1、小學(xué)生飲食狀況調(diào)查報(bào)告書，小學(xué)生處于青春的發(fā)育期，生理上需要各種各樣的營(yíng)養(yǎng)，但是我們的監(jiān)護(hù)人總是讓我們吃，讓我們吃肉類，我們的健康覺(jué)得很好。 它經(jīng)常得不到我們所需要的各種營(yíng)養(yǎng)，從而引起了一些疾病。 例如，貧血、營(yíng)養(yǎng)不良為了讓同學(xué)們養(yǎng)成良好的習(xí)慣，使他們健康地成長(zhǎng)，我的小組對(duì)校園里的飲食進(jìn)行了調(diào)查和研究。首先，我們從教師那里獲得了青少年的成長(zhǎng)背景知識(shí)，有了初步的認(rèn)識(shí)。 受到收養(yǎng)，我們小組分別調(diào)查了食堂和同學(xué)。 在食堂的調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)了一系列的問(wèn)題。 食堂承包人重視料理的種類安排，料理有數(shù)十種。 隨著四季的變化，烹飪方法也各有特色。 承包人說(shuō)，男性喜歡各種各樣的菜，營(yíng)養(yǎng)全面豐富，女性喜歡清淡的菜

2、，并且偏食現(xiàn)象明顯比男性嚴(yán)重。 在同學(xué)購(gòu)物時(shí)，我們同學(xué)也有時(shí)會(huì)迷上包裝點(diǎn)心和碳水化合物的飲料、水果、牛奶等。在此基礎(chǔ)上，我們通過(guò)小組討論制作了以下問(wèn)卷1 .吃飯的時(shí)候，要注意營(yíng)養(yǎng)的組合嗎？a，b，不2、你喜歡什么種類的食物？a、豬肉類b、雞肉類c、魚肉類d、蔬菜類e、水果類有偏食的習(xí)慣嗎？有a、b、無(wú)4、你有厭食的習(xí)慣嗎？有a、b、無(wú)你討厭什么種類？a、肉類b、雞肉類c、魚肉類d、蔬菜類e、水果類有吃杯面的習(xí)慣嗎？有a、b、無(wú)c、常時(shí)(主食)6、喜歡什么種類的食品和飲料？在喜歡的東西里加“”可樂(lè)等汽水類、茶類、果汁類、牛奶類、礦泉水類、薯片類、餅干、面包、梅干類、蛋糕、糖果類、果凍類、干水果類

3、、雞翅、雞腿、粽子、其他根據(jù)數(shù)據(jù)，我們進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)和分析，按百分比統(tǒng)計(jì)如下校園飲食調(diào)查數(shù)據(jù)1 .吃飯的時(shí)候，要注意營(yíng)養(yǎng)的組合嗎？a、66.5%、b、33.5%2、你喜歡什么種類的食物？a、14.9% b、15.4% c、17.3% d、25.7% e、26.7%有偏食的習(xí)慣嗎？a、55.7% b、b、44.3%你偏向什么種類？a、23.2% b、15.5% c、18.9% d、25.7% e、26.7%4、你有厭食的習(xí)慣嗎？a、35.2 b、64.8%你討厭什么種類？a、34.4% b、22.5% c、20.1% d、2.3%有吃杯面的習(xí)慣嗎？a、65.3% b、29.5% c、5.2%7、你喜

4、歡以下什么飲料和食品？可樂(lè)等蘇打類7.3%茶類2.3%水果類10.0%牛奶類9.2%礦泉水類2.1%土豆類(切片) 13.5%餅干4.6%面包0.3%面包5.9%話梅類7.1%蛋糕3.3%糖果類4.5%果凍類5.2%干果類2.2%雞翅10.4%雞腿12.4%粽子0.9%其他0.2%因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)不足，所以分析數(shù)據(jù)在數(shù)據(jù)分析方面，學(xué)生們?cè)诔燥埛矫孢€有好處。 例如，學(xué)生們對(duì)動(dòng)物類食品的含量占整體食品的47.6%左右，其中魚類占動(dòng)物類食品的36.3%，這達(dá)到了標(biāo)準(zhǔn)。 有磁性資料顯示，人體整天需要的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為動(dòng)物類食品的1/3以上，這些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)主要參與生物的重要組織和器官的構(gòu)成，這些合成物與消化降

5、解食物有著密切的關(guān)系，參與抗體的合成，參與提高抗病能力的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸和攜帶。 總而言之，蛋白質(zhì)對(duì)學(xué)習(xí)過(guò)程中的記憶、思考和抗病能力產(chǎn)生重大影響。 學(xué)生們占植物類食品的百分率占整體的52.4%，很合理。 植物類食品中含有鐵、磷、鋅、鈣等礦物質(zhì)，還含有a、c、b2、b6、d等維生素。 礦物質(zhì)和維生素的補(bǔ)充對(duì)正在成長(zhǎng)中的我們有著重要的意義。 人的骨骼主要由磷和鈣構(gòu)成，生長(zhǎng)中骨骼變粗，需要大量補(bǔ)充鈣磷。但是，同學(xué)們?cè)诔燥堉袉?wèn)題很嚴(yán)重。1 .是否有偏食習(xí)慣，有偏食習(xí)慣的比例仍然很大，達(dá)到55.7%，超過(guò)半數(shù)。 這種現(xiàn)象極不應(yīng)該。 作為現(xiàn)代小學(xué)生不應(yīng)該存在這種習(xí)慣。 主要偏向于豬肉和水果類，這種單偏處方容

6、易引起營(yíng)養(yǎng)不良和一些疾病的發(fā)生，無(wú)法保障我們自身的健康。 如果只偏向豬肉類的話，脂肪會(huì)過(guò)剩，胖，自己的維生素就無(wú)法補(bǔ)充，維生素促進(jìn)礦物質(zhì)的吸收是不理想的。2、根據(jù)是否有厭食習(xí)慣的調(diào)查，厭食習(xí)慣的比例依然很大，占總數(shù)的35.7%，比沒(méi)有偏食習(xí)慣的比例低，但是這個(gè)比例還太高。 這是各種生理疾病發(fā)生的主要原因之一，但是我們的監(jiān)護(hù)人現(xiàn)在只給孩子們吃，不知道怎么給他們吃，養(yǎng)成了同學(xué)們的厭食習(xí)慣，但這種習(xí)慣有害無(wú)益。3、在吃杯面的習(xí)慣調(diào)查中，經(jīng)常占34.7%，吃杯面的弊病是，食品系列對(duì)健康不好。 其中含有食品添加劑，面的人體不需要這些添加劑。 喜歡泡面，多攝取水分，減輕胃酸，降低機(jī)體對(duì)食品的消化能力。4、在飲料方面，少喝碳水化合物飲料，多喝含有維生素、礦物質(zhì)的飲料。 比如果汁、茶、牛奶在調(diào)查和研究中，我們發(fā)現(xiàn)同學(xué)們有不好的飲食習(xí)慣，所以我們同學(xué)建議：1、必須多吃含有蛋白質(zhì)的食物，例如雞、雞蛋、牛奶2 .多補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。3、口渴的時(shí)候不應(yīng)該痛飲，飯后不要馬上洗澡，一邊看電視一邊吃飯4、不