1、第一單元進入化學世界課題1物質的變化和性質一、化學變化和物理變化化學變化1 .概念：生成其他物質的變化稱為化學變化(也稱為化學反應)2 .特征：有新物質的生成，多表現為顏色的變化、氣體的排放、沉淀的生成等。 常伴隨能量的變化，常表現為吸熱、散熱、發(fā)光等。物理變化1 .概念：不生成其他物質的變化稱為物理變化2 .特征：沒有其他物質的生成，只有形狀、狀態(tài)(氣體、液體、固體)的變化二、化學性質和物理性質化學性質：物質在化學變化中出現的性質物理性質：物質在不發(fā)生化學變化的情況下出現的性質本節(jié)課實驗多、現象多、概念多，學生第一次接觸這么多實驗和概念，需要舉例，用相互對比的方法教學。在教學中，要注意讓學生

2、發(fā)現兩種變化和兩種性質的差異，不要直接告訴學生。 不然的話，學生是理解不了的。 知道它們的本質區(qū)別，遇到具體問題也分析不出來。其中物質的變化和性質的區(qū)分是本節(jié)課的難點，教師通過實例使學生明確變化是結果性過程，性質是物質本身固有的屬性。 “鐵銹”“容易生鐵銹”等。 其中鐵銹是化學變化，因此鐵變成鐵銹鐵容易生銹是鐵的化學性質。 只是說明了鐵容易暴露在空氣中生成鐵銹，因為沒有確定的結果，所以是鐵的化學性質。課題2化學是以實驗為基礎的科學第一課蠟燭及其燃燒的研究知識和技能學生觀察實驗現象，初步培養(yǎng)說明實驗現象的能力。過程和方法認識科學探索的基本過程和方法，進行初步探索活動。情緒、態(tài)度、價值觀通過對蠟燭

3、及其燃燒的探究，引起學生化學學習的興趣。著重激發(fā)學生對研究實驗的興趣，培養(yǎng)學生觀察、記錄和記述實驗現象的能力。難點學會正確地說明實驗現象。蠟燭、火柴、玻璃杯、玻璃管、澄清石灰水一、引進新課程師：觀察是一種重要的化學學習方法，學習觀察化學實驗現象，在化學科學中具有重要作用。 通常，可以通過使用人體感覺器官觀看/接觸觀察體驗。 在蠟燭及其燃燒的探索中學習科學探索的方法吧。二、推進新課程蠟燭及其燃燒的探索讓學生閱讀教材第12頁的“探究”內容。學生讀了之后引起了思考1 .蠟燭燃燒時可能發(fā)生什么變化？蠟燭燃燒后的物質去了哪里？ 怎么驗證？老師：現在就觀察實驗，解決我們的問題吧。學生將實驗分組，做實驗的同

4、時記錄。1 .點蠟燭之前教師指導各組學生觀察各組散發(fā)的蠟燭的顏色、狀態(tài)、形狀和硬度，聞氣味，用小刀切小蠟燭，看是否沉入水底。討論、交流后得出結論。小結節(jié)燃燒前蠟燭為白色圓柱狀固體，略有氣味，硬度小，不溶于水，密度小于水。2 .點蠟燭教師巡回指導，各組學生觀察燃燒過程，記錄燃燒現象。(1)取1根火柴梗迅速放入火焰中，1秒后取出，觀察火柴梗燃燒前后的樣子。(2)將干涼的玻璃或燒杯蓋在火焰上，取下觀察杯壁現象的玻璃或燒杯，放入少量的石灰水使其振動，觀察現象?，F象(1)蠟燭融化使發(fā)熱發(fā)光，火焰分為三層，外層最亮，底層最暗，火柴梗從中間向兩端逐漸變黑。 (2)玻璃杯墻上出現水珠，石灰水渾濁?？偨Y蠟燭的主

5、要成分是殘奧石蠟，表示蠟燭熔化后殘奧石蠟的熔點低。 火柴梗的兩端變黑表示外炎溫度最高。 玻璃杯的墻上出現了水珠，表示蠟燭燃燒生成了水。 石灰水的混濁表明燃燒生成了二氧化碳。3 .熄滅蠟燭之后熄滅后冒白煙，用火柴點燃白煙，蠟燭再次點燃?？偨Y發(fā)現煙草是固體小粒，可以燃燒，煙草是殘奧芬蠟固體小粒。結論探聽步驟現象的觀察和說明點火前色白色，狀態(tài)固體，形狀圓柱，硬度小，略有氣味，不溶于水，密度小于水燃燒的時候火焰分為3層，外層最明亮，內層在最暗的火焰上復蓋干燒杯，觀察水的生成，燒杯中注入清澈的石灰水，觀察石灰水混濁的現象熄燈后熄燈后觀察到的現象是冒出白煙，用火柴點燃剛熄滅的白煙，蠟燭重新燃燒實驗的結論用

6、殘奧粉蠟點燃年輕人，變成水、二氧化碳的外焰溫度最高教育意圖：通過實驗，培養(yǎng)學生的觀察能力和對實驗現象的表現能力。學生討論、信息反饋、實驗報告的填寫?？偨Y化學學習的特點：1 .關注物質的性質，例如顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、密度、熔點、沸點以及殘奧翅蠟是否能燃燒，其燃燒生成物是否使澄清石灰水混濁等。2 .關注蠟燭受熱時是否融化等物質的變化。3 .關注物質的變化過程及其現象(包括變化前、變化時、變化后)。探索1.教材13頁圖1-11的操作的改善。(1)在冷干燥的玻璃板上，根據火焰外的距離觀察到不同的現象。(2)用石灰水潤濕燒杯內壁。 教材圖1-11就像被火焰復蓋一樣2 .對使用火柴莖進行實驗的異議。用

7、洗凈干燥的“糯”木片代替火柴梗削成細木。結論部分組因操作失誤引起燒酒內氣體擴散，石灰水渾濁現象不明?；鸩袂o短不安全，有些同學不去掉火柴頭就更不安全。3 .填寫實驗報告教材第13頁“研究(或實驗)報告”只供學生參考。學生修訂了自己制作實驗報告書。課題2化學是以實驗為基礎的科學第一課蠟燭及其燃燒的研究實驗是化學的基礎，本節(jié)課成敗的關鍵是讓學生做實驗，從實驗中獲得知識來提高能力。 在學生實驗之前，教師要把實驗的注意事項告知學生，在保證安全的基礎上學生自主探索，教師要事先判斷學生可能發(fā)生的錯誤，及時應對一些突發(fā)事件。這門課的實驗選擇了蠟燭這種生活中常見的東西，與之相對探討自身的結構、性質及其燃燒過程，

8、學生自己實踐，興趣越來越高，但應注意引導學生按正確的方法和順序操作，切實防止蠟燭固定問題、火柴梗處理等事故的發(fā)生。 上課前，要安排學生預習這門課的實驗操作及其注意事項，以節(jié)省實驗時間。 另外，注意讓學生邊做實驗邊認真觀察記錄實驗現象，認真考慮這些現象說明了什么樣的問題。第2課人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究知識和技能認識實驗是化學學習的重要方法，學習正確、客觀地觀察、描述和記錄實驗現象。過程和方法可以有意識地發(fā)現生活中需要探究的問題，進行實驗，從實驗現象的觀察和分析中得出有價值的結論。情緒、態(tài)度、價值觀體會化學與人的進步和社會發(fā)展的密切關系，關注化學相關的社會問題，認識化學的價值。重點準確地完

9、成實驗操作過程。難點在于正確得出實驗結論。儲氣瓶、水槽、玻璃片、飲料管、澄清石灰水、吸管、火柴梗(或細木條)、充滿氧氣的儲氣瓶若干、充滿二氧化碳的儲氣瓶若干。一、引進新課程師：人們總是在呼吸，大家都在想我們在叫什么呢？吸入的是什么呢？生1 :吸入二氧化碳生2 :吸的是空氣老師：你知道這個結論是怎么得出的嗎？ 怎樣驗證這個結論的正確性？ 我們今天來探討一下人體吸入的空氣和吸入的氣體的區(qū)別吧二、推進新課程1 .在進行實驗室探索之前，向學生提供三條信息(1)二氧化碳可以將過度澄清的石灰水變成白濁液，白濁物越多，表示氣體中的二氧化碳越多。(2)氧氣可以使擁有火星的木棒復活，木棒越燃燒，表示氧氣越多。(

10、3)二氧化碳可以消除正在燃燒的木棒。2 .讓學生以小組為單位放置實驗器具，收集“呼氣”和“吸入的空氣”。 具體步驟如下：(1)“呼出氣體”是將兩個儲氣瓶分別裝滿水，用玻璃片復蓋瓶口的小部分，然后按壓玻璃片復蓋瓶口，使裝滿水的儲氣瓶與玻璃片一起倒向水槽，然后將飲料管小心地插入儲氣瓶內在水中立即用玻璃片復蓋氣瓶的口，然后取出氣瓶放置在實驗機上，“呼氣氣體”集中。取兩個空氣瓶，瓶口用玻璃片復蓋，“吸入的空氣”就會聚集起來。(在教師的示威中，讓學生根據示威收集“呼氣氣體”和“吸氣空氣”3、在學生小組內合作探討以下問題，注意給學生做實驗記錄。(1)一瓶吸入空氣和一瓶呼出氣體分別滴入澄清石灰水，振動后，兩

11、瓶分別發(fā)生什么現象，說明了什么？“現象”滴下澄清的石灰水后，吸入的空氣瓶沒有現象，呼氣瓶的石灰水混濁。結論說明人體呼出氣體中二氧化碳的含量更高。(2)把燃燒著的小木棒分別插入空氣和人體呼出氣的鋼瓶，分別會發(fā)生什么現象？說明了什么？現象插入人體吸入的氣瓶中的小木條比插入人體呼氣瓶中的小木條燃燒更旺盛，燃燒時間更長。結論說明空氣中的氧含量大于人體呼出的氣體中的氧含量。(3)取兩片干燥的玻璃片，向其中一片玻璃片吸氣，會發(fā)生什么現象，說明了什么？現象向干燥的玻璃片吸氣時，玻璃片上會產生極小的水珠。結論說明人體呼出的氣體中含有大量水蒸氣。4 .讓學生結合上述實驗進行思考：上述實驗說明了呼氣氣體和吸氣空氣

12、的不同?？偨Y吸入的空氣呼氣氣體二氧化碳(不能呼吸也不能燃燒)很少多氧氣(支持呼吸和燃燒)多很少水蒸氣很少多5 .根據需要填寫實驗報告。第2課人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究本節(jié)課的實驗難度并不大，可以讓學生在上課前做充分的預習，上課時放手讓學生自主探索，進一步明確實驗的步驟和注意事項。 在學生進行自主實驗的同時，教師要指導學生更快地完成更好的實驗。課題3進入化學實驗室第一課藥品的處理知識和技能1 .了解化學實驗室的安全規(guī)則。2 .了解常用機器的名稱、使用范圍。3 .學習固體藥品和液體藥品的取法。過程和方法通過實驗探索，學習和掌握一些實驗的基本操作技能。情緒、態(tài)度、價值觀了解化學實驗是進行科學探

13、索的重要手段，了解嚴格的科學態(tài)度、正確的實驗原理和操作方法是實驗成功的關鍵。重點固體液體藥品的處理。難點量筒和吸管的使用。鋅粒、食鹽、碳酸鈉粉末、稀鹽酸等藥品，教科書附錄I的常用機器及藥匙、鑷子、試管架等機器(紙槽學生制)。一、引進新課程讓學生談論廚房的液體和固體物質，模仿倒水、倒食用油、倒醋、倒黃油、去食鹽、去味精等動作。提醒學生家庭廚房食品盒內生活品的配置。師：學習化學的重要方法之一是科學探索，實驗是進行科學探索的重要手段，實驗室是進行科學探索的重要場所。 因此，學好化學，一定要了解化學實驗室。 一起進化學實驗室吧教師利用多媒體播放“實驗室”相關照片。二、推進新課程老師：進化學實驗室時，首

14、先要仔細閱讀實驗室的規(guī)則。 那是安全實驗，得到了成功的保證。 教師利用多媒體播放“實驗室球”的照片。指導學生閱讀附錄I的藥品采集規(guī)則，讓學生認識幾個化學實驗室藥品的圖標。對藥品的使用規(guī)則進行分類介紹。1 .固體藥品的使用師：固體藥品通常保存在廣口瓶中(展示廣口瓶)，取固體藥品的一般藥品勺子(展示藥勺)，部分塊狀藥品可以用鑷子(展示鑷子)取。 用過的藥匙和鑷子要立即用干凈的紙擦干凈，以備下次使用。(1)取出密度高的塊狀藥品和金屬粒子分析常用工具：鑷子。取法：將容器橫向放置，將藥品和金屬粒放入容器的口中，然后將容器慢慢立起，使藥品和金屬粒慢慢滑到容器的底部。(2)粉末狀藥品的處理分析常用工具：藥匙

15、或自制的紙槽。取樣方法：傾斜試管，將裝有藥品的藥匙或自制紙槽小心地送入試管底部，立試管。教師在對實驗1-6和實驗1-7進行演示后，讓學生進行分組操作。強調取出固體藥品時，如果不指定使用量，只需復蓋試管的底部即可。2 .液體藥品的處理(1)分析液體藥品通常保存在小口瓶中(展示小口瓶)。示范：液體倒下。討論細嘴瓶塞為什么放在桌子上？倒液體時，瓶口為什么緊貼著試管口？ 應該早點打倒還是慢點打倒？用細口瓶倒液體時，為什么細口瓶標簽的一面一定朝向手掌？注入液體后，為什么要馬上關上塞子，把試劑瓶放回原來的位置？師生討論交流后，教師做了具體的解答。由于細口瓶的塞子有試劑，所以放在桌子上可能會腐蝕桌子。為了防

16、止液體從外部溢出或飛散，請將試劑瓶口直接放在試管口旁邊，使其慢慢地從底部倒下。有標簽的面朝向手掌，以免試劑沿著瓶口露出腐蝕標簽。有些試劑有揮發(fā)性，有些試劑吸水，有些試劑與空氣中的氧反應，這些都是原來的試劑濃度變化或變質，所以灌完液體后必須馬上堵上栓。3 .取一定量的液體藥品，通常用量筒修正體積。演示：用量筒吸取液體。注意事項： (1)量筒讀取時，視線與量筒內液體凹液面的最低部位保持水平。(2)接近刻度時，可以用橡膠頭的滴管向刻度滴下液體。(3)采集液體，如不說明使用量，通常采集12毫升。討論測量液體時，如果讀數不能與量筒內液體的凹液面的最低部位保持水平，而采用仰視或俯視底面的方法，會對讀數產生怎樣的影響？結論仰視時讀數變小，俯視平面時讀數變大。(4)取少量液體時也可以使用吸管。演示：使用吸管注意事項：取液后的吸管，請將橡膠蓋保持在上面，不要讓其放倒或倒過來，避免液體倒流、污染試劑、腐蝕橡膠蓋。請將吸管放在實驗臺或其他地方，不要弄臟吸管。使用滴液管后，立即用清水清洗(滴液瓶滴液管除外)，以備再使用。嚴禁用未洗凈、淋濕的吸管吸收其他試劑。課題