1、酸棗仁產(chǎn)品的種類和價格,主講：劉銀龍 組員： 辛飛、 王婷婷 張立虎、柴文官,酸棗仁概述,中國最早的一部藥書神農(nóng)本草經(jīng)中記載：“補中益肝，堅筋骨，助陰氣，皆酸棗仁之功也?！泵鞔顣r珍本草綱目中記載，棗仁“熟用療膽虛不得眠，煩渴虛汗之癥；生用療膽熱好眠，皆足厥陰少陽藥也 生長環(huán)境 酸棗樹屬落葉灌木，枝上帶刺，葉呈長橢圓形。初夏開花，果實如大小不一，小如珍珠。 產(chǎn)地代表：甘肅東部、陜西、山西北部；河南西北部、河北中部；內(nèi)蒙赤峰周邊、遼寧西南部，山東局部。 營養(yǎng)價值：棗仁含多量脂肪油和蛋白質(zhì)，并含甾醇、三萜類、酸棗仁皂甙、多量維生素C。有鎮(zhèn)靜、催眠、鎮(zhèn)痛、抗驚厥作用；有一定的降壓作用；對子宮有興奮作

2、用。,酸棗仁野生果實類品種中的最大品種，最近幾年的年交易額總量達到3億上下，其中國產(chǎn)貨年銷量為2000多噸，進口貨在2000噸上下。酸棗仁是近年市場上的熱銷品種，需求明顯增加，需要量剛性強。酸棗仁有寧靜安神之效，因現(xiàn)代人生活節(jié)奏加快，工作壓力大，對酸棗仁配方為主的相關(guān)產(chǎn)品數(shù)量明顯增加，市場對此感覺明顯。市場行情隨需求的增加和生產(chǎn)的不穩(wěn)定起落頻繁，變化幅度巨大，關(guān)注力持續(xù)上升，人氣較旺。 酸棗仁從農(nóng)戶手中收購青果然后加工成棗核，再由專業(yè)商加工成棗仁進行銷售，中間環(huán)節(jié)較多。青果28公斤出1公斤仁，6-7公斤核出一公斤仁。 價格：138 元/公斤 ； 藥房里:0.6元一克，一瓶100克的就是60元,

3、英文名：Spina Date Seed 拉丁植物動物礦物名：Ziziphus jujuba Mill.var.spinosa (Bunge)Hu ex H.F.Chow Z.vulgaris Lam.var.spinosa Bunge 別名：棗仁、酸棗核、棘實、山酸棗仁、調(diào)睡參軍、刺酸棗等。 性味：甘，平。 功能：寧心安神；養(yǎng)肝；斂汗。 主治：虛煩不眠；驚悸怔忡；體虛自汗、盜汗。 藥材基源：鼠李科植物酸棗的種子。,酸棗仁的功效與作用 酸棗仁其實就是棗子的棗核，酸棗仁的功效與作用非常多。 1、酸棗仁治虛勞虛煩，不得眠。 2、酸棗仁治心臟虧虛，神志不守，恐怖驚惕，常多恍惚，易于健忘，睡臥不寧，夢涉危險，一切心疾。 3、酸棗仁治膽風(fēng)毒氣，虛實不調(diào)，昏沉睡多。 4、酸棗仁治睡中盜汗。 5、酸棗仁治骨蒸，心煩不得眠臥。 6、酸棗仁治膽虛睡臥不安，心多驚悸。 食用方法 :酸棗仁不但可以做粥，還可以做