1、,第二講 配合飼料的營養(yǎng)質(zhì)量,一. 配合飼料的科學(xué)性基礎(chǔ) 1. 配合飼料營養(yǎng)指標(biāo)的科學(xué)性 指標(biāo)的理論基礎(chǔ). 營養(yǎng)指標(biāo)模型的理論基礎(chǔ)。 蛋（氮）能比。 AA模型等。 反映營養(yǎng)理論新進(jìn)展的程度。 營養(yǎng)指標(biāo)的特殊效應(yīng)。 手段方法的先進(jìn)性。,指標(biāo)的權(quán)威性. 營養(yǎng)指標(biāo)可信度。 -效果、測(cè)值可重復(fù)性。 資料總結(jié)的可靠性。 -來源實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)的一致性 營養(yǎng)指標(biāo)知識(shí)基礎(chǔ). -指標(biāo)的專業(yè)含義。選用理由。 指標(biāo)的實(shí)用性. 營養(yǎng)指標(biāo)的可接受性。-指標(biāo)是否最適合適用。 指標(biāo)的營養(yǎng)效率。 -理論判斷是否適宜：能蛋AA 指標(biāo)的生產(chǎn)效益. -投入產(chǎn)出預(yù)測(cè)。,2. 配合飼料原料營養(yǎng)價(jià)值論證. 飼料營養(yǎng)價(jià)值資料的準(zhǔn)確性. 實(shí)測(cè)的準(zhǔn)

2、確性; 預(yù)測(cè)的準(zhǔn)確性; 可能存在的誤差. 飼料營養(yǎng)價(jià)值資料的可實(shí)用性. 對(duì)動(dòng)物的針對(duì)性; 應(yīng)用過程中的可變性.,3. 對(duì)飼料配方設(shè)計(jì)的基本分析 配方飼料的基本組合特點(diǎn). 組合效應(yīng)程度; 增效作用程度. 飼料配方計(jì)算的精度要求. 精度適合性; 達(dá)到精度的程度.,飼料配方設(shè)計(jì)的重點(diǎn)分析. 重點(diǎn)突出程度; 重點(diǎn)適合性. 飼料配方設(shè)計(jì)的新穎性分析. 新技術(shù)理論應(yīng)用程度; 選料用料新特點(diǎn).,二. 飼料配方營養(yǎng)指標(biāo)評(píng)價(jià)。,1. 飼料配方營養(yǎng)指標(biāo)的平衡程度評(píng)價(jià). 主要營養(yǎng)指標(biāo)的平衡評(píng)價(jià). 能量、粗蛋白、賴氨酸、蛋氨酸。 其他氨基酸指標(biāo)平衡評(píng)價(jià)。 常量礦物元素平衡評(píng)價(jià)。 維生素平衡評(píng)價(jià)。 脂肪酸平衡評(píng)價(jià)。,2

3、. 飼料配方其他微量成分評(píng)價(jià). 常用飼料添加劑預(yù)混料使用評(píng)價(jià)。 適宜適合程度; 相互作用影響. 飼料配方營養(yǎng)未知因子狀況評(píng)價(jià)。 選料用料考慮未知因子程度; 特殊解決辦法.,3. 飼料配方成分的實(shí)際有效性。 飼料配方營養(yǎng)指標(biāo)適應(yīng)加工貯存的程度評(píng)價(jià)。 配方考慮加工影響的程度; 特效作用組分的考慮. 潛在影響飼料配方質(zhì)量的因素評(píng)價(jià)。 配方組分對(duì)生態(tài)的影響; 配方的健康保護(hù)作用.,三. 飼料配方存在問題分析。,1, 從專業(yè)角度分析可能存在的問題. 配方選料用料 飼料組合。 營養(yǎng)平衡。 計(jì)算方法。 反映新進(jìn)展新成果（如預(yù)混料用螯合物 保護(hù)Vit.）。 配方設(shè)計(jì)精細(xì)程度（如玉米胚芽發(fā)黑率10%）。,2.

4、從實(shí)用角度分析可能存在的問題. 效果。 配方實(shí)際效果與營養(yǎng)需要的效果預(yù)測(cè)。 優(yōu)勢(shì)。 配方的正效應(yīng)特點(diǎn)（大容積高營養(yǎng)營養(yǎng)并重）； 避免負(fù)效應(yīng)的優(yōu)勢(shì)（AA螯合物避免相互作用）。,可能出現(xiàn)的應(yīng)用問題。 微量成分不足引起缺乏癥 （EE不足）； 飼料加工；飼料衛(wèi)生質(zhì)量；生產(chǎn)性能； 動(dòng)物生產(chǎn)質(zhì)量。,3. 產(chǎn)品生產(chǎn)過程可能存在的問題分析。 生產(chǎn)用飼料原料質(zhì)量與設(shè)計(jì)要求吻合分析。 飼料原料質(zhì)量變化; 原料替換的合理性. 營養(yǎng)指標(biāo)設(shè)計(jì)值與產(chǎn)品實(shí)際值吻合分析。 營養(yǎng)指標(biāo)差異程度分析;飼料原料差異. 生產(chǎn)工藝與配方設(shè)計(jì)要求的吻合程度分析。 粉碎粒度;混合均勻度;再成型工藝影響.,按找到的存在問題提出可行的改進(jìn)意見。 營養(yǎng)水平 營養(yǎng)平衡 選料用料 產(chǎn)品物理,商品質(zhì)量 加工貯存 飼養(yǎng)效果.,四. 對(duì)飼料配方的改進(jìn)意見.,玉米 豆粕 食鹽 碳酸鈣 賴氨酸 小麥 菜籽粕 多維 磷酸氫鈣 蛋氨酸 統(tǒng)糠 魚粉 植物油 預(yù)混料(微量元素) 配方要求平衡:能量 粗蛋白 鈣 磷 賴氨酸 蛋氨酸. 配方精度: 0.01% 注:多維用商品復(fù)