1、第13章植物逆境生理，1植物抗性的生理生化基礎(chǔ)2植物抗寒性3植物抗旱性4植物的抗鹽性，重點(diǎn)和難點(diǎn)，冷，干旱條件下生理生化變化冷，東海，干旱機(jī)制提高抗寒途徑，提高抗旱植物形態(tài)生理特征。逆境(stress):對(duì)不利于植物生存和生長(zhǎng)的環(huán)境因素的耐受：植物對(duì)逆境忍耐(歷史性):是指在植物不好的環(huán)境下通過代謝變化防止、減少或修復(fù)逆境造成的損傷，以確保正常的生理活動(dòng)。概念，1植物抗性的生理生化基礎(chǔ)，1。逆境脅迫下植物的一般生理變化2。滲透調(diào)節(jié)和抗逆性3。在植物激素抗逆中的作用4。逆境脅迫下活性氧損傷，1。逆境脅迫下植物的一般生理變化，1。逆境和植物的水分代謝，2。PPP路徑減少(東海、熱海)增加(冷海、旱

2、災(zāi))(病害)，4 .物質(zhì)代謝變化合成分解，5 .原生質(zhì)膜的變化膜脂質(zhì)雙分子層星形陣列，膜蛋白變形，膜性增加，物質(zhì)吶喊圖。6 .蛋白質(zhì)的變化新的蛋白質(zhì)逆境蛋白：熱格蛋白(HSP)，回歸，干旱，干旱，水分脅迫，冷凍浦間結(jié)冰，鹽漬土水分下降，滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)(1)無機(jī)離子K，Cl- (2) Pro (3)甜菜堿(4)可溶性糖，還原，概念，3。植物激素抗逆作用，膜損傷減少，Pro含量增加，水分損失減少直接或間接參與傷害的修復(fù)或逆境的抵抗過程，內(nèi)源性GA活性迅速降低CTK含量的減少。4.逆境應(yīng)激下活性氧損傷后返回，2植物的抗寒性，1。冷海和植物的抗寒性2。東海和植物的抗寒性，1 .冷害和植物的抗寒性；障礙型

3、冷害：作物在生殖生長(zhǎng)期間經(jīng)歷短期異常低溫，破壞接受生殖器的生理功能，導(dǎo)致完全不孕或部分不孕，減產(chǎn)的冷害。混合式制冷：同年，延遲型制冷和障礙型制冷同時(shí)發(fā)生，產(chǎn)量大幅減少。概念，3。冷害引起的生理生化變化，生物化學(xué)反應(yīng)不平衡：水解酶類活性合成酶類氧化磷酸化降解聯(lián)合，ATP含量減少，呼吸代謝障礙：光合作用阻斷：原生質(zhì)體流量減少：ATP減少，原生質(zhì)粘性增加，吸收功能減弱：4.冷，膜脂相變液相固相，膜結(jié)合酶停用，膜破裂，急冷，點(diǎn)冷，膜緊縮，膜透性增加，膜透性減少(根)，細(xì)胞內(nèi)溶質(zhì)吶喊圖，直接損傷1。東海(freezing injury)是指冰點(diǎn)以下的低溫使植物組織內(nèi)結(jié)冰的傷害。2.東海機(jī)制，(1)結(jié)冰傷

4、害，兩種茄子類型，胞間結(jié)冰細(xì)胞內(nèi)結(jié)冰，(2)膜損傷假說膜對(duì)結(jié)冰最敏感的膜通透性增加，電解質(zhì)，(3)巰基假說Levitt (1962)結(jié)冰對(duì)細(xì)胞的危害主要在低溫下，圖a .相鄰肽鏈外部的-SH靠近徐璐，-S-S- B .一個(gè)蛋白質(zhì)分子-SH和另一個(gè)蛋白質(zhì)分子內(nèi)部的-s-s-s-作用形成分子間的-S-S-S-S-，3，呼吸減弱，(2)化學(xué)調(diào)控PP333，B9，CCC，20g L-1ABA，(3)農(nóng)業(yè)措施P，K肥料地膜覆蓋等，返回，冬季小麥低溫運(yùn)動(dòng)前后質(zhì)膜的變化A運(yùn)動(dòng)前細(xì)胞，水通過細(xì)胞質(zhì)時(shí)低溫運(yùn)動(dòng)時(shí)間和干旱及其類型2。干旱時(shí)植物的生理生化變化3土壤干旱：土壤中可用的水分不足-8 -15105 pa大

5、氣干旱3360RH過低(1020以下)，干旱是指土壤水分不足或大氣相對(duì)濕度(RH)過低對(duì)植物的危害。返回，枯萎(暫時(shí)永久)，2。干旱時(shí)植物的生理生化變化，1。水分再分配隨著器官老化而增長(zhǎng)，2 .光合作用下降氣孔效果，非氣孔效果，3。光質(zhì)營(yíng)養(yǎng)缺乏吸收，運(yùn)輸障礙，4 .物質(zhì)代謝不平衡的酶類6。內(nèi)源激素變化CTK合成受到抑制，ABA和ETH得到加強(qiáng)，7 .Pro含量提高滲透調(diào)節(jié)，消除氨毒害，回歸，一般生理變化，向日葵，3。干旱危害植物的機(jī)器，1。機(jī)械損傷干旱時(shí)細(xì)胞脫水，細(xì)胞收縮，多壁尖銳折疊，形成刺，突然髓質(zhì)壁不協(xié)調(diào)地膨脹，原生質(zhì)撕裂死亡。2 .膜結(jié)構(gòu)和滲透性變化(增加)，3 .蛋白質(zhì)變性-SH-S

6、-S-S-鍵，蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)變化，返回，細(xì)胞脫水時(shí)細(xì)胞變形狀態(tài)下：細(xì)胞脫水后萎縮狀態(tài)；下面是：正常細(xì)胞，a .在細(xì)胞正常水分狀態(tài)下的脂質(zhì)雙分子層排列b .脫水膜內(nèi)脂質(zhì)分子放射的星形排列，最小的脂質(zhì)分子排列，干旱，細(xì)胞脫水，細(xì)胞膨脹壓力減少，代謝障礙，膜通透性變化，機(jī)械損傷，生長(zhǎng)抑制，細(xì)胞間隔減少細(xì)胞局部化破壞，質(zhì)膜，細(xì)胞擴(kuò)張抗旱植物的特征，葉細(xì)胞小，可以減少機(jī)械損傷。(2)生理特征，種子運(yùn)動(dòng)：雙順法，(2)化學(xué)誘導(dǎo)，0.25 CaCl2浸種20 h 0.05 ZnSO4葉面ABA B9CC，(3)礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，P，K肥料B CU，4植物的抗鹽性，(，3 .生理障礙降低蛋白質(zhì)合成率，加速蛋白質(zhì)儲(chǔ)存水解