1、第七章 酒店勞動(dòng)關(guān)系管理,勞動(dòng)關(guān)系概念與內(nèi)容 酒店勞動(dòng)合同的訂立、變更與解除 酒店員工的工傷處理 酒店員工社會(huì)保險(xiǎn) 酒店員工勞動(dòng)爭(zhēng)議的解決,學(xué)習(xí)內(nèi)容:,熟悉勞動(dòng)關(guān)系的主體與內(nèi)容 了解并掌握酒店員工的工傷處理 熟悉并運(yùn)用酒店員工社會(huì)保險(xiǎn)的險(xiǎn)種與繳納 熟悉并運(yùn)用酒店員工勞動(dòng)爭(zhēng)議的解決方法和流程,學(xué)習(xí)要求,使學(xué)生形成對(duì)酒店勞動(dòng)關(guān)系管理的系統(tǒng)認(rèn)知 掌握如何與酒店員工簽訂、變更和解除勞動(dòng)合同 了解并能夠?yàn)榫频陠T工辦理各項(xiàng)保險(xiǎn) 學(xué)會(huì)處理各項(xiàng)勞動(dòng)爭(zhēng)議,學(xué)習(xí)目的:,勞動(dòng)關(guān)系的主體與內(nèi)容 酒店員工的工傷處理,學(xué)習(xí)重點(diǎn):,酒店勞動(dòng)合同的訂立、變更、解除 酒店員工社會(huì)保險(xiǎn)險(xiǎn)種的辦理 酒店員工勞動(dòng)爭(zhēng)議解決方法和流程,

2、學(xué)習(xí)難點(diǎn),【案例導(dǎo)入】,酒店加班昏倒，5天后 不治身亡是否算工傷,第一節(jié) 勞動(dòng)關(guān)系概述,一、酒店勞動(dòng)關(guān)系相關(guān)概念,勞動(dòng)關(guān)系雙方當(dāng)事人,勞動(dòng)關(guān)系的內(nèi)容,酒店勞動(dòng)關(guān)系是指員工與酒店之間在勞動(dòng)過(guò)程中發(fā)生的關(guān)系。,一、勞動(dòng)關(guān)系概述,1、勞動(dòng)關(guān)系 用人單位（雇主） 勞動(dòng)者（雇員） 勞動(dòng)給付與工資的交換關(guān)系，勞動(dòng)力與資本相結(jié)合的表現(xiàn)，是勞動(dòng)過(guò)程的社會(huì)形式 雇員的判斷不能從所從事的勞動(dòng)種類識(shí)別,工資,勞動(dòng),與勞動(dòng)關(guān)系的區(qū)別：是否體現(xiàn)國(guó)家意志 特征 構(gòu)成要素：,2、勞動(dòng)法律關(guān)系,主體：雇員和雇主 內(nèi)容 客體 勞動(dòng)法律事實(shí),內(nèi)容是權(quán)利和義務(wù)(勞動(dòng)關(guān)系 勞動(dòng)法律關(guān)系 雙務(wù)關(guān)系 具有國(guó)家強(qiáng)制性,第一次調(diào)整,第二次調(diào)

3、整,違約侵權(quán)時(shí),勞動(dòng)法律行為 勞動(dòng)法律事件,3、勞動(dòng)關(guān)系調(diào)整的方式,我國(guó)勞動(dòng)關(guān)系的轉(zhuǎn)變-了解,第二節(jié),第三節(jié),第四節(jié),注意區(qū)別,二、目前我國(guó)酒店勞動(dòng)關(guān)系現(xiàn)狀,勞動(dòng)保護(hù) 不完善,勞動(dòng)關(guān)系 穩(wěn)定性差,勞動(dòng)用工 不規(guī)范,集體合同制度,1、集體合同概述 概念與分類 特征 與勞動(dòng)合同的區(qū)別,主體不同 內(nèi)容不同 功能不同 法律效力不同,作用和意義 原則,2、集體合同的形式與內(nèi)容,形式：法定要式合同，分為主件和附件 期限：定期合同，13年 內(nèi)容：,勞動(dòng)條件標(biāo)準(zhǔn)部分：核心 一般性規(guī)定 過(guò)渡性規(guī)定 其他規(guī)定：一般不作為合同內(nèi)容,集體合同的履行、監(jiān)督和責(zé)任及案例分析 要求仔細(xì)研讀案例,3、簽訂集體合同的程序,確定

4、集體合同的主體 協(xié)商集體合同 政府勞動(dòng)行政部門(mén)審核 審核期限和生效 集體合同的公布,著重掌握每個(gè)程序的相關(guān)規(guī)定，包括時(shí)間、人數(shù)的規(guī)定,第二節(jié) 酒店勞動(dòng)合同管理,酒店勞動(dòng)合同的內(nèi)容,訂立勞動(dòng)合同的相關(guān)規(guī)定,酒店非全日制用工協(xié)議,一、訂立勞動(dòng)合同,工作時(shí)間與最低工資標(biāo)準(zhǔn),含義與范圍 種類 延長(zhǎng)工作時(shí)間,標(biāo)準(zhǔn)工作時(shí)間 計(jì)件工作時(shí)間 綜合計(jì)算工作時(shí)間 不定時(shí)工作時(shí)間 縮短工作時(shí)間,明確各種類的含義和計(jì)算方法,允許條件 限制措施,條件限制 時(shí)間限制 報(bào)酬限制 人員限制,1、工作時(shí)間,2、最低工資保障制度,最低工資的涵義、適用范圍和視為正常勞動(dòng)的規(guī)定 最低工資標(biāo)準(zhǔn)的確定和調(diào)整 1、步驟（注意三方性原則及時(shí)

5、間規(guī)定） 2、考慮因素 3、方法,比重法 恩格爾系數(shù)法,不計(jì)入最低工資標(biāo)準(zhǔn)的項(xiàng)目： 延長(zhǎng)工作時(shí)間工資 特殊工作環(huán)境、條件下的津貼 法律、法規(guī)規(guī)定的福利待遇等,工資支付保障 1、一般原則 2、特殊情況下的工資支付,貨幣支付 按時(shí)支付 直接支付 全額支付,二、變更勞動(dòng)合同,（一）酒店解雇員工,（二）酒店裁員,（三）員工辭職,（四）勞動(dòng)合同終止,（五）解除勞動(dòng)合同的程序,三、解除勞動(dòng)合同,第三節(jié) 酒店員工勞動(dòng)保護(hù),一、工傷處理,工傷 認(rèn)定,賠付 標(biāo)準(zhǔn),醫(yī)療費(fèi) 用處理,處理 程序,二、交納社會(huì)保險(xiǎn),三、解決勞動(dòng)爭(zhēng)議,（一）勞動(dòng)爭(zhēng)議的內(nèi)容,1、什么是合法辭退？都有什么樣的后果？ 2、單位辭退需要注意哪些

6、事項(xiàng) 3、確實(shí)沒(méi)有與員工簽訂書(shū)面勞動(dòng)合同，有沒(méi)有辦法不向員工支付雙倍工資？ 4、出現(xiàn)勞動(dòng)糾紛，有哪些解決辦法？ 5、酒店需要為員工購(gòu)買(mǎi)哪些保險(xiǎn)？,本章思考題,2020/7/25,2005 年6月，19 歲的李某從東北農(nóng)村來(lái)到北京，經(jīng)親戚介紹到一家印刷廠當(dāng)了一名印刷工。2007年8 月，已有兩年多工作經(jīng)驗(yàn)的李某，在工作中不慎將左手卷進(jìn)機(jī)器，雖經(jīng)醫(yī)院緊急搶救，仍沒(méi)有保留住李某的左手。在醫(yī)院治療期間，勞動(dòng)社會(huì)保障部門(mén)認(rèn)定了李某的工傷。2008年3月李某治療終結(jié)后，被指定的工傷鑒定機(jī)構(gòu)確定為工傷致殘四級(jí)。身為農(nóng)民的李某失去了勞動(dòng)能力，給其今后生活帶來(lái)了許多困難。在其家人的陪同下，他向印刷廠提出按國(guó)家規(guī)

7、定支付一次性傷殘補(bǔ)助金、異地安家費(fèi)、并按社會(huì)平均壽命70 歲計(jì)算，一次性支付他撫恤金58萬(wàn)元。 請(qǐng)回答下列問(wèn)題： (1)李某的要求是否有法律依據(jù)？（8 分） (2)根據(jù)法律規(guī)定，李某應(yīng)享受什么樣的工傷致殘待遇？(12 分),2020/7/25,（1）法律依據(jù)分析 李某的要求部分有法律依據(jù)。 李某要求廠里一次性支付傷殘補(bǔ)助金有法律依據(jù)。 李某要求廠里支付異地安家費(fèi)沒(méi)有法律依據(jù)，因?yàn)槔钅潮旧硎峭獾厝藛T，不存在異地安家問(wèn)題，因此他不能享受此待遇 李某要求一次性支付他撫恤金58 萬(wàn)元沒(méi)有法律依據(jù)。 （2）李某應(yīng)享受的工傷致殘待遇： 因工負(fù)傷被鑒定為一至四級(jí)的，應(yīng)退出生產(chǎn)工作崗位，保留勞動(dòng)關(guān)系，發(fā)給工傷

8、傷殘撫恤證件。 按月發(fā)給傷殘撫恤金，李某為四級(jí)傷殘，撫恤金標(biāo)準(zhǔn)為李某工資的75%。 發(fā)給一次性傷殘補(bǔ)助金，李某為四級(jí)傷殘可得到其18 個(gè)月的本人工資 患病時(shí)按醫(yī)療保險(xiǎn)有關(guān)規(guī)定執(zhí)行，對(duì)其中由個(gè)人負(fù)擔(dān)的部分遇有困難時(shí)，由工傷保險(xiǎn)基金酌情補(bǔ)助。,2020/7/25,2006年3月10日振興公司與公司工會(huì)推選出的協(xié)商代表經(jīng)過(guò)集體協(xié)商，簽訂了一份集體合同草案。雙方首席代表簽字后，該草案經(jīng)五分之四的職工代表通過(guò)。其中，關(guān)于工資和勞動(dòng)時(shí)間條款規(guī)定：公司所有員工每月工資不得低于1300元，每天工作8小時(shí)。同年3月17日振興公司將集體合同文本及說(shuō)明材料報(bào)送當(dāng)?shù)貏趧?dòng)和社會(huì)保障局登記、審查、備案。勞動(dòng)和社會(huì)保障局在

9、15日內(nèi)未提出異議。所以，2006年4月2日，振興公司和工會(huì)以適當(dāng)?shù)姆绞较蚋髯源淼某蓡T公布了集體合同。 2006年5月，劉某應(yīng)聘于振興公司，公司于當(dāng)年5月18日與劉某簽訂了為期2年的勞動(dòng)合同，合同規(guī)定其每月工資1000元，每天只需工作6小時(shí)。1個(gè)多月后，劉某在與同事聊天時(shí)偶然得知公司與工會(huì)簽訂了集體合同，約定員工每月工資不得低于1300元。劉某認(rèn)為自己的工資標(biāo)準(zhǔn)低于集體合同的約定，于是與公司交涉，要求提高工資。但公司始終不同意。劉某不服，于2006年7月中旬，向當(dāng)?shù)貏趧?dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)提起申訴，要求振興公司按照集體合同規(guī)定的月工資標(biāo)準(zhǔn)1300元履行勞動(dòng)合同，并補(bǔ)足2006年5月至2006年7月

10、低于集體合同約定的月工資標(biāo)準(zhǔn)部分的勞動(dòng)報(bào)酬。 如果您是當(dāng)?shù)貏趧?dòng)爭(zhēng)議仲裁人員，您如何進(jìn)行裁決?,2020/7/25,（1）這是一起因集體合同與勞動(dòng)合同有出入而引發(fā)的勞動(dòng)爭(zhēng)議，主要涉及集體合同的訂立、生效以及勞動(dòng)合同和集體合同的約束力等內(nèi)容。 （2）本案例訂立集體合同的過(guò)程中，振興公司的工會(huì)推選了協(xié)商代表，就員工最低工資、勞動(dòng)時(shí)間等達(dá)成了一致，并經(jīng)2/3以上職工代表審議通過(guò)，因此，振興公司集體合同的訂立程度是符合法律、法規(guī)相關(guān)規(guī)定 （3）本案例中，振興公司將雙方簽訂后的集體合同報(bào)送到勞動(dòng)行政部門(mén)，勞動(dòng)行政部門(mén)自收到集體合同文本之日起15日內(nèi)未提出異議，因此該集體合同即行生效。 （4）本案中，振興公

11、司與劉某簽訂勞動(dòng)合同時(shí)，該公司與工會(huì)簽訂的集體合同已經(jīng)生效，所以，集體合同對(duì)劉某同樣具有效力。同時(shí)劉某與公司簽訂的勞動(dòng)合同中約定的工資報(bào)酬低于集體合同中約定的標(biāo)準(zhǔn)，因此該項(xiàng)的規(guī)定無(wú)效。 綜上所述，勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)應(yīng)該做出以下裁決 （1）振興公司補(bǔ)發(fā)劉某2個(gè)月的工資差額：即：（1300-10002=600元。 （2）在勞動(dòng)合同剩余期限內(nèi)，振興公司應(yīng)當(dāng)每月按照不低于1300元的標(biāo)準(zhǔn)，支付劉某的工資； （3）振興公司與劉某所訂立的勞動(dòng)合同依然有效，除工資條款外，其他條款不變,2020/7/25,某酒店于去年7 月5日與楊某簽訂了為期3 年的勞動(dòng)合同，合同規(guī)定試用期為6個(gè)月，試用期間每個(gè)月工資人名幣

12、850 元，試用期滿以后每月1000 元。當(dāng)?shù)匾?guī)定的服務(wù)業(yè)每月最低工資標(biāo)準(zhǔn)為每月900 元。楊某從去年7 月5 日至10 月8 日一直在酒店上班，按規(guī)定提供了正常服務(wù)。10 月9 日，楊某看到另一家賓館招收女服務(wù)員，月工資為1200 元，獎(jiǎng)金另發(fā)。10 月20 日，楊某等5 名禮儀小姐向酒店人事部提出辭職申請(qǐng)，并要求酒店補(bǔ)付所欠工資。人事部經(jīng)理當(dāng)場(chǎng)拒絕并報(bào)至總經(jīng)理高某，高某認(rèn)為楊某等人故意拆臺(tái)，決定不支付9 月份工資。楊某不服，相當(dāng)?shù)貏趧?dòng)仲裁委員會(huì)提出申訴。 請(qǐng)結(jié)合相關(guān)法律法規(guī)對(duì)本案件進(jìn)行剖析。,2020/7/25,（1）本案涉及到試用期內(nèi)員工工資待遇和擇業(yè)自主權(quán)的法律問(wèn)題 （2）按照勞動(dòng)法有關(guān)規(guī)定，在試用期內(nèi)，勞動(dòng)者可以提出解除勞動(dòng)合同并且無(wú)須說(shuō)明理由或者承擔(dān)賠償責(zé)任。在本案中，楊某等人在試用期內(nèi)提出辭職，應(yīng)受法律保護(hù)，該酒店以不發(fā)工資為要挾，要求員工繼續(xù)履行勞動(dòng)合同，與法律相違背。 （3）我國(guó)有關(guān)法律規(guī)定沒(méi)有規(guī)定最低工資適用的排除