1、化學與化妝品,化學與化妝品,目 錄,化妝品屬于精細日用化學品，其發(fā)展離不開化學。,化學與化妝品,6.1 化妝品概述,裝飾美容,化妝美容,通過有效成分幫助細胞排毒，促進細胞新陳代謝，活化細胞，達到讓肌膚更健康、靚麗的目的。,皮膚美容,毛皮美容,化學與化妝品,6.1.1 化妝品原料,由不同功能的原料按一定科學配方組合，通過一定的混合加工技術(shù)而制得。 化妝品質(zhì)量的優(yōu)劣，與所采用原料關系很大。,化學與化妝品,1.基質(zhì)原料,調(diào)配各種化妝品的主體，即基礎原料。,化學與化妝品,（1）油脂類原料,化學與化妝品,（2）蠟類原料,高級脂肪酸的伯醇酯類，在化妝品中主要做固化劑，增加化妝品的穩(wěn)定性，調(diào)節(jié)其粘稠度，提高

2、液態(tài)油的熔點，使用時對皮膚產(chǎn)生柔軟的效果。,化學與化妝品,（3）烴類原料,一級品：乳液制品 二級品：發(fā)蠟,護膚膏霜 發(fā)用類 美容修飾類 軟膏基質(zhì)或含藥物化妝品,在化妝品中，主要起溶劑作用，防止皮膚表面水分的蒸發(fā)，提高化妝品的保濕效果。,發(fā)蠟 香脂 胭脂膏 唇膏,化學與化妝品,（4）合成油脂原料,由各種油脂或原料經(jīng)過加工合成的改性的油脂和蠟，其組成和原料油脂相似。,化學與化妝品,（5）粉質(zhì)原料,制取香粉、胭脂、爽身粉和痱子粉的原料。,化學與化妝品,（6）膠質(zhì)原料,化學與化妝品,（7）溶劑,膏、漿、液狀化妝品配方中不可缺少的主要成分，除利用溶解性外，還利用其揮發(fā)、濕潤、潤滑、保香、防凍及收斂等性能

3、。,化學與化妝品,（8）表面活性劑,非離子型表面活性劑,化學與化妝品,2.輔助原料及添加劑,一些使化妝品成型、穩(wěn)定或賦予色、香及其特定功效作用的物質(zhì)。 在配方中用量不大，但很重要。,化學與化妝品,（1）香精,香料和香精 不僅能掩蓋產(chǎn)品中某些成分的不良氣味，而且能使產(chǎn)品具有高貴、優(yōu)雅、舒適的香味。 先考慮選擇適宜香型，再考慮所用香精對產(chǎn)品質(zhì)量及使用效果是否有影響。,化學與化妝品,又稱著色劑，改善化妝品色澤。,（2）色素,染料 色淀 顏料,化學與化妝品,（3）防腐劑,防止化妝品變質(zhì) 一般要求含量極少就能抑菌，顏色要淡，味輕，無毒，無刺激，儲存期長，配伍性能好，溶解度大。 應考慮其pH值，還必須考慮

4、配方中各成分與防腐劑間的相互影響，尤其是使用了非離子型表面活性劑的產(chǎn)品。,化學與化妝品,（4）抗氧化劑,苯酚類 醌類 胺系 有機酸 酯類 硫磺、磷、硒等無機酸及其鹽類,極少量就有抗氧化變質(zhì)的作用； 抗氧化劑本身或在反應中生成的物質(zhì)，必須完全無毒性； 不會令化妝品帶異味與變色現(xiàn)象； 價格便宜。,防止化妝品自動氧化,化學與化妝品,（5）化妝品添加劑,維生素類 氨基酸類 蛋白類原料 表皮生長因子(EGF) 透明質(zhì)酸(HA),熊果苷(Arbutin) 曲酸 脫氧核酸核糖(DNA) 果酸(AHA) 超氧化物歧化酶(SOD),甲殼素及其衍生物 花粉 胎盤水解液 中草藥添加劑 瓜果蔬菜類添加劑 海洋生物提取

5、物,現(xiàn)代化妝品除了具有清潔和護膚、護發(fā)等基本功能外，還要求有營養(yǎng)和保健的作用。,化學與化妝品,警惕“純天然化妝品”的誘惑,所謂“天然”，是在化妝品中添加天然萃取原料，而不是去掉化妝品中的合成成分。 即便是在化妝品中添加了部分天然成分，可天然成分并不全是無毒無害的。,專家提示,化學與化妝品,美容離不開各種各樣的化妝品。 美容的基礎是化學，有一定的化學理論作指導的美容才是科學的美容。,6.1.2 化妝品的選擇,化學與化妝品,皮膚是人體最大的器官。,1.皮膚的結(jié)構(gòu)分類,與化妝品關系最為密切。,化學與化妝品,2007,皮膚類型,2.不同類型皮膚化妝用品的選擇,護膚品選擇 一般指膏霜類化妝品，主要成份是

6、油、蠟、水和乳化劑。按其乳化的性質(zhì)可分為W/0(油包水)和O/W(水包油)兩種。,化學與化妝品,3.影響化妝品選擇的其他因素,化學與化妝品,化妝品優(yōu)劣質(zhì)量的鑒別,一般來說，優(yōu)質(zhì)的化妝品應該是顆粒細膩，黏度和濕度適當，色澤純正、均勻一致，香氣淡雅，無異味，接觸皮膚后感覺自然、舒適、滑爽。 另外，還應該注意提高識別假冒偽劣產(chǎn)品的能力，保證使用經(jīng)過有關部門檢驗并鑒定合格的化妝品。,專家提示,化學與化妝品,使用化妝品時的注意事項,應當適度，不要濃妝艷抹。 對其基本成分及性能有較為清楚的認識，依據(jù)皮膚的特點選擇相適宜的化妝品。 當皮膚發(fā)生破損或有異常情況時，立即停止使用。 夜間入睡前應卸妝。,專家提示,

7、化學與化妝品,1.毛發(fā)的結(jié)構(gòu) 主要由角質(zhì)蛋白組成，含有碳、氫、氮及少量硫元素。 化學性質(zhì)不活潑，但對沸水、酸、堿、氧化劑和還原劑等可發(fā)生化學反應，通常利用這些反應來改善頭發(fā)的外觀和性質(zhì)，達到美發(fā)和護發(fā)的目的。,6.1.3 毛發(fā)的結(jié)構(gòu)及燙發(fā)染發(fā)原理,化學與化妝品,利用機械能、熱能、化學能使頭發(fā)的結(jié)構(gòu)發(fā)生變化而達到相對持久的卷曲或直挺。 在化學上，就是打開鍵橋、重新排列、固定發(fā)型、再重新構(gòu)建鍵橋的過程。 利用加熱并輔以堿液打開二硫鍵的方法叫熱燙；利用化學藥物在常溫下打開二硫鍵的方法叫冷燙。,2.燙發(fā)原理,化學與化妝品,2007,斷裂氫鍵、離子鍵、二硫鍵 卷發(fā)器卷發(fā) 直發(fā)器拉直,修復斷裂的鍵，固定發(fā)

8、型。 干燥復原氫鍵。 調(diào)pH復原離子鍵。 氧化反應修復二硫鍵 (在卷棒上)。,水、堿以及還原劑三者相互作用加速軟化。,頭發(fā)冷燙過程,化學與化妝品,3.染發(fā)原理,通過增加色素來改變頭發(fā)色彩的。,化學與化妝品,部分小分子的染料中間體先滲入頭發(fā)，然后經(jīng)氧化生成大分子的不溶性色素而被鎖定在頭發(fā)內(nèi)部。 染發(fā)后能保持4050天。 最常用的是二瓶分裝，一瓶裝染料的基質(zhì)，另一瓶裝氧化劑的基質(zhì)。使用時，將二瓶等量混和，均勻涂覆在頭發(fā)上。,（1）持久性染發(fā)劑,化學與化妝品,分子量低的染料滲入發(fā)髓而產(chǎn)生所需顏色。 可耐洗五六次，保持色澤三四周。 能滲入頭發(fā)皮質(zhì)直接染發(fā)，并不需要氧化劑。 以香波方式較多，使用時將香波

9、涂在頭發(fā)上揉搓，讓泡沫在頭發(fā)上停留一會兒，使染料分子與頭發(fā)有足夠的時間進行滲透，染發(fā)后用水沖洗干凈即可。,（2）半持久性染發(fā)劑,化學與化妝品,演出、化妝 要求著色均勻，著色牢固度較差，容易沖洗干凈。 可用堿性、酸性、分散性大分子染料制成液狀、膏狀涂敷產(chǎn)品，也可將顏料溶于含水高聚物的液體介質(zhì)中，制成噴霧狀產(chǎn)品。,（3）暫時性染發(fā)劑,化學與化妝品,使頭發(fā)變白或變淺。 不可逆的物理化學反應。,（4）頭發(fā)漂白劑,頭發(fā),漂白,發(fā)質(zhì)變淺,染料,所需顏色,黑色 （棕黑色）,紅棕色,茶褐色,淡茶褐色,灰紅,淺灰色,化學與化妝品,使用方法：先把頭發(fā)洗干凈，干燥后將頭發(fā)浸入調(diào)和的漂白溶液中不斷浸洗，調(diào)整配方比例、

10、浸洗時間以染成不同顏色的頭發(fā)，最后用大量熱水沖洗，以終止漂白作用。,（4）頭發(fā)漂白劑,化學與化妝品,慎用染發(fā)劑,為了頭皮健康，慎用染發(fā)劑。染發(fā)原料會減少有益于頭皮的細菌數(shù)量，危害頭皮健康。據(jù)報道，研究人員對如今流行的棕色染料對苯二胺的作用進行檢驗，結(jié)果發(fā)現(xiàn)它會減慢有益菌的生長，而這些有益菌屬可驅(qū)除其他引起感染的細菌和引起頭皮菌的真菌。,專家提示,化學與化妝品,6.2 典型美容化妝品生產(chǎn)流程與配方,化學與化妝品,6.2.1 膏霜類化妝品,乳化形式和制品含油量,無油型 水包油型 油包水型 無水油型,固體膏類 半固體，不能流動，雪花膏、潤膚霜、冷霜等； 液體膏類 能流動，奶液、清潔奶液等。,由油、脂

11、、蠟、水和乳化劑等組成的一種乳化體 。,化學與化妝品,1.雪花膏,顏色潔白，涂到皮膚上猶如雪花溶入皮膚而消失。 油而不膩，使用后有滑爽和舒適感，在皮膚表面形成一層由硬脂酸及鹽、保濕劑組成的薄膜，使皮膚與外界干燥空氣隔離。,夏士蓮雪花膏,化學與化妝品,2.冷霜,外觀很像雪花膏，由于含有水分，當水分揮發(fā)會賦予冷卻感。 廣泛用于按摩或化妝前調(diào)整皮膚。 使用冷霜進行按摩，能提高按摩效果和增強冷霜的滲透性，所以逐漸用做按摩霜。,冷霜,化學與化妝品,3.蜜類化妝品,介于化妝水和雪花膏之間的半流動狀態(tài)的液態(tài)膏。 常添加動植物油脂，蛋白質(zhì)，生化制劑和增白、爽膚、除皺等中草藥添加劑，將其制成營養(yǎng)型或療效型蜜類化

12、妝品。,迷奇美容蜜,乳液,奶液,軟質(zhì)雪花膏,化學與化妝品,6.2.2 液體化妝品,常用設備：配料鍋、貯存罐、過濾機、液化裝罐機等。 香水、花露水、化妝水、冷燙液、生發(fā)液等。,化學與化妝品,1.香水,重要的液體化妝品之一。 香精的酒精溶液，或再輔加適量定香劑等。 具有芬芳濃郁的香氣，主要作用是噴灑于衣襟、手帕及發(fā)際等部位，散發(fā)怡人香氣。,愛心天使香水,化學與化妝品,2.古龍香水,男用花露香水 香氣清新、舒適。,化學與化妝品,3.花露水,夏令衛(wèi)生用品 香氣濃郁，在內(nèi)衣或手帕上灑上幾滴，即可香氣四溢，使人感到精神爽快。 具有一定的消毒功能和良好的止癢、活血、消腫作用。,蛇膽花露水,化學與化妝品,4.

13、化妝水,除去皮膚上的污垢和油性分泌物，保持皮膚角質(zhì)層有適度水分，具有促進皮膚的生理作用、柔軟皮膚和防止皮膚粗糙等功能。 根據(jù)使用目的分為收斂性化妝水、柔軟性化妝水、潤膚化妝水等。,保濕化妝水,化學與化妝品,6.2.3 香粉類化妝品,常用設備：混合機、粉碎機、篩粉機、滅菌器、自動壓制粉餅機、包裝機等。 香粉、粉餅、胭脂餅、爽身粉、痱子粉。,化學與化妝品,1.香粉,女性和演員常用的化妝用品，具有良好的涂白、美容作用，并能遮蓋面部微小的缺陷，還具有很好的防曬效果。,化學與化妝品,2.胭脂,擦在臉上，使臉型更具立體感，呈現(xiàn)紅潤氣色、煥發(fā)健康氣息的化妝品。,化學與化妝品,3.爽身粉,夏令和日常生活中常用

14、的衛(wèi)生用品，浴后使用能滑爽肌膚，給人以舒適的感覺。 小孩使用還可防止痱子生長。,化學與化妝品,6.2.4 唇膏類化妝品,常用設備：顏料混合鍋、原料溶解鍋、真空脫泡鍋、三輥研磨機等。,化學與化妝品,清潔、營養(yǎng)、保護和美化人們頭發(fā)的化妝品。,6.3 典型發(fā)用化妝品的配方,化學與化妝品,6.3.1 洗發(fā)化妝品,主要功能：洗凈粘附于頭發(fā)和頭皮上的污垢和頭屑等。 主要作用：表面活性劑，除此之外，為改善洗發(fā)化妝品的性能，配方中還加入了各種特殊添加劑。,化學與化妝品,1. 液體香波（洗發(fā)精）,半流動液體 根據(jù)外觀分為透明狀和乳液狀兩大類。,化學與化妝品,表6-12 液體香波(洗發(fā)精)的基礎配方,化學與化妝品,2.粉狀香波（洗發(fā)粉）,白色粉末 不易吸潮、糊爛或結(jié)塊，容易在水中分散溶