標準解讀

《LY/T 1741-2018 酸角果實》與《LY/T 1741-2008 酸角果實》相比，在多個方面進行了更新和完善，具體變化包括但不限于以下幾個方面：

首先，在標準適用范圍上，《LY/T 1741-2018》對酸角果實的定義更加明確，增加了對不同成熟度酸角的具體描述，使得該標準能夠更好地適應市場上多樣化的酸角產(chǎn)品。

其次，對于質(zhì)量要求部分，《LY/T 1741-2018》細化了感官指標、理化指標以及安全衛(wèi)生指標等內(nèi)容。例如，新增或調(diào)整了一些關鍵性參數(shù)如水分含量、總酸度等的具體數(shù)值要求；同時，也加強了對農(nóng)藥殘留量和重金屬污染等方面的限制，以確保食品安全。

再者，在檢驗方法章節(jié)，《LY/T 1741-2018》引入了更為先進的檢測技術和手段，并詳細規(guī)定了樣品采集、制備及分析測試的操作流程，提高了結(jié)果準確性和可比性。

此外，《LY/T 1741-2018》還增加了包裝、標志、運輸和貯存等方面的要求，強調(diào)了環(huán)保材料使用的重要性，并提出了防止交叉污染的有效措施。


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....

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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2018-12-29 頒布
  • 2019-05-01 實施
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LY∕T 1741-2018 酸角果實_第1頁
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文檔簡介

ICS65020

B66.

中華人民共和國林業(yè)行業(yè)標準

LY/T1741—2018

代替

LY/T1741—2008

酸角果實

Tamarindfruit

2018-12-29發(fā)布2019-05-01實施

國家林業(yè)和草原局發(fā)布

LY/T1741—2018

前言

本標準按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標準由中國林業(yè)科學研究院資源昆蟲研究所提出

。

本標準由全國經(jīng)濟林產(chǎn)品標準化技術委員會歸口

(SAC/TC557)。

本標準起草單位中國林業(yè)科學研究院資源昆蟲研究所農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心昆

:、(

明

)。

本標準主要起草人趙一鶴楊時宇黎其萬劉家富

:、、、。

Ⅰ

LY/T1741—2018

酸角果實

1范圍

本標準規(guī)定了酸角果實的要求試驗方法檢驗規(guī)則標簽和標志運輸和貯存

、、、、。

本標準適用于酸角果實的質(zhì)量評價也可參考用于進口酸角果實的質(zhì)量評價

,。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

包裝貯運圖示標志

GB/T191

食品安全國家標準食品中污染物限量

GB2762

食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB2763

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件

。

31

.

酸角TamarindusindicaL

.

又稱羅望子酸豆為蘇木科酸豆屬TamarindusLinn的一種常綠大型喬木

、,(Caesalpiniaceae)(.)。

主要分布于云南四川海南廣東廣西福建臺灣等省區(qū)

、、、、、、()。

32

.

酸角果實tamarindusfruit

酸角樹產(chǎn)結(jié)的果實分酸型和甜型兩種類型

,。

33

.

缺陷果defectsfruit

外果皮有明顯的機械損傷外果皮或果肉有病蟲害斑痕的果實

,。

4要求

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