1、第3章 物質(zhì)構(gòu)成的奧秘 第2節(jié) 組成物質(zhì)的化學(xué)元素,碘? 氟? 鐵? 鋅?,從古到今，人們一直在探索，世上萬物最基本的組成成分究竟有哪一些？,經(jīng)過長期努力，人們終于知道了自然界千千萬萬種物質(zhì)總共是由100多種元素組成的（其中含有人工合成的元素20余種）。,如：吸入的空氣中含有氧氣，氧氣是由氧元素 組成的；水中含有氫元素、氧元素；吃的蔬菜中含有 鐵元素，鐵銹中也含有鐵元素；海水中含有大量的鈉 元素、鎂元素，對綠色植物而言，鎂元素是不可缺少 的,元素,含該元素的物質(zhì),該元素的作用,鈣,鈣片,促進兒童骨骼生長,氮,氮肥,促進作物生長,碘,加碘鹽,防止甲狀腺疾病,鐵,鐵礦石,煉鐵,水,氧氣,H2O,O

2、2,CO2,二氧化碳,氧元素,氫元素,如：氧原子核內(nèi)質(zhì)子數(shù)都是8，由于核內(nèi)中子 數(shù)不同，就可以有幾種氧原子。其他的大多數(shù)原子 也是這樣。如果忽略這種差別，就可以把所有氧原 子歸為一類。因為它們核內(nèi)質(zhì)子數(shù)（核電荷數(shù)）都 是8，并且它們的化學(xué)性質(zhì)相同。我們把這一類的 氧原子就稱為氧元素。,一、元素與元素符號,元素是具有相同核電荷數(shù)（即質(zhì)子數(shù)）的同一類原子的總稱。,這里說的“同一類”是指核電荷數(shù)（或質(zhì)子數(shù)）相同。,例如：所有核電荷數(shù)為6的原子歸一類，我們把 這一類原子叫碳元素；而所有核電荷數(shù)為1的原子又 為一類，這一類原子叫氫元素。,由此可見，核電荷數(shù)相同元素種類也相同，核電荷數(shù)不同，元素種類就不同

3、。,因此我們常常說 決定了元素的種類。,核電荷數(shù)（或質(zhì)子數(shù)）,元素與原子的比較,元素有一百多種，若用文字來表示各種元素及 物質(zhì)的組成十分不便，于是人們便有了用符號來代 表元素的想法。最初的元素符號既麻煩又不統(tǒng)一， 直到十九世紀才形成統(tǒng)一的國際標準。,即全世界統(tǒng)一采用元素拉丁文名稱的第一個大寫 字母來表示元素，如果幾種元素名稱的第一個字母 相同，則附加一個小寫字母 。,中文名稱,拉丁文,元素符號,氫,Hydrogenous,H,氧,Oxygenium,O,碳,Carbonium,C,銅,Cuprum,Cu,在這一前提下應(yīng)防止出現(xiàn)以下幾種錯誤：,第一種是缺少英語格式概念，大小不分，如Cl、Cu、C

4、a，字母“C”大小寫形式一樣很易出錯。,第二種是變大小寫為小大寫，如aL（鋁）。,第三種是把大寫寫為小寫，如k（鉀）。,第四種是變大小寫為大大寫，如CU（銅）。,元素符號 1. 書寫原則：“一大二小”,2.元素符號的意義： 元素符號表示一種元素，還表示這種元素的一個原子。由原子構(gòu)成的物質(zhì)，還表示該元素組成的物質(zhì)。,元素,元素的分類,金屬元素 非金屬元素 稀有氣體元素,氣態(tài)非金屬元素 固態(tài)非金屬元素 液態(tài)非金屬元素,物質(zhì),純凈物,混合物,按所含物質(zhì)種類的多少來分,多種,一種,由同種元素（或只有一種元素）組成的純凈物叫單質(zhì)。,由兩種或兩種以上的元素組成的純凈物叫化合物。,物質(zhì),純凈物,混合物,單質(zhì)

5、,化合物,物質(zhì)的分類,金屬 非金屬 稀有氣體,按所含物質(zhì)種類的多少來分,按所含元素種類的多少來分,水(H2O)，氧化鎂(MgO)、二氧化硫(SO2)等由兩種元素組成，其中一種元素是氧元素的化合物。,如氧化汞(HgO)，四氧化三鐵(Fe3O4)，二氧化碳(CO2)，一氧化碳(CO)，氧化鈣(CaO)等都是氧化物。,我們稱這樣的化合物為氧化物,二、自然界中元素的存在,在地殼里含量最多的是氧元素，幾乎占了整個 地殼質(zhì)量的一半，其次是硅，依次是鋁、鐵等。,在空氣中卻是氮元素含量最多，其次才是氧、 稀有氣體元素及其它元素。,在太陽上，最豐富的元素是氫，其次是氦、 碳、氮、氧及多種金屬元素。,三、元素與人

6、體健康,人體中化學(xué)元素含量的多少直接影響人體的健康。,對健康的生命所必須的元素我們稱為生命必須元素。,研究表明，人體必須的元素有20多種。,氧（O）、碳（C）、氫（H）、氮（N）、鈣（Ca）、磷（P）、硫（S）、鉀（K）、鐵（Fe）、銅（Cu）、錳（Mn）、鋅（Zn）、鈷（Co）、碘（I）等元素。,人體中缺少某些元素，會影響健康，引起疾病。,如： 缺鈣（Ca）會導(dǎo)致佝僂病，骨質(zhì)疏松；,缺鋅（Zn）會使兒童發(fā)育停滯，智力低下，侏儒癥；,缺鈷（Co） 、鐵（Fe）易得貧血癥；,缺碘（I）和碘過量會得甲狀腺疾病。,但是，某些元素過量，也會導(dǎo)致疾病。,鈣（Ca）吸收多了，容易引起白內(nèi)障、動脈硬化；,微量的硒（Se）可以防癌，過量的硒會致癌。,蘋果、香蕉、菜花、雞蛋、魚、馬鈴薯、柑桔、鴨梨、粗面包、脫脂牛奶是十種最好的食品，它們含有極豐富的維生素、纖維素及礦物質(zhì)成分，對健康十分有利可多吃。 咸肉、糖果、巧克力、肥豬肉、香腸、熏肉、咸牛肉、蛋黃、炸薯片、含脂奶制品是十種最差的食品，它們含有較多的飽和脂肪、膽固醇，其中熏腌制品還有致癌的硝酸鹽對健康十分不利，最好少吃。,現(xiàn)有下列物質(zhì)：礦泉水；液氧；潔凈清新的空氣