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文檔簡(jiǎn)介

1、糖尿病患者飲食管理，兩大白的咨詢，“科學(xué)食物”是什么，根據(jù)身高、體重、活動(dòng)量計(jì)算每天消耗的熱量，以此為依據(jù)，根據(jù)各種食物的攝取量，碳水化合物釋放的熱量是總熱量的50%蛋白質(zhì)為12%，脂肪為200%的食物也有適當(dāng)?shù)碾娊赓|(zhì)，理想的體重是什么，(kg，科學(xué)食物計(jì)算的實(shí)施階段，第一階段：估計(jì)異常體重，理想體重(kg)=身高(cm)-105，科學(xué)食物計(jì)算的實(shí)施階段，第一階段：估計(jì)異常體重兩個(gè)階段：每天總熱量，總熱量=異常體重1千克需要的熱量卡數(shù)輕體力勞動(dòng)第一階段：估算理想體重的第二階段：估算理想體重的第二階段：計(jì)算每日總熱量第三階段：計(jì)算食品更換份數(shù)，每日所需食品更換份數(shù)=每日總熱量/90，000卡，科

2、學(xué)膳食計(jì)算實(shí)施階段，第一階段：估算理想體重的第二階段：計(jì)算每日總熱量的第三階段蛋白質(zhì)的攝人量每天為每公斤0.6克，復(fù)方-酮酸制劑攝取蛋白質(zhì)后血糖不會(huì)升高，但增加胰島素的分泌反應(yīng)，不超過總熱量的2530%的器官高脂飲食會(huì)引起胰島素抵抗，促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化，減少攝取動(dòng)物脂肪，用植物油代替。如果已經(jīng)有高膽固醇血癥，還要限制膽固醇攝取量(300mg/d)。蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟和奶酪都富含膽固醇。，科學(xué)食物計(jì)算的實(shí)施階段，第一階段：估計(jì)異常體重第二階段：計(jì)算每日總熱量第三階段：計(jì)算食物交換副本數(shù)第四階段：確定營(yíng)養(yǎng)素的熱量分配，科學(xué)食物計(jì)算執(zhí)行階段，第一階段：估計(jì)標(biāo)準(zhǔn)體重第二階段：計(jì)算每日總熱量第三階段：計(jì)算食物交換副本數(shù)第四階段：營(yíng)養(yǎng)素決策表1營(yíng)養(yǎng)素很容易交換表根據(jù)藥物治療的需要，一天吃三頓飯，2/5，2/5或1/3，I/3，L比例適當(dāng)，一生控制少量的飲食，每天吃3-6頓食物，治療饑餓療法，糖尿病食物是健康的食物，正

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