實(shí)現(xiàn)年均銷售收入為 25200 萬元,總成本費(fèi)用為 19459.92 萬 元，年利稅 5951 萬元。全部投資所得稅后財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值為 3587 萬元、財(cái) 務(wù)內(nèi)部收益率 25.97%；項(xiàng)目投資利潤(rùn)率 32.89%。 第二章第二章 產(chǎn)品市場(chǎng)及項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析產(chǎn)品市場(chǎng)及項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析 2.12.1 市場(chǎng)分析市場(chǎng)分析 2.1.1 項(xiàng)目產(chǎn)品介紹 保健酒是以傳統(tǒng)中醫(yī)理論為基礎(chǔ)，精選多味名貴藥材為原料，運(yùn)用 現(xiàn)代生物技術(shù)提取其有效活性成份精釀而成的保健酒。目前市場(chǎng)上的保 健酒按功能劃分，主要有以下幾種： (1)滋陰壯陽，補(bǔ)腎強(qiáng)體 代表：勁酒 勁酒，宣揚(yáng)自己

26、脫胎于古代皇宮御用強(qiáng)身壯陽酒，在補(bǔ)腎的主旨下 兼顧心、肝、脾、肺諸臟器的調(diào)理滋補(bǔ)，原料中就有淫羊藿、牛鞭、狗 鞭、驢鞭等壯陽藥，保健作用就強(qiáng)調(diào)自己“改善性功能” 。 (2)抗疲延衰，補(bǔ)壽益氣 代表：椰島鹿龜酒 椰島鹿龜酒配方源自秦唐宮廷秘方“龜鹿二仙膏“，有抗疲勞和免 疫調(diào)節(jié)的保健作用，是目前我國(guó)產(chǎn)銷最大的抗疲勞類保健酒，有“中國(guó) 滋補(bǔ)保健第一酒”之稱。配方中以鹿茸、鹿骨膠、龜板膠為特色，并且 是保健品中唯一獲得“野生動(dòng)物制品”標(biāo)志。 (3)腰酸腿疼，風(fēng)濕舒筋 代表：致中和五加皮 致中和五加皮選用五加皮、當(dāng)歸、地榆等二十余味中藥材，經(jīng)特釀 白酒浸泡后，添加糯米蜜酒、冰糖、蜂蜜，以及以千島湖泉水

27、為引子， 能消疲解乏、活血祛濕，對(duì)風(fēng)濕、睡眠不好、腰肩酸痛、背麻、手腳冰 涼等有很好的療效。 (4)滋容養(yǎng)顏，活血美膚 代表：寧夏紅枸杞酒 寧夏紅枸杞酒以被成為“健康天使，藥食兩用，天地精靈，生命之 果”的“紅寶“枸杞果為主原料，采用傳統(tǒng)釀造技術(shù)與先進(jìn)的現(xiàn)代生物 技術(shù)，激活枸杞臘質(zhì)層的生物鏈，使枸杞的內(nèi)在營(yíng)養(yǎng)成分得到充分釋放， 更易被人體吸收，有效滋潤(rùn)皮膚，養(yǎng)顏美容。 2.1.2 我國(guó)保健酒發(fā)展概況 據(jù)中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)報(bào)導(dǎo)，中國(guó)保健酒行業(yè)目前正以年均 30%的高 速遞增，但行業(yè)規(guī)范、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等均亟待完善。隨著消費(fèi)者的健康意識(shí) 加強(qiáng)，酒的低度化、清淡化、健康化日趨明顯。在 2007 年，中國(guó)保健

28、 酒品牌集中度就日益彰顯。中投顧問產(chǎn)業(yè)研究中心表示，從 2000 年開 始，保健酒每年的增長(zhǎng)率超過了白酒市場(chǎng)增長(zhǎng)率。預(yù)計(jì) 2012 年保健酒 行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模要超過 130 億元。 目前，保健酒行業(yè)市場(chǎng)總體上年增長(zhǎng)率 15%以上。隨著眾多競(jìng)爭(zhēng)品 牌的加入，及傳統(tǒng)的飲酒養(yǎng)生觀念的轉(zhuǎn)變，市場(chǎng)增長(zhǎng)幅度將會(huì)進(jìn)一步擴(kuò) 大；保健酒，作為具有藥用價(jià)值的酒理應(yīng)有廣闊的發(fā)展空間，我國(guó)曾長(zhǎng) 時(shí)間流行過白酒文化，因其具有深厚的歷史文化底蘊(yùn)和傳統(tǒng)的民族習(xí)俗 而大行其道，但隨著社會(huì)的進(jìn)步與發(fā)展，白酒多飲傷身的現(xiàn)實(shí)不得不重 新反思，而保健酒因其健脾開胃、滋補(bǔ)強(qiáng)身逐漸引發(fā)市場(chǎng)的追捧，份額 也在迅速擴(kuò)大，手段上一改往日的單調(diào)和

29、被動(dòng)，開始在強(qiáng)勢(shì)媒體上發(fā)出 自身應(yīng)有的聲音?？梢灶A(yù)期，在不久的將來，保健酒這個(gè)品類將會(huì)成為 中國(guó)白酒行業(yè)和中國(guó)保健品行業(yè)的增長(zhǎng)主動(dòng)力。來自中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì) 提供的數(shù)據(jù)，2001 年中國(guó)保健酒行業(yè)只有 8 億元的規(guī)模，2005 年便發(fā) 展到 45 億元，2007 年更是達(dá)到 70 億元，到了 2008 年，一舉突破 100 億元大關(guān)，保健酒正在成為繼白酒、葡萄酒和啤酒之后國(guó)內(nèi)酒業(yè)市場(chǎng)的 第四大市場(chǎng)。隨著消費(fèi)者的健康意識(shí)加強(qiáng)，酒的低度化、清淡化、健康 化日趨明顯。在 2007 年，中國(guó)保健酒品牌集中度就日益彰顯。中投顧 問產(chǎn)業(yè)研究中心表示，從 2000 年開始，保健酒每年的增長(zhǎng)率超過了白 酒市場(chǎng)增

30、長(zhǎng)率。預(yù)計(jì)到 2012 年保健酒行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模要超過 130 億元。 大量實(shí)踐證明，目前普遍采用的現(xiàn)代生物技術(shù)提取其有效活性成份精釀 而成的保健酒是較好的一種新材料，目前該技術(shù)正在全國(guó)各地積極推廣 運(yùn)用。 2.22.2 市場(chǎng)預(yù)測(cè)市場(chǎng)預(yù)測(cè) 1、目前國(guó)內(nèi)保健酒市場(chǎng)有三大品牌：湖北勁酒、椰島鹿龜酒、致 中和，三大品牌在 2008 年的銷售額分別約為 20 億、15 億、15 億元， 占整個(gè)行業(yè) 50%左右的市場(chǎng)份額。經(jīng)過多年的發(fā)展，這三大品牌不僅在 規(guī)模上獲得長(zhǎng)足的進(jìn)步，在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與市場(chǎng)操作手法上也相當(dāng)細(xì)膩。如 湖北勁酒，通過“1+1 模式”構(gòu)建了一個(gè)面向全國(guó)市場(chǎng)的終端銷售網(wǎng)絡(luò)， 像王老吉一樣實(shí)現(xiàn)了

31、密集分銷，這種網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)，對(duì)后來者形成了非常強(qiáng) 大的壁壘。 中國(guó)保健酒行業(yè)現(xiàn)正在以年均 20%的速度高速發(fā)展。來自中國(guó)釀酒 工業(yè)協(xié)會(huì)提供的數(shù)據(jù)，2001 年中國(guó)保健酒行業(yè)只有 8 億元的規(guī)模，2005 年便發(fā)展到 45 億元，2007 年更是達(dá)到 70 億元，到了 2008 年，一舉突 破 100 億元大關(guān)，保健酒正在成為繼白酒、葡萄酒和啤酒之后國(guó)內(nèi)酒業(yè) 市場(chǎng)的第四大市場(chǎng)。 隨著消費(fèi)者的健康意識(shí)加強(qiáng)，酒的低度化、清淡化、健康化日趨明 顯。在 2007 年，中國(guó)保健酒品牌集中度就日益彰顯。中投顧問產(chǎn)業(yè)研 究中心表示，從 2000 年開始，保健酒每年的增長(zhǎng)率超過了白酒市場(chǎng)增 長(zhǎng)率。預(yù)計(jì) 2012 年

32、保健酒行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模要超過 130 億元。 據(jù)悉，目前國(guó)內(nèi)有近 5000 家企業(yè)競(jìng)技保健酒領(lǐng)域。國(guó)際市場(chǎng)上， 保健酒、養(yǎng)生酒、營(yíng)養(yǎng)酒的消費(fèi)量占酒類消費(fèi)總量的 12，相比之下， 國(guó)內(nèi)市場(chǎng)這個(gè)比例還不到 1。因此未來有著相當(dāng)大的成長(zhǎng)空間。 2、亳州自古就有“藥都”之稱，是中醫(yī)藥文化的搖籃，盛產(chǎn)中藥 材。自東漢末年神醫(yī)華佗開辟第一塊“藥圃”之始，勤勞智慧的亳州人 依華佗之靈氣，靠土地之肥沃，借交通之便利，種植、經(jīng)營(yíng)中藥材之風(fēng) 日益繁盛，經(jīng)久不衰，已有 2100 多年的歷史。在中國(guó)藥典上冠以 “亳”字的就有“亳芍” 、 “亳菊” 、 “亳桑皮” 、 “亳花粉”四種；其中亳 芍、亳菊被列入安徽四大名藥，

33、亳產(chǎn)白芍產(chǎn)量占全國(guó)總量的 75%。近年 來全市中藥材種植面積已發(fā)展到 100 多萬畝， ，種植 400 多個(gè)品種，新 開發(fā) 208 種，從事種植、加工、購銷中藥材的人員達(dá) 100 萬人之眾，形 成近千個(gè)中藥材種植專業(yè)村。市區(qū)內(nèi)建有全國(guó)規(guī)模最大、設(shè)施最好、檔 次最高的“中國(guó)(亳州)中藥材交易中心” 。該專業(yè)市場(chǎng)年交易額達(dá) 100 億 元以上，亳州已是名符其實(shí)的全國(guó)最大的中藥材集散地，藥業(yè)經(jīng)濟(jì)已成 為當(dāng)?shù)馗幻駨?qiáng)市的重要支柱。因此，亳州贏得了“數(shù)天下藥都，藥材天 地，歧黃事業(yè)，此城最古；量人間風(fēng)采，神醫(yī)故里，醫(yī)藥文化吾地獨(dú)優(yōu)” 的美譽(yù)。1995 年，江澤民總書記欣然親筆題寫“華佗故里，藥材之鄉(xiāng)” ，

34、 更加提高了亳州名列全國(guó)四大藥都之首的知名度和影響力。 亳州釀酒年代久遠(yuǎn)，自古就是名酒之鄉(xiāng)，如今已成為中國(guó)白酒大基 地。自春秋起，當(dāng)?shù)厝司陀霉啪嗜劸疲撕筢劸茦I(yè)相沿不絕。建安 元年(196 年)，曹操將家鄉(xiāng)釀制的九釀春酒(又名減酒)貢奉漢獻(xiàn)帝，被列 為宮廷用酒，名揚(yáng)天下；作為貢品年年進(jìn)貢朝廷， “減酒”之名威震京 師，至明代被正式列為貢酒。九釀春酒即為今古井貢酒之前身。傳統(tǒng)釀 造工藝與現(xiàn)代科技凝結(jié)而成的古井貢酒，以其“色清如水晶，香醇似幽 蘭”被譽(yù)為“酒中牡丹” ，香飄五大洲，飲譽(yù)海內(nèi)外，躋身中國(guó)八大名 酒之列。其生產(chǎn)廠家古井貢酒股份有限公司，是國(guó)家大型一級(jí)企業(yè)， “共和國(guó) 500 強(qiáng)企業(yè)

35、”之一，現(xiàn)其產(chǎn)值、利稅位居全國(guó)同行業(yè)前列，成 為亳州經(jīng)濟(jì)大廈的堅(jiān)強(qiáng)柱石。以古井貢酒股份有限公司為核心，擁有 20 余家全資或控股子公司的亳州古井集團(tuán)，已發(fā)展成為集科、工、貿(mào)、金 融為一體，跨行業(yè)、跨地區(qū)、跨所有制的大型企業(yè)集團(tuán)， “古井貢”已 成為全國(guó)馳名商標(biāo)，其品牌價(jià)值達(dá) 3l33 億人民幣。有千年釀造歷史的 安徽雙輪集團(tuán)有限責(zé)任公司，屬國(guó)家大型一級(jí)企業(yè)，近年來曾創(chuàng)下了安 徽輕工業(yè)三巨頭之一、全國(guó)白酒行業(yè)排名第五的輝煌，其主要產(chǎn)品“高 爐”牌系列酒，在國(guó)內(nèi)外多次榮獲大獎(jiǎng)。安徽亳州華佗酒業(yè)有限公司與 浙江勁保樂酒業(yè)有限公司進(jìn)行合作，在浙江溫嶺市投資 10000 多萬元建 設(shè)的日產(chǎn) 6000 件

36、的華佗保健養(yǎng)生酒生產(chǎn)線項(xiàng)目，目前生產(chǎn)、銷售兩旺 的局面，為本項(xiàng)目的實(shí)施打下了較好的基礎(chǔ)。 2.32.3 項(xiàng)目產(chǎn)品目標(biāo)市場(chǎng)及營(yíng)銷策略項(xiàng)目產(chǎn)品目標(biāo)市場(chǎng)及營(yíng)銷策略 1、目標(biāo)市場(chǎng) 亳州物阜民豐，資源富饒，特色突出，經(jīng)濟(jì)繁榮，是全國(guó)重要的藥 材、商品糧、優(yōu)質(zhì)棉、優(yōu)質(zhì)煙、優(yōu)質(zhì)繭生產(chǎn)基地，擁有藥材、釀酒、果 蔬、烤煙、畜禽、蠶桑、礦產(chǎn)等資源和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，地方名特優(yōu)稀產(chǎn)品較 多，特色經(jīng)濟(jì)凸顯。 經(jīng)過近年不斷的努力，項(xiàng)目單位已經(jīng)建立了覆蓋全國(guó)的相對(duì)完善的 銷售網(wǎng)絡(luò)。本項(xiàng)目產(chǎn)品主要目標(biāo)市場(chǎng)立足國(guó)內(nèi)、面向海外。 2、營(yíng)銷策略 （1）銷售隊(duì)伍和銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè) 產(chǎn)品銷售是企業(yè)的生命線，為確保項(xiàng)目的成功運(yùn)營(yíng)，必須加強(qiáng)銷售 隊(duì)

37、伍和銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。聘請(qǐng)市場(chǎng)營(yíng)銷專家和經(jīng)驗(yàn)豐富的營(yíng)銷人員對(duì)銷售 隊(duì)伍進(jìn)行經(jīng)常性的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，來提高銷售人員的業(yè)務(wù)知識(shí)和水平以保障 銷售隊(duì)伍的穩(wěn)定性。加大廣告宣傳力度，實(shí)施廣告效應(yīng)，具體模式見下 圖： 公司制定出三年發(fā)展規(guī)劃，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，整合市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，制 定營(yíng)銷策略，迅速提高營(yíng)銷能力，提升效益，培養(yǎng)提高客戶忠誠度，建 立長(zhǎng)期的穩(wěn)定的合作關(guān)系，按照企業(yè)戰(zhàn)略方針穩(wěn)步發(fā)展企業(yè)。 （）營(yíng)銷模式 市場(chǎng)營(yíng)銷是以顧客需求為出發(fā)點(diǎn)和回歸點(diǎn)的。在營(yíng)銷中擬采用目前 先進(jìn)的營(yíng)銷 11P 組合模式(如下圖所示)，從了解顧客需求出發(fā)，通過市 場(chǎng)探查、市場(chǎng)細(xì)分、目標(biāo)市場(chǎng)選擇和企業(yè)形象設(shè)計(jì)等過程，設(shè)計(jì)制定出 具有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)

38、品策略組合、渠道策略組合、價(jià)格策略組合、促銷策略 組合、公共關(guān)系組合和政治力量組合，從而最大限度地滿足市場(chǎng)需求， 并實(shí)現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。 由了解顧客 需求出發(fā) 市場(chǎng)探查 市場(chǎng)細(xì)分 目標(biāo)市場(chǎng)選擇 企業(yè)市場(chǎng)形象 產(chǎn)品策 略組合 渠道策 略組合 價(jià)格策 略組合 促銷策 略組合 公共關(guān)系 策略組合 政治力量 策略組合 營(yíng)銷 戰(zhàn)略 4P 營(yíng)銷 策略 6P 2.42.4 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn) 產(chǎn)生市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的因素主要包括以下幾方面： （1）技術(shù)進(jìn)步加快，新產(chǎn)品和新替代產(chǎn)品的出現(xiàn)，導(dǎo)致部分用戶 購買轉(zhuǎn)向，減少了對(duì)項(xiàng)目產(chǎn)品的需求，影響項(xiàng)目產(chǎn)品的預(yù)期效益； （2）新競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手加入，市場(chǎng)趨于飽和，導(dǎo)致項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)占有份

39、額減少； （3）市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，出現(xiàn)產(chǎn)出品市場(chǎng)買方壟斷，項(xiàng)目產(chǎn)出品的價(jià) 格急劇下降；或者出現(xiàn)投入品市場(chǎng)賣方壟斷，項(xiàng)目所需的投入品價(jià)格大 幅度上漲，這種激烈的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，導(dǎo)致項(xiàng)目產(chǎn)品的預(yù)期效益減少； （4）國(guó)內(nèi)外政治經(jīng)濟(jì)條件出現(xiàn)突發(fā)性變化，引起市場(chǎng)激烈震蕩， 導(dǎo)致項(xiàng)目產(chǎn)出品銷售銳減，或者項(xiàng)目主要投入品供應(yīng)中斷等。 本項(xiàng)目承建單位實(shí)力雄厚，采用目前行業(yè)最先進(jìn)的生產(chǎn)工藝技術(shù)， 項(xiàng)目在資金、技術(shù)、經(jīng)營(yíng)等多方面均具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。項(xiàng)目的主要 風(fēng)險(xiǎn)在技術(shù)方面，隨著技術(shù)進(jìn)步的加快，可能出現(xiàn)新產(chǎn)品和新替代產(chǎn)品， 因此項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)中必須進(jìn)一步加強(qiáng)技術(shù)力量的配備，確保產(chǎn)品的更新?lián)Q代 能適應(yīng)現(xiàn)代保健酒的發(fā)展需要。總體看來

40、，本項(xiàng)目產(chǎn)品的市場(chǎng)缺口較大， 產(chǎn)品市場(chǎng)前景廣闊，只要抓好產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理，本項(xiàng)目的市場(chǎng) 風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)較小。另外，項(xiàng)目在產(chǎn)品價(jià)格的確定時(shí)采取了穩(wěn)妥的原則，并 充分考慮了經(jīng)濟(jì)全球化的影響，因此價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)也不大。 第三章第三章 建設(shè)條件和場(chǎng)址選擇建設(shè)條件和場(chǎng)址選擇 3.13.1 建設(shè)條件建設(shè)條件 亳州市是 2000 年 5 月經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)設(shè)立的省轄市，轄渦陽、蒙城、 利辛和譙城三縣一區(qū)，其中譙城區(qū)為市委、市政府機(jī)關(guān)所在地。亳州市 中心城承擔(dān)著全市政治穩(wěn)定、社會(huì)進(jìn)步、經(jīng)濟(jì)發(fā)展等領(lǐng)導(dǎo)和行政管理職 能，也是市域范圍內(nèi)的經(jīng)濟(jì)、文化、信息中心，肩負(fù)著帶動(dòng)和輻射皖西 北地區(qū)特別是市域“三縣一區(qū)”經(jīng)濟(jì)、社會(huì)發(fā)展的

41、職能。全市行政區(qū)域 土地面積 8374 平方公里，全市總?cè)丝?576 萬。2008 年實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)總值增 長(zhǎng) 12%左右，經(jīng)濟(jì)總量達(dá) 400 億元。全年固定資產(chǎn)投資 115 億元,社會(huì)消 費(fèi)品零售總額 160 億元，進(jìn)出口總額 1 億美元。全年城鎮(zhèn)居民人均可支 配收入 12700 元，農(nóng)村人均可支配收入 3500 元。農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)優(yōu)化。 糧食總產(chǎn) 333 萬噸，增長(zhǎng) 49.6%，為歷史上第三個(gè)高產(chǎn)年，渦陽、蒙城 兩縣被評(píng)為全國(guó)種糧大縣。優(yōu)質(zhì)小麥種植面積、訂單農(nóng)業(yè)面積分別增長(zhǎng) 17.2%和 15.3%。35 萬畝無公害蔬菜基地通過省級(jí)認(rèn)定，10 個(gè)無公害果 菜產(chǎn)品通過國(guó)家認(rèn)證，7 個(gè)農(nóng)產(chǎn)品獲省名牌稱

42、號(hào)。畜牧養(yǎng)殖業(yè)由散養(yǎng)向 集中規(guī)模飼養(yǎng)轉(zhuǎn)變。新增勞務(wù)輸出 17 萬多人，農(nóng)民人均工資性收入 824 元，增長(zhǎng) 10.6%。規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)實(shí)現(xiàn)增加值 18.88 億元。經(jīng)濟(jì)效益 綜合指數(shù) 103.14 %。工業(yè)對(duì)生產(chǎn)總值增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率達(dá) 17.3%。全市民營(yíng) 企業(yè)完成營(yíng)業(yè)收入 183.4 億元、增加值 50.4 億元。通信業(yè)快速發(fā)展， 數(shù)字化通信網(wǎng)絡(luò)初步建成，有線電視全面普及，數(shù)字電視開始啟動(dòng)。電 子政務(wù)、企業(yè)上網(wǎng)工程繼續(xù)推進(jìn)，信息化步伐進(jìn)一步加快。 3.1.1 地理位置 亳州市是安徽省省轄市，位于皖西北邊陲，黃淮平原南端，西北與 河南省接壤，西南與阜陽市毗連，東與淮北市、蚌埠市相倚，東南與淮 南

43、市為鄰。亳州市是皖北地區(qū)的老工業(yè)基地?，F(xiàn)擁有機(jī)械制造、釀酒、 卷煙、醫(yī)藥、紡織、食品、化工、建筑建材、印刷等十幾大門類。亳州 市全國(guó)重要的藥材、商品糧、優(yōu)質(zhì)棉、優(yōu)質(zhì)煙、優(yōu)質(zhì)繭生產(chǎn)基地，擁有 藥材、釀酒、果蔬、烤煙、畜禽、蠶桑等資源和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，地方名特優(yōu) 產(chǎn)品較多。亳州是國(guó)家級(jí)歷史文化名城，中國(guó)優(yōu)秀旅游城市。 3.1.2 交通條件 亳州交通通訊十分便利，京九鐵路縱貫全境，311、105 國(guó)道和 307 國(guó)道在市內(nèi)交叉穿過，規(guī)劃中的商（商丘）景（景德鎮(zhèn)）高速公路與正 在建設(shè)中的界阜蚌高速公路將在境內(nèi)穿過，四通八達(dá)的公鐵水路構(gòu)成便 捷的交通網(wǎng)絡(luò)。 3.1.3 自然條件 1.地質(zhì)環(huán)境 亳州全境呈東南西

44、北向斜長(zhǎng)形，長(zhǎng)約 150 公里，寬約 90 公里。轄 境與黃河決口扇形地相連，屬平原地帶，地勢(shì)平坦，僅東部有龍山、石 弓山、齊山、狼山、雙鎖山等 10 余處石灰?guī)r殘丘分布； 整個(gè)亳州地勢(shì) 西北高而東南低，以 1/9000 地面自然坡降向東南微傾。西北部譙城區(qū) 詹樓地勢(shì)最高，海拔 42.5 米；東南以利辛縣展溝南部最低，海拔 22 米， 相對(duì)落差 20.5 米。由于受河流蜿蜒切割變遷和黃河歷次南泛的影響， 形成平原中崗、坡、碟形洼地相間分布，具有“大平小不平”的地貌特 征。土壤主要是砂礓黑土，其次是潮土、棕壤土類，并有少量石灰土在 渦、蒙兩縣的山丘周圍分布。 2.氣候環(huán)境 氣候處在暖溫帶南緣，屬

45、于暖溫帶半溫潤(rùn)氣候區(qū)，有明顯的過渡性 特征，主要表現(xiàn)為季 風(fēng)明顯，氣候溫和，光照充足，雨量適中，無霜 期長(zhǎng)，四季分明，春溫多變，夏雨集中，秋高氣爽，冬長(zhǎng)且干。因氣候 的過渡性，造成冷暖氣團(tuán)交鋒頻繁，天氣多變，年際降水變化大 ，全 市歷年平均氣溫 14.7，平均日照 2320 小時(shí)，平均無霜期 216 天，平 均年降水量 822 毫米。亳州市常見的災(zāi)害性天氣有旱澇、大風(fēng)、冰雹、 干熱風(fēng)、低溫、霜凍等。旱澇是最主要的自然災(zāi)害。 3.水文環(huán)境 轄區(qū)內(nèi)河流屬淮河水系。主要干流河道有渦河、西淝河、茨淮新河、 北淝河、芡河等。渦河自譙城區(qū)安溜鎮(zhèn)入境，東南流經(jīng)渦陽縣至蒙城縣 移村集出境入懷遠(yuǎn)縣，境內(nèi)長(zhǎng) 17

46、3 公里，流域面積 4039 平方公里；西 淝河自譙城區(qū)淝河鎮(zhèn)入境，東南流經(jīng)渦陽縣，至利辛縣展溝鎮(zhèn)出境 入 鳳臺(tái)、潁上縣界，境內(nèi)長(zhǎng) 123.4 公里，流域面積 1871 平方公里；茨淮 新河自利辛縣大李集鎮(zhèn)入境，向東流經(jīng)利辛縣境南部，至蒙城縣鄒樓出 境入懷遠(yuǎn)縣，境內(nèi)長(zhǎng) 66 公里，流域面積 1401 平方公里。 3.1.4 地震 國(guó)土資源部劃定該地區(qū)屬于地震烈度 6 度，因此項(xiàng)目建筑物須按 6 度設(shè)防。 3.1.5 原輔材料條件 該公司以做藥的標(biāo)準(zhǔn)來生產(chǎn)保健酒。從原料選擇上，選擇優(yōu)質(zhì)水源， 配以藥材原產(chǎn)地直供，保障了原料的高品質(zhì)和穩(wěn)定性，其主要原材料有 枸杞子、黃芪、當(dāng)歸、山藥、人參、鹿茸以及

47、優(yōu)質(zhì)白酒， 3.1.6 技術(shù)條件 在技術(shù)支持方面，與安徽醫(yī)科大學(xué)、安徽中醫(yī)學(xué)院等單位密切合作， 不斷致力于保健酒的技術(shù)創(chuàng)新，生產(chǎn)釀造中應(yīng)用了多級(jí)逆流提取、真空 帶式干燥、超聲波提取和超微粉碎等多項(xiàng)現(xiàn)代藥材提取分離技術(shù)。運(yùn)用 現(xiàn)代化的電腦控制體系，保證了工藝的先進(jìn)性和成份的有效提取。 3.23.2 廠址選擇廠址選擇 3.2.1 廠址選擇的原則 1、符合國(guó)家、地區(qū)和城鄉(xiāng)規(guī)劃的要求。 2、滿足項(xiàng)目對(duì)原材料、能源、水和人力的供應(yīng)及生產(chǎn)工藝和營(yíng)銷 的要求。 3、節(jié)約項(xiàng)目用地的原則。建設(shè)用地因地制宜，優(yōu)先考慮利用荒地 和空地，盡可能不占或少占耕地，并力求節(jié)約用地。 4、節(jié)約和效益的原則，盡力做到降低建設(shè)投

48、資，節(jié)省運(yùn)費(fèi)，減少 成本，提高利潤(rùn)。 5、減少拆遷移民。工程選址、選線著眼于少拆遷，少移民，盡可 能不靠近、不穿越人口密集的城鎮(zhèn)或居民區(qū)。 6、安全方便的原則，防洪、防震、防地質(zhì)災(zāi)害和戰(zhàn)爭(zhēng)危害，有利 于廠區(qū)合理布置和安全運(yùn)行。 7、有利于環(huán)境保護(hù)和生態(tài)，以人為本，減少對(duì)生態(tài)和環(huán)境的影響， 有利于項(xiàng)目所在地的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展。 8、實(shí)事求是的原則，進(jìn)行多個(gè)方案的科學(xué)對(duì)比和合理選擇。 3.2.2 廠址選擇方案 依據(jù)以上原則，本項(xiàng)目新建廠址擬選擇在亳州市南部新區(qū)，規(guī)劃占 地面積 53360 平方米（合 80 畝） 。亳州市南部新區(qū)，地形規(guī)則，地勢(shì)平 坦，具備優(yōu)越的地理?xiàng)l件，并且在原材料和人力資源、運(yùn)輸

49、等各方面都 有利于項(xiàng)目的建設(shè)實(shí)施，完全符合以上對(duì)項(xiàng)目選址的原則要求。 第四章第四章 產(chǎn)品方案與規(guī)模產(chǎn)品方案與規(guī)模 4.14.1 項(xiàng)目產(chǎn)品方案與建設(shè)規(guī)模項(xiàng)目產(chǎn)品方案與建設(shè)規(guī)模 隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)建設(shè)和工業(yè)的飛速發(fā)展，我國(guó)的輕工業(yè)正面臨著前所 未有的發(fā)展機(jī)遇。通過以上全方位、多角度的市場(chǎng)分析，我們認(rèn)為本項(xiàng) 目產(chǎn)品性能優(yōu)越、市場(chǎng)需求量大、發(fā)展前景好。 經(jīng)過多方案比選，本可行性研究報(bào)告推薦產(chǎn)品方案為： 年生產(chǎn)生物保健酒 240 萬件。 4.24.2 建設(shè)內(nèi)容與建筑規(guī)模建設(shè)內(nèi)容與建筑規(guī)模 為進(jìn)一步改善企業(yè)的生產(chǎn)條件，完善生產(chǎn)設(shè)施，提高生產(chǎn)效率，并 進(jìn)一步擴(kuò)大企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模，滿足市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)保健酒的巨大需求，實(shí)現(xiàn)企

50、 業(yè)做大做強(qiáng)的目標(biāo)，安徽亳州華佗酒業(yè)有限公司計(jì)劃實(shí)施 240 萬件/年 保健酒生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目。該項(xiàng)目分二期建設(shè),具體建設(shè)內(nèi)容如下: 1、第一期建設(shè)內(nèi)容 （1）在亳州市南部新區(qū)新征土地 53360 平方米（合 80 畝） 。 （2）建設(shè)保健酒標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)廠房 2800 平方米，倉庫用房 2400 平 方米，職工生活用房 1840 平方米，辦公樓 2200 平方米，綜合僂 1120 平方米（包括分析實(shí)驗(yàn)室） 。并配套建設(shè)道路、停車場(chǎng)、圍墻、綠化、 環(huán)保設(shè)施、供配電、給排水、消防等公用輔助工程。 （3）引進(jìn)新型原料酒罐、中藥炮制系列設(shè)備、集洗瓶、灌裝、噴 碼、包裝于一體的全自動(dòng)生產(chǎn)線、質(zhì)量分析檢驗(yàn)設(shè)備

51、及相應(yīng)的環(huán)保設(shè)備， 組建工藝先進(jìn)的保健酒全自動(dòng)生產(chǎn)線 2 條。 一期工程完成后，可形成日產(chǎn) 5500 件（125ml24 瓶）保健酒的生 產(chǎn)能力 2、第二期建設(shè)內(nèi)容 （1）建設(shè)保健酒標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)廠房 1400 平方米，并配套建設(shè)道路、 停車場(chǎng)、圍墻、綠化、環(huán)保設(shè)施、供配電、給排水、消防等公用輔助工 程。 （2）引進(jìn)新型原料酒罐、中藥炮制系列設(shè)備、集洗瓶、灌裝、噴 碼、包裝于一體的全自動(dòng)生產(chǎn)線 1 條。 三期項(xiàng)目建成后，形成年生產(chǎn)達(dá)到 240 萬件保健酒的生產(chǎn)能力。 具體建筑規(guī)模如下（不含以后待建的預(yù)留用地）： 表 4-1 項(xiàng)目各類用房建筑面積一覽表 序號(hào)土建內(nèi)容建筑面積（平方米） 1生產(chǎn)車間42

52、00 2倉庫2400 3辦公樓2200 綜合樓1120 4職工宿舍1840 合計(jì)11760 第五章第五章 工藝、設(shè)備及工程方案工藝、設(shè)備及工程方案 5.15.1 工藝技術(shù)方案工藝技術(shù)方案 5.1.1 生產(chǎn)工藝技術(shù)選擇的原則 （1）先進(jìn)性和前瞻性。主要體現(xiàn)在產(chǎn)品質(zhì)量性能、工藝水平和裝備 水平等幾個(gè)方面。 （2）適用性。主要體現(xiàn)在：應(yīng)與項(xiàng)目的生產(chǎn)能力相匹配，不同的 1 建設(shè)規(guī)模需要選用不同的工藝技術(shù)。應(yīng)與原材料、輔助材料和燃料相 2 適應(yīng)。應(yīng)與設(shè)備相適應(yīng)。應(yīng)與員工素質(zhì)和管理水平相適應(yīng)。應(yīng)與 3 4 5 環(huán)境保護(hù)要求相適應(yīng)，盡可能采用清潔生產(chǎn)技術(shù)。 （3）可靠性。指生產(chǎn)工藝技術(shù)的成熟度。 （4）經(jīng)濟(jì)

53、合理。工藝流程、設(shè)備配置、生產(chǎn)線能力、自動(dòng)化程度和 專業(yè)化協(xié)作要合理；工序要緊湊、均衡、協(xié)調(diào)；物品運(yùn)輸距離要短；同 一生產(chǎn)線應(yīng)進(jìn)行多層次、多品種、多方法的加工，以提高勞動(dòng)生產(chǎn)率。 （5）確認(rèn)知識(shí)產(chǎn)權(quán)。 （6）適應(yīng)市場(chǎng)變化。 （7）安全和環(huán)保。 （8）采用高新技術(shù)，要注意國(guó)家對(duì)其先進(jìn)性、創(chuàng)新性、成熟性和實(shí) 用性的要求。 5.1.2 產(chǎn)品工藝指標(biāo) 1、保健酒工藝 本項(xiàng)目保健酒工藝見下圖 原材料浸泡提取過濾加入白酒溝對(duì)混和計(jì)量包裝成品 2、保健酒制作方法及關(guān)健技術(shù) 保健酒制作方法可分為浸提法、釀制法、配制法。本產(chǎn)品采用的是 浸提法，本產(chǎn)品關(guān)健技術(shù)為膜分離技術(shù)。 （1）浸提法 浸提法是用基酒將中藥材原

54、料中的有效成分最大限度地提取出來。 影響浸提效果的因素有中藥材的粉碎度、溶液的濃度梯度、浸提溫度與 時(shí)間和浸提用基酒的濃度;勾調(diào)要用降度處理過的軟水,再經(jīng)調(diào)色、調(diào)糖、 調(diào)酸和微調(diào);勾調(diào)后的酒液需進(jìn)行冷凍過濾,然后再經(jīng)貯存。常溫浸提生 產(chǎn)周期長(zhǎng),酒的色澤凈雅、口感較好;加溫浸提生產(chǎn)周期雖短,酒的色澤濃 濁、口感較差。 （2）膜分離技術(shù) 膜分離是在 20 世紀(jì)初出現(xiàn)，20 世紀(jì) 60 年代后迅速崛起的一門分離 新技術(shù)。膜分離技術(shù)由于兼有分離、濃縮、純化和精制的功能，又有高 效、節(jié)能、環(huán)保、分子級(jí)過濾及過濾過程簡(jiǎn)單、易于控制等特征，因此， 目前已廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、生物、環(huán)保、化工、冶金、能源、石

55、油、 水處理、電子、仿生等領(lǐng)域，產(chǎn)生了巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，已成 為當(dāng)今分離科學(xué)中最重要的手段之一。 膜是具有選擇性分離功能的材料。利用膜的選擇性分離實(shí)現(xiàn)料液的 不同組分的分離、純化、濃縮的過程稱作膜分離。它與傳統(tǒng)過濾的不同 在于，膜可以在分子范圍內(nèi)進(jìn)行分離，并且這過程是一種物理過程，不 需發(fā)生相的變化和添加助劑。膜的孔徑一般為微米級(jí)，依據(jù)其孔徑的不 同（或稱為截留分子量） ，可將膜分為微濾膜、超濾膜、納濾膜和反滲 透膜，根據(jù)材料的不同，可分為無機(jī)膜和有機(jī)膜，無機(jī)膜主要還只有微 濾級(jí)別的膜，主要是陶瓷膜和金屬膜。有機(jī)膜是由高分子材料做成的， 如醋酸纖維素、芳香族聚酰胺、聚醚砜、聚氟聚合物等

56、等。膜分離優(yōu)點(diǎn) 為： 在常溫下進(jìn)行 有效成分損失極少，特別適用于熱敏性物質(zhì)，如抗生素等醫(yī)藥、果 汁、酶、蛋白的分離與濃縮； 無相態(tài)變化 保持原有的風(fēng)味，能耗極低，其費(fèi)用約為蒸發(fā)濃縮或冷凍濃縮的 1/3-1/8； 無化學(xué)變化 典型的物理分離過程，不用化學(xué)試劑和添加劑，產(chǎn)品不受污染 選擇性好 可在分子級(jí)內(nèi)進(jìn)行物質(zhì)分離，具有普遍濾材無法取代的卓越性能 適應(yīng)性強(qiáng) 處理規(guī)?？纱罂尚?，可以連續(xù)也可以間隙進(jìn)行，工藝簡(jiǎn)單，操作方 便，易于自動(dòng)化。 5.25.2 設(shè)備選型設(shè)備選型 5.2.1 主要設(shè)備選型原則 主要設(shè)備選型的原則是技術(shù)先進(jìn)、可靠和經(jīng)濟(jì)合理。具體包括： （1）主要設(shè)備選型的原則應(yīng)與選擇的項(xiàng)目建設(shè)規(guī)

57、模、產(chǎn)品方案和 工藝技術(shù)方案相適應(yīng)，滿足項(xiàng)目的要求，可獲得最大效益。 （2）適應(yīng)產(chǎn)品品種和質(zhì)量的要求。 （3）提高連續(xù)化、大型化程序，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率。 （4）降低原材料、水、電、汽單耗，滿足環(huán)境保護(hù)要求。 （5）強(qiáng)調(diào)設(shè)備的可靠性、成熟性，保證生產(chǎn)和質(zhì)量穩(wěn)定。 （6）符合政府或?qū)ｉT機(jī)構(gòu)發(fā)布的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求。 （7）在滿足機(jī)械功能和生產(chǎn)過程的條件下，力求經(jīng)濟(jì)合理（含用 料、制造、操作和維護(hù)保養(yǎng)） 。盡可能立足于國(guó)內(nèi)。 （8）主要設(shè)備及輔助設(shè)備之間相互配套。 5.2.2 主要設(shè)備選型 選擇先進(jìn)的設(shè)備，努力降低能源消耗，是當(dāng)今生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。 本項(xiàng)目為確保產(chǎn)品質(zhì)量，提高產(chǎn)品收率和勞動(dòng)生

58、產(chǎn)率，擬購置國(guó)內(nèi)先進(jìn) 水平生物可降解材料生產(chǎn)設(shè)備，以提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，增 加企業(yè)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)能力。力求使整個(gè)項(xiàng)目做到高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、低消耗、 高產(chǎn)出，具有國(guó)內(nèi)同行業(yè)領(lǐng)先水平。 根據(jù)生產(chǎn)工藝及建設(shè)規(guī)模，本項(xiàng)目關(guān)鍵設(shè)備選型見表 5-1。分離罐、 、凈化過濾器、輸送泵、凈化殺菌機(jī)、鍋爐（1t/h） 、節(jié)能蒸汽蒸酒器、 溫度控制系統(tǒng)、污水處理系統(tǒng)、封口機(jī)、貼碼機(jī)、壓蓋機(jī)等、包裝機(jī) 表 5-1 主要設(shè)備一覽表 序號(hào)名稱規(guī)格數(shù)量產(chǎn)地 1保健酒全自動(dòng)生產(chǎn)線3 條國(guó)產(chǎn) 2浸泡罐臺(tái)國(guó)產(chǎn) 3提取罐4 臺(tái)國(guó)產(chǎn) 4濃縮鍋4 臺(tái)國(guó)產(chǎn) 5分離罐1 臺(tái)國(guó)產(chǎn) 6鍋爐1t/h1 臺(tái)國(guó)產(chǎn) 7發(fā)酵罐3 臺(tái)國(guó)產(chǎn) 8凈化殺菌

59、機(jī)3 臺(tái)國(guó)產(chǎn) 9節(jié)能蒸汽蒸酒器3 套國(guó)產(chǎn) 10溫度控制系統(tǒng)3 套國(guó)產(chǎn) 11封口機(jī)3 臺(tái)國(guó)產(chǎn) 12貼碼機(jī)臺(tái)國(guó)產(chǎn) 13壓蓋機(jī)3 臺(tái)國(guó)產(chǎn) 14包裝機(jī)4 臺(tái)國(guó)產(chǎn) 15皮帶機(jī)2 臺(tái)國(guó)產(chǎn) 16檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備1 套國(guó)產(chǎn) 17混合攪拌機(jī) 1 m3 4 臺(tái)國(guó)產(chǎn) 18污水處理系統(tǒng)1 套國(guó)產(chǎn) 19膜自動(dòng)控制分離系統(tǒng)3 套國(guó)產(chǎn) 5.35.3 土建工程土建工程 5.3.1 建筑設(shè)計(jì)的一般規(guī)定 1、生產(chǎn)廠房平面和空間設(shè)計(jì)必須滿足工藝生產(chǎn)要求，流程合理、 方便操作、便于管理、利于設(shè)備安裝維修。 2、在滿足生產(chǎn)要求的基礎(chǔ)上，應(yīng)符合防火、防爆、防震、防腐等 安全要求。 3、建筑形式的選擇，應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)特點(diǎn)、建廠地區(qū)條件和其他各種 因素綜合考慮，并應(yīng)力求外形簡(jiǎn)單、布置合理、充分利用空間、節(jié)約用 地。 4、廠房柱網(wǎng)、層高和定位軸線，在滿足生產(chǎn)工藝要求下，應(yīng)遵循 國(guó)家規(guī)定的建筑模數(shù)協(xié)調(diào)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和廠房建筑模數(shù)協(xié)調(diào)標(biāo)準(zhǔn)的 有關(guān)規(guī)定，盡可能使設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)化，構(gòu)件定型化。 5、建筑圍護(hù)結(jié)構(gòu)要滿足車間生產(chǎn)上一定的溫濕度要求，防止車間 過熱和結(jié)露，并應(yīng)根據(jù)需要滿足通風(fēng)、采光要求，創(chuàng)造良