1、植物細(xì)胞的吸水和失水,探究實(shí)驗(yàn),2020/8/2,1,1.掌握細(xì)胞吸水和失水的條件； 2.了解植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)，認(rèn)識(shí)原生質(zhì)層 3.進(jìn)行關(guān)于植物細(xì)胞吸水和失水的實(shí) 驗(yàn)設(shè)計(jì)和操作。,2020/8/2,2,一.滲透系統(tǒng)裝置,3,1、水分子與蔗糖分子，哪個(gè)會(huì)透過(guò)半透膜？ 2、如果用一層紗布代替半透膜，漏斗管內(nèi)的液面還會(huì)升高嗎？ 3、如果燒杯中不是清水，而是同樣濃度的蔗糖溶液，結(jié)果會(huì)怎樣？ 4.如果將燒杯中的溶液與漏斗中的溶液互換，液面怎么變化？原因？,水分子,不會(huì), 因?yàn)榧啿嫉目紫逗艽? 蔗糖分子也可以自由透過(guò).,液面不會(huì)升高。,思考,液面下降.因?yàn)闊姓崽菨舛嚷┒分腥芤簼舛?4,溶液濃度,30%蔗糖溶

2、液,清水,高,低,滲透現(xiàn)象的演示實(shí)驗(yàn),水分流動(dòng)方向,5,3原理:,2 條件：,一 滲透作用,1 概念：水分子（或其他溶劑分子）透過(guò)半透膜的 擴(kuò)散，稱為滲透作用,半透膜,膜兩側(cè)的溶液具有濃度差,水由低濃度溶液流向高濃度溶液,6,植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu),細(xì)胞壁,細(xì)胞膜,液泡膜,細(xì)胞質(zhì),原生質(zhì)層,（全透性）,細(xì)胞液,原生質(zhì)層是不是相當(dāng)于一層半透膜？,二.植物細(xì)胞的吸水與失水情況,7,提出問(wèn)題,作出假設(shè),設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),進(jìn)行實(shí)驗(yàn),實(shí)驗(yàn)結(jié)論,表達(dá)與交流,進(jìn)一步探究,植物細(xì)胞的吸水與失水,原生質(zhì)層是不是相當(dāng)于一層半透膜？,原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜,點(diǎn) 擊 展 開,植物細(xì)胞的原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜， 一個(gè)成熟的植物細(xì)胞

3、可以看做一個(gè)滲透系統(tǒng),點(diǎn) 擊 展 開,植物細(xì)胞會(huì)由于過(guò)多吸水而漲破嗎？,8,成熟植物細(xì)胞,結(jié)論：成熟的植物細(xì)胞是一個(gè)完整的滲透系統(tǒng),對(duì)比分析植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與滲透吸水裝置,外界溶液,細(xì)胞膜,細(xì)胞質(zhì),液泡膜,細(xì)胞液,原生質(zhì)層,細(xì)胞壁,原生質(zhì)層：細(xì)胞膜、液泡膜、及兩膜之間的細(xì)胞質(zhì),9,植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離及復(fù)原,10,植物細(xì)胞的吸水和失水,細(xì)胞液濃度小于外界溶液濃度時(shí),細(xì)胞液濃度大于外界溶液濃度時(shí),質(zhì)壁分離,質(zhì)壁分離復(fù)原,細(xì)胞失水,細(xì)胞吸水,洋蔥紫色表皮,液 泡,間隙 （充滿外界溶液）,質(zhì)指的是原生質(zhì)層,壁指的是細(xì)胞壁,11,質(zhì)壁分離及其復(fù)原實(shí)驗(yàn)的應(yīng)用,（1）判斷細(xì)胞的死活。 （2）測(cè)定細(xì)胞液濃度范圍

4、。 （3）驗(yàn)證細(xì)胞壁和原生質(zhì)層的伸縮性大小。 （4）比較不同植物細(xì)胞的細(xì)胞液濃度。 （5）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的水肥管理 （6）生活中殺菌、防腐、腌制食品 （7）鑒別不同種類的溶液。 成熟植物細(xì)胞 + 不同種類溶液 質(zhì)壁分離溶質(zhì) 不能通過(guò)半透膜的溶液（如蔗糖溶液） 質(zhì)壁分離后又自動(dòng)復(fù)原溶質(zhì)能通過(guò)半透膜的溶液 （如KNO3、尿素、甘油、乙二醇等溶液）,12,2在觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原的過(guò)程中，某同學(xué)在視野中看到生活著的洋蔥表皮細(xì)胞正處于如圖所示的狀態(tài)。a、b表示該部位的溶液濃度，由此可推測(cè) Aab，細(xì)胞滲透吸水 Bab，滲透系統(tǒng)保持動(dòng)態(tài)平衡 Cab，細(xì)胞滲透失水 D上述三種情況都有可能,(1)該細(xì)胞

5、可能正處于 過(guò)程中，也可能處于質(zhì)壁分離后的 過(guò)程中，也可能正處在發(fā)生 的過(guò)程中。 (2)此狀態(tài)下一步可以是液泡繼續(xù) ，也可以是液泡繼續(xù) ，也可以是液泡 。,質(zhì)壁分離,動(dòng)態(tài)平衡,質(zhì)壁分離復(fù)原,增大,變小,不發(fā)生變化,問(wèn)題導(dǎo)析,13,實(shí)驗(yàn)原理,材料用具,原生質(zhì)伸縮性大于細(xì)胞壁的伸縮性,紫色洋蔥表皮,0.3g/ml蔗糖溶液,設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),成熟植物細(xì)胞構(gòu)成滲透系統(tǒng)，可發(fā)生滲透作用,方法步驟,視頻實(shí)驗(yàn)演示,14,加0.3g/ml蔗糖溶液,液泡縮小，顏色加深,原生質(zhì)層與細(xì)胞壁分離,在高濃度環(huán)境下細(xì)胞失水,再加清水,液泡逐漸增大，顏色變淺,質(zhì)壁分離復(fù)原,在低濃度環(huán)境下細(xì)胞吸水,進(jìn)行實(shí)驗(yàn),質(zhì)壁分離,質(zhì)壁分離復(fù)原,15,1.該實(shí)驗(yàn)中，選擇紫色洋蔥外表皮細(xì)胞的優(yōu)點(diǎn)是 什么？,3.發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞如果久置