1、三減三健,建設(shè)路社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心,三減三健,三減： 一、減鹽 二、減油 三、減糖 三健： 一、健康體重適量運動、合理膳食 二、健康骨胳 三、健康口腔,他（她）們是誰？找出共同點,這些疾病與什么有關(guān)？,同仁堂董事長 突發(fā)冠心病去世 享年39歲,踐行健康生活方式，要做到：,食鹽少一點，血壓低一點； 肥肉少一點，血脂降一點； 飲料少一點，血糖穩(wěn)一點； 剩菜少一點，危害減一點； 靜坐少一點，肥胖遠一點； 煙酒少一點，運動多一點； 牢騷少一點，心情好一點； 慢病少一點，壽命長一點。,膳食寶塔,我們每天應(yīng)該吃得最多，占飲食中能量供應(yīng)比重最大。其內(nèi)容為：谷物、薯類，全天可食用量為400500克，其中谷物中的

2、粗糧、雜糧的合理量為50-150克，薯類50-100克，其余為精細糧。,“金字塔”的最底層是最重要的糧谷類食物,“金字塔”的第二層是蔬菜和水果,每天要吃得多一些，因此在金字塔中占據(jù)了相當?shù)牡匚?。理想的攝入量為：蔬菜一天至少食用500克，品種為2-3種，其中，最好要有深色帶葉蔬菜，如油菜、菠菜、小白菜等，不得少于300克； 水果每天可食用150200克，品種以不少于兩種為宜，重量不宜少于100克，比如，一天吃一個蘋果就基本上達到這個指標了。,主要向人體提供蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素和無機鹽。 禽、肉、魚、蛋等動物性食品每天可食用150-250克，并且應(yīng)該保證每天一只雞蛋。宜選擇新鮮的瘦肉、雞蛋，新

3、鮮淡水魚、海魚、禽肉、蝦等。 要注意：少吃或不吃各種動物的內(nèi)臟、皮、腦等部位。,“金字塔”的第三層 為動物性食品,豆類及豆制品，每天應(yīng)適量攝入，每天攝取量為200-300克?？墒秤么蠖?0克，或豆腐絲、豆腐干50-100克，或豆腐150-300克，或豆?jié){250-500毫升。其余為鮮奶、酸奶及奶制品，如為鮮奶或酸奶應(yīng)不少于250毫升。,“金字塔”的第四層是奶和奶制品,每天的食用量最少。食用油以植物油為佳，可用20-30克，少用動物油如豬油、牛油等。,“金字塔”的塔尖為適量的油、鹽、糖，,運動越來越少,吃的多，動的少,適量運動,運動金字塔,何為有氧運動,人體運動是需要能量的，如果能量來自細胞內(nèi)的有

4、氧代謝（氧化反應(yīng)），就是有氧運動；但若能量來自無氧酵解，就是無氧運動。,有氧運動有跑步，騎自行車，游泳，跳繩等耐力性運動項目,接近而不超過“靶心率”一般來說，靶心率為170年齡的數(shù)值。如果你60歲，靶心率就是17060110（次/分）。,持續(xù)時間,一般健康者每次有氧運動時間不應(yīng)少于20分鐘，可長至12小時，主要根據(jù)個人體質(zhì)情況而定。每周可進行35次有氧運動，次數(shù)太少難以達到鍛煉目的。,快樂戶外,單車 龍跡單車 徒步 驢友驛站 登山 龍行戶外 攝影 石油人攝影俱樂部,鹽 10.5g 6g 油 42.1g 2530g 糖 50g,“三減三健” 背景,現(xiàn)狀,推薦,多攝入的鹽、油和糖具體能造成多大的危

5、害呢？,每日鈉鹽增加5-6g，收縮壓升高3-6mmHg,每日鈉鹽 增加5-6g,收縮壓升高 3-6mmHg,骨質(zhì)疏松癥,胃炎和胃癌,腎結(jié)石,超重和肥胖,哮喘,高鹽,高油,超重和肥胖,脂肪肝,冠心病,2型糖尿病,腦卒中,高糖,齲齒,肥胖,血糖高,減鹽、減油和減糖的小竅門,1、使用定量鹽勺和油壺,減鹽、減油和減糖的小竅門,2、少放鈉含量高的調(diào)味品 烹飪時少放鹽：循序漸進，力爭減少一半； 少放醬油：醬油每10毫升約含食鹽1.5克； 少放味精：味精不咸，但每克味精含鈉82毫克，相當于食鹽0.2克； 出鍋前放鹽：較少的鹽即可有明顯的咸味，涼拌菜吃前再放鹽；,減鹽、減油和減糖的小竅門,3、改變烹調(diào)理念 能

6、不用鹽的則不用。 能少用鹽的則少用。 該用鹽的就用，但要少吃點。 用鹽不可采取平均主義的做法。,減鹽、減油和減糖的小竅門,4、改進烹飪方法 少用炒炸煎，多用蒸煮燜，可減少油的使用量，把過油改成焯水，用沸水的溫度把肉快速燙熟，焯水后食材表面有一層水，隔絕了油的滲入 減少糖的用量，或者不用糖。 食物避免勾芡、裹面衣：使用淀粉勾芡后的食物會增加其吸油的能力 利用不粘鍋煎煮,減鹽、減油和減糖的小竅門,5、少吃或不吃“純糖”,減鹽、減油和減糖的小竅門,6、使用糖的替代品,優(yōu)點：有一定的甜度，低熱，不會造成齲齒,共同關(guān)注健康口腔,口腔疾病與糖尿病、心血管疾病等慢性非傳染性疾病有密切關(guān)系，并且有著共同的危險因素。 我國口腔疾病負擔嚴重，5歲兒童乳牙患齲齒率為66.0%，12歲兒童恒牙患齲齒率為28.9%，并且有增高趨勢；成年人牙周健康率僅為14.5%，牙根出血檢出率高達77.3%,共同關(guān)注健康口腔,口腔健康包括：口腔頜面部慢性疼痛、口咽癌、口腔潰瘍、先天性缺陷如唇腭裂、牙周（牙齦）疾病、齲病、牙齒