1、羊奶的營養(yǎng)和優(yōu)點(diǎn),1,學(xué)習(xí)交流PPT,概述,羊奶與母乳,羊奶與牛奶,2,學(xué)習(xí)交流PPT,羊奶口感細(xì)膩，微甜，細(xì)品香中帶咸，是奶中佳品，被譽(yù)為“奶中之王”。 羊奶堪稱自然界中非常完美的食物。它的化學(xué)組成和結(jié)構(gòu)與母乳極度相似。它富含蛋白質(zhì)、磷、維生素和鉀等營養(yǎng)物質(zhì)；并且它包含人體所需的必需氨基酸，卻不含牛奶中的長鏈脂肪酸和引發(fā)粘膜炎的物質(zhì)。對于牛奶蛋白過敏或不耐受的人來說，羊奶更是最優(yōu)選擇。,概述,3,學(xué)習(xí)交流PPT,羊奶與母乳,羊奶中的蛋白質(zhì)優(yōu)良，結(jié)構(gòu)與母乳相同，含有大量的乳清蛋白，含有極少的牛奶中可致過敏的異性蛋白（-S1酪蛋白）,不會引起胃部不適、濕疹等乳制品過敏癥狀發(fā)生，是任何異性蛋白過敏

2、體質(zhì)的人都可以接受的乳制品。,羊奶中含有與母乳相近的豐富的礦物質(zhì)、微量元素、多種維生素、?；撬帷⒍剂┧岬?。,4,學(xué)習(xí)交流PPT,羊奶中富含與母乳相同的上皮細(xì)胞生長因子(EGF)，對人體鼻腔、血管、咽喉，腸胃等黏膜有良好的修復(fù)作用，能夠提高人體抵抗感冒等病毒侵害的能力，減少疾病的發(fā)生。,羊奶的脂肪結(jié)構(gòu)與母乳相同，含大量的不飽和脂肪酸，多飲用也不會在體內(nèi)形成脂肪堆積。,5,學(xué)習(xí)交流PPT,羊奶中富含生物有機(jī)鈉，生物有機(jī)鈉是維持生命活力的重要物質(zhì)，它能夠增強(qiáng)人的活動(dòng)性，使寶寶肢體更靈活、動(dòng)作發(fā)育更敏捷。,羊奶與牛奶,對于牛奶過敏的人來說，羊奶是非常有營養(yǎng)的食物首選。,牛奶呈酸性，容易導(dǎo)致胃酸

3、過多而引發(fā)胃病，而羊奶呈弱堿性，能夠在一定程度上中和胃酸，緩解不適；同時(shí)羊奶能夠很好的中和體內(nèi)的酸性和毒性物質(zhì)。,羊奶的化學(xué)組成和結(jié)構(gòu)更接近母乳。,6,學(xué)習(xí)交流PPT,羊奶可以緩解乳糖不耐受，能夠?yàn)槿樘遣荒腿巳禾峁┖芎玫臓I養(yǎng)供給。,羊奶中的脂肪含量比牛奶低得多，并且脂肪球大小僅為牛奶的1/3，更容易分解消化吸收，是一種很好的天然食物。,羊奶中營養(yǎng)物質(zhì)更接近于胃、結(jié)腸、內(nèi)臟、關(guān)節(jié)中的元素構(gòu)成，能夠很好的為各個(gè)器官提供所需營養(yǎng)物質(zhì)。,7,學(xué)習(xí)交流PPT,羊奶更容易消化吸收，所以對于消化吸收能力弱的嬰幼兒，老人以及消化吸收能力弱的人，康復(fù)中的病人，甚至斷奶的寵物來講，更是首選食物。,羊奶具有很高的修

4、復(fù)酶活性，且比牛奶中的鈣含量更高、更優(yōu)質(zhì)。,8,學(xué)習(xí)交流PPT,常喝羊奶，呵護(hù)腸胃 1羊奶的PH 值為弱堿性，弱堿性能綜合人體腸胃的酸性物體，對腸胃起保護(hù)作用。 2牛奶的PH 值為6.7呈酸性，酸性容易導(dǎo)致人體胃酸過多，產(chǎn)生各種不良癥狀，例如腹痛腹脹等，嚴(yán)重的導(dǎo)致上火 。,9,學(xué)習(xí)交流PPT,常喝羊奶，防治糖尿病大國醫(yī)陳文伯推薦,10,學(xué)習(xí)交流PPT,小孩常喝羊奶 ：益智健腦 提高記憶,含有豐富的鈣，蛋白質(zhì)，氨基酸，維生素，礦物質(zhì)，無機(jī)鹽等營養(yǎng)成分。 羊乳中天然核酸（DNA，RNA）含量豐富，它可增加腦細(xì)胞對蛋白質(zhì)的利用率。 促進(jìn)腦細(xì)胞尤其是海馬細(xì)胞健康發(fā)育。 羊乳中天然牛磺酸高達(dá)47.7毫克/升，含豐富的腦磷脂、核苷酸、三磷腺苷、膽堿、肌醇。這些物質(zhì)能促進(jìn)孩子視力，大腦神經(jīng)系統(tǒng)的健康發(fā)育,提高思維和記憶功能。,11,學(xué)習(xí)交流PPT,老年人常喝羊奶：提高免疫力，延年益壽,羊奶當(dāng)中含有的：蛋白質(zhì)，氨基酸，維生素，礦物質(zhì)，無機(jī)鹽等營養(yǎng)成分。 山羊奶含有豐富的免疫球蛋白和天然抗生素，長期飲用可增強(qiáng)人體自身免疫力和預(yù)防肺部及呼吸疾病。 EGF：對人體鼻腔、