1、細(xì)胞是一個開放的系統(tǒng)，每時每刻都與環(huán)境進(jìn)行著物質(zhì)的交換，細(xì)胞膜能夠?qū)M(jìn)出細(xì)胞的物質(zhì)進(jìn)行選擇。,第1節(jié)物質(zhì)跨膜運輸實例,1,PPT學(xué)習(xí)交流,擴(kuò)散,：物質(zhì)從濃度高的地方到濃度低的地方的自由運動,問題探討,條件,：兩處物質(zhì)濃度不等即可,結(jié)果,：兩處物質(zhì)濃度相等,2,PPT學(xué)習(xí)交流,問題探討,滲透,：水分子（或其他溶劑分子）從相對含量高的地方向相對含量低的地方通過半透膜的擴(kuò)散現(xiàn)象,條件,：兩處物質(zhì)濃度不等；,具有一層半透膜,半透膜特性：水分子等小分子可以通過，蔗糖等大分子則不能通過。,結(jié)果,：通過半透膜的溶劑分子達(dá)到動態(tài)平衡,3,PPT學(xué)習(xí)交流,問題探討,一段時間后,漏斗管中的液面為什么會升高？,滲透

2、系統(tǒng),4,PPT學(xué)習(xí)交流,問題探討,一段時間后,漏斗管中的液面會一直升高嗎？,5,PPT學(xué)習(xí)交流,問題探討,一段時間后,如果用紗布代替，漏斗管內(nèi)的液面還會升高嗎？,6,PPT學(xué)習(xí)交流,問題探討,一段時間后,若內(nèi)外都是清水或同樣的蔗糖溶液，液面還會升高嗎？,7,PPT學(xué)習(xí)交流,問題探討,則處于動態(tài)平衡。,原理：,當(dāng)溶液濃度AB時，,水分子就通過半透膜由B流向A；,當(dāng)溶液濃度AB時，,水分子就通過半透膜由A流向B；,當(dāng)溶液濃度AB時，,8,PPT學(xué)習(xí)交流,濃度差,一、動物細(xì)胞的吸水和失水,具有半透膜 細(xì)胞內(nèi)外存在濃度差,9,PPT學(xué)習(xí)交流,一、動物細(xì)胞的吸水和失水,回憶細(xì)胞膜制備的實驗，分析“水分

3、進(jìn)出哺乳動物紅細(xì)胞”的實驗現(xiàn)象。,10,PPT學(xué)習(xí)交流,一、動物細(xì)胞的吸水和失水,2、紅細(xì)胞的細(xì)胞膜是不是相當(dāng)于半透膜？,1、紅細(xì)胞內(nèi)的血紅蛋白等有機(jī)物能夠透過細(xì)胞膜嗎？,3、當(dāng)外界溶液的濃度低時，紅細(xì)胞一定會由于吸水而漲破嗎？,4、紅細(xì)胞吸水或失水的多少取決于什么條件？,思考：,11,PPT學(xué)習(xí)交流,一、動物細(xì)胞的吸水和失水,外界溶液濃度細(xì)胞質(zhì)濃度,外界溶液濃度=細(xì)胞質(zhì)濃度,外界溶液濃度細(xì)胞質(zhì)濃度,細(xì)胞吸水膨脹,細(xì)胞失水褶皺,水分進(jìn)出平衡,12,PPT學(xué)習(xí)交流,提出一個問題比解決一個問題更重要！ 愛因斯坦,13,PPT學(xué)習(xí)交流,二、植物細(xì)胞的吸水和失水,結(jié)合一些吸水和失水現(xiàn)象，深入思考提出具

4、有探究價值的問題,農(nóng)作物施肥過多會造成燒苗。（失水）,白菜剁碎準(zhǔn)備做餡時常常要放一些鹽。稍等一會兒可見有水分滲出。（失水）,思考：,蔫了的青菜放入清水中浸泡一會兒，菜葉變得硬挺起來。（吸水）,14,PPT學(xué)習(xí)交流,二、植物細(xì)胞的吸水和失水,植物細(xì)胞與動物細(xì)胞的區(qū)別,1、細(xì)胞壁是全透性的,2、成熟的植物細(xì)胞內(nèi)的液體環(huán)境主要指的是液泡里的細(xì)胞液,3、細(xì)胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)稱為原生質(zhì)層,15,PPT學(xué)習(xí)交流,二、植物細(xì)胞的吸水和失水,植物細(xì)胞與動物細(xì)胞的區(qū)別,1.植物細(xì)胞內(nèi)是否存在濃度差？,討論：,2.原生質(zhì)層是不是相當(dāng)于一層半透膜呢？,3.植物細(xì)胞的細(xì)胞壁對細(xì)胞的吸水和失水有無影響呢

5、？,16,PPT學(xué)習(xí)交流,二、植物細(xì)胞的吸水和失水,17,PPT學(xué)習(xí)交流,二、植物細(xì)胞的吸水和失水,實驗結(jié)論：,成熟的植物細(xì)胞能與外界溶液發(fā)生滲透作用； 當(dāng)外界溶液濃度細(xì)胞液濃度時，細(xì)胞失水； 當(dāng)外界溶液濃度細(xì)胞液濃度時，細(xì)胞吸水；,18,PPT學(xué)習(xí)交流,二、植物細(xì)胞的吸水和失水,該細(xì)胞為什么不發(fā)生質(zhì)壁分離?,細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離的條件,3、細(xì)胞外溶液的濃度高于細(xì)胞液,1、細(xì)胞是活的(死細(xì)胞的細(xì)胞膜為全透性),2、細(xì)胞有大液泡,19,PPT學(xué)習(xí)交流,二、植物細(xì)胞的吸水和失水,是否可以判斷正在失水還是吸水？,20,PPT學(xué)習(xí)交流,二、細(xì)胞的吸水和失水,注意,1、質(zhì)壁分離的內(nèi)因是：原生質(zhì)層的伸縮性細(xì)胞

6、壁 外因是：外界溶液濃度細(xì)胞液濃度,2、能發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞是成熟含有中央液泡的植物細(xì)胞（動物細(xì)胞無細(xì)胞壁，不可能發(fā)生質(zhì)壁分離），并且液泡中有顏色便于觀察,3、蔗糖溶液濃度不能過高（如0.5g/ml），否則會因為失水過多而死亡。,21,PPT學(xué)習(xí)交流,二、細(xì)胞的吸水和失水,注意,4、由于細(xì)胞壁是全透性的，質(zhì)壁分離時，細(xì)胞壁與細(xì)胞膜之間充滿的是外界溶液,5、當(dāng)植物吸水時，由于外面有細(xì)胞壁，不會吸水而漲破,6、細(xì)胞液濃度越大，細(xì)胞吸水能力越強(qiáng)（細(xì)胞隨著質(zhì)壁分離的進(jìn)行，吸水能力不斷增強(qiáng)）。部分植物為抵抗外界高濃度不良環(huán)境，細(xì)胞會通過增加細(xì)胞液濃度，增加吸水能力,22,PPT學(xué)習(xí)交流,7、如果用可穿膜的物質(zhì)（如尿素、脂肪酸、甘油、乙二醇、硝酸鉀等）溶液實驗時，會出現(xiàn)質(zhì)壁分離并自動復(fù)原,二、細(xì)胞的吸水和失水,注意,（因為細(xì)胞失水質(zhì)壁分離的同時，會通過自由擴(kuò)散或主動運輸吸收該類物質(zhì)；當(dāng)細(xì)胞液濃度大于外界溶液時，細(xì)胞開始吸水，質(zhì)壁分離復(fù)原）,23,PPT學(xué)習(xí)交流,細(xì)胞的吸水和失水,1、外界溶液濃度大于細(xì)胞液時細(xì)細(xì)胞失水，發(fā)生質(zhì)壁分離。 2、外界溶液濃度小于細(xì)胞液時細(xì)細(xì)胞吸水，發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞復(fù)原。 3、活的，有大液泡的細(xì)胞才能發(fā)生質(zhì)壁分離與復(fù)原。,滲透作用,1、概念：溶液中的溶劑通過半透膜進(jìn)行的順濃度梯度的擴(kuò)散作用