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文檔簡介
1、周末朋友聚餐,冷菜:涼拌海帶、鵝肝,熱菜:酸菜魚、五花肉、蝦、澳洲牛臀肉蓋 、魷魚、荷蘭豆、老豆腐、越南米紙、蒲菜,湯:老鴨煲,點心:餅,水果拼盤,總計:646,酒水:紅酒一瓶、10瓶王老吉,冷菜,涼拌海帶,材料:海帶、牛肉、辣椒、香菜 價格:12元,海帶的營養(yǎng)價值 1、海帶含有豐富的碳水化合物、較少的蛋白質(zhì)和脂肪。 2、海帶與菠菜、油菜相比,除含維生素C外,其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍至幾十倍。 3、海帶是一種含碘量很高的海藻。養(yǎng)殖海帶一般含碘3%5%,多的可達7%10%。,鵝肝為鴨科動物鵝的肝臟。因其豐富的營養(yǎng)和特殊功效,使得鵝肝成為補血養(yǎng)生的理想食品。鵝肝的出名還因為法國著名的料
2、理鵝肝,鵝肝,價格:12,材料:鯉魚,酸白菜、泡椒味精,姜,大蒜,鹽,胡椒粉,淀粉,雞蛋清,,熱菜,酸菜魚,價格:45,鯉魚含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白,人體消化吸收率可達96%,并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D;鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸,能很好的降低膽固醇,可以防治動脈硬化、冠心病,臘味荷蘭豆,價格:32,魷魚營養(yǎng)價值很高,每百克干品含有蛋白質(zhì)66.7克、脂肪7.4克,并含有大量的碳水化合物和鈣、磷、磺等無機鹽。 魷魚的營養(yǎng)價值極高,蛋白質(zhì)含量達1620,脂肪含量極低,只有1不到,因此熱量亦低,對怕胖的人來說,吃魷魚是一種好的選擇。,魷魚,價格:45,糖醋老豆腐,價格:15,豆腐作為
3、食藥兼?zhèn)涞氖称?,具有益氣、補虛等多方面的功能豆腐又是植物食品中含蛋白質(zhì)比較高的,含有8種人體必需的氨基酸,還含有動物性事物缺乏的不飽和脂肪酸,卵磷脂等。因此,常吃豆腐可以保護肝臟,促進機體代謝,增加免疫力并且有解毒作用。,蒲菜,價格:15,口感:清脆、爽口,材料:五花肉、香橙、鹽、白糖、生抽、香油、蠔油,橙香五花肉,價格:28,這道菜的最大的特色是酥脆,肉不油膩,適合年輕人吃,材料:澳洲牛臀肉蓋 、韓式年糕 、鹽、 生粉 、牛肥油 、韓式泡菜 、生抽 、雞蛋 、香油,價格:45,材料:生菜、胡蘿卜 、薄荷、小米椒、 蝦仁、黃瓜 、 雞蛋 、 青檸 、魚露,越南米紙,價格:28,材料:蝦、蒜末、蔥,價格:55,蝦營養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分,且其肉質(zhì)松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;,材料:春餅,醬肉,黃瓜,蔥白。 調(diào)料:甜面醬,辣椒醬。,價格:24,老鴨煲,價格:120,老鴨性偏涼,有滋五臟之陽、
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