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文檔簡介
1、現(xiàn)代企業(yè)物流管理、牙齒書摘要、牙齒書以企業(yè)物流為研究對象,綜合介紹了企業(yè)物流的各個功能環(huán)節(jié)和基本運行過程。本書分為14章,包括企業(yè)物流管理概覽、企業(yè)物流戰(zhàn)略計劃、供應(yīng)鏈管理、企業(yè)供應(yīng)物流、生產(chǎn)物流、銷售物流和包裝、企業(yè)國際物流、企業(yè)物流營銷和顧客服務(wù)、企業(yè)物流組織、企業(yè)物流成本、綠色物流、物流設(shè)施、物流業(yè)務(wù)外判管理、企業(yè)物流科系及以上學(xué)生教科書,第一章企業(yè)物流管理概述,知識點:企業(yè)物流管理的內(nèi)涵及組成部分企業(yè)物流系統(tǒng)規(guī)劃企業(yè)物流管理的特點物流運營管理。困難摘要:企業(yè)物流管理的意義;物流服務(wù)與物流成本的關(guān)系本章應(yīng)把握物流管理的概念、構(gòu)成、物流系統(tǒng)的設(shè)計要求和內(nèi)容。物流運營能力物流運營和物流成本。
2、理解:企業(yè)物流管理原則物流系統(tǒng)要素企業(yè)物流管理目標物流整合的障礙。11企業(yè)物流管理的內(nèi)涵(見教材P1),企業(yè)物流管理的要求是通過企業(yè)物流功能的優(yōu)化組合,以一定的服務(wù)水平為前提,將物流成本降到最低。111企業(yè)物流管理的意義和組成部分1企業(yè)物流管理的概念企業(yè)物流管理是指在社會再制造過程中根據(jù)物流規(guī)律對應(yīng)用管理的基本原理和科學(xué)方法、物流活動進行計劃、組織、指揮、曹征、控制和監(jiān)督,2企業(yè)物流管理的組成部分,企業(yè)物流管理活動的組成部分一般可以從以下6茄子方面(見圖11)簡單地說明。其中運輸和庫存是中心因素,其馀4個茄子因素是確保物流活動順利進行的包裝、處理、配送處理和信息。、其他元素、包裝、資訊、分銷處
3、理、運送航程、運輸、存貨、中心元素、(2)搬運。搬運是指在物流過程中卸、處理、堆、取、取分類或相關(guān)貨物的工作。(3)運輸。運輸是通過運輸方式使貨物在物流據(jù)點之間及社會范圍內(nèi)流動。(4)庫存。貨物流通中的庫存是為了調(diào)整生產(chǎn)和消費之間的時差而進行的。(5)流通加工。在流通過程中,輔助加工活動稱為流通加工。流通加工的形式一般有三種。為了運輸方便,加工活動的組裝在流通過程中完成。由于用戶需要的多樣化,流通部門必須根據(jù)客戶的要求加工。為了綜合利用,在流通中分解、分類處理貨物。(6)物流信息。指物流活動過程中所需的各種信息。信息質(zhì)量的缺陷主要包括兩類茄子。收到的信息在趨勢和事件方面不準確。如果訂單信息和客
4、戶特定需求的錯誤,處理錯誤將增加物流成本。物流信息的質(zhì)量和及時性是物流工作的關(guān)鍵因素。112企業(yè)物流管理的一般原則一般包括企業(yè)物流管理五大原則。1服務(wù)原則(理念)2快速及時的原則3節(jié)約的目標原則4規(guī)?;瓌t5庫存曹征原則,12企業(yè)物流系統(tǒng)計劃(見教材P7),物流系統(tǒng)化將一定范圍的物流視為一個大系統(tǒng),利用系統(tǒng)原理進行整體計劃設(shè)計、組織實施曹征控制過程。物流運營可以以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)水平和最低的物流總成本實現(xiàn)物流系統(tǒng)的整體合理化、利潤最優(yōu)化等。121企業(yè)物流系統(tǒng)的構(gòu)成和特點。,1企業(yè)物流系統(tǒng)的構(gòu)成物流系統(tǒng)一般由人、財務(wù)、物、設(shè)備、信息、任務(wù)等基本要素組成。這稱為外部環(huán)境下的物流系統(tǒng)輸入。物流系統(tǒng)本身具有
5、的各種手段和特定功能,受外部環(huán)境的影響,通過輸入所需的切換活動,可以制作對環(huán)境有用的產(chǎn)品,并提供給外部環(huán)境。這稱為物流系統(tǒng)的輸出,如運輸量、周轉(zhuǎn)率、客戶滿意度、利潤等。2,企業(yè)物流系統(tǒng)特征(1)物流系統(tǒng)是“人機”系統(tǒng)。(2)物流系統(tǒng)是集成系統(tǒng)。(3)物流系統(tǒng)的復(fù)雜性。(4)物流系統(tǒng)的所有部分徐璐影響,可能的失敗往往歸咎于最薄弱的部分。(5)物流系統(tǒng)的整體優(yōu)化并不要求每個子系統(tǒng)和每個鏈路都是最佳的。1、2、2企業(yè)物流系統(tǒng)目標所謂物流系統(tǒng)目標,就是將物流聯(lián)系成一個物流大型系統(tǒng),充分發(fā)揮整體設(shè)計和管理、最佳結(jié)構(gòu)、最佳合作、系統(tǒng)功能和效率,實現(xiàn)高服務(wù)、低成本的企業(yè)物流系統(tǒng)目標。1、物流系統(tǒng)化目標效果評
6、價物流系統(tǒng)的效果一般從(1)服務(wù)(服務(wù))的多個方面(“7S”)考慮。(2)快遞。(3)有效利用空間(節(jié)省空間)。(4)適當?shù)囊?guī)模(Scale Optimization)。(5)庫存控制。(6)安全。(7)總成本最低(Sum Gost Minmum)。2、物流系統(tǒng)化的價值創(chuàng)造方式是物流系統(tǒng)中創(chuàng)造價值的四種茄子方法主要是形態(tài)效用、場所效用、時間效用和交易的不平等。1、2、3企業(yè)物流系統(tǒng)的設(shè)計需要物流系統(tǒng)化設(shè)計,包括物流系統(tǒng)化組織設(shè)計和技術(shù)設(shè)計。在牙齒中正確進行物流系統(tǒng)化組織設(shè)計是科學(xué)合理做好物流工作的重要前提和基礎(chǔ)。1、物流系統(tǒng)設(shè)計的基本特性組織設(shè)計相當于物流系統(tǒng)化的軟件部分設(shè)計。技術(shù)設(shè)計與物流系
7、統(tǒng)化的硬件部分設(shè)計相當相似。在進行物流系統(tǒng)化組織設(shè)計時,還必須考慮總體設(shè)計和局部設(shè)計的差異。整體設(shè)計是物流系統(tǒng)化整體框架的組織設(shè)計和物流系統(tǒng)化全過程的組織設(shè)計,重點是概括、指導(dǎo)、全球、可行性。部分設(shè)計是物流系統(tǒng)化各組成部分的組織設(shè)計,是實現(xiàn)總體設(shè)計目標和功能的基礎(chǔ)。以部門曹征、可操作性、實用性為特點。2,物流系統(tǒng)設(shè)計準備工作(1)分析物流的種類、性質(zhì)、質(zhì)量、體積、流向、工作分布和波動規(guī)則等數(shù)據(jù)資料。(2)分析物流的流程配置、業(yè)務(wù)規(guī)模、功能要求、服務(wù)價錢等相關(guān)數(shù)據(jù)。(3)分析物流系統(tǒng)的服務(wù)項目、方式、水平和目標實現(xiàn)程度,掌握物流的一致性、準時性和成本關(guān)系等資料。(4)探討物流系統(tǒng)的物流工藝、運營
8、方式、運營效率、物流系統(tǒng)的各個部分、工藝之間的連接方式和方法,并掌握相關(guān)方面的數(shù)據(jù)資料。(5)確認物流系統(tǒng)資源要素的動態(tài)信息。(六)收集整理物流系統(tǒng)化組織設(shè)計相關(guān)的其他數(shù)據(jù)資料。3、系統(tǒng)設(shè)計的基本要求(1)服務(wù)達到了高質(zhì)量水平。(2)戰(zhàn)略實現(xiàn)協(xié)同效應(yīng)。(3)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的外部形成。(動態(tài)供應(yīng)鏈管理)(4)物流保持一致。(核心:物流標準化),1、2、4企業(yè)物流系統(tǒng)設(shè)計的內(nèi)容,掌握物流系統(tǒng)的設(shè)計內(nèi)容,著重于以下工作。1確定系統(tǒng)目標。2控制集中物流控制集中是實現(xiàn)經(jīng)濟主體接收的物流工作的全過程物流鏈管理。3物流過程貿(mào)易化物流貿(mào)易是貨物處理、儲存等工作機械化、一致性化的基本和必要前提。托盤經(jīng)營方式是否合理是
9、提高托盤流通性的重要因素。4物流技術(shù)現(xiàn)代化。5物流機制協(xié)作6物流資源市場化。從125企業(yè)物流系統(tǒng)的各種要素管理物流系統(tǒng)的角度來看,企業(yè)物流管理的內(nèi)容如下。1人管理2水管理3再管理4設(shè)備管理5方法管理6信息管理7物流品質(zhì)管制8物流技術(shù)管理9物流經(jīng)濟管理13現(xiàn)代企業(yè)物流管理特征(見教材P13)現(xiàn)代物流管理是實現(xiàn)物流整體優(yōu)化的目標。總體最優(yōu)化目標是將物流成本降至最低,將消費降至最低,物流服務(wù)最有效。具體來說,“7R”是適當?shù)馁|(zhì)量、適當?shù)臄?shù)量、適當?shù)臅r間、適當?shù)奈恢?,因此現(xiàn)代企業(yè)物流管理的特點是“顧客滿意”是現(xiàn)代企業(yè)物流管理的出發(fā)點。2 .重視整個流通渠道的有效整合。3 .4 .以企業(yè)物流的整體優(yōu)化為
10、目標?,F(xiàn)代企業(yè)物流管理以“雙效”為基礎(chǔ)。5?,F(xiàn)代物流是以信息為中心形成的共同體,14企業(yè)物流運營管理(141企業(yè)物流運營能力企業(yè)物流運營能力及可能的競爭優(yōu)勢一般包括以下幾個方面。1、物流工作的戰(zhàn)略定位包括創(chuàng)造客戶價值、計劃、控制、繼任者等四個茄子關(guān)系的成敗過程。2、物流運作能力物流能力被視為一體化資源。物流運營能力是在總成本低于行業(yè)平均水平的條件下提供優(yōu)秀的服務(wù)。3,物流作業(yè)周期作業(yè)周期結(jié)構(gòu)與完成訂單交付作業(yè)所需的能力和基本作業(yè)相關(guān)聯(lián)。是工作周期網(wǎng)絡(luò)集成物流系統(tǒng)設(shè)計的精髓。對各種業(yè)務(wù)運營的物流上的綜合稱為時空綜合。4、物流工作職能物流與信息、運輸、庫存、倉庫、貨物處理、包裝等工作環(huán)節(jié)相關(guān),是這
11、些部分的整合。5、物流工作的基本工作。以履行物流功能的各具體工作崗位構(gòu)成物流工作的基本工作。物流能力直接取決于企業(yè)的戰(zhàn)略定位。所有企業(yè)必須實現(xiàn)的過程是創(chuàng)造顧客的價值。獲得這些價值和保持忠誠的客戶是企業(yè)能力的關(guān)鍵。142物流服務(wù)和物流成本物流企業(yè)的基本目的是以最低的總成本創(chuàng)造客戶價值。以實現(xiàn)業(yè)務(wù)目標的方式平衡服務(wù)期望和成本期望是整個物流工作的核心。1.服務(wù)基本物流服務(wù)必須從可用性、運營績效、服務(wù)可靠性等方面進行衡量。2、總成本必須同時實現(xiàn)高可用性、運營績效和可靠性,成本將非常高,因此適當級別的物流成本支出必須與所需的服務(wù)績效相關(guān)。3、結(jié)論優(yōu)秀物流企業(yè)應(yīng)努力開發(fā)和實現(xiàn)全面平衡的物流運營能力,并根據(jù)
12、合理的總成本支出滿足核心客戶的期望。設(shè)計好的物流系統(tǒng)必須具備高客戶響應(yīng)能力,能夠控制運營變化和最低庫存負擔(dān)。在143企業(yè)物流運營管理目標物流系統(tǒng)設(shè)計和運營管理方面,企業(yè)必須至少同時實現(xiàn)6個徐璐其他運營目標。1.快速響應(yīng):快速響應(yīng)意味著一家企業(yè)能否及時滿足客戶的服務(wù)要求。2.最小變異是整體物流成果的基本目標是最小化變異。3、最小庫存。最低庫存的目標包括資產(chǎn)負擔(dān)和相關(guān)周轉(zhuǎn)速度。為了實現(xiàn)最低庫存目標,物流系統(tǒng)設(shè)計不僅要控制各個業(yè)務(wù)點的資金負擔(dān)和周轉(zhuǎn)速度,還要控制整個企業(yè)。4、綜合運輸是最重要的物流成本之一。運輸費用是產(chǎn)品的種類、裝船規(guī)模和距離以及直接相關(guān)。5.工作質(zhì)量物流工作的目標之一是追求持續(xù)的質(zhì)
13、量改善。6.逆向物流支援企業(yè)大部分對商品銷售作出流通期限、到期期限、退貨等各種保證。流向市場的過剩庫存也要收回。144企業(yè)物流管理集成的障礙各種組織不是在真空環(huán)境下進行內(nèi)部集成。因此,必須理解各種障礙或阻力,它們起到抑制內(nèi)部進程集成的作用。以下是主要的潛在障礙:1、組織結(jié)構(gòu)2、測量系統(tǒng)3、庫存物權(quán)。4、信息技術(shù)5,知識轉(zhuǎn)換能力練習(xí)見教材P22 (END),第二章企業(yè)物流戰(zhàn)略計劃知識點:企業(yè)物流戰(zhàn)略計劃的內(nèi)涵。企業(yè)物流戰(zhàn)略計劃的內(nèi)容企業(yè)物流戰(zhàn)略計劃和分析企業(yè)物流計劃管理物流標準化管理困難摘要:企業(yè)物流的戰(zhàn)略思考;戰(zhàn)略計劃分析延遲政策。牙齒章節(jié)的要求:把握:企業(yè)物流戰(zhàn)略規(guī)劃概念;企業(yè)物流戰(zhàn)略計劃的
14、制約因素、戰(zhàn)略市場定位;企業(yè)物流環(huán)境、營銷、能力條件分析物流運營能力延遲政策物流標準化方法及應(yīng)用。理解:企業(yè)物流戰(zhàn)略計劃的結(jié)構(gòu)和領(lǐng)域企業(yè)物流戰(zhàn)略計劃管理企業(yè)物流標準化內(nèi)容企業(yè)物流計劃的類型。21企業(yè)物流戰(zhàn)略計劃大綱(見教材P25)企業(yè)物流戰(zhàn)略計劃是指企業(yè)高級管理機關(guān)根據(jù)企業(yè)器官經(jīng)營、發(fā)展的總目標,結(jié)合企業(yè)內(nèi)部條件和外部環(huán)境,制定企業(yè)實現(xiàn)總目標所需的管理方針和管理政策。提出了現(xiàn)有資源優(yōu)化配置的決策,實現(xiàn)目標的經(jīng)營途徑和手段。211企業(yè)物流戰(zhàn)略計劃內(nèi)涵1企業(yè)物流戰(zhàn)略計劃要素企業(yè)戰(zhàn)略計劃的基本組成部分應(yīng)包括(1)經(jīng)營范圍。(2)資源分配。(3)競爭優(yōu)勢。(4)協(xié)作。2物流企業(yè)戰(zhàn)略計劃流程物流計劃是通
15、過提高流程價值和顧客服務(wù)獲得競爭優(yōu)勢的整合、整合和整合計劃流程。預(yù)測物流服務(wù)的未來需求,管理整個供應(yīng)鏈資源,提高客戶滿意度。物流戰(zhàn)略計劃的三個茄子因素:目標的長期。達到目標的方法。達到目標的過程。有關(guān)物流戰(zhàn)略計劃流程,請參閱(圖21)。戰(zhàn)略計劃業(yè)務(wù)鏈接設(shè)施位置運營戰(zhàn)略庫存管理信息系統(tǒng)物料運輸管理,企業(yè)目標戰(zhàn)略,顧客服務(wù)要求,整體績效評估,物流管理系統(tǒng)設(shè)計與計劃,整體物流計劃,形成了即時生產(chǎn)和即時物流綜合考慮的決策系統(tǒng),提高了企業(yè)的經(jīng)營效率。(1)即時購買。即時采購的基本思想是在適當?shù)臅r間和適當?shù)牡攸c以適當?shù)臄?shù)量和適當?shù)馁|(zhì)量為上游供應(yīng)商提供適合企業(yè)生產(chǎn)的物資。這是先進的購買模式。下表是現(xiàn)有購買與實時購買的7茄子主要區(qū)別。具體內(nèi)容見表21。表21實時購買與傳統(tǒng)購買的區(qū)別,(2)即時銷售即時銷售根據(jù)業(yè)務(wù)類型的不同,意義也有所不同。對生產(chǎn)企業(yè)來說,即時銷售意味著企業(yè)要改變銷售渠道的多層次化,縮短企業(yè)銷售渠道的長度,集中銷售企業(yè)產(chǎn)品,
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