1、采購(gòu)商品管理與采購(gòu)行為分析,第一節(jié) 商品分類及質(zhì)量 第二節(jié) 商品采購(gòu)要素分析 第三節(jié) 采購(gòu)行為分析,. . . cn,第一節(jié) 商品分類及質(zhì)量,一、商品的概念及分類 （一）商品的概念 商品是用來交換、能夠滿足人們某種欲望和需求的產(chǎn)品。 傳統(tǒng)的商品概念是：商品是在一定社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展水平上，由各自不同的生產(chǎn)資料占有者或使用者所生產(chǎn)的，具有使用價(jià)值和價(jià)值兩個(gè)要素，并通過等價(jià)交換來實(shí)現(xiàn)的勞動(dòng)產(chǎn)品。,擴(kuò)大的商品即是市場(chǎng)上提供的滿足人們各種欲望的所有實(shí)物、服務(wù)、場(chǎng)所、組織以及意見。 商品的整體包括三個(gè)層次的內(nèi)容： 核心商品； 有形商品； 附加商品。,（二）商品的分類,商品分類就是根據(jù)一定的目的，為滿足某種

2、需要，選擇適當(dāng)?shù)姆诸悩?biāo)志或特征，將商品集合體科學(xué)地、系統(tǒng)地逐次劃分為不同的大類、中類、小類、品類或類目、品種、乃至規(guī)格、品級(jí)、花色等細(xì)目的過程。,大類：根據(jù)商品生產(chǎn)和流通領(lǐng)域的大行業(yè)劃分。 中類、小類或品類：具有若干共同特征的多個(gè)商品品種的總稱。 商品品種：具體商品的名稱。 商品細(xì)目：對(duì)商品規(guī)格、花色、質(zhì)量等級(jí)的詳盡劃分，可以具體的反映商品的特征。,商品分類的意義 1、商品的科學(xué)分類，為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的現(xiàn)代化管理奠定科學(xué)基礎(chǔ) 2、商品的科學(xué)分類，有利于國(guó)際信息資源共享和對(duì)外貿(mào)易的發(fā)展 3、商品的科學(xué)分類，有利于標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)施，也是制定商品標(biāo)準(zhǔn)的依據(jù) 4、商品的科學(xué)分類，有利于開展商品研究和教學(xué)工作 5、

3、商品的科學(xué)分類，便于消費(fèi)者和用戶選購(gòu)商品,商品分類的方法,在商品分類工作中，常是先選定一個(gè)主要標(biāo)志， 將商品分成大類，然后再依不同情況，選擇適宜的標(biāo) 志將商品依次劃分為中類、小類以至細(xì)目等，這樣形 成的互相聯(lián)系互相制約的整體，就是商品分類體系。,（一）線分類法及線分類體系 線分類法也稱層級(jí)分類法，是指將分類對(duì)象按所選定的若干分類標(biāo)志，逐次地分成相應(yīng)的若干個(gè)層級(jí)類目，并排列成一個(gè)有層次、逐級(jí)展開的分類體系。 線分類法的一般表現(xiàn)形式是大類、中類、小類和細(xì)目等，將分類對(duì)象一層一層地進(jìn)行具體劃分，同位類的類目之間存在著并列關(guān)系，上位類與下位類之間存在著隸屬關(guān)系。,第一層 第二層 第三層,線分類法結(jié)構(gòu)圖

4、,實(shí)例：,全國(guó)工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品（商品、物質(zhì)）分類與代碼，就是采用線分類法。該標(biāo)準(zhǔn)將產(chǎn)品（商品、物質(zhì)）分為大類、中類、小類和細(xì)目四個(gè)層級(jí).,線分類法的特點(diǎn)： 1、優(yōu)點(diǎn)： 信息容量大，層次清楚，邏輯性強(qiáng)，符合傳統(tǒng)應(yīng)用的習(xí)慣，既適用于手工操作，又便于計(jì)算機(jī)處理。 2、缺點(diǎn) 結(jié)構(gòu)彈性差，一旦確定了分類深度和每一層級(jí)的類目容量并固定了劃分標(biāo)志后，要想變動(dòng)某一個(gè)劃分標(biāo)志就比較困難。因此，使用線分類必須考慮到有足夠的后備容量。,（二）面分類法及面分類體系 面分類法，又稱平行分類法，是指將所選定的分類對(duì)象的若干標(biāo)志視為若干個(gè)面，每個(gè)面劃分為彼此獨(dú)立的若干個(gè)類目，排列成一個(gè)由若干個(gè)面構(gòu)成的平行分類體系。 面分類法分類

5、時(shí)所選用的標(biāo)志之間沒有隸屬關(guān)系，每個(gè)標(biāo)志層面都包含著一組類目，其結(jié)構(gòu)如圖2-2所示。 第一面 第二面 第三面,面分類法結(jié)構(gòu),實(shí)例1 螺釘選用面及類目編碼,實(shí)例2：服裝的面分類法,面分類法的特點(diǎn)： 1.優(yōu)點(diǎn)： 靈活方便、結(jié)構(gòu)彈性好，適用于計(jì)算機(jī)處理。 2.缺點(diǎn)： 組配的結(jié)構(gòu)太復(fù)雜，不利于手工處理，也不能充分利用其信息容量。,在實(shí)際應(yīng)用時(shí)常采用以線分類法為主，面分類法為輔、二者相結(jié)合的分類法。 我國(guó)在編制全國(guó)工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品（商品、物質(zhì)）分類與代碼國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，采用的是線分類法和面分類法相結(jié)合，以線分類法為主的綜合分類法。,商品分類的主要標(biāo)志,實(shí)例：商品按用途分類,1以商品的用途作為分類標(biāo)志,食品,衣著,

6、日用品,文化用品,家用電器,器皿類,玩具類,洗滌用品類,化妝品類,日用品按用途進(jìn)行分類,以商品用途作為商品分類標(biāo)志，既便于對(duì)同一用途商品的質(zhì)量進(jìn)行分析和比較，有利于生產(chǎn)企業(yè)改進(jìn)和提高質(zhì)量，開發(fā)新的商品品種，又便于商品經(jīng)營(yíng)者對(duì)商品的經(jīng)營(yíng)管理和消費(fèi)者對(duì)商品的選購(gòu)。,2以商品的原材料作為分類標(biāo)志,紡織品按原材料進(jìn)行分類,棉織品,毛織品,麻織品,絲織品,化纖織品,3以商品的化學(xué)成分作為分類標(biāo)志,化肥的分類,玻璃的分類,鋼化玻璃,耐高溫的鉀玻璃,防輻射的鉛玻璃,有些商品的主要化學(xué)成分雖然相同，但是所含有的少量特殊成分不同，就形成了質(zhì)量、性能和用途完全不同的商品。,鋼化玻璃,耐高溫的鉀玻璃,防輻射的鉛玻璃

7、,玻璃的分類,4以商品的制造方法作為分類標(biāo)志,功夫紅茶,按制造方法進(jìn)行的茶葉分類,紅茶,綠茶,西湖龍井,茉莉花茶,烏龍茶,緊壓茶,白茶,霍山黃芽,黃茶,速溶茶,實(shí)例：茶葉的分類,5以商品的外觀形態(tài)作為分類標(biāo)志,鋼材按形狀進(jìn)行分類,6以商品的生產(chǎn)季節(jié)作為分類標(biāo)志 7以商品的產(chǎn)地作為分類標(biāo)志,紅茶以產(chǎn)地分類,二、主要商品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),（一）質(zhì)量 質(zhì)量是一種產(chǎn)品或服務(wù)的性能和特征的集合體，它具有滿足現(xiàn)實(shí)或潛在需求的能力。 質(zhì)量屬性包括適用性、可靠性和經(jīng)濟(jì)性等三個(gè)方面。,（二）主要商品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),1、衣著商品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 舒適性； 耐用性； 安全性； 方便性； 美觀性； 經(jīng)濟(jì)性。,2、食品商品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

8、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值； 衛(wèi)生性； 色香味形俱佳 3、電子電器商品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 功能性； 耐用性； 安全性； 節(jié)能性； 4、日用化學(xué)商品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),第二節(jié) 商品采購(gòu)要素分析,一、質(zhì)量 1、實(shí)行全面質(zhì)量管理（TQM） 2、促進(jìn)與主要供應(yīng)商的質(zhì)量合作 3、使供應(yīng)商合理化 二、價(jià)格 1、采用報(bào)價(jià)單和公開招標(biāo) 2、談判,三、品牌 品牌是一種名稱、術(shù)語(yǔ)、標(biāo)記、符號(hào)或設(shè)計(jì)，或是它們的組合運(yùn)用，其目的是借以辨認(rèn)某個(gè)銷售者的產(chǎn)品或服務(wù)，并使之同競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品和服務(wù)區(qū)別開。 四、包裝 1、企業(yè)和品牌形象 2、創(chuàng)新形象 五、規(guī)格 六、服務(wù),第三節(jié) 采購(gòu)行為分析,一、購(gòu)買行為模式分析 （一）希斯模型 希斯模型強(qiáng)調(diào)的是心理因素，關(guān)注

9、購(gòu)買決策程序的各個(gè)參與者在購(gòu)買決策過程中的心理狀態(tài)。這個(gè)模型涉及到購(gòu)買者的期望、感覺、職務(wù)傾向、生活方式和意識(shí)到的風(fēng)險(xiǎn)等。,1、購(gòu)買者的期望 期望是指?jìng)€(gè)人對(duì)于某一銷售商或某種品牌的產(chǎn)品能滿足個(gè)人需要和符合購(gòu)買目的的程度的感覺。希斯模型把個(gè)人決定和集體決定區(qū)分開來。 2、意識(shí)到的風(fēng)險(xiǎn) 產(chǎn)品性能方面的風(fēng)險(xiǎn)； 心理上的風(fēng)險(xiǎn)；,（二）韋伯斯特-溫德模型 所有參與購(gòu)買決策過程的個(gè)人和集體，他們具有某種共同目標(biāo)并一起承擔(dān)由決策引發(fā)的各種風(fēng)險(xiǎn)。 發(fā)起者 使用者 影響者 決定者 批準(zhǔn)者 購(gòu)買者 控制者,（三）喬弗萊-利林模型 該模型主要針對(duì)的是企業(yè)采購(gòu)新產(chǎn)品的決策過程。在這一模型中，環(huán)境因素和組織因素被看作確定一組產(chǎn)品備選方案的約束條件。,二、購(gòu)買行為類型 簡(jiǎn)單重購(gòu)；