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文檔簡介

1、第六節(jié)無機鹽鑄造人體大廈的物質，除了1，C，H，O，N以外的所有元素稱為無機鹽(礦物)。第二，分類，大(宏)量元素：含量高，鉀、鈉、鈣、鎂、磷、氯、硫7種微量元素：含量低，ug，人體需要的微量元素有14種：鐵、碘、鋅生理功能(1)構成身體的重要材料(如鈣、磷、鎂骨架、牙齒(2)保持機體的內環(huán)境穩(wěn)定(酸堿平衡和組織細胞的滲透)鈉、鉀、鎂等堿性元素氯、硫、磷等酸性元素，吃飯時要注意酸堿平衡重要礦物質的功能及主要食物來源、營養(yǎng)提示、我國嚴重不足：VA、VB2、鈣普遍不足：吃了VB1、VC、鋅、鐵等、搞笑菜名亮點(1)、青龍泄密等食物，是在一盤糖上放黃瓜。 有一天，在宴會樓吃飯，點了小菜耳語，抬頭一看

2、是豬嘴和豬耳朵。我記得上次在泰安點了一盤泰山三味。上來一看，是白菜豆腐。于是問姑娘：“白菜、豆腐、水、泰山的水是最美麗的?！蔽医^對點過叫雙嬌的菜，就是青椒紅辣椒。你知道棍子打死豬八戒是什么食物嗎？是黃豆芽豬頭肉！第7節(jié)維生素(vitmine)的新陳代謝催化劑，vitmine將“維生素”音譯為生命的營養(yǎng)素，1，概念生物是為了維持正常生命活動，從食物中獲取的一種微量分子有機物。第二，不提供特性、能量，不構成身體。體內不能合成，必須作為食物供應。需求較少，但供應不足，3，分類脂溶性V so : A，D，E，K等。水溶性V素：B族(B1，B2，B3，B5，B6，B7，B11，B12)，C等，4，命名為A，

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